Vsebina
Več kot 200 pasem piščancev, ki obstajajo na svetu, so razdeljene v tri skupine: jajčne reje, mesne reje in jajčno-mesne reje. Nekatere mesne pasme piščancev spadajo v tako imenovano "ljudsko selekcijo": Cochin in Brahma.
te piščančjih pasem so bili v domovini cenjeni zaradi odlaganja jajc pozimi, ko je bila velika potreba po tem proizvodu. Toda te pasme piščancev niso bile primerne za severne države. Ker so bili preveč toploljubni, so piščanci poginili zaradi mraza.
Človeštvo se je začelo zanimati za rejo mesnih piščancev šele proti koncu 19. stoletja. Pred tem je bil piščanec hrana revežev (in do danes se piščanec pogosto ne šteje za meso), spomnite se samo legende o Napoleonu, ki je sovražil piščanca.
Potem ko so rejci pozornost posvetili piščancem, so se hitro pojavile industrijske "namizne" pasme piščancev. Glavna prizadevanja so bila usmerjena v doseganje zgodnje zrelosti mesa, to je hiter razvoj prsnih mišic.
Posledično so se pojavile velike pasme piščancev z živo telesno težo do 4,5 kg za kokoši nesnice in 5,5 za peteline.Toda tudi med mesnimi pasmami Jersey Giant stoji ločeno.
Pasma piščancev "Jersey Giant", opis in fotografija
Jerseyji so razmeroma mlada pasma kokoši, leta 2022 bodo dopolnili sto let. Toda mnoge druge pasme piščancev so starejše.
Piščance Jersey Giant je v New Jerseyju vzgojil rejec Dexter Uham. Obstaja domneva, da sta John in Thomas Black v resnici veliko prej delala na razvoju te pasme piščancev v okrožju Burlington, pri čemer sta križala velike pasme temno obarvanih piščancev. Posledično so kokoši Jersey giant večje od katere koli druge mesne pasme piščancev.
Samico pasme Jersey lahko v primerjavi s petelini celo ljubkovalno imenujemo kokoš, njena teža je »le« 4 kg. Petelini rastejo na 6-7.
Čeprav pravi rejci kokoši cenijo in ljubijo to pasmo kokoši, je danes precej redka. In najverjetneje je nedonosno vzrejati ga v industrijskem obsegu zaradi nekaterih posebnosti njegovega vzdrževanja.
Standard pasme
Jersey velikanski piščanci nimajo nobenih zunanjih razlik, ki bi jih močno razlikovale od drugih pasem piščancev, razen velikosti, seveda. Če je na fotografiji le piščanec, brez navedbe njegove velikosti, bo zelo težko ugotoviti, ali je ta piščanec mesne pasme Jersey Giant ali jajčna nesnica.
Če želite biti navdušeni nad velikostjo "piščanca", potrebujete sklicevanje na merilo.
Tako se vidi ali je velikanka ali kokoš nesnica.
Znak
Na srečo so velikani iz Jerseyja mirne in lahkotne narave, čeprav imajo v rodovniku indijske bojne peteline. Tudi majhen, a agresiven petelin, ki napade osebo, lahko povzroči resne poškodbe.Če bi Jersey petelini storili kaj takega, bi že izumrli, tako kot je svojčas izumrl pravi irski volčji hrt.
barva
Prvi Jersey velikani so bili izključno črni, vendar so jih leta 1921 pripeljali v Anglijo, kjer so rejci začeli razvijati druge barve. Kasneje se je velikanska pasma piščancev Jersey pojavila v drugih državah Evrope. Rezultat je bil: belo v Angliji in modro uokvirjeno v Nemčiji. Danes so tri barve uradno določene s standardom: črna s smaragdnim odtenkom, modro uokvirjena in bela. Vse druge barve vodijo do samodejnega izločitve piščanca iz vzreje.
Black Jersey Giant petelin.
Black Jersey Giant piščanec.
Blue Jersey Giant piščanec.
Blue Jersey Giant petelin.
Beli Jersey Giant piščanec.
glava
Jersey Giant petelini imajo precej široko, proporcionalno glavo z velikim ravnim glavnikom, razdeljenim na 6 zob. Kljun ni dolg, močan, dobro ukrivljen. Oči so velike, temno rjave barve, skoraj črne in izbočene.
Uhani in uhlji so veliki, zaobljeni, brez značilnih gub, svetlo rdeči.
Barva kljuna različnih barvnih črt pri pasmi se razlikuje glede na barvo:
- črna barva Črn kljun z rahlo rumenkasto konico;
- bele barve. Kljun je rumen s temnimi žilami;
- modra barva Enako kot črni.
Podobnost v barvi kljuna med črno in modro je razloženo z dejstvom, da je modra barva oslabljena črna zaradi prisotnosti svetlečega gena v genomu piščanca.
Modra barva v homozigotnem stanju je smrtonosna.
Vrat je usločen in močan.
Okvir
Telo je tesno stisnjeno. Široke prsi in hrbet se nahajajo skoraj vzporedno s tlemi, mesnate prsi štrlijo naprej, kar daje piščancem ponosen videz.
