Vsebina
Chaenomeles, znan tudi kot japonska kutina, je ruskim vrtnarjem znan predvsem kot okrasna cvetoča rastlina. Vendar pa so njegovi plodovi tudi užitni, tako kot plodovi običajnega pridelka. So dobre za zdravje in se pogosto uporabljajo v ljudski medicini. Zato ni priporočljivo zanemariti "jabolk". Vedeti pa je treba, kdaj plodovi dozorijo, kako obirati in zakaj drevo ne obrodi.
Kdaj obrodi kutina?
Trgatev kutine dozori med zadnjimi. Plodove obiramo v drugi desetini oktobra. In če se bo jesen izkazala za toplo in suho, jo lahko odložite celo do začetka novembra.
Chaenomeles je praktično zadnja stvar, ki jo vrtnar zbere, preden "ohrani" mesto za zimo
Kdaj in v katerem letu začne kutina roditi po sajenju?
Japonska kutina je hitro rastoča poljščina. Drevo ob pravilni negi in pravilni izbiri lokacije obrodi v 3-4 sezonah po sajenju sadike v tla. Iz njega se pobere pridelek majhnih (50-70 g), svetlo rumenih "jabolk".
Kdaj in v katerem mesecu nabirati plodove japonske kutine?
Za japonsko kutino je nemogoče določiti točno določen čas obiranja. Vsako leto se plodovi nabirajo ob upoštevanju sortnih značilnosti rastline, podnebnih razmer v določeni regiji ter vremena spomladi in poleti.
Če drevo ne obrodi prvič, lahko ugotovite, da je čas za nabiranje "jabolk", pri čemer se osredotočite na njihov videz:
- na njih praktično ni več "dlakave" prevleke (jajčniki so pokriti z njo zelo gosto; med zorenjem plodov se postopoma redči);
- koža je popolnoma spremenila barvo v rumeno (včasih, tudi če chaenomeles dozori, na njej ostanejo "pikaste" zelene lise), plodovi oddajajo rahlo aromo;
- če pritisnete na sadež, se pulpa pod prsti nekoliko premakne in značilna "olesenelost" izgine.
Ko chaenomeles dozori, posamezni plodovi padejo na tla: to je še en znak, da je čas za obiranje
Kdaj dozori kutina v Rusiji?
V svoji domovini večina sort Chaenomeles obrodi približno istočasno. Toda v Rusiji žetev ne dozori hkrati. To je posledica znatnih podnebnih razlik v regijah:
- V osrednji Rusiji je približno obdobje zorenja plodov japonske kutine druga polovica septembra. Če sta konec poletja in začetek jeseni dovolj topla - v prvih desetih dneh oktobra.
- V južnih regijah chaenomeles obrodi pozneje. Žetev se pobira v zadnjih desetih dneh oktobra. To lahko odložite do konca prvih deset dni novembra. Tudi če plodovi na japonski kutini popolnoma dozorijo, večina ne odpade in varno ostane na vejah.
- Na Uralu, v Sibiriji in na Daljnem vzhodu gojijo izključno hladno odporne sorte. Obrodijo zgodaj, plodove obiramo že v prvi polovici septembra.
Japonska kutina, ki mora še dozoreti, je v ustih zelo kisla in trpka
Kako pravilno nabirati in shranjevati sadje
Ob pravilni negi japonska kutina redno obrodi. Žetev se pobira v skladu z več splošnimi pravili:
- Za to ni potrebna posebna oprema. Ko chaenomeles dozori, plodove odstranimo z vej izključno ročno, skupaj s pecljem in jih previdno odložimo v vedro ali drugo posodo. Slaba ideja je, da jih stresete z drevesa ali vržete na tla.
- Ne moreš trgati sadja, če dežuje. In počakati morate, da se rosa posuši.
- Med postopkom se pridelek sortira, pri čemer se zavrnejo primerki z mehanskimi poškodbami, sledovi bolezni in škodljivci. Majhne sadeže lahko takoj zavržete - najpogosteje so zelo kisli in suhi (med skladiščenjem ne dozorijo in okus se ne izboljša).
- Če ste nagnjeni k alergijam, je pri obiranju priporočljiva uporaba osebne zaščitne opreme za oči, usta in nos. Tudi ko je chaenomeles popolnoma zrel, ostanejo na koži "kosmi", ki lahko dražijo sluznico.
Meso celo zrelega Chaenomelesa ostane trdo, vendar to ne pomeni, da sadje ni dovzetno za mehanske poškodbe.
Če so sveže, chaenomeles traja precej dolgo. Plodovi zorijo, ohranjajo gostoto, celo trdoto kaše. Vendar jim moramo zagotoviti optimalne ali skoraj optimalne pogoje:
- temperatura 6-10 °C;
- vlažnost zraka 80-90%;
- pomanjkanje svetlobe;
- dobro prezračevanje v prostoru.
V takšnih razmerah, še posebej, če posamezen sadež zavijete v papir ali jih "izolirate" drug od drugega v kartonske škatle, lesene škatle, posute z žagovino, peskom, oblanci, ostanki časopisnega papirja, slamo, bo japonska kutina zdržala 4-6 mesecev. . Chaenomeles se skladišči na enak način kot jabolka in hruške.
