Vsebina
Burnet v krajinskem oblikovanju je rastlina, ki se je začela uporabljati ne tako dolgo nazaj, ko so bile cenjene njene dekorativne lastnosti. Pred tem se je kultura uporabljala le pri kuhanju, pa tudi v medicinske namene. In zahvaljujoč temu je dobil ime, saj ima hemostatski učinek. V botaničnih referenčnih knjigah je ta kultura opisana kot Sanguisorba. V naravnih razmerah ga najdemo v Evraziji, Severni Ameriki, v vznožju Tien Shana in na Kavkazu.
Na ploščah rastline je jasno vidna reliefna mreža žil.
Kako izgleda opeklina?
Sanguisorba je zelnata trajnica, katere višina doseže 0,5-1,8 m, za Burnet pa so značilni tanki dolgi poganjki, votli znotraj, z vejami. Imajo redke, neparno pernate petiolate liste majhne velikosti.Večje plošče se nahajajo v spodnjem delu rastline, kjer tvorijo ohlapno koreninsko rozeto. Listi ognjiča so jajčaste oblike, površina je nagubana, ob robovih je rahlo nazobčan. Zgornja stran plošč ima bogato zeleno barvo, hrbtna stran pa ima modrikast premaz. S prihodom jeseni listi žganja pridobijo svetlo senco.
Koreninski sistem ožiga je odebeljen, olesenel in površen. Pokrit je s temno rjavo razpokano skorjo. Glavna korenina se poglobi za 12 cm, stranski poganjki pa zrastejo v širino za 20-30 cm, odvisno od starosti trajnice.
Obdobje cvetenja žganja se začne sredi poletja in traja vsaj 2 meseca. V tem času se na vsakem poganjku oblikuje eno apikalno socvetje v obliki klasov ali glavic dolžine 1-7 cm in premera 1 cm, ki je sestavljeno iz majhnih cvetov, ki so tesno stisnjeni. Njihova barva je lahko nežno roza, bela in zamolklo rdeča.
Zgradba cvetov ogorkov je posebna. Sestavljeni so samo iz prašnikov, cvetne liste pa nadomestijo lističi. V sredini je kijast pestič, ki ga v spodnjem delu uokvirja jajčnik.
Po opraševanju cvetovi postopoma zbledijo. Na njihovem mestu se oblikujejo plodovi, ki so gladki hruškasti enosemenski oreščki temno rjave barve. Kasneje jih prenaša veter in tako se rastlina širi.
Burnet - predstavnik družine Rosaceae
Vrste in sorte žganja
V naravi je okoli 20 različnih vrst te rastline. Toda le za nekatere od njih je značilno dolgo obdobje cvetenja in povečana odpornost na kakršne koli podnebne razmere.Zato so postali osnova za vzrejo okrasnih oblik žganja.
alpsko
Srednje velika vrsta žganice, katere poganjki so za razliko od ostalih močno razvejani. Listne plošče so v obliki srca, bogate zelene barve. Povešene socvetje na začetku cvetenja ne presegajo 2 cm, nato pa se opazno podaljšajo. Njihova barva je bela in zelena. Obdobje brstenja alpskega ogorka se začne junija.
Alpska sorta se zlahka prilagodi novemu kraju
Neumna
Japonska sorta pridelka, ki jo najdemo v gorskih območjih. Za topo žganico (Sanguisorba obtusa) so značilni kompaktni grmi do višine 1,0 m. Njeni poganjki se vejijo na dnu. Povešena socvetja so bujna s številnimi rožnatimi pestiči. Ta vrsta izgleda impresivno v skupinskih zasaditvah s temnimi vrstami.
Odtenek socvetja dolgočasnega žganja pozneje postane svetlejši
kanadski
Visoka vrsta pridelka, ki doseže 180 cm, premer grmovja je približno 60 cm, listi so ozki, podolgovati, koničasti na koncih. Njihov odtenek je svetlo zelen. Socvetja so klasasta, bela ali smetanasta. Kanadska ognjica (Sanguisorba Canadensis) cveti junija. To obdobje pri njej traja 1,5 meseca.
