Siva gniloba na grozdju: kako izgleda, kako se boriti, priprave

Gojenje grozdja med ruskimi vrtnarji vztrajno pridobiva na priljubljenosti. Vsem pa se ne uspe »sprijateljiti« s kulturo. Skrb za vinsko trto zahteva veliko časa in truda, njen sestavni del pa je preprečevanje okužbe s patogeno mikrofloro. Ena najnevarnejših bolezni je siva gniloba grozdja. Z njim se je povsem mogoče spopasti, če ga lahko pravočasno prepoznate.

Zakaj je siva plesen nevarna?

Siva plesen je bolezen, ki se razvija precej počasi. Gliva postopoma prizadene različne dele vinske trte in vodi v njihovo smrt. Rast grozdja je močno zavrta, saj povzročitelj negativno vpliva na vse procese, potrebne za njegov normalen razvoj, predvsem na fotosintezo in presnovo. Poganjki rastejo zelo počasi, plodovi in ​​cvetni brsti za naslednjo sezono sploh niso oblikovani ali pa so deformirani.

Zaradi tega pride do množičnega odmiranja delov vinske trte, ki jih je prizadela siva gniloba. Splošni ton in imuniteta se močno zmanjšata. Rastlina postopoma oveni in odmre.

Glede na stopnjo nevarnosti za grozdje je siva gniloba enaka plesni in oidiju. Najslabša možnost je poškodba jagod s strani patogena.

Siva gniloba se zelo hitro širi z enega grozda na drugega, izginejo celi grozdi

Vzroki

Obstaja veliko načinov, kako lahko spore glive botrytis pridejo na grozdje. Veter, žuželke, ptice in živali jih zlahka prenašajo na velike razdalje. Včasih vrtnar sam postane "krošnjar" in zanemari razkuževanje opreme, orodja in delovnih rokavic.

Vinska trta lahko "pobere" bolezen iz rastlin, ki jih je že prizadel patogen, ki se nahajajo v bližini nje. Sivo plesen odlikuje redka "vsejeda" narava, zaradi katere lahko trpi velika večina vrtnih pridelkov, tako sadnih kot okrasnih. Vedno obstaja nevarnost nakupa že okuženih sadik.

Obstajajo nekateri dejavniki tveganja, ki povečajo verjetnost okužbe s sivo plesnijo:

• mehanske poškodbe lubja vinske trte in lupine jagod;
• pomanjkanje hranil, nepravilno in / ali nepravočasno hranjenje;
• močna vročina in dolgotrajno;
• pretirana "gneča";
• zanemarjanje rednega sanitarnega in formativnega obrezovanja;
• stik listov in grozdov s površino tal;
• "skladiščenje" rastlinskih ostankov na vrtu.

Vsaka poškodba kože je "vrata" za sivo gnilobo

Včasih vinogradniki tik pred trgatvijo namerno okužijo grozdje s sivo (tako imenovano »plemenito«) gnilobo. To vključuje tehnologijo pridelave elitnih belih desertnih vin. Sadje, ki ga prizadene gliva, se hitro izsuši in "rozini", kar soku zagotovi zahtevano gostoto in sladkost.

Na grozdju, ki se uporablja za proizvodnjo rdečih vin, je siva gniloba v kakršni koli obliki nesprejemljiva. Gliva uniči antociane, ki dajejo pivini značilno barvo.

Kako izgleda siva gniloba na grozdju?

Glavni simptom sive gnilobe na grozdju je "puhasta" srebrno siva prevleka na katerem koli nadzemnem delu rastline. V njej so opazna majhna črna "zrnca".

"Sočasni" simptomi sive plesni so odvisni od tega, na kaj točno vpliva gliva:

1. Na listih se pojavijo sivkasto rjave "vlažilne" lise. Hitro se posušijo in odpadejo.
2. Na trtah se določeni predeli lubja obarvajo. Postopoma se razširijo, zlahka se odstranijo v celih plasteh. Pomanjkanje normalne barve s sivo gnilobo se spremeni v nekrozo tkiva, poganjki se izsušijo in odmrejo.
3. Cvetovi postanejo bledi, nato postanejo rjavi. Cvetna stebla se sušijo in množično odpadajo.
4. Razvoj plodov je močno oviran in se deformirajo. Jagode se prekrijejo z majhnimi "vodnatimi" pikami, lupina potemni in na dotik postanejo sluzaste. Grozdje popolnoma zgnije ali se »mumificira« in odpade.
5. Na grebenih predeli tkiva, ki jih je prizadela siva gniloba, spremenijo barvo v rjavo-zeleno. Te pege se »razpustijo«, propadejo in odmrejo, kar povzroči prenehanje zorenja jagod v grozdu in njihovo odpadanje.