Plodove japonske kutine lahko pred shranjevanjem obdelate tudi z voskom ali jih namažete s poljubnim rastlinskim oljem. Toda potem jih boste morali zelo temeljito oprati, preden jih boste zaužili.
V hladilniku, če sadje spravite v plastične vrečke ali zavijete v živilsko folijo, bo zdržalo pol manj (2,5-3 mesece). Pri sobni temperaturi je japonska kutina shranjena največ 2-3 dni - če sadje pustite v zaprtih prostorih, drevo, bi lahko rekli, obrodi zaman.
Najdlje (približno eno leto) se hrani zamrznjena japonska kutina. Če želite to narediti, sadje temeljito operite, olupite in odstranite semena. Meso narežemo na rezine ali kocke, damo v majhne porcije v vrečke na zadrgo z nepredušnimi zaponkami in damo v zamrzovalnik.
Zakaj japonska kutina ne obrodi?
Japonska kutina morda ne obrodi iz različnih razlogov.V večini primerov je vrtnar sam kriv za izbiro napačnega mesta za sajenje ali hude napake pri negi rastline. Chaenomelesa ne moremo imenovati muhasta kultura, vendar ima tudi minimalne "zahteve".
Včasih japonska kutina sploh ne cveti. Logično je, da v tem primeru jeseni ni treba pobirati pridelka. Najpogostejši razlogi za ta pojav:
- Sajenje na zasenčeno mesto. Če japonska kutina nima dovolj svetlobe, drevo raste in se razvija veliko počasneje kot sicer. Proces nastajanja cvetnih brstov je moten in postopoma se brstenje popolnoma ustavi. V prvih nekaj sezonah je še vedno mogoče nabirati Chaenomeles, čeprav skromen, potem pa sploh ne obrodi.
- Neprimerna tla. Japonska kutina ima raje hranljiva, a vodo in zračna tla. V nasprotnem primeru trpijo korenine rastline, kar negativno vpliva na celoten proces njenega razvoja. Koreninski sistem drevesu ne more zagotoviti hranilnih snovi v potrebni količini, zato ne obrodi sadov.
- Preveč obilno zalivanje. Pri prekomernem zalivanju koreninski sistem skoraj neizogibno gnije. Drevo lahko celo umre, da ne omenjam sposobnosti pobiranja sadja z njega.
- Presežek gnojil, ki vsebujejo dušik. Spodbujajo japonsko kutino, da aktivno poveča zeleno maso. Tako drevo ne bo obrodilo sadov - preprosto nima dovolj hranilnih snovi, da bi žetev dozorela.
Japonska kutina potrebuje dušik v zmernih količinah in le na začetku aktivne rastne sezone.
Drevo res ne mara vegetacije v debelnem krogu. To lahko povzroči tudi pomanjkanje cvetenja in plodov pri japonski kutini.Treba ga je redno odstranjevati, saj to ni primerno mesto za sajenje travne trave ali okrasnih rastlin.
Japonska kutina začne obroditi leto ali dve kasneje, kot odcveti. To je normalno za drevo. Če pa pridelek po tem času še vedno ne dozori, so lahko razlogi naslednji:
- Pomanjkanje opraševalcev. Večina sort japonske kutine je samosterilnih. Za redno nabiranje plodov morate drevesu najprej zagotoviti "sosede", tako da v bližini posadite še 2-3 primerke Chaenomeles. Samo v tem primeru bodo po cvetenju plodovi začeli množično nastavljati.
- Zamrzovanje sadnih jajčnikov. V regijah s podnebjem, ki ni zelo primerno za vrtnarjenje, lahko chaenomeles po cvetenju doživijo povratne zmrzali. Uničijo jajčnike, v tej sezoni ni pričakovati, da bo japonska kutina dozorela.
- Nepravilno in/ali nepravočasno obrezovanje. Večina brstov je skoncentrirana na vejah, starih 3-4 leta. Potem morate zbrati sadje iz njih. Tudi japonska kutina preneha cveteti in obroditi sadove, če zanemarimo sanitarno obrezovanje (nepotreben "balast" drevesu vzame preveč moči). Prav tako ni priporočljivo, da se poleti znebite zdravih poganjkov, ko je rastlina že odcvetela in tvori sadne jajčnike.
- Patogena mikroflora. Japonska kutina ima precej dobro odpornost. Če pa vrtnar zanemari skrb za chaenomeles, lahko zboli. Nekatere glive (na primer monilioza) prizadenejo plodove - gnijejo, se posušijo in padejo z drevesa, ne da bi imeli čas za zorenje.
Nekatere sorte chaenomeles so namenjene izključno za dekoracijo mesta
Zaključek
Japonska kutina, ki spomladi okrasi vrtno parcelo, obrodi jeseni in vrtnarju zagotavlja žetev majhnih "jabolk". Zorijo precej pozno, zato se morate naučiti določiti, kdaj je čas za žetev. Obstajajo tudi pomembne nianse glede tega, kako nabrati sadje in jih shraniti v prihodnosti, o njih morate vedeti tudi vnaprej.