Kanadska vrsta pridelka je idealna za rezanje
Zdravilna
Ta sorta se najpogosteje uporablja v medicinske namene. Za Burnet (Sanguisorba officinalis) so značilni pokončni poganjki visoki 1,0-1,5 m, peclji te sorte so ovalne glave in dolgi do 3 cm. Njihova senca je lahko dveh vrst: bordo, vijolična.
Zaradi močnega upada števila je zdravilna opeklina uvrščena v Rdečo knjigo
Drobnocvetni
Velik zelnat grm, katerega višina se giblje od 60 do 120 cm, odvisno od rastnih razmer. V spodnjem delu drobnocvetne žganice (Sanguisorba parviflora) so do 25-30 cm dolgi pecljati listi, na tankih poganjkih pa so ozko suličasti in nazobčani. Barva povešenih socvetij te vrste je zelenkasto bela.
Drobnocvetni žganec - odlična medovita rastlina
majhna
Nizko rastoča vrsta pridelka s kompaktnimi grmi 30-40 cm, ki se pogosto uporablja pri kuhanju za pripravo solat, juh in hladnih pijač. Poganjki male pekoče (Sanguisorba minor) imajo okus po kumaricah in oreščkih, ki daje jedem prefinjen pridih. Glavasta socvetja rastline so bordo barve.
Lesser burnet je idealen kot začimba za lososa
Menzies Burnet
To vrsto odlikujejo grmi do višine 120 cm in premera približno 60 cm, Menzies burnet (Sanguisorba menziesii) se odlikuje po velikih podolgovatih listih, ki tvorijo bazalno rozeto zelenkasto sive barve. Socvetja rastline so v obliki klasov, dolga do 7 cm, v bogatem vijolično-roza tonu.
Menzies burnet cveti sredi junija
Čudovita opeklina
Povprečna vrsta pridelka z višino grma do 70 cm in premerom približno 45 cm, veličastna žganica (Sanguisorba magnifica) ima čudne pernate modrikaste liste. Socvetja so v obliki klasov, velika, dolga do 7 cm, njihova barva je rožnata. Rastlina cveti v začetku junija in nadaljuje ves mesec.
Socvetja veličastnega žganja spominjajo na mačice jelše
Najboljše sorte
V krajinskem oblikovanju so postale še posebej priljubljene okrasne sorte burneta, za katere je značilna povečana odpornost proti zmrzali in dolgo cvetenje 2 meseca.Te lastnosti omogočajo njihovo uporabo za urejanje krajine v skupinskih in posameznih zasaditvah, pa tudi v kombinaciji z drugimi pridelki. Med hibridnimi oblikami rastline je tudi pestra žganica.
Rhesus
Za to sorto je značilna nizka rast. Višina njegovih grmov se giblje od 18 do 30 cm, odvisno od podnebnih razmer. Njegova bazalna rozeta je dvignjena. Listi so srednje velikosti, bogato zelene barve, pernato razrezani. Socvetja so v obliki paličastih glavic temno rožnate barve. To ustvarja odličen kontrast z listjem. Zato je ta sorta zelo priljubljena med krajinskimi oblikovalci.
Sorta Rhesus cveti v začetku julija.
Pink Brashes
Elegantna rastlina s povešenimi klasastimi socvetji nežno rožnatega odtenka. Njihova dolžina doseže 7 cm, listi so razrezani in svetlo zeleni. Največjo dekorativnost lahko dosežete s sajenjem te sorte na odprtem prostoru z rahlim senčenjem v opoldanskih urah. Višina grma doseže 60-80 cm, cvetenje se pojavi konec julija in se nadaljuje do oktobra. Pink Brushes je idealen za obrobljanje vrtnih poti, lahko pa ga gojite tudi kot lončnico.
