Vsebina
Jagode so eno najbolj priljubljenih jagod med vrtnarji po vsem svetu. Svojo priljubljenost dolguje ne nazadnje svojemu okusu. Vendar se zgodi tudi, da so jagode, ki jih je zbral vrtnar, kisle. Seznam verjetnih razlogov za poslabšanje kakovosti pridelka vključuje ne le "napačno sortiranje" sadik, temveč tudi napačno izbiro mesta sajenja in resne napake v kmetijski tehnologiji.
Zakaj so zrasle kisle jagode?
Jagode so precej "muhast" in zahteven pridelek za nego. Če so jagode, zbrane iz gredic, kisle, je to jasen znak vrtnarju: nekaj ni zadovoljno z rastlino. Na nekatere dejavnike, kot je vreme med sezono, ne more vplivati. Vendar pa lahko sami popravite svoje napake, zaradi katerih jagode postanejo kisle.
Velika velikost in estetika jagod ni zagotovilo za izjemen okus.
Napačna izbira sorte
Pri izbiri sorte za gojenje ne moremo prezreti okusa jagod. Poleg tega je priporočljivo preučiti ne le "uradni" opis, ki ga je dal originator, temveč tudi ocene vrtnarjev, ki živijo v regijah s podobnimi podnebnimi razmerami. V nasprotnem primeru obstaja velika verjetnost, da bodo jagode tudi s kakovostno kmetijsko tehnologijo precej kisle.
Toda tudi pri nakupu sort iz kategorije sladic, ki so jih poklicni degustatorji visoko ocenili, vrtnar ni imun na prejemanje kislih jagod. Toda tukaj se bo moral samo kriviti za slabo kakovost nege in napačno izbiro mesta pristanka.
Naravno staranje grma
Za večino sort in hibridov je obdobje "produktivnega življenja" precej kratko - 3-5 let. Obstajajo "dolgoživci", ki jim traja 7-8 let, vendar jih ni veliko.
Na starih grmovnicah jagode postanejo majhne, kisle, pulpa se "trdi" in izgubi značilno aromo. Za to je "odgovoren" koreninski sistem rastline, ki ni več sposoben "povleči" iz zemlje hranil, potrebnih za zorenje jagod v zahtevani količini. Zato tudi kakovostna kmetijska tehnologija ne bo rešila starih grmov, jagode bodo še vedno kisle.
Staranje grma kaže močno zmanjšanje pridelka in poslabšanje kakovosti jagod.
Prekomerno zalivanje
Redno namakanje tal ne samo poveča tveganje za nastanek gnilobe korenin. Naravni sladkorji v jagodah se "razpustijo" in postanejo vodene in kisle).
Prekomerno zalivanje je še posebej škodljivo v zadnji fazi zorenja, 7-10 dni pred žetvijo. Substrat se najbolj aktivno navlaži v fazi cvetenja in nastajanja jajčnikov. Suša v tem času lahko povzroči tudi preveč kisle jagode.
Večina sort in hibridov se ne more pohvaliti z visoko odpornostjo na sušo
Pomanjkanje mikroelementov
Med aktivno rastno sezono jagodni grmi potrebujejo veliko količino makro- in mikroelementov. Brez tega je nemogoče dozoreti jagode: postanejo manjše, postanejo kisle in pridelek pade, ker rastline preprosto »nimajo dovolj moči«. Da bi zmanjšali tveganje nabiranja kislih jagod, je priporočljivo uporabiti specializirana kompleksna gnojila, kupljena v trgovinah.
Jagode se dobro odzivajo tudi na naravne organske snovi in ljudska zdravila, vendar takšna gnojila ne odlikujejo uravnotežena in "preverjena" sestava
Pomanjkanje svetlobe
Za popoln razvoj grmovja in zorenje jagod je potrebna dnevna svetloba najmanj osem ur. Večini sort in hibridov neposredna sončna svetloba ne škoduje, včasih pa je v najbolj vročem delu dneva morda potrebno rahlo senčenje.
Ob pomanjkanju svetlobe bodo jagode zagotovo majhne in kisle
Višina vožnje
Vsako nizko območje ali mesto na dnu hriba ni primerno za gredico z jagodami. Poleg težav z osvetlitvijo tam dolgo stagnirata talina in deževnica, neizogibno pa se nabira vlažen hladen zrak.
Če ni drugega mesta za sajenje, so edina možnost "dvignjene" gredice, visoke približno 30 cm, hkrati pa so poravnane tako, da ni naklona. V nasprotnem primeru je nemogoče zagotoviti enakomerno zalivanje grmov, ki se nahajajo na različnih koncih postelje - "zgornji" bodo trpeli zaradi suše, "spodnji" pa zaradi namakanja. Oboje povečuje tveganje obiranja kislih jagod.
V nižinah bo pridelek neizogibno nizek in jagode bodo kisle
Gostota sajenja
Če je gneča prevelika, se količina nabranih jagod in njihova kakovost močno zmanjšata. Jagode se izkažejo za majhne in kisle, saj so rastline prisiljene »tekmovati« za vodo in hranila in pride do pomanjkanja.
Sajenje jagod na gredici enega do konca je zelo slaba ideja.
bolezni
Vsaka glivična, bakterijska ali virusna bolezen neizogibno oslabi in izčrpa rastlino. Jagodam ne more več zagotoviti hranilnih snovi v zahtevanih količinah. Kisle, majhne ali "lesenele" jagode so v tem primeru ena najbolj "neškodljivih" posledic bolezni.
