Vsebina
Uvedba fig v prehrano pomaga dopolniti zalogo koristnih elementov v telesu. V te namene se sadje fige uživa tako sveže kot posušeno. Koristi in škode fig za telo povzročajo veliko polemik. Kljub bogastvu hranilnih snovi se izdelek uživa ob upoštevanju vseh nians.
Fige so sadje ali jagode.
Fige ljudsko imenujemo tudi smokve in smokve. Zaradi dvoumnega videza ga je težko razvrstiti. Visoka vsebnost semen nakazuje, da so fige jagodičje. Za razliko od drugih jagod figa pa raste na drevesih. Uradno jo uvrščamo med socvetja. Drevo, na katerem raste, velja za predstavnika dvodomnih cvetnic.
Fige odlikuje gosta, a tanka lupina in ovalna oblika. Zrel plod ima temno vijolično kožo in rdečkasto vsebino.Posebna značilnost je sladek okus z rahlo kislostjo. Fige obiramo konec junija ter med septembrom in oktobrom. Figovo drevo obrodi dvakrat na leto.
Sestava fig
Koristi fig za človeško telo ni mogoče preceniti. Velja za vodilnega po vsebnosti mineralov in vitaminov. Cenjen je tudi zaradi prisotnosti vlaken v svoji sestavi, ki absorbira toksine. Zahvaljujoč vsebnosti niacina izdelek oskrbi možganske celice s potrebno količino kisika. Posledično se možganska cirkulacija izboljša in pogostost glavobolov se zmanjša. Ob rednem uživanju fige obnovijo presnovo in izboljšajo prevodnost živčnih celic. Sestavo izdelka predstavljajo naslednje komponente:
- folna kislina;
- magnezij;
- vitamini B, PP, A in C;
- kalij;
- fosfor;
- natrij;
- železo;
- kalcij.
Kakšne so koristi fig za človeško telo?
Plodovi figovega drevesa so zelo dragoceni. Na ruskih policah jih najdemo manj pogosto kot drugo sadje in jagode. To še poveča njihovo vrednost. Koristne lastnosti izdelka pomagajo telesu, da se upre v kriznih obdobjih. Uživanje fig je dober način za obnovitev zaloge mineralov in vitaminov. Prednosti izdelka so razložene z naslednjimi lastnostmi:
- povečanje trdnosti kostnega tkiva;
- krepitev sten krvnih žil;
- aktiviranje obrambe telesa;
- preprečevanje dehidracije in odpravljanje hude žeje;
- znižanje nizke telesne temperature;
- odprava simptomov stresa;
- čiščenje toksinov;
- pomoč pri suhem kašlju;
- antiparazitski učinek;
- pospešitev regeneracije kože;
- zmanjšan apetit in normalizacija presnovnih procesov.
Fige so nepogrešljivo živilo pri hujšanju. Njegove hranilne lastnosti pomagajo nadzorovati apetit. Pogosto se uporablja za prigrizke. Odvajalni učinek figovega drevesa zagotavlja kakovostno čiščenje črevesja. Z odstranitvijo odvečne tekočine se prepreči nastanek edema. To pomaga, da se znebite nekaj kilogramov. Poleg tega izdelek pomaga zapolniti pomanjkanje serotonina, kar je značilno za hujšanje.
Fige so povpraševanje pri kuhanju. Jedem daje sladek, pikanten okus. Izdelek se dobro ujema s skoraj vsemi vrstami mesa. Naredi okusne sladice. V dietni prehrani se figovo drevo pogosto uporablja za obogatitev zelenjavnih solat.
Kakšne so koristi fig za žensko telo?
Figovo drevo bi moralo biti prisotno v prehrani vsake ženske, ki skrbi za svoje zdravje. Kot vir koristnih snovi je izdelek še posebej cenjen pri pripravi na nosečnost in med nosečnostjo. Poleg tega izdelek pozitivno vpliva na stanje kože, zaradi česar je ženska bolj privlačna.
Koristne lastnosti in kontraindikacije fig za ženske je treba preučiti čim bolj natančno. To bo preprečilo nepričakovane reakcije telesa in doseglo največjo korist. Glavne koristne lastnosti izdelka za ženske vključujejo:
- preprečevanje bolezni urinarnega sistema;
- antioksidativni učinek;
- nadzor telesne teže;
- odprava endokrinih motenj;
- upočasnitev procesa staranja;
- izboljšanje stanja kože;
- pomirjujoč učinek v predmenstrualnem obdobju.
Ginekologi priporočajo uvedbo fig v prehrano žensk z neredno menstruacijo. Dieta je kombinirana z zdravili in fizioterapijo. Snovi, ki sestavljajo sadje, prispevajo k nastanku zdravega jajčeca in enakomerni rasti plasti endometrija. To je doseženo zaradi vitaminske sestave izdelka. Njegov vnos v prehrano pomaga odpraviti hude bolečine med menstruacijo in normalizirati psihološko stanje.
