Kopriva: kako izgleda, kje raste, kako cveti, fotografija, družina, kje se uporablja

Kopriva je pogost plevel, ki ga najdemo v skoraj vseh regijah Rusije in sosednjih držav. Ima koristne lastnosti (diuretik, izkašljevanje, holeretik in številne druge) in se uporablja v medicini, kuhanju, kozmetologiji, kmetijstvu in celo v magiji.

Botanični opis koprive

Kopriva je ena najpogostejših cvetočih rastlin. Najdemo ga v zmernem podnebnem pasu severne in južne poloble. Ime rastline je latinsko. Urtika izhaja iz besede "uro", kar pomeni "opeklina".

Kako izgleda kopriva?

Kopriva je pokončna rastlina z enim osrednjim poganjkom in številnimi stranskimi vejami.

Posevek je srednje ali visoka trava: dolžina glavnega stebla je od 60 do 200 cm.Listi so bogato zelene barve, robovi so nazobčani, nazobčani in lahko razrezani. V širino so večji kot v dolžino: 6–12 cm oziroma 5–7 cm. Ti parametri so odvisni od specifične vrste. Listniki so parni, manj pogosto zraščeni.

Listi, osrednji in stranski poganjki so prekriti z pekočimi dlačicami, skozi katere piči človeka in živali že ob najmanjšem stiku. Korenine koprive so plazeče, razvejane in zelo dolge. So dobro razviti, tako da lahko rastlino nasičijo z vodo tudi v sušnih obdobjih.

Kopriva (na sliki) je dokaj visoka rastlina s tankim osrednjim poganjkom, iz katerega izhaja več velikih pecljatih listov.

V katero družino spada kopriva?

Kopriva je rod iz istoimenske družine koprivnic (Urticaceae). Lahko je enoletna ali trajnica. Nanaša se na divje rastline (plevel). Je pa precej zahteven glede sestave tal, zato ga ne najdemo povsod.

Kdaj in kako kopriva cveti?

Cvetenje koprive se začne sredi junija in traja do septembra ali začetka oktobra (odvisno od vrste rastline in podnebnih razmer). Cvetoča kopriva ne izgleda zelo impresivno, saj so njeni cvetovi majhni. Barva je odvisna od vrste rastline - socvetja so bela, roza, svetlo lila in modra.

Socvetja so lažno klasasta. Kopriva je lahko enodomna ali dvodomna rastlina. Jajčnik je oblikovan z 1 ovulom, vrsta ploda je ploščati oreh (sivkasta barva z rumenimi odtenki).

Je kopriva strupena rastlina ali ne?

Vse vrste kopriv imajo dlake, ki gosto pokrivajo liste in stebla

Mešanica mravljinčne kisline, histamina in holina, ki se nahaja na površini kupčka, ima "pekoč" učinek.Vendar pa evropske in ruske sorte niso strupene. Vendar pa se lahko zaradi trave močno opečete, če padete v grmovje kopriv. To vodi do alergijske reakcije, ki jo spremljajo naslednji simptomi:

pekoč občutek, neprijetni občutki;
otekanje jezika, grla, obraza;
močno srbenje;
rdečica;
mehurji;
izpuščaj.

V tem primeru je treba osebi dati antihistaminik (na primer Suprastin), zagotoviti veliko tekočine in počitek. Če se stanje ne izboljša, poiščite nujno medicinsko pomoč.

Obstajajo vrste kopriv, ki so resnično strupene. To sta Laportea gigantea (raste v Avstraliji) in Laportea pruriens (Filipini, Indonezija). To so zelo nevarne rastline. Če je opeklina obsežna, lahko ubijejo, zato žrtev potrebuje takojšnjo hospitalizacijo.

Pomembno! Še posebej nevaren je stik otrok z rastlino, zato je treba odpraviti goščave v državi.

Kje rastejo koprive?