Krila so srednje velika in tesno ob telesu. Perje je sijoče in se tesno prilega telesu piščanca.
Noge
Široko nastavljen, gledano od spredaj, stegna in spodnji del nog so močni in dobro omišičeni. Barva metatarzusa se med različnimi barvami nekoliko razlikuje. Črna barva: črna metatarzus z rahlo rumenostjo spodaj. Bela - metatarzus spodaj rumenkast. Modra - metatarzalne kosti so enake kot pri črni.
rep
Ponos pasme. Postavljen pod kotom 45 stopinj glede na linijo hrbta. Pri petelinih dolge in široke repne pokrove pokriva repno perje. Velike pletenice pokrivajo majhne pletenice in repno perje.
Poleg tega so kokoši nekoliko nižje od petelin in izgledajo počepe. Rep se nahaja pod kotom 30 stopinj glede na linijo hrbta. Repno perje je krajše, vendar je rep videti bolj voluminozen kot pri petelinu. Sicer pa se kokoši ne razlikujejo veliko od petelin.
Napake v čistokrvnem dresu, ki vodijo v izločitev
Takšne slabosti vključujejo:
- majhna teža piščanca;
- neznačilna struktura telesa;
- preveč svetle oči;
- neznačilna barva metatarzusa;
- na koncih prstov in zadnji strani podplata sploh ni rumeno-močvirskega odtenka;
- perje drugačne barve od standarda.
Ločeno po barvah: pri črni je belo perje diskvalifikacijski dejavnik; bela ima svetle oči in čisto rumene tace; modri imajo rdeče, belo ali rumeno perje.
Načeloma vse te okvare kažejo na primes druge krvi pri posamezniku.Takega piščanca ni mogoče dovoliti za vzrejo.
Proizvodne lastnosti
Jersey velikan raste zelo hitro, do enega leta petelini tehtajo že 5 kg. Najbolj aktivna rast se pojavi v prvih petih mesecih, nato pa se dnevni prirast teže zmanjša in vzdrževanje mladega govejega mesa postane nerentabilno.
Jersey piščanci, ki so ostali za vzrejo, znesejo prva jajca v starosti 6-8 mesecev s telesno težo 3,6 kg. Odrasla kokoš nesnica Jersey tehta kilogram več. Za mesno pasmo ima jerseyski velikan zelo dobro proizvodnjo jajc: 170 jajc, ki tehtajo 70 g na leto. Jersey velikanska jajca imajo rjavo lupino. Ob kvalitetnem hranjenju je močan.
Prednosti in slabosti velikana iz Jerseyja
Prednosti vključujejo:
- nezahtevnost do življenjskih pogojev;
- prilagodljiv in miren značaj;
- dobro razvit nagon za zaleganje;
- hitra rast;
- visok odstotek donosa mesa.
Napake:
- nagnjenost k debelosti;
- potreba po velikem življenjskem prostoru;
- izguba okusa mesa, ko je perutnina starejša od enega leta.
Ker je nezahtevnost Jerseyjevih velikanov do življenjskih pogojev zaradi zahtev po velikem obsegu hoje nekoliko pretirana, je logično, da pasma Jersey ni postala razširjena v industrijskem obsegu.
Jersey dieta
Sestava prehrane za velikana iz Jerseyja se ne razlikuje od prehrane za katero koli drugo mesno pasmo piščancev: 40% koruze, 40% pšenice in 20% različnih dodatkov, vključno z vitamini, školjkami, pogačo in kredo.
Druga možnost prehrane: pripravljena krma.Pri tem je treba upoštevati, da se v maloprodaji večinoma prodaja hrana za jajčne pasme piščancev, namenjena spodbujanju proizvodnje jajc. Iz te situacije se lahko rešite s pomočjo hrane, namenjene piščancem. Ker piščanci katere koli pasme rastejo precej hitro, lahko ta hrana velikanu iz Jerseyja zagotovi potrebne beljakovine in kalcij.
Hranjenje se izvaja 2-3 krat na dan.
Pozimi lahko Jersey velikanu kot dodatek dajemo sesekljano zelenjavo in zelišča. Posebej skrbno je treba spremljati prehrano kokoši nesnic, namenjenih za vzrejo. Velikani Jerseyja so nagnjeni k debelosti, debela kokoš pa ni sposobna proizvesti kakovostnega oplojenega jajca. V skladu s tem bo odstotek oplojenih jajčec v sklopki zelo nizek. Zato se norma za kokoši nesnice odreže nekaj mesecev pred začetkom nesnosti jajc. Poleti, da si olajšajo življenje in izboljšajo življenjske razmere piščancev, lahko Jersey velikane spustijo, da hodijo po travi.
Jersey piščanci bodo na takšni travi z veseljem našli vse potrebne vitamine in minerale zase, za seboj pa pustili mrtvo puščavo, v kateri ne bo niti mravelj.
