Vsebina
Divji evropski zajec je ena zadnjih udomačenih živalskih vrst. Zajec je postal domača žival pred približno 1500 leti. Zahvaljujoč zmožnosti zajca, da se razmnožuje zgodaj in hitro menja generacije, ima človek možnost izbrati živali za nove lastnosti, ki se včasih pojavijo med neizogibnimi mutacijami.
V naravi so živali z lastnostmi, ki ovirajo preživetje, izločene z naravno selekcijo. Takšno lastnost lahko človek ohrani v populaciji domačih živali, če je lastnost uporabna pri človekovi gospodarski dejavnosti. In včasih je to samo kaprica.
Kot rezultat umetne selekcije so iz ene same neopazne vrste divjega evropskega kunca nastale vse pasme domačih kuncev, ki danes obstajajo na svetu.
Divjega zajca na desni lahko primerjate z domačim.
Tudi majhen domači zajec je 2–3-krat večji od divjega. Izjema so miniaturni zajci, ki so lahko manjši od svojega divjega prednika. Toda miniaturni zajci nimajo gospodarskega pomena. To so hišni ljubljenčki.
Če ne potrebujete hišnega ljubljenčka, ampak zajca za meso, kožo ali dlako, potem se morate odločiti za pasmo.
Ker je pojem "najboljše pasme kuncev" zelo relativen, ga bomo določili s parametri. Če potrebujemo zajce za pridobivanje kakovostne volne, potem bi bila zagotovo najboljša angora zajec. Če potrebujemo veliko kožo, potem moramo izbrati eno od velikanskih pasem. Za hitro pridobivanje mesa morate izbrati med sodobnimi pasmami brojlerjev.
Če je mogoče, bi rad združil vse in hkrati imel najmanj težav pri postavitvi kunčnika - pobliže si morate ogledati domače pasme, vzrejene ob upoštevanju podnebja.
Zato bi bilo za začetek bolje razmisliti o pasmah kuncev, vzrejenih v ZSSR.
Pasme kuncev, vzrejene v Sovjetski zvezi
Glede na določeno zmedo na internetu s slikami pasem kuncev, črno-rjavi zajec še posebej trpi zaradi tega, je bolje opisati te pasme kuncev s fotografijami, saj očitno malo ljudi že ve, kaj je črno-rjava lisica. , v »čast« kateremu je črno-rjava pasma kuncev dobila ime, za primer pa nenehno uporabljajo fotografije angleškega ognjeno-črnega zajca.
Mimogrede, ognjeno črna ima zelo impresivno barvo in to pasmo je vredno razmisliti tudi z vidika vzreje na lastnem dvorišču. Ampak kasneje.
Kunci v ZSSR so bili vzrejeni ob upoštevanju podnebnih razmer. Sovjetske pasme vključujejo:
- beli in sivi velikani, ki izvirajo iz evropskih velikanskih pasem z infuzijo krvi lokalnih trdoživih, a brezkrvnih živali;
- sovjetska činčila, ki so jo morali izboljšati tudi lokalni zajci, saj evropska činčila ni bila prilagojena ruskemu podnebju;
- Sovjetski marder, produkt križanja že vzrejenih sovjetskih pasem s križanimi kunci modre barve;
- srebrni zajec, ki izvira iz francoske Šampanje z dotokom lokalne krvi;
- Ruska Gornotaya ali Himalaja, katere izvor je pravzaprav nejasen;
- črno-rjava, nezasluženo pozabljena, čeprav je ena najboljših pasem, vzrejenih v ZSSR.
Vse sovjetske pasme imajo mesno-kožno smer, ki je univerzalna.
Sivi velikan
Ta pasma izvira iz najbolj znanega kunca velikana v Evropi – flamskega kunca. Po Flandrija prinesel v Rusijo, se je izkazalo, da ne prenese ruskih zmrzali. Da bi odpravili to težavo, so Flandrijo križali z lokalnimi zajci, dobro prilagojenimi ruskemu podnebju.
Pasma je bila uradno registrirana leta 1952. Z nekaj barvnimi variacijami v barvah sivega velikana vsi nosijo divji gen za agouti, ki je najverjetneje podedovan od brezkrvnih živali. Barva sivega velikana je najbolj podobna barvi zajca s sivim ali rdečkastim odtenkom.
Posebnost velikana so tudi ušesa, gledano od spredaj. Biti morajo ravne in tvoriti latinsko črko V.
Dolžina sivih velikanov je 65 cm, teža pa do 7,5 kg. Toda običajno je povprečna teža samic kuncev 5 kg, kuncev 6 kg.