Siva gniloba se lahko pojavi ne samo med zorenjem jagod, ampak tudi po obiranju - med prevozom in skladiščenjem

Kako zdraviti grozdje za sivo gnilobo

Paleta izdelkov za tretiranje grozdja proti sivi gnilobi je precej široka. Sem sodi tudi »težka artilerija« v obliki »agresivnih« kemikalij in varnejših pripravkov biološkega izvora. V zgodnjih fazah okužbe celo ljudska zdravila včasih pomagajo pri obvladovanju težave.

Ljudska zdravila

Glavna prednost ljudskih zdravil je njihova varnost za zdravje ljudi, floro in favno. Zato se lahko takšni ukrepi za boj proti sivi gnilobi grozdja izvajajo kadar koli, tudi tik pred trgatvijo.

Grozdje, okuženo s sivo gnilobo, je mogoče zdraviti:

1. Infuzija čebule ali česna. Približno 200 g drobno sesekljanih "puščic", "perja" ali samih glav prelijemo z 1 litrom vrele vode, pustimo 3-4 dni in občasno pretresemo. Nato tekočino precedimo in razredčimo z vodo 1:2.
2. Raztopina joda. Za 10 litrov vode potrebujete deset kapljic.
3. Kefir, sirotka, jogurt. Sredstvo razredčimo z vodo 1:5, po želji lahko dodamo jod.
4. Infuzija suhe gorčice. Prašek (50 g) vlijemo v 5 litrov vode in pustimo dva dni. Pred uporabo precedite in dodajte še 5 litrov vode.
5. Raztopina sode bikarbone ali natrijevega pepela. Delovna raztopina - 70-80 g na 10 litrov vode.
6. Bledo rožnata raztopina kalijevega permanganata (2-3 g na 10 litrov vode).
7. Pena za perilo ali zeleno kalijevo milo. Stepite 40-50 g drobnega čipsa v 10 litrih vode.

Raztopina sode ne samo uniči sivo gnilobo, ampak tudi poveča sladkost jagod

Pripravki za sivo gnilobo na grozdju

"Klasična" zdravila proti sivi gnilobi na grozdju so bakrov sulfat, bordojska mešanica in kalijev jodid. So razmeroma varni za rastline in okolje, vendar je vseeno priporočljivo prenehati tretirati trte 3-4 tedne pred žetvijo.

3% raztopina teh zdravil se uporablja proti sivi gnilobi. Med obdelavo je potrebna osebna zaščitna oprema za oči in dihala, rokavice, debela oblačila in obutev, da preprečimo stik tekočine s kožo.

Delovno raztopino proti sivi gnilobi pripravimo strogo po navodilih proizvajalca

Fungicidi za sivo gnilobo grozdja

Fungicidi so uničujoči ne le za sivo gnilobo, ampak tudi za vse patogene glive. Delimo jih na kemične in biološke. Prvi so bolj učinkoviti in začnejo delovati hitreje. Toda njihova uporaba je nemogoča, če do trgatve ostane manj kot mesec dni. Nekaterih pripravkov proti sivi gnilobi, ki vsebujejo baker, ni mogoče uporabiti v fazi brstenja in cvetenja.

Ridomil-Gold

Grozdje ščiti pred vsemi vrstami gnilobe, plesni in fomopsije.Uporablja se za preprečevanje ali v zgodnjih fazah razvoja bolezni. Gliva ne more razviti odpornosti proti njej. Ob neupoštevanju navodil za uporabo predstavlja nevarnost za ljudi, rastlinstvo in živalstvo ter se kopiči v zemlji.

Pomembna pomanjkljivost Ridomil-Golda je, da po vsakem dežju zahteva večkratno zdravljenje sive gnilobe.

Topaz

Uporablja se predvsem proti oidiju, učinkovit pa je tudi pri okužbi grozdja s sivo gnilobo. Začne delovati skoraj takoj - ko se absorbira v tkivo, zavira aktivnost glive in uniči micelij. Ne vpliva na razvoj trte in zorenje jagod.

Zdravilo Topaz se dobro kombinira z večino fungicidov, povečuje in podaljšuje učinek zdravljenja z njimi.