Kakšne so koristi fig med nosečnostjo?
Med nosečnostjo lahko fige uživajo samo ženske, ki niso nagnjene k alergijskim reakcijam. Je eden najbogatejših virov folatov. Ta snov je potrebna za otroka med intrauterinim razvojem. Folna kislina je odgovorna za nastanek nevralne cevi. Zadostna količina v prehrani zmanjša tveganje za patologije pri plodu.
Ob pravilni uporabi so fige lahko dobra alternativa multivitaminskim kompleksom. Njegove prednosti vključujejo naravni izvor. Zelo pomembno je, da ne presežete dnevne potrebe, da preprečite pomanjkanje vitamina. Med nosečnostjo se poveča verjetnost odvajanja blata. Zaradi visoke vsebnosti vlaknin fige normalizirajo blato, ne da bi negativno vplivale na prebavni sistem. Zaradi prisotnosti železa v sestavi fige preprečujejo anemijo zaradi pomanjkanja železa, h kateri so nagnjene nosečnice.
Kaj je koristno za moške
Koristi in škode fig za moške so sporne. Ena od pomembnih lastnosti izdelka je spodbujanje erektilne funkcije. Figovo drevo je močan afrodiziak. Za razliko od zdravil je popolnoma varen za zdravje.Zaradi obilice koristnih snovi preprečuje razvoj bolezni prostate, kar je pomembno za moške, starejše od 40 let. Z rednim uživanjem fig lahko zmanjšamo tveganje za razvoj Alzheimerjeve bolezni in ateroskleroze.
Kaj je dobro za otroke
Strokovnjaki priporočajo uvedbo fig v otrokovo prehrano od 9 mesecev. V zgodnejši starosti so encimi, odgovorni za predelavo izdelka, še vedno odsotni. Prvič ne dajte več kot 0,5 žličke. suhe fige. Najprej se zmehča z vrelo vodo in nato zdrobi do gladkega. Na tej stopnji je pomembno spremljati reakcijo otrokovega telesa. Alergijski simptomi kažejo na potrebo po odstranitvi fig iz prehrane. Zelo pomembno je, da najprej obiščete svojega pediatra. Individualno bo določil možnost uporabe izdelka.
Dajanje fig otroku vsak dan ni priporočljivo. Potrebno je dozirati njegovo uporabo. V tem primeru se pojavijo naslednji učinki na telo:
- antipiretični učinek;
- odvajalni učinek;
- krepitev imunskega sistema;
- hepatoprotektivni učinki;
- izboljšanje črevesne perilstatike;
- preprečevanje anemije.
Fige med dojenjem
Izdelek je uporaben tudi med dojenjem. Zagotavlja, da otrok v mleku prejme potrebno količino hranil. Zdravniki priporočajo, da ga vključite v prehrano med nosečnostjo. V tem primeru bo prilagajanje na nov izdelek bolj udobno. Po porodu je fige dovoljeno uživati ne prej kot 2 meseca kasneje.
Korist fig za ženske je preprečevanje otekanja. To je posledica vsebnosti kalija. Pomaga odstraniti odvečno tekočino iz telesa. Med dojenjem lahko žensko telo prenese obremenitev. Poveča se verjetnost razvoja novih bolezni in poslabšanja obstoječih. Fige dopolnjujejo zalogo vitaminov in krepijo vse sisteme za vzdrževanje življenja.
Prve izkušnje z uvajanjem fig v prehrano žensk se izvajajo v prvi polovici dneva, pred hranjenjem. Čez dan novopečena mamica spremlja stanje otroka. Če ni negativnih reakcij, lahko naslednji dan količino izdelka povečate. Vendar to ne pomeni, da lahko popustiš. Reakcija na alergen je lahko kumulativna. Zato je treba otrokovo stanje nenehno spremljati.
Ali je mogoče jesti fige za sladkorno bolezen?
Ali so fige primerne za sladkorno bolezen, je treba ugotoviti individualno. Ob zmernem uživanju v začetnih fazah bolezni nima škodljivih učinkov. Zaradi vsebnosti pektina pozitivno vpliva na počutje bolnika. Vlaknine pomagajo nadzorovati količino slabega holesterola v krvi.
Fige za sladkorno bolezen tipa 2 je dovoljeno uživati v omejenih količinah. Ne smemo pozabiti, da 1 sadje, ki tehta 85 g, vsebuje 1 krušno enoto. Na stopnjah 3 in 4 bolezni se izdelek ne sme vključiti v prehrano. V tem primeru bolnik pogosto razvije rane, odrgnine in razjede na koži. Vsebnost ficina v figah redči kri. To upočasni regenerativne procese. Prekomerno uživanje figovcev je nevarno tudi zaradi zvišanja ravni sladkorja v krvi. To poslabša bolnikovo stanje.
