Vsebina
Za vrtnarje je Ural območje "tveganega kmetovanja", podnebni in vremenski dejavniki tukaj jim očitno niso naklonjeni. Zato morate za sajenje izbrati conske sorte in hibride, ki so posebej prilagojeni lokalnemu podnebju. To velja za vse pridelke, vključno z rdečebodo hruško, ki je priznana kot eden najuspešnejših dosežkov uralskih rejcev.
Zgodovina izbora
Rdečeboda hruška je sorta, ustvarjena v Uralski podružnici Akademije Ruske akademije znanosti. Originator je Uralski agrarni raziskovalni center. Delo skupine rejcev se je začelo sredi 70. let prejšnjega stoletja, stabilnost sortnih lastnosti pa je bila dosežena šele v zgodnjih 90. letih. "Starši" so bili sorti Tenderness in Zheltoplodnaya.
Vloga za registracijo hruške z imenom "Red-sided" je bila vložena leta 1992.Sorta je bila v ruski državni register rejskih dosežkov vključena šele deset let kasneje.
Opis rdečestranske hruške s fotografijo
Navzven se drevo praktično ne razlikuje od svojih "sorodnikov". Vendar pa sorta takoj izstopa zaradi svoje predstavljivosti in velike velikosti plodov.
Drevo
Rdeča hruška je srednje visoko drevo (do 4 m). Hitrost rasti takoj po sajenju je precej visoka, po prvem plodu pa se močno upočasni. Krošnja ima pravilno okroglo obliko in je redka. Listi so veliki, z izrazito valovito površino.
Večina vej drevesa je opazno ukrivljenih, segajo od debla pod kotom blizu ravne črte.
sadje
Plodovi Krasnobokaya so klasično hruškaste oblike, nenavadno veliki za Ural (teža 150-180 g). Enodimenzionalnost in simetrija prispevata k njihovi predstavljivosti.
Barva lupine nezrelih plodov je svetlo zelena. Ko dozorijo, se spremeni v zelenkasto rumeno. Na tistih mestih, kjer so plodovi izpostavljeni sončni svetlobi, se pojavijo zamegljene lise rožnate ali škrlatne "rdečice" različnih stopenj intenzivnosti.
Koža je tanka in nežna, pri jedi je skoraj ne čutite
Meso je nežno in "maslene" teksture, kljub izraziti "zrnatosti" na rezu. Odtenek se spreminja od skoraj bele do rumenkasto smetane.
Značilnosti rdečeboke hruške
Ena glavnih sortnih značilnosti hruške z rdečimi stranmi, ki jo loči od svojih "sorodnikov" in ima velik vpliv na izbiro vrtnarjev, je okus plodov. Toda pred sajenjem se morate seznaniti z njegovimi drugimi lastnostmi.
Degustacijska ocena Rdečeboke hruške
Po okusu lahko rdečeboka hruška konkurira drugim sortam in hibridom, ki so bolj izbirčni glede podnebnih razmer v regiji gojenja. Meso je izrazito sladko, z rahlo »uravnoteženo« kislostjo, brez katere bi delovalo »sveže«, in skoraj neopazno trpkostjo.
Izrazita aroma hruške se ohrani po toplotni obdelavi v vseh domačih pripravkih in vinih
Čas zorenja
V nasprotju s splošnim prepričanjem rdečeboka ni zimska, temveč poznojesenska sorta hrušk. Z drevesa ga odstranimo rahlo nezrelega, ker zreli plodovi hitro odpadejo, in ne tako, da plodovi postopoma dozorijo do decembra-januarja.
Produktivnost
Pridelek rdečestranske hruške, dokazan med uradnimi sortnimi poskusi, je 105 centnerjev na hektar. Po tem kriteriju je bila skoraj 1,5-krat večja od sorte, izbrane za "kontrolo".
Drevo začne obroditi 5-7 let po sajenju na odprtem terenu. Obdobij "počitka" ni, žetev se pobira vsako leto. V povprečju lahko ljubiteljski vrtnar računa na 30-40 kg sadja odraslega (nad deset let starega) drevesa.
