Vsebina
V starih časih sadje hruške imenovani darovi bogov. Seveda so južne hruške upravičeno znane po svojem okusu in aromi, vendar so sorte hrušk, razvite v zadnjih desetletjih, povsem sposobne tekmovati z južnjaki glede okusnih lastnosti. Hkrati jih odlikuje zimska trdnost, ki ji lahko zavidajo tudi številne jablane. In po videzu drevesa je sodobne sorte hrušk pogosto težko razlikovati od jablan, zlasti za začetnika. Tudi čas prvih žetev se je premaknil v zgodnejše čase in številne sorte hrušk v tem pogledu prav nič ne zaostajajo za jablanami. Zato ne bi smeli razmišljati o tem, ali na vrtu posaditi hruško. Veliko bolj pomembno je, da se odločimo za sorto.
Ena od teh sort je hruška Katedrala, katere opise, fotografije in ocene najdete v tem članku. Morda ne spada med elitne sorte, s katerimi se lahko pohvalite svojim prijateljem in sosedom, vendar je nezahtevna, stabilna in zanesljiva.Pri sorti Cathedral ste lahko mirni glede letine - z njo vas bo razveselila vsako leto, ne glede na razne naravne katastrofe.
Zgodovina in opis sorte
Pred več kot 20 leti so znani znanstveniki in rejci Moskovske kmetijske akademije po imenu Timiryazev S.P. Potapov in S.T. Chizhov je razvil novo sorto hrušk, ki je bila leta 1990 sprejeta v testiranje.
Sorta, ki je bila kasneje poimenovana Cathedral, je bila pridobljena s križanjem sadik 32-67, vzgojenih kot rezultat križanja sort Forest Beauty in Tema, in drugega hibrida 72-43, pridobljenega iz kombinacije istih Forest Beauty in Duchess Thigh. .
Šele po 11 letih testiranja, leta 2001, je bila katedralna hruška uradno registrirana v državnem registru Rusije. Kljub dejstvu, da je sorta hruške Cathedral conirana za gojenje v osrednji regiji, izjemno dobro uspeva v drugih regijah države, tudi na Srednjem Uralu in v Sibiriji.
Za drevesa te sorte hrušk je značilna srednje velikost, dosežejo višino 3-4 metre. Tudi gostota krošnje je povprečna, sama krošnja ima obliko stožca. Veje rastejo precej redko, njihove konice so rahlo upognjene navzgor. Lubje glavnih skeletnih vej in debla je gladko in ima siv odtenek. Mlajši poganjki so rjavo rdeči, rahlo puhasti.
Listi so lahko srednji ali veliki. So svetlo zelene barve s koničastimi konicami in rahlimi nazobčani. Njihova površina je gladka in sijoča, brez pubescence, z grobimi žilami. Brsti so veliki, rahlo upognjeni, stožčasti. Tudi cvetovi so veliki, beli in po obliki spominjajo na skledo.
Sorta hruške Cathedral velja za poletno sorto, vendar je čas zorenja lahko zelo različen in je odvisen od vremenskih razmer in števila sončnih, toplih dni v poletnem času. Zato lahko letina dozori tako v prvi polovici avgusta kot na samem koncu poletja. Toda do jeseni imajo drevesa te sorte praviloma čas, da v celoti obrodijo sadove.
Hruške te sorte se odlikujejo po zgodnjem plodu, prvi plodovi zorijo že 3-4 leta po sajenju. Od tega trenutka plod postane reden in se iz leta v leto povečuje.
Pridelek sorte Cathedral je precej spodoben, v povprečju je mogoče z enega drevesa pobrati približno 35-40 kg hrušk. En hektar industrijskih nasadov običajno daje 85-100 centnerjev. Največji pridelek lahko doseže 130 c/ha.
Čeprav so hruške na splošno samooplodne in potrebujejo sorte opraševalce, da rastejo v bližini, je hruška Cathedral samooplodna, vendar le delno. Če želite iz nje dobiti popolne pridelke, je bolje, da v bližini posadite vsaj eno hruško, ki cveti približno ob istem času. Najboljše sorte opraševalcev za to sorto hrušk so:
- Chizhovskaya;
- Lada;
- Otroška soba.
