Vsebina
Nemška perunika je trajnica, ki jo dobro poznajo vsi vrtnarji po vsem svetu. Z lahkoto se prilagodi novemu kraju, ne povzroča težav pri oskrbi in lahko preživi tudi najhujše zmrzali. Raznolikost sort omogoča vsakemu ljubitelju te cvetlične kulture, da najde "svojo" najljubšo vrsto irisov.
Opis nemške perunike
Za perunike je značilen razvit koreninski sistem s šibko razvejanostjo. Steblo je ravno, trdo in močno, lahko doseže 1 m višine, listi so dolgi, ploščati in mečasto oblikovani, na koncih zašiljeni. Barva je odvisna od sorte in sega od modrikasto zelene do smaragdno vijolične.
Germanska perunika je v javnosti znana kot korenina perunike.
Cvetovi nemške perunike so dvospolni. Tvorba se pojavi na vrhu stebla. Na enem pridelku lahko opazite do 10 cvetov, od katerih vsaka ostane sveža do 5 dni, nato pa jo nadomesti druga.Germanska vrsta ima široko paleto odtenkov, ki je neposredno odvisna od sorte irisov. Aktivna faza cvetenja je maj-junij. Nemška perunika daje plodove v obliki trikotnih podolgovatih semenskih strokov.
Sorte nemške perunike
Priljubljenost germanske vrste je povzročila nastanek velikega števila hibridov. Za vse vzrejene sorte je značilen izviren videz, enostavnost nege in sposobnost ustvarjanja ekoloških kombinacij s katerimi koli drugimi pridelki.
Sultanova palača
Glavna razlika med nemško sorto je bordo rdeča barva cvetnih listov z zavihanim robom. Spektakularna zgornja kupola in lahka sladkasta aroma v fazi cvetenja (14-15 dni sredi maja) naredijo to sorto nemške perunike še bolj privlačno.
Iris "Sultan Palace" se priporoča začetnim vrtnarjem
Povprečna višina rastline je 50-60 cm, premer cvetov je 13-14 cm, iris "Sultan Palace" izgleda odlično v cvetličnem vrtu, odličen za rezanje in ustvarjanje izvirnih cvetličnih aranžmajev.
Windsor Rose
Cvetovi sorte Windsor Rose so znani po bogatem odtenku sivke z brizgami svetlo škrlatne barve na dnu cvetnih listov.
"Windsor Rose" je organska v tandemu z brinom
Poganjki dosežejo višino 80-85 cm, premer cveta se giblje od 12 do 16 cm, aroma irisa je lahka, prijetna in nevsiljiva. Nenavaden odtenek sorte ustvarja igrivo razpoloženje celotnega cvetličnega vrta, zato je ta sorta nemške perunike posajena v gredicah ali alpskih gričih.
Črni zmaj
Razkošne nemške perunike “Black Dragon” v vijoličnih, temno modrih ali ogljenih odtenkih so okras vsakega vrta. Vse barve se neverjetno lesketajo v soju sonca in pogosto postanejo središče cvetličnega aranžmaja.
Oblikovalci cenijo "Black Dragon" zaradi dolgega cvetenja
Poganjki so visoki 80-90 cm s pecljem in cvetom velikosti 10-14 cm, število brstov na 1 steblu pa lahko doseže 8-9 kosov. Cvetni listi imajo valovit rob. V fazi cvetenja "Black Dragon" izžareva čudovito aromo.
Vijolično črtasto
Iris Germanis "Purple Striped" izgleda kot ena od sort orhidej. Beli cvetni listi so razredčeni s temno lila potezami in robom istega odtenka. Višina rastline - 80-90 cm.
"Purple Striped" je znan po svojem "žametnem" učinku
Glavna razlika od drugih sort je majhen premer cvetov (do 7-8 cm). Cvetličarji pogosto uporabljajo to sorto pri ustvarjanju "moških" cvetličnih aranžmajev.
Apaški bojevnik
Ena najbolj netipičnih sort nemške perunike je Apache Warrior. Majhna socvetja zlato rumene barve z rdečkasto rjavimi vključki dosežejo premer 8-9 cm, sorta pa je opazna tudi po svoji višini - 100-150 cm.
"Apache Warrior" je odlična možnost dekoracije za ribnike
Nemški irisi "Apache Warrior" prinašajo mavrično raznolikost v zeleno goščavo cvetlične postelje. Organsko se ujemajo s hostami, iglavci in okrasnimi praprotmi.
