Hišna sliva je vrsta sadne rastline iz rodu sliv, poddružine sliv, družine vrtnic. To so nizka drevesa, ki živijo približno četrt stoletja in so sposobna obroditi dve tretjini svojega življenja. Večstoletna selekcija je privedla do nastanka impresivnega števila sort, ki se razlikujejo po videzu sadja, drevesa, okusu, hranilnih lastnostih, času zorenja in stopnji odpornosti na bolezni.
Kako izgleda sliva?
Okoli konca 3. stoletja pred našim štetjem je Teosfat opisal dve vrsti domačih sliv, ki so takrat gojili na grškem ozemlju. Eno izmed njih so odlikovali še posebej sladki in sočni sadeži.
Znanstveniki verjamejo, da se je domača sliva pojavila v Aziji z ekstremnim navzkrižnim opraševanjem divjega trnulja in češnje. Od tam so drevo prinesli v Egipt in Grčijo, kjer so ga začeli aktivno gojiti.
Sliva je drevo ali grm
Grmovnice nimajo glavnega debla.Več njihovih olesenelih poganjkov se med seboj vse življenje nenehno zamenjuje: eden odmre, na njegovo mesto pa takoj pride nov.
Medtem ko ima drevo z začetkom odrasle dobe eno glavno deblo. Poleg tega je rast že oblikovane rastline veliko višja od rasti grma, katerega velikost je od 0,6 do 6 m, domača sliva je drevo z glavnim deblom in mejo rasti petnajst metrov.
Opis slive
Domača sliva zraste do 15 metrov, njena višina je odvisna od sorte in podnebnih značilnosti območja. Iz istih razlogov je krona rastline lahko razširjena, široka ali ozka, podolgovata navzgor. Koreninski sistem, ki se nahaja večinoma na globini do 0,45 m, ima paličasto obliko.
Kakšne liste ima sliva?
Listi domače slive so premenjalno razporejeni na kratkih pecljih, dolgi do 10 cm, široki do 6 cm. Rob je nazobčan, plošča je pri dnu širša, proti koncu se zoži in postane ostra. Hrbtna stran lista je rahlo pubescentna. Jeseni se barva spreminja od poletno zelene do bledo rumene.
Kako cveti sliva + fotografija
Vsak cvetni brst ima preprosto obliko in proizvaja do 3 bele ali rožnate popke s premerom 1-2,5 cm.Cvetje domače slive se zbira v šopih ali raste samostojno.
Njihova struktura je običajna:
- 5 zelenih čašnih listov;
- 5 cvetnih listov bele ali roza;
- 23-30 prašnikov;
- 1 pestič, zgornji jajčnik.
Obdobje cvetenja se pojavi aprila v južnih regijah, maja v srednjem pasu in v začetku junija na Uralu in v Sibiriji.
Plodovi sliv
Plodov domače češplje ne moremo uvrstiti niti med sadje niti med jagode. Znanstveniki jo opredeljujejo kot koščičarko. V plodu je ena velika koščica, sploščena na obeh straneh, z ostrimi konci.Okoli semena je veliko sočne in sladke kaše, prekrite s tanko, gosto kožo z gladko strukturo.
Domače slivove koščice se razlikujejo po obliki, okusu in barvi, odvisno od sorte. To so lahko okrogli ali ovalni plodovi, obarvani rdeče, zeleno, modro ali rumeno.
Domača sliva je bogata s koristnimi lastnostmi:
- zmanjša krvni tlak;
- pozitivno vpliva na delovanje ledvic;
- ima odvajalni učinek;
- je sposoben očistiti telo holesterola in toksinov.
Koščičarji vsebujejo koristne snovi:
- kalij, fluor, natrij;
- beljakovine;
- prehranske vlaknine;
- ogljikovi hidrati;
- vitamini B, C, B2, E, PP.
Že od antičnih časov so domače slive uporabljali za lajšanje simptomov protina in revmatizma, srčnih obolenj in presnovnih motenj.
Kje raste sliva?
Zahvaljujoč selekciji lahko domače slive rastejo in obrodijo sadove v različnih zemljepisnih širinah in podnebnih pasovih. Ustvarjene so sorte, ki so prilagojene na najtežje razmere.
