Vsebina
Rečna trava je trajnica iz družine Rosaceae. Glavno kopičenje vrste opazimo na Daljnem vzhodu, v Sibiriji, manj pogosto na severnem Kavkazu in v evropskem delu. Rastlina ima zdravilne lastnosti, zato se uporablja v ljudski medicini in kuhanju.
Opis rečne gravitacije
Rečni gravilat je zelnata rastlina z debelo površinsko plazečo koreniko. Višina pridelka doseže 80 cm, Gravilat raste v gostih skupinah. Razmnožuje se s semeni in koreninskimi poganjki.
Opis rečne gravitacije:
- Stebla so tanka, pokončna, pogosto enostavna, manj pogosto z rahlo razvejanostjo v zgornjem delu. Površina je temno rdeča ali bordo, gosto pubescentna.
- Bazalni listi se nahajajo pod ostrim kotom glede na steblo. Pritrjen na dolge peclje, razdeljen na 3 podolgovate režnje. Listna plošča je fino dlakava, svetlo zelena, z nazobčanimi robovi. Stebelni listi so posamični, premenjalno nameščeni, sedeči, globoko razčlenjeni z majhnimi ovalnimi lističi.
- Cvetovi so zvonasti, do 2 cm v premeru, dvospolni, povešeni.Razporejeni na dolgih pecljih posamezno ali v skupinah po 3-5. Čaša je rjava, cvetni listi so široki, na vrhu zaobljeni, krem z bordo žilami.
- Prašniki so dolgi, dlakavi in bordo rdeči. Pestiči tvorijo ovalno glavico. Posoda je sestavljena iz gostega zelenega tkiva.
- Plod je rdeča semenčica, opremljena s kavljem, s katerim se pritrdi na živalsko ali človeško obleko. Tako se rastlina širi na velike razdalje.
Plodovi dozorijo konec avgusta.
Rečni gravilat cveti v začetku junija, trajanje cikla je 3 tedne.
Kje in kako raste
Glavna razširjenost vrste je opažena na Daljnem vzhodu in v Sibiriji. V evropskem delu in na severnem Kavkazu rastlino najdemo, vendar manj pogosto. Raste na vlažnih rodovitnih tleh z rahlo kislo reakcijo. Tvori majhne skupine, posamezni primerki so redki. Naseli se v bližini vodnih teles, v mokriščih, med grmovjem, na gozdnih robovih in na mestih z bližnjo podzemno vodo.
Rečni gravilat je zdravilna rastlina, uporablja se tudi v kulinariki. Spada med ogrožene vrste. Negativni dejavniki, ki vplivajo na prebivalstvo, so:
- zgodnja košnja;
- zbiranje surovin za medicinske namene;
- slaba kalitev semen;
- izsušitev tal;
- širitev površin za pašo.
Sestava in vrednost rastline
Kemična sestava rečnega gravilata je raznolika. V zdravilne namene se uporabljajo vsi deli rastline. Zelena masa vsebuje:
- askorbinska kislina;
- vitamini A, skupina B;
- tanini.
Koristni elementi v koreninskem sistemu rečnega gravitata:
- flavonoidi;
- komponente za strojenje;
- alkaloidi;
- organske in fenolkarboksilne kisline;
- veliko mikro- in makroelementov;
- beljakovine, ogljikovi hidrati.
Semena rečnega gravitata imajo visoko vsebnost maščobnih olj.
Rastlina je našla široko uporabo v alternativni medicini, uporablja se zunaj ali peroralno. Izdelujejo infuzije in decokcije. Uporablja se v kulinariki in industriji.
Rastlina ima številne dragocene učinke na telo:
- antiseptik;
- potilnica;
- diuretik;
- hemostatsko;
- regeneracija;
- adstrigentno;
- pomirjevalo;
- zdravila proti bolečinam.
Zdravilne lastnosti rečnega gravilata
V tradicionalni medicini se rastlina ne uporablja v terapevtske namene. Vključen je le v ljudske recepte. Indikacije za jemanje rečnega gravilata:
- avitaminoza;
- sindrom kronične utrujenosti;
- kot razstrupljevalec pri zastrupitvah, pikih kač ali žuželk;
- krvavitev iz hemoroidov;
- močan in dolg menstrualni ciklus;
- krvavitev iz maternice.
Rečni gravilat normalizira število trombocitov v krvi. Izboljša kakovost spanja, lajša razdražljivost in tesnobo. Lajša glavobole. Učinkovit proti driski. Uporablja se za zdravljenje dolgotrajno neceljivih gnojnih ran. Pomaga pri kožnih boleznih: luskavica, streptoderma, lajša srbenje in otekanje.
Značilnosti uporabe
Rečna gravitacija se uporablja ne le v ljudskih receptih, temveč tudi v prehrambeni in kemični industriji. Rastlina je vključena v prehrano živali in se uporablja pri kuhanju.
Korenina se uporablja za pripravo izdelkov, njena kemična sestava je bolj raznolika.