Prednosti pasme vključujejo hitro rast mladih živali. Do 4. meseca mladi kunci že tehtajo 2,5 - 3 kg. Sivi velikani so bolj odporni na bolezni kot njihovi muhasti predniki Flandrijci.
Ena od pomanjkljivosti je nizka kakovost kože.Dlaka sivega velikana ni gosta. Toda koža je impresivne velikosti - tretjina kvadratnega metra.
Beli velikan
Čisto belo krzno je zelo cenjeno v industriji krzna, saj ga je mogoče barvati v poljubno barvo. Hkrati je zaželeno, da je sama koža večja, saj je pri šivanju krznenih izdelkov lažje delati z veliko kožo.
Na podlagi zahtev krznarjev so albine začeli izbirati med flamskimi zajci. Ko so leta 1927 uvozili bele flanderje v Rusijo, so se rejci soočili s problemom toploljubne narave flanderjev.
Čeprav se je beli flamski kunec pojavil pred sivim, delajte na pasmi Beli velikan začela mnogo kasneje. In "pozni" sivi velikan in francoski zajec činčila sta lahko sodelovala pri njegovem oblikovanju. Če je bil sivi velikan kot pasma registriran sredi 20. stoletja, je delo na belem velikanu potekalo do razpada ZSSR.
Da bi izboljšali vzdržljivost, so "žrtvovali" velikost belega velikana. Je manjši od sivega, čeprav ne veliko. Teža belega velikana se giblje od 4,3 do 6,1. Povprečna teža - 5 kg. Dolžina telesa 60 cm z obsegom prsnega koša 40 cm.
Beli orjak je ploden, samica ima v leglu 7-10 zajčkov. Kraljice te pasme redko pojedo ali poteptajo svoje mladiče. Kunci dobro pridobijo težo in do 4 mesecev dosežejo 2,5 - 3,5 kg.
Kože belega velikana so v industriji povpraševanje, čeprav so slabše od kože sovjetske činčile. Toda činčila je siva, kar omejuje možnosti uporabe njenih kož.
Ena od pomanjkljivosti belih velikanov je, da imajo šibko dlako na tacah, zaradi česar lahko dobijo pododermatitis, če se zadržujejo na rešetkastih tleh.
Sovjetska činčila
Sovjetska činčila je bila razvita z reproduktivnim križanjem med francosko činčilo in pasmo beli velikan. Poleg križanja je bila izvedena stroga selekcija kuncev glede na velikost, prilagodljivost ruskim podnebnim razmeram in zgodnjo zrelost.
Nastala sovjetska činčila je največja od vseh sovjetskih pasem. Dolžina telesa sovjetske činčile je 70 cm, povprečni obseg prsnega koša je 40 cm, teža pa je od 6 do 7 kg. Pri 4 mesecih sovjetske činčile tehtajo 3,2 - 4,6 kg.
Barva kuncev te pasme je, tako kot vsi agoutiji, consko siva.
Krzno sovjetske činčile je visoke kakovosti. Obstaja samo ena pasma, ki ji je činčila slabša glede na gostoto krzna. To je črno-rjavi zajec.
Sovjetska činčila je vsestranska in zelo kakovostna pasma, ki daje odlično dlako in okusno meso.
Sovjetski Marder
Vzrejeni so bili s križanjem sovjetskih činčil z ruskimi hermelini in nato z vlivanjem krvi brezkrvnih modroobarvanih armenskih kuncev. Rezultat je bila žival s popolnoma edinstvenim krznom, ki ga krznarska industrija zelo ceni. Barva zajca spominja na barvo kune, po kateri je dobil ime. "Marder" je kuna.
Marder ima lepo mehko rjavo kožo. Barvni razpon se spreminja od temno do svetlo rjave barve. Zaradi kakovosti kože ima sovjetski marder zelo svetle možnosti za vzrejo teh kuncev za potrebe industrije krzna.
Sam zajec je srednje velikosti. Njegova teža doseže 5 kg. Toda raste počasi, zato ga ni mogoče šteti za meso.Meso je v tem primeru stranski proizvod.
Na žalost je sovjetski marder termofilen in ni primeren za vzrejo v severnih regijah Rusije.
Srebrni zajec
Ena od situacij, ko je bila nova pasma vzrejena brez dodajanja druge krvi, izključno s selekcijo. Matična pasma kuncev je francoski šampanjski kunec. Vzrejen je bil v regiji Poltava z izbiro največjih posameznikov. V procesu vzreje se je povečala prej neopazna srebrna barva in izboljšala se je odpornost pasme na podnebne razmere.