Kopriva raje zmerno podnebno območje. Najpogosteje ga najdemo na lahkih, rodovitnih tleh, v senčnih in dobro navlaženih mestih. Raste ob zelenjavnih vrtovih, v bližini dachas, v mestu (ob hišah), na praznih parcelah in ob cestah. Ne tvori prevelikih grmov (po površini), vendar je lahko gostota sajenja zelo velika. Prav to gosto grmovje predstavlja največjo nevarnost.

V Rusiji koprivo najdemo povsod (razen v regijah skrajnega severa):

v srednjem pasu;
na severnem Kavkazu;
na Uralu;
v zahodni Sibiriji.

Najpogostejša vrsta je kopriva. Ne najdemo ga v vzhodni Sibiriji in na območjih Daljnega vzhoda. Najdete pa pri nas ozkolistno koprivo – je sorodna vrsta, podobna po mnogih botaničnih lastnostih.

Zunaj Rusije lahko različne vrste te rastline najdemo v mnogih državah:

Srednja Azija;
Mongolija;
Kitajska;
Sredozemlje;
Zakavkazje;
južna Evropa;
Indija;
Severna Amerika;
Jugovzhodna Azija;
Avstralija in Nova Zelandija.

Ko kopriva raste

Za kulinarične namene so zanimive predvsem mlade koprive, katerih listi so še mehki in upogljivi. Začnejo se pojavljati od konca marca do sredine maja (odvisno od regije). Listi imajo bogato zeleno barvo, so majhni, sočni in prijetnega okusa. Uporabljajo se tako sveže kot kuhane.

Mlade liste koprive uporabljamo kot hrano.

Vrste kopriv

Najdete lahko opise več kot 50 vrst kopriv – vse te rastline pripadajo istemu rodu Urtica. Od teh sta dve najpogostejši vrsti v Rusiji dvodomna in pekoča; druge sorte, na primer angustifolia nettle, so manj pogoste.

goreče

Vrsto Urtica Urens najdemo povsod, razen na območjih Daljnega severa, Vzhodne Sibirije in Daljnega vzhoda. Rastlina je enoletna, enodomna, nizka (do 35 cm), zato jo imenujemo tudi mala kopriva.

V medicinske in kulinarične namene se uporabljajo tako listi kot mladi poganjki.

Dvodomna

Rastišče te vrste (Urtica dioica) popolnoma sovpada z območji razširjenosti koprive. Stebla so podolgovata in v notranjosti votla, popolnoma poraščena z pekočimi dlakami. Kopriva (na sliki) cveti v majhnih belih socvetjih, zbranih v klasih. Značilna lastnost so suličasti listi dolžine 8–16 cm, širine 2 do 8 cm.

Kopriva je trajnica, visoka rastlina, ki doseže od 60 do 200 cm.

Ozkolistni

Vrsto Urtica angustifolia najdemo v vzhodni Sibiriji in na Daljnem vzhodu.Raste v mešanih gozdovih, ob skalah, na puščavah, v bližini stanovanjskih zgradb. Ta kopriva (na sliki) izgleda nekoliko drugače kot kopriva. Rastlina ima podolgovate, suličaste liste široke 1–5 cm in dolge 5–15 cm, zato je tudi dobila ime.

Angustifolia kopriva je zelo razširjena v mešanih gozdovih vzhodne Sibirije

Ravnolistni

Vrsta Urtica plathyphylla Wedd je srednje velika rastlina, visoka od 50 do 150 cm, z ozkimi (4–10 cm) in precej dolgimi (5–20 cm) listi. Spada med vzhodnoazijske sorte - najdemo jih na Daljnem vzhodu, vključno s Sahalinom in Kurilskimi otoki, pa tudi na Japonskem in Kitajskem.

Ploščata kopriva je nizka rastlina s svetlo zelenimi listi in rjavkastimi ozkimi stebli.

konoplja

Ta sorta Urtica cannabina raste povsod v Rusiji, razen v regijah Daljnega severa. Pogosto ga najdemo v Mongoliji, na Kitajskem in v državah Srednje Azije. Trava je visoka - 150–240 cm, listi so močno razrezani, nazobčani, pecljati, dosežejo dolžino 15 cm.

