Vsebina
Na prvi pogled so si robide in črne maline zelo podobne. To ni presenetljivo, saj obe rastlini pripadata isti družini - Pink. Toda za oko botanika je razlika med črnimi malinami in robidami očitna. Videz grmovja, okus jagod se razlikujejo, obstajajo pa tudi druge nianse, ki omogočajo natančno "prepoznavanje" pridelkov.
Kaj so črne maline in robide?
Robide so »naravna« rastlina, ki jo najdemo povsod na severni polobli. Še posebej pogosta je v severozahodni in srednji Evropi. Velika večina njegovih sort in hibridov je vzrejenih na podlagi dveh vrst - sive in grmičaste. Pravzaprav se samo prvi včasih imenuje "blackberry", drugi pa "bramberry".
Nasprotno pa črnih malin v naravi ni. To je selektivno vzrejen hibrid klasičnih rdečih malin in robid, kot neposredno nakazuje drugo ime pridelka - "ezhemalina". Prvi takšen hibrid se je pojavil konec 19. stoletja v ZDA. Njegove glavne razlike med "staršem", poleg barve jagod, so večji donos in splošna vzdržljivost, "odpornost na stres".
Za razliko od robid so robide vzgojene umetno.
Kakšna je razlika med robidami in črnimi malinami?
Razlike med robidami in malinami so veliko večje od podobnosti. »Skupnost« je pravzaprav omejena le s pripadnostjo isti družini in barvo jagod. Toda tudi v "temi" je razlika v odtenkih.
Oblika grma in listi
Oba pridelka sta grma s poganjki, ki rastejo neposredno iz tal. Toda robide so videti bolj "močne".
Neobrezani grmi robid spominjajo na trden »zid«
Če želite razlikovati grm črne maline od robide, morate upoštevati:
- Višina rastline. Pri tem je veliko odvisno od sorte, vendar se poganjki aronije redko raztezajo več kot 1,8-2 m, za grme robide je povprečna norma 2,5-3 m.
- Značilnosti rasti poganjkov. Številne sorte črnih malin lahko brez podvezice, njihove veje so pokončne in se skoraj ne upognejo pod težo jagod. Nasprotno imajo grmi robide pogosto povešene in obokane poganjke, ki nujno potrebujejo oporo, sicer se plazijo po tleh.
- Ustreli barvo. V Ezhmalini so rjave, včasih z rdečkastim odtenkom, prekrite s tanko plastjo modrikaste ali lila-sive "patine", ki jo je mogoče obrisati s prstom. Nasprotno so poganjki robidnic temno zeleni.
- Splošni obrazec. Grmi robid rastejo bolj aktivno kot črne maline, zato so gostejši. Brez obrezovanja se hitro spremenijo v neprehodne goščave. Maline aronije so, nasprotno, videti »bolj urejene«, grmi so razmeroma redki.
Grm maline je v primerjavi z grmom robide videti "miniaturno".
Nestrokovnjak za botaniko težko loči črne maline od robid po obliki listov. Drugi ima malo večje, vendar je oblika skoraj enaka. Toda maline imajo gosto olistane poganjke.
Videz plodov
Če eno zraven druge položite dve jagodi, takoj pade v oči razlika – maline aronije so opazno manjše, okrogle oblike, spominjajo na poloblo. Številne sorte imajo rahlo "poraščeno" površino. Robida je podolgovata, izgleda kot križanec med stožcem in valjem.
Najpogosteje je koža robid prekrita s tanko plastjo modrikaste prevleke.
Obe jagodi sta sestavljeni iz prepletenih sferičnih koščic. Toda pri robidnicah se oblikujejo okoli "jedrca", ki je del sadeža. Pri obiranju na veji ostane le pecelj. Nasprotno pa se malina zlahka loči od belega plodišča, jagoda je znotraj votla.
Razlika med črnimi malinami, opazna tudi nestrokovnjaku, je manjša velikost jagod.
Okus po jagodah
Za vsako malino je značilen izrazito sladek okus, včasih z rahlo uravnoteženo kislostjo. Nekateri celo menijo, da je preveč "dolgočasen" in "blag".
Okus robide bo zagotovo všeč tistim, ki imajo raje nesladkane jagode – borovnice, borovnice.
Ena glavnih razlik med črnimi malinami in robidami: slednjih ne moremo imenovati sladke. Odlikuje ga osvežujoč sladko-kisli okus, nekatere sorte imajo tudi izrazit trpko-pikanten priokus.
Sladkost črnih malin se morda zdi celo premočna.
Glede na sočnost in konsistenco ni razlike med “klasičnimi” malinami in vsakdanjimi malinami. Robide ob ugrizu združujejo mehkobo z določeno »hrustljivostjo«.
Sadje
V primerjavi črnih malin in robid po pridelku zagotovo zmagajo slednje.Za sodobne sorte in hibride malin je povprečje 4-5 kg na rastlino na sezono. V grmovju robide doseže 18-20 kg. Teža ene jagode v prvem pridelku je 2-5 g, v drugem - 8-10 g.