Pogosto je treba pridelek rdečebokih hrušk omejiti tako, da odstranimo jajčnike, ki so najmanj dobro nameščeni.
Odpornost proti zmrzali rdečestranske hruške
Po uradnih podatkih se odpornost na mraz rdečeboke hruške giblje med -30-35 °C. Vendar pa so bile po besedah originatorja sadike v procesu dela na novi sorti izpostavljene zmrzali pod 45 °C in so jih uspešno prestale, malo poškodovane in hitro okrevajo.In to nam omogoča, da rdečeboko hruško štejemo za praktično "rekorderja" za ta kazalnik.
Opraševalci rdečeboke hruške
Uradno ta sorta ni razvrščena kot samosterilna. Vendar pa bo brez "zunanje pomoči" letina izjemno skromna. Opraševalci so izbrani na podlagi podobnih časov cvetenja in njihove sposobnosti preživetja v lokalnem podnebju. Najpogosteje poleg Krasnobokaye vrtnarji sadijo sorte Severyanka, Myth, Povislaya (skupaj 3-4 drevesa).
Rastoče regije
Po opisu sorte v državnem registru Ruske federacije je hruška Krasnobokaya priznana kot najprimernejša za gojenje na Uralu. Vendar pa so poskusi in izkušnje vrtnarjev hitro dokazali, da je mogoče njen »habitat« močno razširiti tako na Sibirijo in Daljni vzhod kot tudi na območja z zmerno klimo, ki je bolj ugodna za vrtnarjenje.
Za sorto so se začeli zanimati tudi ljudje v bližnji tujini. Posledično se je rdečeboda hruška hitro in uspešno "preselila" na ozemlje Belorusije, Kazahstana in Ukrajine. Najdemo ga tudi v baltskih državah.
Odpornost na bolezni
Splošna odpornost, ki je potrebna, da rdečeboda hruška "preživi" v ostrem uralskem podnebju, vključuje dobro odpornost proti boleznim in škodljivcem. Po podatkih povzročitelja izjemno redko zboli za krastavostjo in žolčnikom.
Vrtnarji praktično ne poročajo o poškodbah pridelka zaradi pepelaste plesni in citosporoze. Tudi listne uši, hrušev molji, listni zavijalci in gosenice metuljev, ki se prehranjujejo z listjem, ne kažejo večjega zanimanja.
Škrlug je ena najnevarnejših bolezni hrušk, plodovi, prizadeti z glivo, so neprimerni za hrano.
Prednosti in slabosti
Rdeča hruška izstopa po močnem in dobro razvitem koreninskem sistemu. V skladu s tem nasadov ni mogoče zgostiti.
Rdeča hruška se odlikuje ne le po letnem plodu; vreme spomladi in poleti malo vpliva na pridelek
Prednosti:
- splošna vzdržljivost, ki zadostuje za prilagoditev ostremu uralskemu podnebju, vključno s skoraj rekordno odpornostjo proti zmrzali;
- visoka odpornost na številne bolezni in škodljivce, značilne za pridelek;
- enostavnost oskrbe;
- letno pridelovanje brez "premorov";
- dosledno visoka produktivnost;
- zunanja predstavljivost in odličen okus sadja;
- vsestranskost "kulinaričnega" namena hrušk;
- sorazmerno majhna višina drevesa, redkost krošnje (oboje olajša oskrbo in postopek žetve).
Minuse:
- rahlo trpkost okusa, veliko bolj opazna pri nezrelem sadju;
- pogoste majhne trde "grude" v pulpi;
- nezmožnost popolnoma zrelih plodov, da se "držijo" na vejah;
- kratek rok trajanja sadja.
Sajenje rdečeboke hruške
Rdeča hruška v regijah, kjer je najpogostejša, je posajena spomladi (v drugi polovici maja ali celo v začetku junija). Počakati morate, da se zemlja dovolj segreje in se verjetnost povratnih zmrzali zmanjša.