Raznolikost konoplje najdemo tudi na zapuščenih, plevelnih mestih

Kijev

Vrsto Urtica kioviensis predstavlja kratka trava (višina od 80 do 120 cm) s stebli, ki se uležejo. Raje dobro navlažena, močvirna tla, pogosto rastejo na obalah vodnih teles. V Rusiji ga najdemo v črnozemskih regijah. Raste povsod v Ukrajini, zato je dobil ime, v državah zmernega podnebnega pasu zahodne in vzhodne Evrope.

Značilnost sorte Kijev so jajčasti svetlo zeleni listi z nazobčanimi robovi.

Škržnolistni

Manj pogosta vrsta, Urtica geleopsifolia, je srednje velika zel (40–100 cm) z zaobljenim steblom in velikimi suličastimi listi. Razlikuje se po tem, da so zgornji deli plošč podolgovati, robovi pa imajo ostro nazobčano obliko.

Veliko dlačic koprive ne oddaja “pekočih” snovi, zato po stiku z njimi ni bolečine.

Hudo

To vrsto (Urtica ferox) imenujemo tudi koprivovka ali ongaonga. V naravnih razmerah ga najdemo le na Novi Zelandiji (endemit). V višino doseže 4–5 m, rastlina povzroča zelo boleče opekline in je strupena. V literaturi so podatki o poginu ene osebe in več domačih živali, vključno s konji in psi, ki so utrpeli opekline. Avtohtono ljudstvo Maori na Novi Zelandiji je nekatere dele ongaonge uporabljalo za hrano.

Opekline koprive so zelo boleče in lahko povzročijo smrt žrtve.

Posebnosti različnih vrst kopriv

Različne vrste kopriv se razlikujejo po višini, obliki in velikosti listov ter sposobnosti povzročanja opeklin:

Bodeč je najnižja trava, ki zraste do 35 cm.
Dvodomna - odvisno od podnebnih razmer je lahko višina 60–100 in celo 150–200 cm, listi so suličasti, ozki.
Ozkolistni - listne plošče so zelo podolgovate, širina je lahko le 1–2 cm, manj pogosto 4–5 cm, dolžina pa lahko doseže 15 cm.
Ravno listnato odlikujejo tudi ozki listi (povprečna širina 5–7 cm, dolžina 10–20 cm).
Konoplja ima značilne močno razrezane listne plošče, osrednji poganjek je višji od dioice: do 240 cm, je nezahteven za sestavo tal, najdemo ga tudi na zapuščenih puščavah.
Kijev odlikujejo polegla stebla in svetlo zelene listne plošče.
Gill-leaved je še ena nizko rastoča sorta (40–70 cm, manj pogosto do 100 cm). Razlikuje se po tem, da praktično ne piči.
Ferocious je strupena, smrtonosna rastlina. To ni trava, ampak drevo, ki doseže višino 5 m, v Rusiji ga ni.

Katera kopriva je najbolj uporabna?

Za hrano se običajno uporabljajo mlade koprive (nabrane od konca marca do sredine maja) najpogostejših vrst:

dvodomna;
pekoč občutek;
ozkolistni;
Kijev

Listje lahko naberete pozneje. Kuhamo jo v juhe (ni več primerna za solate), posušimo in zdrobimo za začimbe ali koprivni čaj (za zdravilne namene).

Mlada (majska) kopriva velja tudi za najbolj uporabno. Kemična sestava je približno enaka:

askorbinska kislina (vitamin C);
vitamini B in K;
fitoncidi;
karoten;
tanini;
glikozidi;
gumi;
holin;
škrob;
beljakovine;
histamin;
fenolne spojine;
železo;
mangan;
titan;
nikelj;
bor;
baker.

V zdravilne namene se največkrat uporabljajo listi koprive.

