Vsebina
Zrele hruške so tako sladke in aromatične. Nemogoče jih je zavrniti, saj že pogled na te sadeže spodbuja apetit. Uvožene hruške je sicer mogoče kupiti v trgovinah, vendar je njihova kakovost pogosto vprašljiva. Hkrati pa ni bolj uporabnega sadja od tistega, ki ga z lastnimi rokami gojite na svojem vrtu. Zato lastniki domačih parcel vsako leto kupijo sadike in skrbno skrbijo zanje v pričakovanju prve letine. Da ne bo razočaral, morate izbrati pravo sorto z želenimi lastnostmi in pri gojenju sadnega drevja upoštevati osnovna pravila njegovega gojenja. Danes bo predmet pozornosti v našem članku hruška "Honey", saj je ta posebna sorta znana po okusu in zunanjih značilnostih sadja, zaradi česar najde veliko občudovalcev med vrtnarji.
Podroben opis sorte
Sorto hrušk "Honey" so vzgojili ruski znanstveniki na krimski vzrejni postaji leta 1962 z opraševanjem francoske sorte "Bore Bosc". Avtorji novega izdelka so bili trije znanstveniki, ki so svojo stvaritev po številnih testiranjih javnosti predstavili šele 30 let po nastanku.Omeniti velja, da je hruška "Honey" še vedno predmet pozornosti rejcev, ki redno preučujejo to sorto.
Na podlagi rezultatov dolgotrajnih testov so rejci vnesli sorto v ruski državni register in jo conirali za območje Severnega Kavkaza. Hruška je dobila uradno ime "Krimski med".
Značilnosti sadnega drevja
Stebrasta hruška "Honey" redko presega višino 2 m, njena krona je navadna, ne zelo gosta in ohranja obliko piramide skozi celotno rastno sezono. Tako srednje veliko sadno drevo zahteva občasno oblikovanje z odstranjevanjem obolelih suhih vej.
Rastlina je odporna na nizke temperature in druge značilnosti različnih podnebnih območij. Hruška uspešno prenese zimske temperature do -250C. Edina izjema so mlade sadike, ki lahko trpijo zaradi zmrzali brez ustreznega zavetja.
Plodovi hruške "Honey" so redni. Vsako leto, od starosti 4-5 let, proizvede veliko število zrelih plodov visoke kakovosti. Vremenske razmere v regiji spomladi lahko le malo vplivajo na pridelek sadnega drevja.
Cvetenje hruške "Honey" opazimo maja. Vedno je obilna in dolgotrajna. Cvetovi hrušk so preprosti, zbrani v socvetjih po 2-5 kosov.Zreli plodovi dobro stojijo na kratkih pecljih in zahtevajo ročno obiranje. Pridelek odraslega drevesa sorte "Honey" je 20-30 kg. V nekaterih primerih lahko ta številka doseže 40 kg.
Značilnosti sadja
Ni zaman, da je predlagana sorta hrušk dobila ime, saj njen okus dejansko vsebuje note medu. Najbolj občutljiva sadna kaša kremne barve je napolnjena s sladkim, aromatičnim sokom. Ko ga ugriznete, se dobesedno stopi v ustih.
Medene hruške so precej velike. Tehtajo približno 400 g, nekateri plodovi pa dosežejo težo 500 g. Njihova površina je mat, lupina pa tanka. Z dotikom lahko določite nekaj hrapavosti sadja. Oblika hrušk je klasična, osnova je debela. Barva sadežev "Honey" je rumeno-zelena, v nekaterih primerih je rjavo ali rožnato rdečilo. Pri vizualnem pregledu lahko na površini hruške opazite majhne sive ali zelene podkožne pike.
Mikroelementna sestava hrušk
Okus "medenih" hrušk je v veliki meri odvisen od sestave mikroelementov. Tako posebno sladkost sadja zagotavlja velika količina sladkorja, ki presega 10%, medtem ko druge sorte hrušk vsebujejo le 6-7% te snovi.
Poleg sladkorja sadje vsebuje 6% vitamina C, določeno količino organskih kislin in ogromno mineralov. Vsebnost vlaknin v sadju ni visoka.
Namen sadja
"Medene" hruške so tako okusne, da jih običajno pojedo hitro, ne da bi čakali na predelavo.Po potrebi pa lahko iz njih naredite sok ali marmelado. Sladki sadeži so primerni tudi za pripravo otroške hrane.
Pomembna prednost sorte je možnost dolgoročnega skladiščenja hrušk. Tako lahko 3 mesece sveže sadje uspešno skladiščimo pri temperaturi 0-+50Z.
Podvrsta predlagane sorte
Raziskave sorte medene hruške potekajo že mnogo, mnogo let. In v tem času je bilo pridobljenih 5 podvrst te sorte. Vse se odlikujejo po zgodnjem zorenju in nekaterih značilnostih okusa, oblike in barve sadja:
- G-1 je najnovejša (zimska) podvrsta vseh "medenih" hrušk. Njeni plodovi zorijo s prihodom zmrzali. So svetlo rumene barve, tehtajo do 250 g in imajo nekaj hrapavosti na površini.
- Hruške podvrste G-2 zorijo sredi jeseni. Njihova teža redko presega 200 g, na površini takšnih sadežev je opaziti rjavo rdečico. Okus sadja ima posebno aromo in sladkobo.
- Podvrsto G-3 simbolizira klasična, svetlo rumena hruška, težka do 400 g. Takšni plodovi dozorijo s prihodom prvih jesenskih dni.
- G-4 je jesenska sorta, ki obrodi srednje velike plodove (teža hruške do 300 g).