Quadris

Fungicid proti vsem najnevarnejšim boleznim grozdja - plesen, oidij, siva gniloba. Izdelek povzročitelju bolezni dobesedno "odreže kisik". Micelij glive začne množično odmirati v eni uri po škropljenju. Traja približno dva dni, da se popolnoma znebite sive gnilobe na grozdju. Ne kombinira se s herbicidi.

Quadris ne uničuje samo sive gnilobe, ampak pozitivno vpliva tudi na videz in okus grozdja

Agrotehnične tehnike

Pogosto vrtnar sam postane "krivec" za okužbo grozdja s sivo gnilobo. Da bi se temu izognili, je treba vnaprej preučiti pomembne nianse kmetijske tehnologije:

1. Prava izbira mesta za grozdje. Posebej pomembna je dobra osvetlitev, dostop do svežega zraka in kakovost substrata.
2. Zagotavljanje rastlinam zadostne površine za prehrano. S pomanjkanjem hranil se njihova imuniteta zmanjša.
3. Redno sanitarno obrezovanje jeseni in spomladi.Če želite to narediti, uporabite samo ostro nabrušeno, razkuženo orodje, naredite reze enakomerne in jih takoj pokrijte z vrtnim lakom. Vse nastale odpadke sežgejo. Enako velja za plevel.
4. Oblikovanje visokega debla pri gojenju grozdja na rešetki. To odpravlja stik listov in krtač z zemljo in zagotavlja dobro prezračevanje rastline.
5. Tedenski pregledi vinogradov. Ko se pojavijo simptomi, ki spominjajo na sivo gnilobo, se vsi deli rastline, ki jih je prizadela, odrežejo in uničijo.
6. Zavrnitev pretirane uporabe gnojil, ki vsebujejo dušik. Ko jih je presežek, se zelena masa začne "rediti", odpornost trte pade.
7. Takojšnje prezračevanje, če se pojavi siva gniloba na grozdju, ki raste v rastlinjaku. Če vlažnosti ne zmanjšate, kakršni koli ukrepi za boj proti njej ne bodo učinkoviti.

Rahljanje je potrebno za uničenje spor gliv v tleh

Preprečevanje

Preprečiti okužbo grozdja s sivo gnilobo je veliko lažje kot kasneje zdraviti trte. Preprečevanje ni posebej težko:

1. Izvajanje dveh zdravljenj s fungicidi na začetku in na koncu aktivne rastne sezone.
2. Nakup sadik v drevesnicah in drugih “uradnih organizacijah”, ki jamčijo za njihovo kakovost.
3. Temeljito odstranjevanje rastlinskih ostankov vsako jesen, globoko rahljanje tal.
4. Dezinfekcija vrtnega orodja in orodja, substrata in posod za razmnoževanje grozdja.
5. Namestitev zaščitnih mrež proti pticam in osam za preprečevanje mehanskih poškodb jagod.
6. Odstranjevanje listov, ki so v stiku z zemljo, privezovanje nizko ležečih grozdov.
7. Regulacija pogostosti in stopnje namakanja ob upoštevanju intenzivnosti naravnih padavin.
8. Pravočasna uporaba gnojil, ki vsebujejo makro- in mikroelemente, potrebne za grozdje v tej fazi razvoja.
9. Zavrnitev uporabe potaknjencev trte, okužene s sivo plesnijo, kot material za cepljenje.

Tudi sorte grozdja, odporne na sivo gnilobo, potrebujejo preventivno tretiranje s fungicidi.

Sorte grozdja, odporne na sivo gnilobo

Grozdja, ki bi bilo 100% odporno na sivo gnilobo, še ni. Žlahtnitelji so doslej uspeli ustvariti le zelo odporne sorte.

Flora

Trte sorte grozdja Flora so srednje velike, grozdi so zelo veliki (približno 1 kg, s kakovostno nego - do 2,5 kg). Jagode so podolgovate, zelenkasto bele, z rožnato porjavelostjo, tehtajo 8-10 g. Meso je zelo sočno in sladko, skoraj "hrustljavo". Univerzalna sorta, odporna na plesen, pepelasto plesen in sivo gnilobo.

Kljub veliki velikosti grozdne jagode Flora vsebujejo le 2-3 majhne seme

Bogatjanovski

Zgodnja sorta namiznega grozdja. Trta je bujna, listi imajo izrazite ščetine. Grozdi so klasične oblike, tehtajo približno 400 g.Jagode so zelenkasto rumene, podolgovate, tehtajo 4-5 g.Pulpa je zelo sočna, z izrazito "hrustančnostjo". Grozdje je cenjeno zaradi dobre kakovosti ohranjanja, transportnosti in visoke odpornosti na plesen in sivo gnilobo.