Ena najpomembnejših prednosti te sorte je njena odpornost proti zmrzali.
Velika prednost te sorte je tudi popolna odpornost proti škrlupu. Sorta kaže tudi zadostno odpornost na druge glivične bolezni.
Značilnosti sadja
Plodovi sorte Cathedral imajo pravilno hruškasto obliko in rahlo grbinasto površino. Velikost njihovih plodov ne zahteva prvenstvenih lovorik, saj povprečna teža hrušk ne presega 120-140 gramov. Toda velikost ni vedno najpomembnejša - za nekatere vrste konzerviranja, na primer za kompote, je majhno sadje še bolj priročno, saj ga je mogoče v celoti postaviti v kozarec.
Lupina hrušk je gladka, nežna in sijoča. Meso je srednje gosto, belo, drobnozrnato in zelo nežno. Morda boste občutili nekaj oljnatosti. Aroma je prisotna, a šibka. Vsebnost suhe snovi v plodovih je 16%.
Barva plodov je pretežno zelena, zlasti v fazi tehnične zrelosti. Ko je popolnoma zrel, se lahko barva spremeni v svetlo rumeno.
Na površini ploda so številne podkožne pike sivo-zelene barve komaj opazne.
Pecelj je majhen, debel, ukrivljen. Semena so majhna in jih je zelo malo.
Hruške so sladko-kislega okusa, sočne, idealne za svežo porabo. Čeprav je zaradi dejstva, da so shranjeni zelo kratek čas, največ en ali dva tedna, če pride do pomembne letine, je treba poskrbeti za njihovo predelavo. Iz plodov te sorte se pripravljajo čudovite marmelade, konzerve in kompoti, zelo okusen sok, primerni pa so tudi za sušenje.
Degustatorji ocenjujejo okus hrušk Cathedralnaya s 4 točkami, njihov videz pa s 4,3 točke. Plodovi vsebujejo do 8,5 % različnih sladkorjev, vsebnost kislin je 0,3 %.
Prednosti in slabosti
Hruška Cathedral ima številne prednosti, zaradi katerih je priljubljena, zlasti za družinske vrtove:
- Zelo dobro prenaša zmrzali in druge neugodne razmere;
- Zori že 3-4 leta po sajenju;
- Odporen na kraste in številne druge glivične bolezni;
- Stabilni letni visoki donosi.
Toda ta sorta hrušk ima tudi slabosti:
- Kratek rok uporabnosti sadja in njihova nizka transportnost;
- Majhna velikost sadja.
Značilnosti sajenja in nege
Hruške najbolj ne marajo tesne podtalnice in visoke vlažnosti v območju koreninskega vratu. Sorta Cathedral ni izjema. Zato pri izbiri mesta za sajenje drevesa ne pozabite preveriti odtoka podtalnice. V skrajnem primeru lahko hruško poskusite posaditi na nasip ali celo v zaboj, umetno ustvarjen iz desk.
Pri sajenju je pomembno tudi zagotoviti, da koreninski vrat ni zakopan v tla. Idealno bi bilo, če bi bil na ravni tal, vendar je bolje, da rahlo štrli iz površine, kot da je zakopan v zemljo.
Hruške ne marajo težke in goste zemlje, zato je pri sajenju priporočljivo mešanici tal dodati pesek in lesni pepel.
V prvi fazi rasti drevesa mu lahko naredijo več škode kot koristi.
Katedralna hruška bo zahtevala najbolj skrbno nego v obdobju pred začetkom plodov. Za zimo je treba mlada debla zaščititi pred glodalci in sončnimi opeklinami.Poleti mora biti zalivanje in gnojenje bolj redno kot pri zrelih drevesih.
Mnenja vrtnarjev
Vrtnarji večinoma toplo govorijo o tej hruški, saj ni preveč zahtevna za vremenske razmere, hkrati pa prinaša letno dobro letino okusnih sadežev.
Zaključek
Hruška Katedrala je nezahtevna in skromna, a zanesljiva in kaj bi lahko bilo boljše za domači vrt, kjer ni vedno časa za nego sadik. Vedno pa lahko računate na letino okusnih in sladkih hrušk na svojem vrtu.