Srebrnega zajca ne gojijo le zaradi njegove lepe kože. Za to pasmo je značilna zgodnja zrelost in daje okusno meso.
Srebrni zajci se rodijo črni, včasih sivi. Srebrnast se postopoma začne pojavljati po enem mesecu življenja in v določenem vrstnem redu: nos, rep, trebuh; glava, hrbet, prsi, ušesa. Ta sprememba barve v določenem vrstnem redu kaže na čistokrvnost živali. Živali končno zacvetijo do 4 mesecev.
V tem primeru bodo potomci od dveh staršev istega odtenka lažji. Pri vzreji poskusite izbrati par, tako da je eden od staršev temnejši od drugega. Zajčja prinese 8-9 zajčkov.
Srebrni spominjajo na sibirsko veverico ne samo po barvi, ampak tudi po temperamentu. To so vesele in aktivne živali, ki se hitro navadijo na osebje.
Njihova povprečna teža je danes 4,5 kg. Največ – 6,6 kg. Pri 4 mesecih mladiči tehtajo že 4 kg. Klavna teža pri 4 mesecih je 60 %, nekoliko nižja od klavne teže pitovnih pasem.
Čeprav so kože cenjene zaradi krzna, je krzno po debelini slabše od sovjetske činčile in črno-rjavega zajca.
ruski hermelin
Je prednik brojlerjev Kalifornijski zajec, ki je tako podoben hermelinu, da ju zlahka zamenjamo. Ruski hermelin se imenuje tudi himalajski.
Hermelin izvira iz Himalaje. Kasneje je pasma prišla v Anglijo, kjer se je dokončno oblikovala kot hermelin. Ime pasme je dobilo zaradi podobnosti barve s hermelinom.
Del populacije, ki je bila prinesena v Rusijo, se je v procesu razmnoževanja povečala in pridobila številne posebne lastnosti, zaradi česar so ruski del populacije poimenovali ruski hermelinski zajec.
Da bi povečali telesno težo, so stojakom dodali kri belega velikana. Posledično se je povečala telesna teža in poslabšala kakovost krzna, hermelini pa so sloveli po dobrem kožuhu. Nadaljnje vzrejno delo je bilo usmerjeno v vrnitev kakovosti kože ruskemu hermelinu.
Trenutno je povprečna teža ruskih hermelin 3,8 kg. Dolžina telesa 51 cm.
Zajčja skoti 8 mladičev, ki se skotijo popolnoma beli in svojo značilno barvo dobijo šele pri 8 mesecih.
Ruski hermelin daje okusno, nežno meso in odlično gosto dlako, ki po kakovosti praktično nima analogov na svetu.
Črno-rjava
Nezasluženo pozabljena in že redka pasma. Ampak zaman. Črno-rjavi zajec je skoraj idealen za ruske razmere. Za vzrejo te pasme so se odločili v štiridesetih letih 20. stoletja, ko je bilo v modi krzno črno-rjave lisice. Istočasno se je začelo delo na pasmi kuncev, katerih barva bi lahko popolnoma kopirala črno-rjavo lisico.
Neizkušena oseba bo zagotovo zamenjala črno-rjavega zajca s srebrnim.Očitno zato opis črno-rjave običajno ne sovpada s priloženo fotografijo. In s pravilnim opisom barve črno-rjavega zajca lahko na fotografiji vidite žival s črnim hrbtom in rdečim trebuhom. To sta dva različna zajca. Črna in rdeča prihaja iz Anglije in se imenuje črna in ognjena, njen opis je spodaj.
Toda srebrna pasma nima tančice, ki razlikuje kožo črno-rjave lisice in katere videz je bil dosežen pri črno-rjavem zajcu. Čeprav je bila črno-rjava vzrejena z uporabo iste šampanjske pasme in angleškega srebra.
Leta 1948 je bila črno-rjava pasma priznana kot pasma z naslednjimi lastnostmi:
- povprečna dolžina telesa 60 cm;
- povprečni obseg prsnega koša 30 cm;
- povprečna teža 5 kg. Mlade živali pri 8 mesecih 3,5 – 4 kg;
Glavna barva čistokrvnih kuncev je črna in rjava.
Za Rusijo je črno-rjava pasma dobra, ker je zelo nezahtevna. Čeprav je kalifornijski brojler pred črno-rjavim v rasti in klavnem donosu, je veliko bolj zahteven in ne more prenesti ruskih zmrzali.
V pasmi obstajata dve vrsti. Eden nosi srebrni gen. Drugi naj bo čisto črn, a če ga gledamo iz različnih zornih kotov, mora krzno postati ali svetlo ali rjavo - igraj. To kakovost krznarji zelo cenijo.