Sladki okus grozdja Bogatyanovsky profesionalni degustatorji ocenjujejo z devetimi točkami od desetih

Agat Donskoy

Močno grozdje s hitro zorečimi poganjki. Listne plošče so rahlo nagubane. Masa grozdov se giblje od 500 g do 1 kg, oblika jagod je od okrogle do ovalne. Tehtajo v povprečju 5 g.Kožica je tanka, a trpežna, modro-vijolična, z izrazitim voskastim premazom. Jagode lahko uživamo sveže, predelane v rozine ali vino ali zamrznjene. Sorta je cenjena zaradi svoje odpornosti proti zmrzali do -26 °C, sposobnosti prilagajanja lokalnemu podnebju in vremenu ter visoke odpornosti na plesen in sivo gnilobo.

Relativna pomanjkljivost grozdja Agat Donskoy so zahtevni pogoji za gojenje in rodovitnost tal.

Pleven

Zgodnje zorenje grozdja predvsem za južne ruske regije. Odporen na glivične bolezni, vključno s sivo gnilobo, in škodljivce. Ose jih ne zanimajo preveč. Grmi so visoki in imajo hitro rast. Grozdi so stožčasti, težki 300-350 g.Jagode so zelenkasto rumene, z rožnatim "rdečilom". Lupina je tanka, meso mehko in sočno. Okus je izrazito sladek, z notami muškatnega oreščka. Grozdje lahko uživamo sveže, posušeno ali pa ga uporabimo za domače konzerviranje.

Zaradi prisotnosti dvospolnih cvetov grozdje Pleven ne potrebuje "zunanje pomoči" za opraševanje.

Ananas

Sorta, ki se uporablja predvsem v vinarstvu. Ime je posledica značilne arome ananasa in okusa celuloze. Je zelo odporen na plesen in sivo gnilobo. Trte srednje višine in bujnosti. Grozdi so majhni (do 300 g), valjasti. Lupina je tanka, bogato rumeno-zelena, meso je nežno in sladko. V osrednji Rusiji to grozdje ne potrebuje zavetja, je nezahtevno pri oskrbi, cenjeno zaradi ohranjanja kakovosti in transportnosti ter dosledno visokega pridelka.

Ananasovo grozdje redko napadejo ose in listne uši

Vijolična zgodaj

Zgodnja sorta, ki ne potrebuje zavetja za zimo v zmernem podnebju. Pridelek dozori v začetku avgusta. Trte so visoke in močne. Cvetovi so dvospolni. Ščetke so majhne (približno 200 g), stožčaste oblike. Jagode so okrogle ovalne, tehtajo 4-5 g.Kožica je elastična, temno vijolične barve, z izrazitim voskastim premazom. Grozdje je zelo sladko, z močnim muškatnim vonjem in pookusom. Za sorto je značilna visoka odpornost na katero koli patogeno mikrofloro.

Zgodnje vijolično grozdje je primerno za stiskanje soka, uporablja se kot "surovina" za domača vina in šampanjec.

Zaključek

Siva gniloba grozdja, če ne storite ničesar, lahko uniči ne le pridelek trenutne sezone, ampak tudi same trte. Vendar pa obstajajo preprosti preventivni ukrepi, ki znatno zmanjšajo tveganje za nastanek te bolezni. Kadar se okužbi s sivo plesnijo ni mogoče izogniti, lahko v zgodnjih fazah pomagajo ljudska zdravila. V naprednih primerih se je treba zateči k pomoči fungicidov in drugih zdravil.

Priporočene objave

Obdelava grozdja z borovo kislino: pred cvetenjem, iz graha, za jajčnik, razmerja

Obdelava grozdja z železovim sulfatom: jeseni pred prekrivanjem, spomladi, odmerjanje, razmerja

Sorta grozdja Agat Donskoy: fotografije in opis, ocene

Bolezni listov in jagod grozdja: zdravljenje, opis s fotografijami

Kako zdraviti grozdje z bakrovim sulfatom spomladi, poleti in jeseni

Bela plošča na grozdju: kaj storiti, kako se boriti, kako zdraviti

Obdelava grozdja s sodo bikarbono in jodom: deleži, stopnja porabe

Kako gojiti grozdje iz semen doma v loncu: fotografija, video

Sorta grozdja Bohemia: fotografije in opisi, ocene.