V ljudski medicini
V alternativni medicini iz rečnega gravilata izdelujejo alkoholne in vodne tinkture ter decokcije. Uporablja se za peroralno uporabo (v obliki losjonov ali obkladkov). Ljudje uporabljajo rastlino za zdravljenje:
- gastritis;
- salmoneloza;
- dizenterija;
- kolitis;
- cistitis;
- nefritis;
Decokcije imajo antipiretični in izkašljevalni učinek. Učinkovito pri bronhitisu, pljučnici, vročini.
Poparek korenine se uporablja za grgranje pri bolečem grlu, za pripravo kopeli pri artritisu ter pri vseh bolečinah v sklepih in mišicah. Izdelek lajša vnetne procese. Korenino, zdrobljeno v prah, potresemo po gnojnih ranah. Zaradi svojih strojilnih in antibakterijskih lastnosti se rastlina uporablja kot sredstvo za izpiranje ust pri stomatitisu ali krvavenju dlesni.
Kopeli na osnovi rečne gravitacije ponoči imajo sproščujoč učinek. Rastlina sprošča mišice, blaži utrujenost in pomirjujoče deluje na živčni sistem.
Pri kuhanju
Sveži listi se uporabljajo v kulinariki. Vključeni so v zelenjavne solate in dodani prvim jedem kot zelenjava. Listi rastline dajejo jedi rahlo trpek, trpek okus. Posušeno korenino rečnega gravilata zdrobimo in uporabimo kot začimbo. Vonj mase je subtilen, svetel, nejasno spominja na cimet ali nageljnove žbice. Dodaja se mesnim jedem, domačemu kvasu in alkoholnim likerjem. Uporablja se za peko muffinov in dodaja v nadev za pite.
Na drugih področjih
Korenina rečnega gravilata se uporablja v pivovarstvu in proizvodnji likerjev kot aroma. Barve korenin pijače temno rdeče.Iz rastline pridobivajo tudi barvila za tekstilno in usnjarsko industrijo.
Uporablja se pri predelavi surovega usnja kot tanin. Nadzemno maso uvrščamo v silažno krmo za govedo ter v krmne mešanice za ovce in koze.
V času cvetenja je rečni gravilat dobavitelj surovin za čebele. En cvet rastline proizvede približno 10 mg nektarja na dan, zato pridelek uvrščamo med dragocene medovite rastline. Z 1 hektarja neprekinjenega sajenja lahko žuželke proizvedejo do 90 kg medu.
Gravilat deluje insekticidno in odganja vrtne škodljivce iz okolice. Rastlina je posajena v bližini zelenjavnih in cvetočih rastlin.
Na podlagi rečnega gravilata so bile ustvarjene vzrejne sorte za oblikovanje vrtov in osebnih parcel, najpogostejša sorta je Leonarde Var. Visoka rastlina se uporablja v okrasnem vrtnarjenju v posameznih zasaditvah, vključenih v mešane meje in se uporablja za okrasitev bregov umetnih rezervoarjev.
Gojeno sorto Gravilata predstavljajo oranžni, rdeči, rožnati in rumeni cvetovi, pol-dvojni.
Zbiranje in nabava surovin
Za gastronomske namene se listi rastline nabirajo pred obdobjem brstenja. Da ne bi motili fotosinteze, odrežite največ 1/3 poganjkov. Za zdravilne namene nabiramo nadzemno maso pred cvetenjem. Za ohranitev populacije odrežemo stebla z manj popki.
Zeleno maso naberemo v majhne šopke in obesimo v senci v dobro prezračenem prostoru ali v zaprtih prostorih. Gravilat lahko narežete na kose in ga razprostrete v tankem sloju, da se posuši, občasno pa ga obrnete, tako da je spodnja surovina zgoraj.
Korenine kopljemo zgodaj spomladi ali po cvetenju. Dobro jih operemo, pustimo, da se posušijo in narežemo na kose.Lahko se suši pri temperaturi, ki ne presega +50 0C. Uporablja se tudi enostavnejša metoda. Da bi to naredili, so deli nanizani na debelo nit in obešeni v prezračevanem prostoru.
Surovine shranjujte največ eno leto v platneni ali papirnati vrečki. Če je korenina dobro posušena, jo lahko zmeljemo v prah in shranimo v posodi za začimbe.
Kontraindikacije in omejitve
Rečna gravitacija ima zdravilne lastnosti, vendar se morate pred uporabo seznaniti s kontraindikacijami. Previdno uporabite rastlino v naslednjih primerih:
- s hemofilijo (povečano strjevanje krvi);
- ko so krvne žile poškodovane zaradi tromboze;
- z arterijsko hipotenzijo;
- z disbakteriozo z zaprtjem;
- med nosečnostjo. Med dojenjem je uporaba zdravila Gravilat kontraindicirana.
Rečnega gravilata ne smejo uporabljati ljudje, ki so alergični na katerokoli sestavino rastline.
Zaključek
Rečni gravilat je rizomatozna trajnica z zdravilnimi lastnostmi. V alternativni medicini se uporablja za zdravljenje bolezni sečil, prebavil, kože, mišic in sklepov. Ima sedativne lastnosti. Uporablja se pri kuhanju, gre za živalsko krmo. Rastlino uvrščamo med medovite rastline. Rečni gravilat je ogrožena vrsta, uvrščena v Rdečo knjigo.