Sia Double
Sorta "Sia Double" se popularno imenuje "morska" iris. Res, modra barva spominja na paleto nemirnega morja. To je vrsta z velikimi cvetovi (do 15 cm v premeru) in impresivno višino (do 100 cm).
Iris "Sia Double" bo v cvetlični vrt prinesel note morske romantike
Nemška sorta je odporna proti zmrzali in nezahtevna. Primeren tako za grede kot za grede. V katero koli barvno paleto vnese note svežine.
Pomarančna trgatev
"Orange Harvest" je ognjena roža, ki se dobro prilagaja vsem sortam nemške perunike, vendar ne prenaša predstavnikov drugih družin.
"Orange Harvest" se slabo ukorenini poleg rastlin drugih družin
Ena najvišjih rastlin (do 120 cm v višino) s svetlimi velikimi cvetovi s premerom 12-15 cm, barvna paleta se spreminja od breskve do ognjeno oranžne.
Značilnosti razmnoževanja
Razmnoževanje nemške perunike je dostopno tudi vrtnarju začetniku. Obstajata dva načina razmnoževanja: semenski in vegetativni.
Razmnoževanje s semeni se uporablja samo za divje vrste
Prva metoda se uporablja manj pogosto, saj ne zagotavlja ohranitve vrstnih značilnosti germanske vrste. Semena perunike nabiramo od aprila do maja, setev pa opravimo jeseni. Pozimi se semena stratificirajo in spomladi najmočnejši primerki pokažejo prve poganjke.
Vegetativna metoda vključuje delitev korenike. Previdno je očiščen zemlje in razdeljen na več delov, od katerih mora vsak vsebovati vsaj 2-3 letne člene in 1 pahljačo listov.
Nato "rez" obdelamo z raztopino kalijevega permanganata, posušimo in odseke potresemo z mletim ogljem. Pred sajenjem porežemo korenine za ⅓ in pahljačo listov za ⅔.
Pravila pristanka
Nemško peruniko največkrat sadimo zgodaj spomladi. Da bi pospešili prilagajanje in rast kulture, je treba izbrati pravo lokacijo.
Iris ima raje lahka tla z dobro drenažo
Območje za sajenje irisov mora izpolnjevati naslednje zahteve:
- dobra osvetlitev;
- odsotnost osnutkov;
- nizka raven podzemne vode;
- visokokakovostna drenaža;
- optimalna sestava tal.
Tla za nemške perunike pripravimo vnaprej z dodajanjem komposta in kalijevo-fosforjevih spojin. Tudi predhodna obdelava tal s fungicidi ne bo škodila.
Pred sajenjem sadilni material obdelamo z rastnimi stimulansi.
Algoritem pristanka je sestavljen iz naslednjih operacij:
- Ocenite stanje korenin, odstranite suhe in gnile predele, jih skrajšajte za ⅔.
- Oblikujte luknjo globine 22-25 cm.
- Postavite "razdelitev" v sadilno jamo, potresite koreniko z zemljo in po vrhu potresite majhno količino rečnega peska.
- Pri sajenju več razdelkov hkrati razdalja med nemškimi perunikami ne sme biti manjša od 50 cm.
- Zalijte obilno.
Pri vlaženju je pomembno, da ne pretiravate, saj nemška perunika ne mara namakanja.
Značilnosti oskrbe
Kmetijska tehnologija za sortne hibride nemške perunike vključuje zalivanje, gnojenje in zavetje za zimo.
Zalivanje je potrebno za pravočasno in obilno cvetenje. Pomembno je pravilno organizirati namakanje v prvih tednih po sajenju.
Pomanjkanje vlage je škodljivo za nemško iris.
Glede na vrsto tal se regulira tudi zalivanje. Pri sajenju v ilovico ali peščenjak je treba nemške perunike zalivati vsak večer. Čez dan namakanja ne izvajamo, saj vlaga prehitro izhlapi. Takoj po zalivanju se zemlja zrahlja.
Perunike potrebujejo kakovostno hranjenje. V celotni sezoni se gnojila uporabljajo 3-krat:
- Pri povečanju zelene mase (dušikova gnojila).
- 14-16 dni po prvem hranjenju.
- Med cvetenjem (kalijevo-fosforni kompleksi).
Kar zadeva zavetje za zimo, je večina sort nemške perunike odporna proti zmrzali. Jeseni posajene rastline pa dodatno zaščitimo z mulčenjem.