Produktivnost grmov robide je nekajkrat večja kot pri grmovju robide
Prisotnost trnov
Črne maline so brez razlik »podedovale« trne od navadnih rdečih. So debele, a precej kratke in tanke, ne preveč ostre, od daleč spominjajo na "kup".
Težko se je močno zbosti s trni črne maline
Goščave robid so neprepustne ne le zaradi gostih poganjkov, ampak tudi zaradi trnov na njih. So dolge (do 1 cm), trde, ostre, z ukrivljenim koncem in se ne nahajajo preveč pogosto na vejah. Praktično ni razlik od trnov na steblih vrtnic.
Če poskušate "prerezati" divje grmovje, ki spominja na "preplet" bodeče žice, lahko dobite precej resne odrgnine
Čas zorenja
Divje robide rodijo v drugi desetini julija in trajajo 4-6 tednov. "Kultivirane" sorte in hibridi so "podedovali" podaljšano obdobje plodov, vendar obstajajo pomembne razlike v času zorenja jagod. Žlahtnitelji so ustvarili tako zgodnje zrele sorte, ki zorijo že v drugi dekadi junija, kot pozne sorte, pri katerih pride do plodov konec avgusta-septembra.
Naravne maline dozorijo 2-3 tedne prej. To lastnost so ohranile temnoplodne sorte in hibridi. Za razliko od robid pridelek črne maline zori bolj »množično«. Jagode se poberejo v 2-3 tednih. Čas plodov je odvisen tudi od sorte - vzrejajo se sorte zgodnjega, srednjega in poznega zorenja.
To razliko pojasnjujejo z daljšo rastno dobo robid. Tudi pri najzgodnejših sortah traja približno šest tednov, da jagode dozorijo, pri pozno zorečih sortah se to obdobje podaljša še za 15-20 dni. Vsaka pomlad se prej »prebudi«, zato pridelek hitreje dozori.
Zahteve za nego
Ezhemalina in robide ne prenašajo "soseske". Grmi med seboj »prenašajo« bolezni, škodljivci se hitreje širijo po zasaditvah in jim povzročajo več škode. Tudi neprimerni "spremljevalci" za oba pridelka so druge rožnate in Solanaceae - med njimi ni razlik.
Tako robide kot črne maline so vlagoljubne, vendar bodo prve bolje prenašale kratkotrajno "sušo". Toda drugi se lahko normalno razvije in obrodi sadove ne le v lahki "odprti" delni senci, ampak tudi v precej gosti senci. Seveda se količina in kakovost pridelka zmanjšata, vendar jagode še vedno zorijo. Nasprotno pa ob pomanjkanju svetlobe robide praktično prenehajo rasti, nastane zelo malo jajčnikov plodov ali pa se sploh ne oblikujejo.
Robide nimajo nič proti neposredni sončni svetlobi, vendar se robide v takih razmerah hitro "skuhajo" in listi izgubijo tonus
Razlike v tolerantnosti poljščin na mraz se izrazito razlikujejo glede na sorto, vendar imajo črne maline v povprečju večjo toleranco na mraz kot robide. Brez poškodb ali z minimalnimi poškodbami prenese temperature do -25°C. Za "gojene" sorte in hibride drugega jagodičja je kritični minimum približno -15 °C.V hujših zmrzalih močno trpi tudi ob skrbnem zavetju. To je njena razlika od divjih robid, ki so bolj hladno odporne (do -25-30 ° C).
Pri grmih črne maline je pomembnejše redno zalivanje kot pri grmih robide
Oba pridelka ne prenašata stagnacije vlage v tleh in reagirata z gnitjem korenin na podtalnico, ki se približa površini zemlje. Toda ilovica je idealna za robide, črne maline pa imajo raje lažjo peščeno ilovnato ali gozdno sivo zemljo.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Kar zadeva odpornost na patogeno mikrofloro in insekte, med črnimi malinami in robidami praktično ni razlik. Ker oba pridelka pripadata isti družini, so zanju značilne iste bolezni in škodljivci.
Robide so trdoživejše od malin, vendar je vse odvisno od specifičnih lastnosti sorte oziroma hibrida. Nekateri imajo "prirojeno" imunost na določene glive, nekatere žuželke jih "zaobidejo", vendar pri gojenju tako robidnic kot črnih malin ne morete brez preventivnega zdravljenja s fungicidi in insekticidi.
Zaključek
»Osnovna« razlika med robidami in črnimi malinami je izvor pridelka. Prvega "vzredi" narava sama, drugi je selekcijski hibrid, ki ga v naravnih razmerah ni.Nemogoče jih je zamenjati, tudi s površnim seznanjanjem z obema pridelkoma - tako splošni videz grmovja kot okus jagod se razlikujeta, pri kmetijski tehnologiji pa obstajajo pomembne nianse.