Vsebinske posebnosti
Velikan iz Jerseyja se lahko prilagodi zadrževanju v zaprtih prostorih, vendar bo njegovo zdravje v tem primeru pustilo veliko želenega. Pri zadrževanju piščancev v zaprtih prostorih je treba poskrbeti za dobro načrtovano izpušno prezračevanje, ki bo odstranilo amoniak, ki se nabira na tleh. Piščanci se zelo radi valjajo po stelji in velikani Jerseyja niso izjema. Tu se zbira amoniak, ki nastane pri razpadajočih iztrebkih. Če so v prostorih sistematično visoke koncentracije amoniaka, se lahko začne pogin živine.
Jersey piščanci dobro prenašajo ruske zime in se podnevi lahko sprehajajo v ograjenih prostorih. Površina ptičnice za enega piščanca Jersey je 0,5-1 m.
Jersey kokoši zaradi velike telesne teže ne letijo (čeprav ni znano, ali to vedo same jersey kokoši), vendar je bolje, da ogrado ogradimo z dokaj visoko mrežo ali jo naredimo s streho, da manjše pasme kokoši, ki zagotovo vedo, da znajo leteti, niso mogle vstopiti v ogrado velikanov iz Jerseyja.
Ja, takole bo izgledala vaša ograda v resnici namesto reklamne zelene trave, po kateri se bodo sprehajali Jersey piščanci.
Poleg tega bo z navedeno gostoto piščancev na enoto površine ograde videti tako v največ enem mesecu.
Če želite popolnoma očistiti parcelo od trave, žuželk in podzemnih ličink z deževniki, je dovolj, da jo ogradite in tam postavite piščance. Gostota naseljenosti piščancev je odvisna od dovoljenega časa za čiščenje območja. En piščanec na 50 m² bo kos nalogi v 2-3 mesecih, če območje ni zaraščeno s plevelom, in v šestih mesecih, če je potrebno uničiti močne rastline. Piščancev ni priporočljivo puščati dlje časa, zmanjka lahko tudi dreves.
Pravzaprav je kokošim res treba dati zeleno travo in zelenjavo, vendar je bolje, da jo naberete sami in jim jo daste v posebej zanje zgrajeno ogrado, kot da jih pustite iskati pašo.
Vzreja
Če se odločite za vzrejo Jersey velikanov, vendar vaši sosedje nimajo piščancev te pasme, je neracionalno vleči žive odrasle piščance od daleč. Veliko lažje in ceneje je kupiti valilna jajca in po navodilih izvaliti želene piščance.
V prvih 24 urah po izvalitvi piščanci običajno ne jedo, tudi če je pred njimi hrana. Vendar potrebujejo vodo. Bolje je, če je segreto na 50 °.
V prvih dneh življenja je treba ne samo Jerseyju, ampak tudi vsem drugim piščancem dati sesekljano jajce, saj je rast v tem obdobju zelo hitra in dojenčki potrebujejo veliko količino beljakovin za izgradnjo lastnega telesa. Ali pa morate vnaprej poskrbeti za posebno hrano za piščance Jersey.
Splošna priporočila za vzrejo piščancev so omejena na izpolnjevanje le nekaj pogojev:
- temperatura zraka ni nižja od 25 °;
- dolge dnevne ure;
- odsotnost osnutkov;
- čista ogrevana voda;
- posebna krma za piščance;
- vitamini in antibiotiki.
Na žalost se okužbe pogosto pojavljajo v industrijskih inkubatorjih, zato bodo piščanci potrebovali antibiotike. V prihodnosti, če bodo vaši piščanci zdravi, bodo lahko piščanci povsem v redu brez zdravil.
Moč žarnice in raven toplote, ki jo proizvaja, se izbere glede na temperaturo okolja. Če je zunaj +30 stopinj ali več, potrebuje žarnica minimalno moč, samo za osvetlitev.
Načelo je preprosto: če ne znaš narediti prav, naredi kot v naravi. V naravi piščanci prejemajo toploto nad telesom kokoši.Hkrati imajo lahko pod šapami mokro zemljo. Mrzla tla torej niso tako slaba kot nezmožnost ogrevanja glave in hrbta, čeprav s posteljnino ne morejo biti hladna.
Odrasli Jersey piščanci se lahko razmnožujejo od šestega meseca naprej. Razmerje med kokošmi in petelini naj bo 10:1. Jersey velikani so dobre kokoši, vendar lahko kokoši zaradi velike velikosti telesa in nekaj okornosti zmečkajo jajca ali jih vržejo iz gnezda. Zato je treba jajca izpod vaših Jersey piščancev zbrati in jih dati v inkubator.
Da bi ohranili čistost pasme, je treba proizvodno jato hraniti ločeno od piščancev drugih pasem.
Izgradnjo bivalnih prostorov in ptičnico ter hranjenje Jersey piščancev si lahko ogledate v videu.
Ocene lastnikov
Najverjetneje se boste, ko boste poskusili vzrediti pasmo Jersey Giant, vanjo zaljubili in si ne boste več predstavljali življenja brez čistokrvnih piščancev Jersey.
