Vsebina
Borovi storži so naravna surovina, ki se pogosto uporablja tako v domači medicini kot kulinariki. Stožci imajo prijeten okus in veliko uporabnih lastnosti, a da preprečite škodo, se morate seznaniti z osnovnimi pravili njihove uporabe.
Velikost in oblika borovih storžkov
Velikost borovih storžkov lahko štejemo za povprečno - običajno ne dosežejo več kot 3-7 cm v dolžino in le občasno postanejo še večji. Premer stožcev običajno ne presega 2-3 cm, njihova oblika je podolgovata in podolgovata, valjasta z zožitvijo na koncu.
Kot lahko vidite na fotografiji borovih storžkov, so na vrhu pokriti z majhnimi luskami, ki pokrivajo notranje jedro. Mladi brsti imajo luske svetlo zelene in tesno prilegajoče, ko pa odrastejo, se struktura borovih storžkov spremeni, njihova barva postane rjava, same luske pa olesenejo.
Običajno je razlikovati moške in ženske borove storže - moški so majhni, zbrani v skupinah in se nahajajo blizu dna poganjkov.Ženski storži so večji in rastejo bližje koncu poganjka. Hkrati imata obe vrsti popkov koristne lastnosti.
Kakšne so prednosti borovih storžkov?
Navadni borovi storži vsebujejo ogromno dragocenih snovi. Vsebujejo:
- vitamini C, A, B in K;
- terpeni in eterična olja;
- tanini in maščobna olja;
- magnezij, železo in selen;
- tanini in fitoncidi;
- majhna količina alkaloidov;
- bioflavonoidi.
Zahvaljujoč tako bogati sestavi mladi zeleni storži, če so pravilno obdelani, prinašajo velike koristi človeškemu telesu. Zlasti:
- imajo protivnetni učinek in se borijo proti okužbam;
- krepi imunski sistem proti virusom in bakterijam;
- redčijo izpljunek pri suhem kašlju in na splošno izjemno pozitivno vplivajo na pljuča in bronhije;
- izboljšajo sestavo in gibanje krvi - borovi storži za krvne žile povečajo elastičnost žilnih sten in preprečujejo odlaganje holesterolnih plakov;
- ščitijo srčni sistem pred boleznimi, stožci lahko ščitijo pred ishemijo, zmanjšajo verjetnost razvoja kapi ali srčnega infarkta;
- imajo diuretični in holeretični učinek, zaradi česar so zelo koristni pri boleznih ledvic in žolčnika;
- učinkovito odpraviti otekanje in s tem povezane neprijetne simptome;
- preprečiti razvoj skorbuta in anemije - vitaminska sestava stožcev hitro zapolni pomanjkanje hranil v telesu;
- krepi živčni sistem in pomaga normalizirati vzorce spanja;
- rešuje pred depresijo in povečano tesnobo;
- izboljša metabolizem in pomaga normalizirati delovanje želodca in črevesja.
Tako moškim kot ženskam so storži lahko koristni v primeru motenj reproduktivnega sistema. Izdelki na osnovi stožcev ustavijo vnetne procese, izboljšajo prekrvavitev medenice in povrnejo zdravo moč in energijo. Znane so tudi protirakave lastnosti borovih storžkov, ki se lahko uporabljajo za preprečevanje raka.
Kako in kdaj zbirati storže
V ljudskem zdravilstvu se uporabljajo koristi borovih storžkov, ki še niso oleseneli, zato je treba koristne surovine zbrati takoj, ko se storži pojavijo na vejah rastline. To se zgodi konec maja ali v začetku junija.
Za zbiranje surovin je treba izbrati borove gozdove, katerih drevesa so stara približno 30 let. Mladi borovci aktivno proizvajajo popke, vendar so še vedno precej nizki, zato je najprimerneje nabirati storže s takih dreves. Poleg tega je treba dati prednost gozdom, ki se nahajajo daleč od glavnih cest, obratov in tovarn; čistejša kot je zdravilna surovina, večje bodo njene koristne lastnosti.
Zdravljenje z borovimi storži
Mladi borovi storži so izjemno priljubljeni v domači medicini, kar je preprosto razloženo - izdelki na njihovi osnovi pomagajo pri zdravljenju najrazličnejših bolezni.
- Stožci imajo zdravilni učinek pri vseh prehladih: ARVI, bronhitis, gripa, dolgotrajen kašelj in izcedek iz nosu.Vitamini v njihovi sestavi, predvsem vitamin C, hitro pomagajo ublažiti visoko vročino in slabo počutje ter aktivirajo imunski sistem za boj proti virusni okužbi.
- Borove popke uporabljamo pri želodčnih razjedah. Izdelki na osnovi blagodejnih surovin delujejo zdravilno na erozivne lezije sluznice, blažijo vnetja in lajšajo bolečine.
- Storži pomagajo pri gastritisu, nagnjenosti k driski in presnovnih težavah. Koristne snovi v njihovi sestavi pospešujejo prebavo in absorpcijo hrane, izboljšujejo črevesno mikrofloro in pospešujejo hitro odstranjevanje toksinov iz telesa.