Rastlina ima kompleksen učinek na telo:

povečuje strjevanje krvi;
krepi imunski sistem;
izboljša apetit;
pomlajuje celice;
lajša bolečine v mišicah in sklepih;
čisti nakopičene toksine;
normalizira delovanje živčnega sistema;
čisti krvne žile;
zmanjša raven glukoze v krvi.

Zato se listi koprive (predvsem dvodomne in pekoče) uporabljajo tako v ljudski kot uradni medicini. V zdravilne namene se uporabljajo tudi korenine te rastline.

Pomembno! V nekaterih primerih se rastlina ne sme uporabljati.

Kontraindicirano je med nosečnostjo in dojenjem, pri težavah s strjevanjem krvi, kroničnimi boleznimi ledvic in srčnimi težavami. Če se pojavijo nenavadni simptomi, morate takoj prenehati jemati zdravilo in se posvetovati z zdravnikom.

Katera kopriva je navedena v rdeči knjigi

Mnoge vrste rastejo kot plevel. Kijevska kopriva je vključena v regionalno rdečo knjigo regij Voronež in Lipetsk (status 3 - "redko"). Preostale sorte najdemo v zadostnih količinah in zato ne potrebujejo zaščite.

Kje se uporablja kopriva?

V Rusiji se najpogosteje uporabljata 2 vrsti - pekoča in dvodomna, saj sta najpogostejši. Uporabljajo se za različne namene:

Kuhanje - za pripravo prvih jedi, solat, pit, omak. Liste rastline tudi solimo in kisamo. Posušene surovine damo v čaj.
Zdravilo - kot diuretik, vitamin, antiseptik, homeopatsko, holeretično, ekspektorans.
Kozmetologija – za zdrave lase (vključno z izpadanjem) in pomlajevanje kože obraza.
Kmetijstvo – krma za živino, škropljenje posevkov za zatiranje škodljivcev (listne uši, pepelasta plesen).
Tekstilna industrija: za izdelavo trpežne naravne tkanine "cheviot" (po lastnostih spominja na volno).

Obleka iz koprive ima privlačen sijaj

Čarobne lastnosti rastline

O čarobnih lastnostih kopriv so različna ljudstva razvila legende. Uporabljali so ga v različnih obredih, na primer:

Nosili so ga s seboj za pogum.
Postavili so ga v kožo »začaranega« človeka, da ga zli duhovi ne bi mogli vzeti v svoj svet.
Iz stebel in listov so izdelovali metle, s katerimi so pometali tla in tako varovali dom pred zlimi duhovi.
Za isti namen so iz poganjkov spletli preproge in jih postavili pred vhod.
Zle duhove so izgnali z zaplinjevanjem hiše.
Dekleta so si umivala lase z infuzijami listov, da bi pritegnila pozornost močnejšega spola.

Kopriva se uporablja kot amulet. Natrgane liste damo v vrečko iz naravnega blaga in nosimo s seboj za zaščito pred vsiljivci. Rastlina se uporablja tudi v ljubezenskih urokih.

Zanimivosti o koprivah

V Rusiji in drugih državah se kopriva uporablja že zelo dolgo. Pa ne samo v medicinske in kulinarične namene, tudi v druge namene. Zato so o rastlini govorili različni pregovori, na primer: »družiti se z drugim je kot sedeti v koprivah«; "Koprivno seme je hudobno seme; iz njega ne morete narediti piva."

Iz koprivne tkanine so šivali močna jadra in torbe, ki so jih imenovali "wrens". Zanimivo je, da so na Japonskem iz močnih stebel rastline izdelovali celo ščite, tetive za loke pa iz rastlinskih vlaken.

Zaključek

Kopriva je cenjena zaradi svoje razpoložljivosti, prijetnega okusa in koristnih lastnosti. To rastlino najdemo povsod. Bolje ga je zbirati na čistih mestih, stran od ceste. Če to ni mogoče, lahko posušene surovine vedno kupite v lekarni po dostopni ceni.