Odtenek listov Pink Brashes se s prihodom jeseni ne spremeni
Čokoladni nasvet
Nova sorta, ki opazno izstopa od ostalih z gostimi, puhastimi socvetji prijetnega rjavega odtenka. Njihova dolžina doseže 3 cm, dvignejo se na tankih poganjkih na višini 1 m, barva listov te vrste je svetlo zelena. Tako nastane učinkovita kontrastna kombinacija s temnimi socvetji.Za čokoladno konico je značilna povprečna stopnja odpornosti proti zmrzali, zato je priporočljivo, da jo gojite v osrednjih in južnih regijah.
Konico Burnet Chocolate je precej težko najti v prodaji
Tanna in Pink Tanna
Dve enaki vrsti, ki se razlikujeta v senci socvetja. Pri eni sorti so temno bordo, pri drugi pa živo roza. Višina grma doseže 100-120 cm, listi so pernato razrezani, temno zeleni, bogate barve. Obdobje cvetenja se začne julija in traja do septembra. Pink Tanna burnet ima pokončna socvetja, Tanna pa povešena socvetja.
Pri sajenju v skupinah je treba sadike žganja postaviti v 3-4 kose. na 1 kv. m
Rdeči Zander
Kompaktna sorta pridelka z odličnimi dekorativnimi lastnostmi. Višina te sorte grmičevja ne presega 60 cm, kar omogoča uporabo rastline v mixborderjih in za ospredje v večnivojskih kompozicijah. Cvetenje se začne junija in traja do konca avgusta. Za sorto je značilna tudi visoka odpornost proti zmrzali. Cvetna stebla Red Zandler (Red Thunder) so v obliki gostih stožcev temno bordo barve.
Red Zander je primeren za gojenje v severnih regijah
Menzies
Visoka sorta, katere grmovje doseže 95-100 cm, za katero so značilni tanki, pokončni poganjki. Menzies burnet (Menziesii) se odlikuje po klasnih socvetjih temno rdečega odtenka. Ima dobro odpornost proti zmrzali. Cvetenje te vrste se pojavi julija in se nadaljuje do sredine oktobra.
Menzies se dobro ujema z grmovjem s temnim listjem.
Mali angelček
Pestra dekorativna sorta. Ime gorečega angelčka v celoti upravičuje videz trajnice.Za sorto so značilni kompaktni graciozni grmi, katerih višina doseže 30-35 cm, rastlina pa je okrašena z modrikasto sivimi listi z belim okvirjem ob robu plošč. Za little Angel burnet so značilna tudi svetla rožnato-rdeča socvetja v obliki stožcev.
Mali angel izgleda dobro v kombinaciji s talnimi pokrovi in nizkimi travami
Burnet v krajinskem oblikovanju
Raznolikost dekorativnih rastlinskih vrst omogoča, da se široko uporablja za urejanje krajine. Burnet dobro izgleda v skupinskih zasaditvah. Krajinski oblikovalci priporočajo uporabo visokih sort kot ozadja v večnivojskih gredicah, kar kompoziciji doda popolnost. Za ustvarjanje alpskih toboganov je priporočljivo uporabiti nizke vrste žganja.
Ta rastlina se odlično ujema z lilijami, žiti in astilbami. Lahko posadite tudi enodnevnice, bazilike, travniško sladico in dresnik.
Burnet izgleda impresivno kot okvir za vrtne poti
Metode razmnoževanja
Za pridobitev novih sadik izgorevanja lahko uporabite metodo semena in delitev grma.
V prvem primeru je priporočljivo, da se po zbiranju semena takoj posadijo na odprto tla pred zimo. Če želite to narediti, morate vnaprej izkopati območje in izravnati površino tal. Nato semena enakomerno raztresite po jamicah in jih pokrijte z 1-2 cm plastjo šote in izdatno zalijte. S prihodom pomladi se pojavijo prijazni poganjki, ki se ne bojijo plevela in morebitnih temperaturnih sprememb. Jeseni lahko vzgojene sadike presadimo na stalno mesto s grudo zemlje na koreninah.