Kako jesti fige: z lupino ali brez
Ljudje, ki so nedavno odkrili figovo drevo, ne vedo, kako jo pravilno jesti. Običajno ga jemo z lupino in semeni. Izloči se samo veja, ki se nahaja na dnu. Nekatere sorte fig imajo debelo lupino. V tem primeru se ga je bolje znebiti, saj se lahko pojavijo težave z žvečenjem. Pri pogrnitvi smokvico narežemo na rezine in jo položimo z notranjo stranjo navzgor. Za otroke je izdelek zdrobljen v pire.
Strokovnjaki svetujejo uživanje fig skupaj z mlečnimi izdelki. To spodbuja dobro absorpcijo koristnih sestavin. V kombinaciji s sirom je lahko dobra praznična malica. Priporočljivo je, da izdelek zaužijete v prvi polovici dneva - za zajtrk z ovseno kašo ali kot del mlečnih napitkov. Kot prigrizek se zaužije v kombinaciji z manj mastno skuto. Ta možnost je kot nalašč za ljudi, ki se ukvarjajo s športom.
Kalorična vsebnost fig
V primerjavi s sladkimi sladicami ima smokva nižjo vsebnost kalorij. Zato ga jedo ljudje, ki so si zadali cilj shujšati. Če pa sadje uživate v velikih količinah, lahko dosežete nasprotni učinek. Kalorična vsebnost svežih fig je 54 kcal na 100 g, posušene fige pa imajo višjo vsebnost kalorij, saj se pri pripravi uporablja sladkorni sirup. 100 g suhega sadja vsebuje 257 kcal.
Kontraindikacije
Vsak izdelek, odvisno od načel njegove uporabe, je lahko tako škodljiv kot koristen. Zato je pomembno preučiti kontraindikacije. To bo pomagalo preprečiti alergije in druge stranske učinke.Zdravstvene koristi in škode fig se bodo v vsakem posameznem primeru razlikovale. Kontraindikacije vključujejo:
- visok krvni pritisk;
- vse oblike pankreatitisa;
- motnje blata;
- kamni v ledvicah;
- individualna nestrpnost do fig;
- pozne faze debelosti;
- poslabšanje kroničnih bolezni prebavil;
- protin.
Prekomerno uživanje figovih dreves lahko povzroči nelagodje v trebuhu, ki ga spremlja redko blato. V nekaterih primerih pride do zvišanja krvnega tlaka. Ljudje s stanjšano sklenino občutijo zobobol. Če se pojavijo znaki alergijske reakcije, je treba smokvo zavreči. Da preprečite razvoj situacije v Quinckejev edem, morate vzeti antihistaminik. Po tem je zelo pomembno, da se posvetujete z zdravnikom.
Pogoji skladiščenja
Fige uvrščamo med eksotične prehrambene izdelke. V trgovinah ga jeseni najdete svežega. V drugih primerih je priporočljivo kupiti izdelek v posušeni obliki. Po hranilni vrednosti in vsebnosti uporabnih sestavin ni slabše od svežega sadja. Najbolj optimalna temperatura za shranjevanje svežih fig je od 1 do 3 °C. Najbolj primeren prostor za shranjevanje je hladilnik. Da bi zagotovili, da izdelek ohrani svoje koristne lastnosti dlje in ne absorbira tujih vonjav, ga zavijemo v papir ali damo v posodo. Rok uporabnosti izdelka, če so izpolnjeni vsi pogoji, je 4 dni.
Nezrelo sadje lahko doseže želeno stanje doma. Postavljanje v hladilnik je strogo prepovedano. Priporočljivo je, da plodove odstranite v temnem prostoru s hladno temperaturo. Za zorenje je kot nalašč shramba ali klet. Proces zorenja traja v povprečju 2-3 dni.
Posušene fige zdržijo dlje kot sveže. Postavimo ga v hladilnik, ne da bi ga vzeli iz embalaže, v kateri je bil prodan. Pri dolgotrajnem skladiščenju je treba fige redno sortirati za pokvarjeno sadje. Moral bi se jih znebiti. Če tega ne storite, se rok uporabnosti skrajša. Najprimernejša posoda za shranjevanje suhih fig je steklen kozarec s tesnim pokrovom.
Drug način shranjevanja figovega drevesa je priprava na zimo. Iz njega pripravljajo marmelade, konzerve, pastile in domače vino. Vendar morate upoštevati, da se bo vsebnost hranilnih snovi in vsebnost kalorij v izdelku v tem primeru spremenila. Pri diabetes mellitusu je ta možnost uživanja figovih dreves kontraindicirana. Rok uporabnosti praznin je več let. Zamrznjene fige lahko ohranijo svoje lastnosti približno eno leto. Zamrzovanje poteka pri temperaturi -15°C.
Zaključek
Koristi in škode fig za telo bi morali poznati vsi. Izdelek spretno združuje vlogo poslastice in zdravilnega izdelka. Ob pravilni uporabi pomaga preprečevati različne bolezni in se znebiti obstoječih težav.