Mesto pristanka je izbrano ob upoštevanju več meril:
- dobra osvetlitev, odsotnost goste sence (razdalja najmanj 3 m od katere koli ovire);
- zaščita pred ostrimi sunki vetra in hladnim prepihom;
- podtalnica, ki leži meter ali več pod nivojem tal;
- substrat, ki združuje rodovitnost in ohlapnost (černozem, gozdni sierozem, peščena ilovica, ilovica).
Najmanj primerno mesto za sajenje rdečebode hruške bi bila katera koli nižina ali del pobočja bližje vznožju hriba. Tam je substrat skoraj vedno namočen zaradi dolgotrajne stagnacije taline in deževnice. Hladen, vlažen zrak se nabira tudi po nižinah.
Pri sajenju v senci ne morete računati na dobro letino rdečih hrušk
Sajenje rdečestranske hruške poteka po standardnem algoritmu za sadike katerega koli pridelka sadja in jagodičja, vključno z naknadnim mulčenjem in obrezovanjem. Okvirne dimenzije sadilne jame so 70-80 cm globine in premera. Na dnu je potrebna plast drenaže, nato rodovitna zemlja, ki mora zapolniti približno tretjino celotne prostornine luknje.
Luknjo za spomladansko sajenje hruške z rdečimi stranmi je treba pripraviti prejšnjo sezono, jeseni.
Skrb za hruško z rdečimi stranmi
Rdeča hruška zahteva samo standardne ukrepe nege:
- Zalivanje. V prvi sezoni po sajenju se substrat v debelnem krogu ne sme izsušiti. Sadike zalivamo vsakih 10-14 dni, ob upoštevanju količine in intenzivnosti naravnih padavin. Približna poraba je 10 litrov na rastlino. Odraslo hruško redno zalivamo le v hudi vročini in suši, poleg tega pa - trikrat na sezono - pred, po cvetenju in okoli konca oktobra.
- Hranjenje. Gnojila se uporabljajo po standardni shemi. Spomladi, kmalu po "prebujanju", rdečeboka hruška potrebuje dušik, med cvetenjem in nastajanjem sadnih jajčnikov je potrebno kompleksno hranjenje.Jeseni, med pripravo na zimo, je treba dodati fosfor in kalij.
- Obrezovanje. Za rdečestransko hruško je najprimernejša redka stopničasta krošnja s 3-4 nivoji skeletnih poganjkov in vejami 2-3. reda na njih. Ko je takšna konfiguracija v celoti oblikovana (traja 3-4 sezone), se lahko omejite na njeno vzdrževanje in sanitarno obrezovanje - krošnja drevesa je redka in raste počasi.
Zaradi visokega pridelka in vsakoletnega pridelka je za gnojenje priporočljivo uporabljati kompleksne pripravke, kupljene v trgovini.
Zbiranje in shranjevanje
Rdečeboka hruška se odstrani z dreves v nekoliko nezreli obliki v zadnjih desetih dneh septembra ali v začetku oktobra. Ne morete odlašati z obiranjem - zrelo sadje se hitro zruši na tla, njihova kakovost ohranjanja je močno prizadeta.
Rdeča stranska hruška ne traja dolgo - največ tri mesece. Če so pogoji daleč od optimalnih, se "rok uporabnosti" skrajša na 20-30 dni. Plodovi so postavljeni v katero koli posodo, ki zagotavlja izmenjavo zraka, in shranjeni v temnem prostoru s temperaturo 5-7 ° C in dobrim prezračevanjem.
Glede roka uporabnosti hrušk sorte Krasnobokaya so informacije v pregledih vrtnarjev z izkušnjami pri gojenju zelo različne.
Zaključek
Rdečeboka hruška je bila prvotno namenjena za gojenje na Uralu, vendar se je uspešno "ukoreninila" v mnogih drugih ruskih regijah, na ozemlju nekdanjih sovjetskih republik. Njegovo trajno priljubljenost olajšajo enostavnost oskrbe, stabilni in dokaj visoki donosi, predstavljivost in okus sadja ter dobra imuniteta. Seveda sorta ni brez nekaterih pomanjkljivosti, vendar po mnenju večine vrtnarjev njene prednosti vsekakor odtehtajo.