- Holeretične in diuretične lastnosti surovin so potrebne v prisotnosti peska v ledvicah, pri kroničnih vnetnih procesih in pri motnjah odtoka žolča. Uporaba izdelkov na osnovi borovih popkov prispeva k dejstvu, da se žolč začne bolj aktivno proizvajati, tekočina pa se hitreje odstrani iz telesa skozi ledvice - v skladu s tem se izboljša delovanje notranjih organov in oteklina izgine.
Stožci se uporabljajo v kompleksni terapiji, namenjeni rehabilitaciji po možganski kapi. Koristne surovine vsebujejo veliko količino taninov - snovi, ki lahko upočasnijo propadanje nevronov v prizadetih predelih možganov. Tako borovi storži za kap ne dopuščajo nadaljnjega razvoja bolezni in pomagajo ohranjati maksimalno duševno jasnost in zmogljivost.
Tinkture in decokcije na osnovi stožcev so dobre za bolezni sklepov - artritis, revmatizem, osteohondroza. Posebej blagodejno delujejo vtiranja in obkladki, ki na boleči sklep delujejo preko kože, borovi popki blažijo vnetje, odpravljajo bolečino in zmanjšujejo oteklino tkiva.
Stožci se uporabljajo tudi:
- za bolezni dihalnih poti - pljučnica, pljučnica, traheitis in bronhitis, tuberkuloza;
- s pomanjkanjem hranil v telesu - skorbut, anemija in anemija;
- za ginekološka vnetja in bolezni genitourinarnega področja - cistitis pri ženskah, uretritis in prostatitis pri moških;
- za kožne bolezni - dermatitis, ekcem, luskavica;
- pri motnjah endokrinega sistema in boleznih ščitnice;
- s šibko imuniteto, izgubo moči in zmanjšano učinkovitostjo;
- pri aterosklerozi, hipertenziji in povečani ravni holesterola v krvi;
- za anksiozne motnje, nespečnost, nagnjenost k depresiji;
- z zmanjšano močjo in libidom pri moških in ženskah.
Z zunanjo uporabo borovi brsti ne pomagajo le pri obvladovanju vnetnih kožnih bolezni, ampak tudi spodbujajo hitro celjenje ran - poleg tega pa imajo razkužilni učinek.
Ljudski recepti iz borovih storžkov
Recepti za borove storže so lahko zelo različni, odmerjanje zdravilnih učinkovin in trajanje zdravljenja sta vedno odvisna od specifične bolezni. Toda tako ali drugače se v ljudski medicini uporablja le nekaj zdravilnih tinktur na osnovi naravnih surovin, pripravljene so po enakih metodah.
Infuzija borovih stožcev
Najenostavnejše zdravilo na osnovi svežih borovih popkov je običajna vodna infuzija. Pripravljen je takole:
- približno 50 g zelenih stožcev temeljito operemo v hladni vodi, posušimo in drobno sesekljamo z nožem;
- v majhno posodo nalijte 500 ml pravkar kuhane vode;
- pokrijte s pokrovom in pustite stati 2 uri v senčnem prostoru.
Končano infuzijo je treba preliti skozi prepognjeno gazo, da odfiltriramo usedlino.
Morate piti 100 ml dvakrat ali trikrat na dan, infuzija pa prinese največjo korist pri anemiji, oslabljeni imunosti in hladnem kašlju. Dragocene lastnosti pijače bodo zahtevane tudi pri boleznih prebavil - poparek bo pomiril razdraženo sluznico in pospešil hitro okrevanje.
Čaj iz borovih storžkov
Borovi popki so primerni za pripravo zdravilnega čaja, še posebej priročen je, ker ga lahko zaužijemo v enakih količinah kot navaden čaj, skupaj z medom ali drugimi sladkarijami. Za pripravo boste potrebovali:
- operite v hladni vodi in nato pravilno sesekljajte borove storže v količini 10-12 kosov;
- surovino prelijemo z litrom vode in postavimo na štedilnik, ko borovi storži zavrejo, zmanjšamo ogenj na nizko in kuhamo še 5 minut;
- odstavite z ognja, pustite približno eno uro in precedite.
Nastala infuzija se doda običajnim čajnim listom - 3-4 majhne žlice.
Končna pijača se izkaže za zelo aromatično in zdravo, dobro pomaga pri slabokrvnosti, prehladu in visokem krvnem tlaku. Čaj je priporočljivo piti, če imate nagnjenost k boleznim srca, napitek bo okrepil krvne žile in srčno mišico ter preprečil razvoj nevarnih stanj.
Tinktura borovih stožcev
Pri artritisu, revmatizmu in radikulitisu je priporočljivo uporabljati tinkturo storžkov, pripravljenih v alkoholu.To zdravilo ima posebno močne grelne in analgetične lastnosti, po možganski kapi pa preprečuje razgradnjo možganskih celic.
Zdravilna decokcija
Zeleni borovi storži nudijo koristi v obliki vodnega prevretka. Pripravljen je takole:
- sveže borove storže vzamemo v taki količini, da z njimi napolnimo tretjino litrskega poneva;
- surovine temeljito operemo, vendar ne narežemo, ampak takoj vlijemo v pripravljeno posodo;
- Ponev napolnimo z vodo in stožce pošljemo na štedilnik - kuhati jih morate le 5-7 minut, saj se med dolgotrajno toplotno obdelavo uniči preveč dragocenih snovi.