Za pridobitev 2-3 novih sadik lahko uporabite razdelitev grma. To metodo razmnoževanja je treba uporabiti maja, med aktivno rastno dobo, ali avgusta, po koncu cvetenja. Če želite to narediti, boste morali rastlino izkopati in njen spodnji del previdno očistiti iz zemlje. Nato z ostrim nožem ali lopato razdelite na dele, od katerih mora vsak imeti rastno točko in dobro razvite koreninske procese. Na koncu postopka jih je treba takoj posaditi na stalno mesto in obilno zaliti.
Sajenje in nega
Ta rastlina je razvrščena kot nezahteven pridelek. Zato se lahko vsak vrtnar spopade z njegovim gojenjem, tudi brez dolgoletnih izkušenj. Da bi se rastlina hitro prilagodila in rasla, se morate seznaniti z nekaterimi pravili za sajenje in skrb za opekline.
Datumi in pravila pristanka
Grmičevje je treba posaditi na odprtem terenu spomladi, ko je zemlja dovolj topla, ali zgodaj jeseni, tako da ima žganje čas, da se ukorenini pred zmrzaljo. Za trajnice morate izbrati sončno mesto ali v delni senci, zaščiteno pred prepihom. Kultura raje raste v tleh, bogati z organskimi snovmi. Zato morate pred sajenjem v tla dodati humus s hitrostjo 10 kg na 1 m². m.
Luknje za žganje je treba pripraviti velikosti 30 x 30 cm, na dno položite drenažo, preostali prostor pa napolnite z mešanico trate, šote in peska v razmerju 2:1:1. Na sredini vdolbine naredite majhno vzpetino, na katero postavite sadiko, ne da bi poglobili njen koreninski vrat. Po tem potresemo z zemljo in zbijemo zemljo ob dnu ter nato izdatno zalijemo.
Gojenje in oskrba zgorelke
Ta kultura ne zahteva kompleksne nege. Zalivanje je treba izvajati 1-2 krat na teden, namočite zemljo do 10 cm, po vsakem zalivanju je priporočljivo zrahljati zemljo na dnu rastline, da ohranite dostop zraka do korenin.
Plevelne zasaditve je potrebno le v začetni fazi, saj ko sadike postanejo močnejše, neodvisno zavirajo rast plevela.
Grm morate hraniti dvakrat na sezono. Prvič v aktivni rastni sezoni spomladi. V tem času je treba uporabiti nitroamofosko v razmerju 30 g na 10 litrov vode ali organske snovi 1:10. Žganje je treba drugič pognojiti, ko se oblikujejo cvetna stebla. V tem obdobju je treba na vedro vode nanesti superfosfat (30 g) in kalijev sulfid (20 g).
Priprave na zimo
Burnet ne potrebuje posebne priprave za prezimovanje. Ta rastlina zlahka prenaša zmrzali do -30 stopinj brez zavetja. Toda mlade sadike nimajo takšne odpornosti. Zato jih je treba do tretjega leta za zimo mulčiti s plastjo šote in posuti z odpadlim listjem.
Bolezni in škodljivci
Ugotovljenih ni bilo nobenih primerov, ko bi bil ta pridelek prizadet z glivičnimi boleznimi ali škodljivci. Včasih pa se na listih ožiga opazijo mozaične lise in svetli madeži, kar je znak virusa. V tem primeru je treba prizadeto grmovje izkopati in zažgati, da se prepreči nadaljnje širjenje.
Zaključek
Burnet v krajinskem oblikovanju je idealna rastlina, ki ne zahteva kompleksne nege in ostane dekorativna skozi celo sezono. Zato je vsak vrtnar, tudi tisti brez izkušenj, kos gojenju trajnic.Poleg tega se ta kultura lahko uporablja pri kuhanju in za zdravljenje številnih bolezni, ob upoštevanju morebitnih kontraindikacij. Zato lahko o žganju rečemo, da ni samo zelo dekorativna, ampak tudi uporabna rastlina.
https://youtu.be/UG7fOV5gNHQ