Zgodovinsko gledano je geografija domače češplje opredeljena od vzhodnega dela Kavkaza do Jadranskega morja, ki vključuje ozemlje Male Azije in Balkanskega polotoka.
Sorte sliv s fotografijami in opisi
Domače sorte sliv so razvrščene po več značilnostih.
- Primernost hrane. Obstajajo sorte, primerne za prehrano, pogojno primerne in dekorativne.
- Okusite. Obstajajo sorte, ki jih lahko uživamo le sveže, nekatere so primerne samo za kulinarične namene za konzerviranje, obstajajo pa tudi univerzalne sorte, ki se uporabljajo za oboje.
- Čas zorenja. Po rokih zorenja domače slive delimo na zgodnje, srednje zrele in pozno zrele sorte.
- Velikost, barva in donos plodov. Obstajajo sorte rdeče, rumene, zelene, modre z velikimi ali majhnimi plodovi, visokim ali nizkim donosom.
rdeča sliva
Rdeče sorte domačih sliv so po mnenju rejcev rastlin primerne za podnebje osrednje Rusije. Plodovi te sortne skupine s tanko in gladko lupino imajo prijeten sladko-kisel okus ter rdečo barvo celuloze in kože.
V tem primeru morajo biti opraševalci enake dobe zrelosti.
- kitajska sliva ali Red Ball ima odličen okus in vsestranskost uporabe. Vrtnarji obožujejo to sorto zaradi nizke (2,5 m) drevesne rasti in razprostranjene krošnje, zaradi česar je nabiranje veliko lažje.
- Prezgodnje tudi domača sliva je kitajskega izvora. Produktivnost sorte je visoka. Kostnica ima obliko enakomerne krogle. Meso je oranžno in okusno. Plodovi se dobro skladiščijo. Drevo zlahka prezimi, je nezahtevno in odporno na bolezni.
- Generalova Sliva upraviči svoje ime: debeloplodna in odličnega okusa. Sorta je odporna proti zmrzali, raste kot nizko drevo, sto gramov celuloze pa vsebuje dnevno potrebo po cinku, pa tudi kaliju, manganu in železu.
- japonska Domača sliva ima visoko stopnjo dekorativnosti, ki jo pogosto uporabljajo krajinarji za okrasitev parcel zaradi svoje sposobnosti hitre rasti. Meso sadja je težko ločiti od semena. Rodnost je obilna.
Rumene sorte sliv
Rumenoplodna domača sliva ima lahko rdečkast odtenek ali pridih zelene barve.Obstaja skupina sort Mirabelle, podvrsta Renclod in več rumenih sort, vzgojenih na osnovi kitajske slive.
Rumene domače sorte so večinoma toploljubne in slabo uspevajo v razmerah srednje zemljepisne širine. Plodovi so okrogli, majhni in zelo okusni. Rastline so samosterilne, kar pomeni, da potrebujejo bližnje opraševalce.
- Rumena žoga spada v številne podvrste kitajske slive. Drevo sorte zraste do 5 m, sorta je odporna proti zmrzali, obrodi sadove v tretjem letu, je dobro shranjena in je odporna na bolezni, ki so značilne za slive.
- Altai obletnica tudi samosterilen, visok donos z ustrezno kmetijsko tehnologijo, obrodi sadove v tretjem letu življenja. Dobro raste v južnih regijah. V hladnih podnebjih je koreninski vrat dovzeten za vlaženje.
Zelena sliva
Renclaude je skupina udomačenih sliv, razvitih v Franciji in poimenovanih po kraljici.
Zeleni renklod - prednik vseh sort te skupine. Ima čudovit sladek okus. Goji se predvsem v južnih regijah države, čeprav je odporen proti zmrzali.
Pri gojenju v hladnih predelih v zimskem času je priporočljivo mlada drevesa pokriti in starejša drevesa redno beliti. Visoka vlažnost je škodljiva za sorto. Višina drevesa je največ 7 m, obrodi po petih letih.
Koščice so svetlo zelene barve z rumenkastim in modrikastim odtenkom. Meso je zeleno in zelenkasto rumeno, sladko in sočno. Za opraševanje se uporabljajo sorte Victoria, Ekaterina, Italian Hungarian in Altana.