Končano juho pokrijte s pokrovom in pustite eno uro. Poparjen in ohlajen izdelek precedimo z gazo, nato pa zjutraj vzamemo le 3-4 požirke. Izdelek je še posebej koristen pri aterosklerozi in povišanem holesterolu, želodčnih boleznih in črevesnih motnjah.
Ker ima decoction visoko koncentracijo koristnih sestavin, ga ne bi smeli jemati v velikih količinah - povzročilo bo škodo. Če pa želite, lahko izdelek razredčite z naravnim medom - okus pijače bo postal bogatejši in zanimivejši, koristne lastnosti pa se bodo samo povečale.
Borov sirup
Borovi storži se uporabljajo ne samo za pripravo pijač, ampak tudi za ustvarjanje okusnih in zdravih dobrot. Eden izmed njih je borov sirup - njegov nenavaden osvežujoč okus bo všeč tako odraslim kot otrokom.
Recept za pripravo sirupa je naslednji:
- mlade stožce temeljito operemo, damo v ponev in napolnimo z vodo v razmerju 1 proti 3;
- Surovino kuhamo 20 minut, nato odstranimo z ognja in pustimo pokrito stati en dan;
- po tem kuhane storže odstranimo iz poparka in zavržemo, preostalo tekočino pa precedimo skozi tesno zloženo gazo.
Nastali infuziji dodamo sladkor v enakih razmerjih, dobro premešamo in ponovno postavimo na ogenj. Pri najnižji temperaturi sirup kuhamo še 1,5-2 ure, dokler ne dobi malinovega odtenka, nato pa ga takoj vročega vlijemo v sterilne kozarce.
Okusen in zdrav sirup je dober pri prehladu in slabokrvnosti – za boljše počutje ga uporabite le s čajem. Sirup blagodejno vpliva tudi na želodec in črevesje, blagodejno vpliva na živčni sistem in pomaga pri lajšanju nespečnosti.
Dišeča marmelada iz zelenih storžev
Mladi borovi storži so koristni kot del sladke marmelade, saj takšna poslastica vsebuje veliko količino vitaminov in dragocenih naravnih snovi. Izdelek lahko pripravite na dva načina, vendar v obeh primerih traja zelo malo časa.
- Po prvi metodi čisto oprane zelene stožce prelijemo z vodo v enakih količinah in nato kuhamo na zmernem ognju le 20 minut. Po tem nastalo juho filtriramo in zmešamo v količini 2 kozarcev z 1 kg granuliranega sladkorja. Iz nastale mešanice naredimo navaden sladki sirup, nato pa vanj ponovno položimo preostale stožce in kuhamo, dokler se popolnoma ne zmehčajo približno pol ure.
- Po drugi metodi 1 kg stožcev prelijemo s hladno vodo in pustimo, da se en dan zmehča. Naslednji dan skuhamo navaden sladki sirup iz sladkorja in vode v razmerju 1 proti 2.Ko je sirup pripravljen, vodo odlijemo izpod infundiranih borovih storžkov, same storže pa kuhamo v pripravljenem sirupu, dokler ne postanejo popolnoma mehki.
Dišečo marmelado iz storžkov uporabljamo kot zdravilo za katero koli bolezen ali jo preprosto uživamo s čajem za izboljšanje splošnega zdravja. Za uživanje so primerni tudi celi storži, ki jih pustimo v marmeladi.
Previdnostni ukrepi
Koristi in škode borovih storžkov so odvisne od številnih dejavnikov. Najprej je treba nadzorovati odmerjanje zdravega izdelka - pijače in dobrote na osnovi borovih popkov so lahko škodljive, če presežete meje, določene v receptih. Prevelik odmerek borovih storžkov lahko povzroči želodčne težave, kožne izpuščaje in glavobole.
V nekaterih primerih lahko borovi storži povzročijo alergije. Ker jih le redko najdete na običajni mizi, je treba zdravila, sirupe in konzerve prvič uporabljati v minimalnih količinah. Če se telo ne odzove negativno, se lahko odmerek poveča.
Kontraindikacije za borove storže
Koristne lastnosti borovih storžkov so zelo velike in redko povzročajo škodo. In vendar ima naravni izdelek številne kontraindikacije, ki vključujejo:
- hepatitis in huda poškodba jeter;
- kronična odpoved ledvic in nefritis;
- nosečnost in dojenje;
- starost otrok do 7 let.
Ljudje, starejši od 60 let, morajo uporabljati borove storže previdno. Telo v starosti je še posebej občutljivo in morda ne bo kos absorpciji zdravil na osnovi surovin.
Zaključek
Borovi storži so koristni za najrazličnejša obolenja, uporabljajo se pri zdravljenju tudi najhujših bolezni. Toda pri uporabi popkov je pomembno paziti na odmerke in zagotoviti, da so surovine popolnoma čiste.
napiši več o zunanji uporabi