Vsebina
Vsi vrtnarji ne poznajo razlike med zherdelo in marelico. Zaradi tega je težko izbrati sadiko za vrt. Kljub površinskim podobnostim so med kulturami precejšnje razlike.
Zherdela in marelica - kakšna je razlika
V nekaterih regijah Rusije se marelica imenuje zherdela in obratno. Sinonimi za drevo so kurega, jardel in rumena sliva.
Domovina marelice je Kitajska, čeprav obstaja napačno prepričanje, da kultura izvira iz Armenije. Iz Azije se je drevo razširilo po Evropi in nato po vsem svetu.
V Rusijo so ga prinesli v 50. letih 18. stoletja. Drevesa so bila posajena v Izmailovskem vrtu. Na ozemlju države sta bili skupaj postavljeni dve tovarni. Leta 1913 je bila Rusija priznana kot vodilna v svetu pri gojenju marelic.
Kulture se med seboj razlikujejo ne le po videzu, ampak tudi po nekaterih značilnostih. Zherdela je divja oblika sortnega drevesa.
Značilnosti igre:
- višina drevesa do 15-17 m;
- brsti so srednje velikosti, rožnato bele barve, s prijetno aromo;
- plodovi zorijo v prvih tednih avgusta;
- Sadje se pojavi 4-5 let po sajenju, letno;
- razmnoževanje s semeni in potaknjenci.
Značilnosti marelice:
- višina drevesa do 5-8 m;
- listne plošče so majhne, ovalne oblike, z zobmi vzdolž robov;
- brsti se oblikujejo na vsakem poganjku marca-aprila;
- plodovi zorijo junija;
- začetek pridelka je odvisen od sorte;
- razmnoževanje s potaknjenci.
Kako se sadje razlikuje?
Da bi razumeli razliko na fotografiji med polom in marelico, morate biti pozorni na videz sadja.
Teža zrelega stebra ni večja od 40 g, pri marelicah pa lahko sadje tehta do 150 g, odvisno od sorte.
Barva sadja zherdel je bledo rumena, z bordo rdečilom. Marelica ima bolj nasičeno barvo, bližje oranžni. Lupina ploda je prekrita s puhom. Aroma plodov sortnega drevesa je izrazita, divjad praktično nima vonja.
Marelice so slajšega okusa, meso je sočno in mehko. Plodovi zherdela so lahko grenki ali kisli. Meso v notranjosti je mesnato in trše, a manj sočno.
Značilnosti gojenja dreves
Zherdela se pogosto pojavi na mestu sama, iz semena. Vrtnarji raje razmnožujejo marelice z vegetativno metodo in jih gojijo iz potaknjencev.
Sortno drevo je muhasto in ne prenaša prepiha in temperaturnih sprememb.
Pridelek je treba gojiti na dobro osvetljenih območjih, zaščitenih pred vetrom. Mesto mora imeti lahka, rodovitna tla. Rastlina je občutljiva na bolezni in zahteva zalivanje.
Mlade sadike pridelka slabo prenašajo zmrzal, zato pogosto zmrznejo. Vrtnarji se soočajo tudi z drugo težavo - mlado drevo umre brez očitnega razloga.Te lastnosti prisilijo lastnike pridelkov, da skrbno skrbijo za sadike in ne zanemarjajo hranjenja, preprečevanja bolezni in škodljivcev.
Da bi ostriž ločili od sortnega drevesa, si oglejte rastne razmere divje marelice: raste na skoraj vseh vrstah tal in ima močno koreniko. Ta lastnost omogoča, da rastlina zlahka prenaša sušna obdobja. Odpornost drevesa proti zmrzali doseže -20 ° C.
Zherdela ima močan imunski sistem in letno obrodi bolj obilno kot marelice.
Nega vključuje obrezovanje starih in poškodovanih vej. Priporočljivo je, da mlada drevesa pozimi pokrijete z improviziranimi sredstvi.
V južnih regijah je mogoče gojiti sortno drevo, vendar na severu države ali na območjih s spremenljivim podnebjem vrtnarji raje uporabljajo divjad, da povečajo možnosti za pridelek.
Značilnosti sort
Ena od glavnih razlik je, da ostriž nima sort, za razliko od marelice. Obstajajo drevesa, katerih plodovi so brez robov. Njihovo sinonimno ime je aprium. Plešaste marelice so rezultat križanja slive in marelice.
Na Japonskem in Kitajskem rastejo drevesa s podobnimi lastnostmi pod imeni mune in ansu. Zrelo sadje iz njih se uporablja kot zelenjava, vložena in konzervirana.
Je hibrid marelice s slivo in pluotom
Toda pluot vsebuje 75% sliv in 25% marelic. Aprium ima več lastnosti iz sortnega drevesa kot iz slive.
Tradicionalne sorte marelic so razdeljene v skupine:
- zgodnji (Tsarsky, Lel, Sambursky zgodnji);
- sredi sezone (Zaporozhets, Ananas, Olimp, Desert);
- pozni (Black Velvet, Krasen of Kyiv, Favorite, Success).
Področje uporabe sadja
Glavni način uporabe zrelih sadežev je uživanje svežih. Toda plodovi so odlični za marmelado ali marmelado, izdelavo marmelade. Sadje ni priporočljivo popolnoma zamrzniti, saj bo vodeno. Toda gospodinje mešajo zdrobljeno sadje z drugimi jagodami, da jih pozimi dodajo pekovskim izdelkom.
Za ostriž ni nobenih omejitev, odlično se ohranja. Obe sorti rastlin sta primerni za suhe marelice in marelice, kaisa in ashtak. Iz njih delajo tudi kompote.
Zherdelo uporabljajo kot surovino za kašo in druge pijače, ki vsebujejo alkohol.
Zaključek
Glavna razlika med zherdelo in marelico je, da je sortno drevo pridobljeno z izbiro divje marelice. Obe sorti imata veliko podobnosti po videzu in okusu plodov, vendar se razlikujeta po drugih lastnostih. Marelica je zahtevna za gojenje, a razveseljuje z velikimi in sladkimi plodovi. Zherdela se dobro prilagaja zunanjim dejavnikom, vendar so njeni plodovi manjši in bolj kisli.
