Vsebina
Kumare imajo vrtnarji tako radi, da jih le leni ljudje ne gojijo na svoji parceli. Konec koncev so dobre sveže naravnost z vrta, za uporabo v solatah in za izdelavo kozmetičnih mask. In kakšne čudovite pripravke za zimo lahko naredimo iz kumar. Vendar njihovo gojenje ni vedno enostavno. Konec koncev, kumare ne obožujejo samo ljudje - tudi vse vrste škodljivcev in mikroorganizmov ne nasprotujejo uživanju hrustljave zelenice. In same kumare so precej zahtevne glede nege - potrebujejo obilno zalivanje in redno hranjenje. Toda mnogi ljudje ne želijo uporabljati kemičnih gnojil in zaščitnih sredstev na svojih parcelah - navsezadnje gojijo kumare zase in za svojo družino. Zato se vrtnarji obrnejo na stare, časovno preizkušene ljudske recepte.
Predelava kumar mleko je eden od teh postopkov, ki se spopada z več nalogami hkrati. To je hkrati čudovito hranjenje in učinkovita zaščita pred različnimi nesrečami, ki čakajo na rastline kumar na vsakem koraku.
Lastnosti mleka
Uporaba mleka in njegovih derivatov na vrtu ni nova tehnika, izumljena pred kratkim. Ljudje se že več tisočletij prehranjujejo z mlekom in ves čas pridelujejo zelenjavo.Zato si niso mogli mimo opaziti blagodejnega vpliva mleka na številne rastline. Zakaj se to zgodi?
Omeniti je treba le tiste elemente, ki bi lahko bili zanimivi za kumare:
- kalcij,
- magnezij,
- kalij,
- mangan,
- železo,
- dušik,
- fosfor,
- žveplo,
- baker in še veliko več.
Poleg tega ima mleko več posebnih lastnosti, zaradi katerih je uporabno pri vrtnarstvu.
- Noben škodljivec ne more prebaviti mlečnega sladkorja (laktoze), saj žuželke preprosto nimajo nekaterih organov v prebavnem sistemu. Posledično lahko obdelava kumar z mlekom ustvari oviro za številne škodljivce, ki se želijo posladkati s sočnimi trtami kumar.
- Pri škropljenju listov z mlečno raztopino se na njih oblikuje zelo tanek film, ki preprečuje, da bi različni patogeni prodrli v notranjost.
- Mleko lahko pomaga rastlinam kumar pri asimilaciji drugih koristnih snovi, ki jih vsebuje zemlja ali jih dodamo skupaj z gnojenjem.
Od tod zaključek - hranjenje kumar z mlekom lahko reši več težav hkrati:
- Oskrba rastlin s hranili
- Zaščita pred boleznimi in škodljivci
- Nasičenost tal s koristnimi snovmi, ki povečujejo mikrobiološko aktivnost.
Načini uporabe mleka
Seveda je za predelavo kumar priporočljivo uporabiti surovo mleko. Pasterizirano in še posebej sterilizirano mleko ne bo vedno prineslo želenega učinka, saj toplotna obdelava uniči številne koristne vitamine in minerale, ne glede na to, kaj pravijo proizvajalci teh izdelkov.
Na ta način ne morete samo pomagati, ampak tudi povzročiti resnično škodo rastlinam, zlasti kumaram.
Za uporabo mleka na vrtu ga moramo razredčiti z vodo v razmerju 1:5 ali celo 1:10. Vse je odvisno od namena, za katerega obdelujete.
Zalivanje z mlečno raztopino
Če želite hraniti predvsem kumare, razredčite 1 liter mleka z nizko vsebnostjo maščobe v 5 litrih vode, temeljito premešajte in z nastalo raztopino zalijte grmovje kumar, tako da vsaka rastlina dobi približno 0,5 litra mlečne raztopine.
Bolje je izkopati plitek utor po celotnem obodu 10-15 cm od dna grma, tako da je koren v središču tega kroga, in vodo neposredno v to depresijo. Običajno se korenine kumar nahajajo blizu površine in lahko same najdejo vse potrebne snovi.
Mimogrede, rastline kumar lahko zalivate od zgoraj, tako bodo listi absorbirali mlečno raztopino in zagotovili dodatno zaščito pred boleznimi in škodljivci.
Škropljenje z mlečnimi raztopinami
Najpogosteje se za preventivno zdravljenje kumar uporablja mlečna raztopina. Znano je, da je veliko lažje preprečiti kakršno koli težavo kot se spopasti z njenimi posledicami.
Najpogostejši in neprijetni bolezni kumar sta prava in peronospora. Te bolezni postanejo še posebej razširjene, če se poletje izkaže za deževno in hladno.K pojavu bolezni prispeva tudi obilno gnojenje z gnojili, ki vsebujejo dušik. Na listih kumar se najprej pojavijo bele lise, podobne tistim, ki jih pusti posipavanje z moko (od tod tudi ime), nato pa listi porumenijo in odmrejo.
S preventivnimi tretmaji kumar je najbolje začeti, ko oblikujejo 5-6 pravih listov in jih redno ponavljati vsaka dva tedna. V tem primeru je mogoče izbruhe bolezni v celoti preprečiti.
Za pripravo potrebne raztopine v 10-litrskem vedru razredčite 1 liter mleka, 30 kapljic navadnega joda, 20 gramov naribanega mila za pranje perila. Vse skupaj dobro pretresemo in poškropimo grme kumar.
Na splošno je jod znan po svojih blagodejnih učinkih na kumare. Lahko prepreči porumenelost listov na trtah kumar in ustvari pomlajevalni učinek, ko se na steblih pojavi veliko novih popkov in jajčnikov. Zato predelava kumar jod je treba izvajati zelo previdno, ne da bi pozabili pršiti spodnjo stran listov. Priporočljivo je škropiti ne samo rastline same, ampak tudi tla okoli njih.
Škropljenje je treba izvesti v oblačnem vremenu ali zvečer po sončnem zahodu. V nasprotnem primeru se lahko listi kumare opečejo.
Ista rešitev je zelo učinkovita proti bakteriozi in gnilobi korenin. Pomaga lahko tudi pri obvladovanju invazije različnih vrst listnih uši.
Treba je opozoriti, da ima podoben učinek na kumare ne le mleko, temveč tudi različni mlečni izdelki: sirotka, kefir, jogurt.Zlasti med vrtnarji je priljubljen naslednji recept, ki se lahko spopade s pozno plesnijo.
Za 10 litrov vode vzemite 1 liter sirotke, 40 kapljic joda in žlico vodikov peroksid. S tem sredstvom morate večkrat na sezono skrbno obdelati vse dele rastlin kumar.
Zaključek
Tako vam uporaba mleka, mlečnih izdelkov in splošno dostopnih izdelkov, kot sta jod ali vodikov peroksid, omogoča obvladovanje številnih težav pri gojenju kumar in dobro letino.