- G-5 je najzgodnejša podvrsta. Njeni plodovi zorijo poleti. Njihova teža je majhna (le 250 g), vendar je okus odličen, sladek, aromatičen. Na površini takšnih hrušk je jasno viden rjav odtenek.
Tako se pod imenom ene sorte skriva kar 5 različnih podvrst naenkrat, od katerih ima vsaka svoje značilnosti, kar pomeni, da bi bilo dobro pri nakupu sadike razjasniti, pod katero oznako spada to ali ono sadno drevo.
Odpornost sorte na bolezni
Sorta "Honey" kaže visoko odpornost na samo dve pogosti bolezni: moniliozo in klasterosporiozo. Odpornost na druge bolezni ni opažena, zato je pri gojenju sorte priporočljivo izvajati preventivno zdravljenje rastlin:
- Krasta prekrije liste sadnega drevja s temnimi lisami, ki se sčasoma povečajo. Na plodovih se pojavijo žametne lise olivne barve. Bolezen lahko preprečimo tako, da rastline spomladi pred odpokom popkov škropimo z bordojsko mešanico. Prizadeta območja drevesa je treba odstraniti in sežgati.
- Rja se pojavi kot oranžne ali rdeče lise na površini listov. Zdravilo "Skor" se lahko uporablja za preprečevanje bolezni. Zelo učinkovita so tudi protiglivična zdravila, ki jih nanesemo na zemljo v krogu okoli drevesnega debla med prekopavanjem zemlje.
- Gniloba plodov je predstavljena z značilnimi pegami na površini plodov. Za zdravljenje bolezni je potrebno uporabiti zdravilo "Dnok".
Poleg bolezni "medeno" drevo ogrožajo tudi različni škodljivci. Najpogostejši med njimi so listne uši in pršice. Informacije o metodah zatiranja žuželk najdete v videoposnetku:
Prednosti in slabosti sorte
Po temeljitem preučevanju opisa sorte hruške "Honey", fotografij in mnenj o njej lahko objektivno govorite o prednostih in slabostih kulture. Tako vrtnarji ugotavljajo naslednje pozitivne vidike, značilne za predlagano sorto:
- Plodovi so še posebej sočni, sladki in dišeči.
- Plodovi so dobro shranjeni dolgo časa.
- Sladke hruške lahko uporabite za pripravo otroške hrane.
- Sadna drevesa imajo dobro zimsko trdnost.
- Donos sorte je dosledno visok.
- Dobra predstavitev in odlična transportnost.
- Visoka odpornost na nekatere pogoste bolezni.
- Odpornost plodov na odpadanje.
- Okrasno sadno drevo.
- Krošnje ni treba redno oblikovati.
- Redno, letno pridelovanje.
Pri gojenju sorte "Honey" ni bilo ugotovljenih resnih pomanjkljivosti, zato je vredno poudariti le nekaj lastnosti teh sadnih dreves:
- Zoreči plodovi so po masi heterogeni. Na enem drevesu lahko zorijo velike in majhne hruške.
- Nekatere bolezni zahtevajo preventivno zdravljenje.
- Nenavadno visok pridelek sadja zmanjšuje odpornost sadnega drevja proti zmrzali.
Naštete prednosti in slabosti moramo upoštevati pri izbiri sorte in vzgoji pridelka. Torej, po spravilu posebej bogate letine, morate poskrbeti za obdelavo rastlinskega debla z belilom, dodajanje ustreznih gnojil v tla in mulčenje. O vseh drugih podrobnostih gojenja sorte "Honey" se lahko naučite v nadaljevanju v razdelku.
Značilnosti gojenja
Medeno hruško je treba posaditi jeseni na sončni strani mesta. Priporočljivo je, da opraševalne sadike sorte "Tavricheskaya" ali "Chudesnitsa" postavite na razdaljo 3 m od sadike. Tla na mestu morajo biti peščena ilovica, nevtralne ali alkalne kislosti.
Po sajenju in nato med gojenjem je treba sorto hruške "Honey" redno obilno zalivati vsakih 7 dni. V obdobju cvetenja in plodov se drevo zaliva manj pogosto, vendar bolj obilno, na podlagi izračuna 20 litrov. vode na 1 m2 prtljažni krog.Po zalivanju je treba zemljo v krogu drevesnega debla zrahljati in pomulčiti z organsko snovjo ali slamo.
Na rodovitnih tleh sadik sorte "Honey" ni treba gnojiti 2 leti. V prihodnosti je priporočljivo uporabiti gnojilo 4-krat na sezono:
- Med cvetenjem je treba uporabiti dušik;
- po cvetenju je potrebno uporabiti nitroamofosko;
- sredi jeseni dodajte superfosfat;
- s prihodom stabilnega hladnega vremena po spravilu je treba v tla dodati lesni pepel.
Mlade sadike v težkih podnebnih razmerah je treba pripraviti na zmrzal na naslednji način:
- Rastline zalivajte redno in obilno.
- Deblo pobelite in ovijte v vrečo.
- Če je možno, ovijte krošnjo mlade hruške v material, ki diha.
Našteta pravila vam bodo pomagala vzgojiti zdravo, bogato rodno hruško in jo zaščititi pred najhujšimi zmrzali.
Zaključek
Medene hruške so čudovita, zdrava poslastica za odrasle in otroke. So tako okusni, da jih je nemogoče zavrniti. In ne glede na to, koliko sadežev zraste v sezoni, jih bo vedno malo. Zato, če ste dali prednost tej sorti, morate naenkrat posaditi 2-3 sadike. Morda boste v tem primeru lahko pojedli veliko sadja in ga nekaj pospravili v skladišče.
Krimskega medu niso gojili ruski, ampak sovjetski rejci!