Na žalost je bila po razpadu Unije pasma skoraj izgubljena. Vendar bi bilo mogoče šivati "lisičje" ovčje plašče.
Črni ognjeni zajec
Pasma kože, vzrejena v Angliji. Mesa iz njega ni veliko, je stranski proizvod. In živa teža živali je 1,8 - 2,7 kg. Toda originalna koža se uporablja za šivanje dodatkov in oblačil. Standard Ameriškega združenja rejcev kuncev ponuja 4 barvne možnosti za to pasmo. Kakšne barve ima črno-ognjeni zajec, si lahko ogledate spodaj.
Črna.
Čokolada.
Lila.
Modra
Razlika v barvi je pri zajčjih mladičih zelo opazna, ko so blizu skupaj.
Rdečelaska je prisotna v vseh barvnih možnostih.
Zaradi prvotne barve in ubogljive narave tega kunca, ga danes pogosto gojijo kot hišne ljubljenčke in ne kot kožno pasmo.
Mesne pasme
Pasme pitovnih kuncev v Rusiji danes predstavljajo predvsem kalifornijska in tri sorte novozelandske pasme.
To so srednje veliki kunci, za katere je značilno hitro pridobivanje teže, zgodnja zrelost in dobre kože.
Različice novozelandske pasme kuncev, fotografija
Metulj
Sodobna pasma je nastala v Nemčiji, čeprav obstaja tudi pritlikava sorta metulja.
Pasma se imenuje tudi Strokach in Nemški pied orjak. Proga je neprekinjen temen trak, ki poteka vzdolž celotne hrbtenice metulja.
Metuljeve pege so v treh barvah: črna, modra in čokoladna ali havana.
Črna.
Modra.
Havana.
Metulj je velika žival. Dolžina telesa je 66 cm, teža odrasle osebe je od 6 kg. Mlade živali pri 3,5 mesecih - 2,7 kg. Rastejo nekoliko počasneje kot pitovni kunci.
Klavni donos mesa je precej nizek, nižji od srebra - 55%. Tudi metulj ima dobro dlako.
Puhaste pasme
Poleg mesa in kož je mogoče nekatere pasme uporabiti za pridobivanje volne za prejo. V obdobju taljenja se te živali dobesedno odirajo in zbirajo odpadlo dlako.
Beli puh
V belem puhastem kožuhu je količina dlake v volni 84–92 %, osti 8–16 %. Od odrasle živali lahko zberete 350 - 450 g dlake.In če se potrudiš in ga dobro nahraniš, potem vseh 600 g.
Teža odraslih belih puhastih posameznikov je majhna, približno 4 kg.
Bela puhasta vročina slabo prenaša. Pri temperaturah nad 28° lahko umre zaradi toplotnega udara. Za puhaste kunce so bile razvite posebne kletke, primerne za zadrževanje živali v katerem koli letnem času.
Kunčje mladiče je bolje česati s krtačo, da jih ne prestrašite s puljenjem.
Angora dol
Pasma izvira iz Turčije in je starš belega prahu. Angore se vzrejajo z namenom pridobivanja dlake. Od njih lahko dobite tudi druge izdelke, na primer meso, teža predstavnikov pasme je 4 kg. Ampak to ni donosno. Meso stane enako ali cenejše kot meso brojlerjev, od zaklane živali pa ne boste mogli dobiti več puha.
Volno iz angore odstranimo enkrat na 3 mesece, pri čemer z enim striženjem ali puljenjem pridobimo do 200 g volne.
Pri vzreji za pleme ostanejo živali z največjo rastjo las. Preostalim mladim živalim dvakrat odvzamejo dlake in jih zakoljejo za meso.
Obstaja 6 vrst pasme angorski puh:
- Angleščina;
- francoščina;
- nemščina;
- velikanski;
- saten;
- bela (in barvna).
Na žalost je z razvojem proizvodnje umetnih materialov pomen kunčjega puha za industrijo začel upadati. Prav lahko se zgodi, da bomo puhaste zajčke kmalu videli le še v živalskem vrtu.
Zaključek
Rejec kuncev se bo moral odločiti, katero pasmo kuncev bo izbral za vzrejo na kmetiji.Če pa ne želite dodatnih težav pri postavljanju tople kunčje hiše in iskanju potrebne krme, je bolje, da vzamete domačo pasmo, ki je bila nekoč vzrejena za potrebe nacionalnega gospodarstva ZSSR, kjer, Iskreno povedano, živali niso bile razvajene s kakovostno krmo.