Sorte sliv s črnimi ali modrimi plodovi
Modre sorte domačih sliv so cenjene zaradi dobre prezimne odpornosti, sladkosti plodov in samooplodnosti dreves, ko ni potrebe po opraševanjih. Modre domače slive so univerzalne za uporabo.Uporabljajo se lahko za izdelavo suhega sadja, za konzerviranje in sveže.
- Jajčno modra. Vzrejen iz Skorospelka in Renklod Ullens. Drevo je dolga jetra, živi približno 30 let. Zraste do 6 metrov in je odporen proti zmrzali. Plodovi se pojavijo v petem letu, donos je visok.
- Modro darilo. Plodovi so majhni, petnajst gramov. Zori sredi avgusta. Drevo je odporno proti zmrzali in skoraj nikoli ne zboli.
- Stanley. Plodovi so veliki in so lahko vijolični ali zeleni. Drevo ne zraste več kot 3 m, krošnja je rahlo odebeljena. Celuloza koščičarja je dišeča in zelo sladka.
- Tula črna. Visoka odpornost na bolezni. Ne prenaša dobro mraza. Okus je sladek in kisel. Plodovi so temno modri in se uporabljajo za izdelavo suhega sadja.
Zgodnje sorte sliv
Plodove te skupine odlikuje sočnost, posebna aroma in okusna kaša. Za svežo porabo so najbolj primerne zgodnje sorte. Vendar pa so tudi praznine iz njih dobre. Obdobje zorenja je julij.
- Zarechnaya zgodaj še posebej priljubljen med vrtnarji. Drevo ne zavzame veliko prostora na rastišču, krošnja je čedna in ovalne oblike. Plodovi so veliki, ovalni, temno vijolične barve s cvetom in trebušastim šivom. Meso se zlahka loči od koščice, skoraj brez kislosti, zelo sladko. Plod se začne v tretjem letu po sajenju. Potrebni bodo opraševalci.
- Kabardinska domov zgodaj. Zraste do šest metrov in ima gosto, podolgovato krošnjo. Sadje v četrtem letu. Opraševalci niso potrebni. Plodovi so veliki, lupina je trda, rdeče vijolične barve. Meso je sladko in aromatično. Drevo je toploljubno in ne prenaša mrzlih zim.
Srednje zrela sliva
Plodovi te skupine zorijo sredi avgusta in cvetijo maja. Mnoge sorte niso odporne proti zmrzali. Popoln za konzerviranje.
Dombrovitskaya. Nizka sobna rastlina, ki zraste do 4 m.Koščica dozori v drugi polovici avgusta. Začne obroditi v tretjem letu. Plodovi so veliki, ovalne oblike, sladkega okusa, sočni in zlahka odpadejo od semena. Sorta kaže odpornost na glivične bolezni.
Nevbolija. Sorta jugoslovanskega porekla. Visoko drevo z razširjeno krošnjo. Plodovi so veliki, temno modri z voskastim premazom. Plodovi v drugem letu življenja. Rastlina potrebuje opraševalce. Pridelek je bogat in odporen na bolezni.
Pozne sorte sliv
Pozno dozorele domače sorte obrodijo od konca avgusta do septembra. Skoraj vsi so odporni proti zmrzali in nezahtevni pri vzdrževanju. Plodovi te sortne skupine so primerni za konzerviranje.
To vključuje domače sorte, kot so sliva Bogatyrskaya, Zhiguli, Svetlana, predsednik, cesarica, madžarski italijanski, Renklod Michurinsky. Najboljša sorta tukaj je Bogatyrska sliva.
Pozne sorte sliv, ki se dolgo skladiščijo
Skoraj vse pozne sorte so dobro shranjene. Še posebej tukaj lahko izpostavite italijansko madžarsko, shranjeno je do 33 dni; Zhiguli - dobro se ohranja, če ga odstranimo rahlo nezrelo.
Zaključek
Zahvaljujoč prizadevanjem rejcev imajo domače slive danes približno 2000 sort. Vrtnar naj izbere le najprimernejšega, da se rastlina dobro počuti v okoliški klimi in zato daje visok pridelek.