Če ne storite ničesar, bodo rastline, ki jih je prizadel patogen, najverjetneje popolnoma umrle.
Napačen datum pristanka
Optimalni čas za to je avgust ali začetek septembra. Grmovje bo imelo čas za oblikovanje koreninskega sistema, vendar ne bo začelo rasti. Kombinacija teh dveh dejavnikov je nujen pogoj za uspešno prezimovanje. V nasprotnem primeru se bodo v naslednji sezoni grmi počasi razvijali in jagode bodo dozorele kisle.
Čas sajenja jagod je zelo pomemben za normalen razvoj grmovja in s tem za kakovost pridelka v prihodnosti.
Košnja
Košnja jagodnih listov med pripravo na zimo je precej priljubljena kmetijska praksa. Toda strokovnjaki močno odsvetujejo, da se zatečejo k njej, nadomestijo jo z ročnim obrezovanjem ali "česanjem" gredic z grabljami s pogosto razmaknjenimi zobmi.
Pri košnji se rastna točka zelo pogosto poškoduje, naslednjo sezono vrtnar prejme deformirane grme s kislimi jagodami.
Kaj storiti, če so jagode kisle
Če so jagode v posteljah nenehno kisle, v nasprotju s sortnimi značilnostmi, je treba analizirati lokacijo zasaditev in kakovost njihove nege. V večini primerov je dovolj, da prepoznamo negativne dejavnike in jih "nevtraliziramo", tako da jagode postanejo sladke in ne kisle.
Kaj storiti, da odpravite pogoste napake:
- Obnovite zasaditev jagod vsakih 3-5 let, pri čemer se osredotočite na količino in kakovost pridelka. Metoda ni pomembna - lahko kupite nove sadike ali uporabite "hčerinske" vtičnice.
- Prilagodite zalivanje. Substrat v gredici naj bo vedno rahlo vlažen, vendar ne moker, prav tako se ne sme preveč izsušiti - tako na gredici, ki je videti kot "močvirje", kot v presušeni zemlji v vročini, jagode bo kislo. Konkretnih intervalov je nemogoče navesti, vse je odvisno od temperature zraka, pogostosti in intenzivnosti padavin.Idealna možnost je kapljično namakanje.
- Jagodam zagotovite pravočasno gnojenje ob upoštevanju njegovih potreb na določeni stopnji razvoja. Gnojila je treba uporabiti na začetku rastne sezone, z aktivno rastjo listov, ko se pojavijo popki, po cvetenju, prvem "valu" žetve in približno mesec dni po koncu plodov.
- "Prilagodite" kakovost podlage. Da jagode ne bi bile kisle, se v "slabo" peščeno zemljo pravočasno doda humus, v "težko" ilovnato zemljo pa rečni pesek. Prav tako je treba »popraviti« neustrezno kislinsko-bazično ravnovesje.
- Rastlinam zagotovite dovolj svetlobe in toplote. Upoštevati je treba "zahteve" jagod za pogoje gojenja, predvsem za osvetlitev, sicer bodo jagode kisle.
- Sledite načrtu pristanka. V opisu sorte ali hibrida mora proizvajalec navesti dimenzije odraslih grmov in priporočen razmik med njimi. Ob neupoštevanju navodil bodo jagode ne glede na kakovost nege kisle.
- Redno pregledujte grmovje glede sumljivih simptomov. Ko jih odkrijete, takoj sprejmete ukrepe za boj proti določeni bolezni ali škodljivcu.
Brez poznavanja pomembnih odtenkov kmetijske tehnologije je nemogoče pridobiti obilne letine sladkih jagod
Nasveti za gojenje sladkih jagod
Tveganje pridobivanja kislih jagod se opazno zmanjša, če upoštevate pomembne nianse kmetijske tehnologije:
- Potrebno je redno (2-3 krat na mesec) pletje in rahljanje nasadov ali mulčenje gredic.Koreninski sistem jagod je površen, neizogibno "izgubi konkurenco" s pleveli. Ob pomanjkanju hranil zorijo kisle jagode.
- Nemogoče je hkrati dobiti dobro letino jagodičja in kakovostne "hčerinske" rozete iz jagodnega grma. Že na začetku sezone se je treba odločiti za njegov »namembnost« in redno odstranjevati bodisi »brke« bodisi popke.
- Konec plodov ne pomeni, da jagode ne potrebujejo več nege. Zalivanje in gnojenje se nadaljujeta, potrebna sta za normalno pripravo na zimo. Na rastlinah, poškodovanih od zmrzali, dozori malo jagod in postanejo kisle.
- Zdravi sosedje jagod so čebula, česen in vse stročnice. Prvi dve rastlini sta bogati s fitoncidi, ki učinkovito uničujeta patogeno mikrofloro, njihov specifičen vonj pa odganja številne škodljivce. Stročnice izboljšajo kakovost tal tako, da jih nasičijo z dušikom.
Mulčenje močno poenostavi nego jagod in prepreči gnitje jagod.
Zaključek
Če so jagode, nabrane z gredic, kisle, razlog ni vedno nezanesljiv opis sorte ali hibrida, ki ga je podal proizvajalec, ali nepoštenost prodajalca, ki prodaja "lažne" sadike. Zelo verjetno je za to "kriv" vrtnar, ki je izbral kraj za sajenje, ki ne ustreza "zahtevam" pridelka ali jagodam ni zagotovil kakovostne in kompetentne nege.