Škodljivci in bolezni
Najbolj nevarna bolezen nemških irisov je gniloba korenin. To vodi do gnitja koreninskega sistema in posledične smrti pridelka. Po odkritju prvih znakov venenja je treba iris odstraniti iz tal, odstraniti prizadete dele, obdelati s fungicidom in dodatno razkužiti zemljo.
Druga pogosta bolezen nemške šarenice je heterosporioza. Ta bolezen se kaže v obliki rjavih madežev na listih. Težavo rešimo tako, da odstranimo prizadeti del in rastlino razkužimo z bakrovim sulfatom.
Heterosporiaza se kaže v obliki rjastih madežev na listih
Polži in izleti so nevarni za nemško šarenico. Prvi napad med deževno sezono, ki uniči ne le zeleno maso, ampak tudi cvetove. Problem prisotnosti tripsov se reši z dodatnim zdravljenjem s fungicidom.
Uporaba nemške perunike
Področja uporabe nemške perunike so zelo široka. Rastlino aktivno uporabljajo krajinski oblikovalci, parfumerji, farmakologi in kulinarični strokovnjaki.
V krajinskem oblikovanju
Perunika je organska, če jo posadimo v skalnjak v kombinaciji z brinom, iglavci ali drobnimi rožicami (koruznice, nageljni). Posebej privlačni so videti iridarije - vrtovi irisov, kjer je sajenje v šopih, asimetrično. Prostor med grmovjem je napolnjen z mešanico svetlega proda in prozornih morsko zelenih kamenčkov.
Poti v iridarijih so obložene z majhnimi svetlimi kamenčki ali gramozom
Oblikovanje lahko dopolnite s slikovitim naplavljenim lesom, vrči starinskega videza ali diskretnimi keramičnimi figuricami. Vse podrobnosti pokrajine morajo poudariti naravno lepoto irisov, ne da bi pritegnile pozornost nase.
V medicini
Iris se pogosto uporablja v ljudski in tradicionalni medicini. Tukaj se semena in korenine rastline uporabljajo kot surovine za ustvarjanje antiseptičnih, analgetičnih in izkašljevalnih sredstev.
Odvar nemške perunike se uporablja za zdravljenje bronhitisa, vnetja grla in drugih bolezni dihal, uporablja se kot diuretik in antipiretik, uporablja se pri kolikah in boleznih žolčnika.
Homeopati predpisujejo pripravke iz perunike pri kroničnem pankreatitisu
Iris se uporablja tako kot ločen dodatek kot del številnih zeliščnih poparkov. Glede na stanje ima rastlina različne učinke. Svežo korenino na primer priporočamo pri bruhanju in zastrupitvah, suha korenina pa deluje krepilno in je koristna pri bronhitisu.
Pri kuhanju
Iris pogosto deluje kot aroma za alkohol in se uporablja kot začimba za ribe. Pri peki se uporablja moka iz korenine germanskega orisa.
Moko iz korenine orisa lahko dodamo piškotom in medenjakom
Izdelek ne vsebuje glutena, zato ga priporočamo osebam s intoleranco na to beljakovino.
V aromaterapiji
Nemška perunika ima sladkast, mehak in zelo obstojen vonj. Olje iz njegovega izvlečka se pri sobni temperaturi strdi in pridobi občutljivo, gladko konsistenco.
Eterično olje se uporablja v kozmetologiji in aromaterapiji
Ta izdelek ne samo da koži in lasem daje cvetlično aromo, temveč tudi dodatno vlaži in čisti dermis ter spodbuja rast lasnih mešičkov.
Aromaterapevti priporočajo kombiniranje olja perunike z eteričnimi olji ciprese, nerolija, cedre, vrtnice in sandalovine.
V industriji parfumov
Aroma nemške perunike je zelo kompleksna. Pudrasto cvetlično sladkobo izravnajo note zelenih listov v kombinaciji z lesom in gozdno vijolico. Parfumerji ugotavljajo vsestranskost in variabilnost arome in priporočajo uporabo brez dodatkov.
Aroma perunike je razvrščena kot afrodiziak.
Naravno olje perunike, ki se uporablja v parfumski industriji, ima visoko ceno (100 dolarjev za 1 g), zato parfumi s pravo oljno komponento ne morejo biti poceni.
Zaključek
Nemška perunika ni le razkošna roža s številnimi sortami različnih odtenkov. To je rastlina z edinstveno zgodovino in široko paleto uporabe: od kuhanja do medicinske industrije.