Vsebina
Zelo nenavadna in razmeroma nedavno opisana pasma črnih kokoši Ayam Cemani je nastala na otoku Java. V evropskem svetu je postala znana šele leta 1998, ko jo je tja prinesel nizozemski vzreditelj Jan Steverink. Vendar so ga opisali malo prej: nizozemski naseljenci, ki so prišli v Indonezijo.
Obstaja utemeljen sum, da je indonezijsko prebivalstvo te piščance stoletja uporabljalo za verske obrede, saj so imele posebne lastnosti. Na Tajskem še vedno verjamejo, da je Ayam Tsemani obdarjen z mističnimi močmi. In bolj pragmatični in manj vraževerni prebivalci Balija uporabljajo peteline te pasme za petelinje.
Različica izvora
Tsemani izvirajo neposredno iz druge pasme kokoši - Ayam Bekisar - ki je hibrid med petelini zelene junglefowl in samicami bankivijske junglefowl. Morda je prišlo do križanja "zelenih" petelinov z domačimi piščanci, v resnici pa je domača piščanca enaka bančnemu piščancu.
Tako je videti hibrid Ayam Bekisar.
Njegov prednik na strani petelina je zelena pragozdna kokoš.
Ayam Tsemani so žrtve genetske mutacije, ki jim je povzročila redko bolezen: fibromelanozo. Aktivnost dominantnega gena, odgovornega za proizvodnjo encima melanina pri piščancih Ayam Tsemani, se poveča za 10-krat.Posledično je pri teh piščancih skoraj vse črno, vključno z mesom in kostmi. Njihova kri je rdeča.
Območje izvora Cemanija je okrožje Temanggung na Javi. Ayam v javanščini pomeni "piščanec", Tsemani pa "povsem črn". Tako dobesedni prevod imena pasme Ayam Tsemani pomeni "črna kokoš". V skladu s tem je na Javi veliko pasem Ayam. V skladu s tem se lahko beseda "ayam" izpusti iz imena pasme. Toda od vseh teh pasem so samo Ayam Tsemani popolnoma črne kokoši.
Včasih lahko "s" preberete kot "k", potem pa ime pasme zveni kot Kemani.
Danes črne piščance gojijo v Nemčiji, na Nizozemskem, Slovaškem, Češkem, v Veliki Britaniji, ZDA in nekaj malega v Rusiji.
Opis
Tudi v svoji domovini črni piščanci pasme Ayam Chemani niso razvrščeni kot eno od proizvodnih območij. In v Evropi trdno zasedajo mesto med okrasnimi pasmami.
Njihova jajčeca je celo manjša kot pri mesnih pasmah. V prvem letu kokoši nesnice proizvedejo le 60-100 jajc. Glede na velikost teh piščancev so jajca velika. Ker pa pojem "velik" v tem primeru ni vezan na težo v gramih, temveč na velikost ptice, lahko domnevamo, da proizvodi teh kokoši nesnic dejansko tehtajo malo. Natančni podatki niso nikjer navedeni.
Značilnosti mesa piščančje pasme Ayam Tsemani glede na živo težo so prav tako majhne. Petelini tehtajo 2-3 kg, kokoši nesnice 1,5-2 kg. Toda prihajajo informacije (očitno od rejcev, ki so jedli izločitev pasme), da ima meso teh ptic poseben okus in aromo.
Svilene piščance vzrejajo v industrijskem obsegu in se dobro razmnožujejo. Ampak samo njihova koža je črna. Tudi na tej fotografiji lahko vidite belo meso, ki se kaže skozi. Na spodnji sliki je pravi trup, ki pripada pasmi piščancev Ayam Tsemani.
Pravi piščanci Ayam Chemani so resnično popolnoma črni. Vendar je malo verjetno, da bo kdo zaklal ptico za prodajo, katere cena je celo v domovini dosegla do 200 ameriških dolarjev. In v sami ZDA je na zori njegovega pojava cena na izvod dosegla do 2500 dolarjev. Na žalost, glede na prevlado mutiranega gena, ste lahko prepričani, da ste kupili resnično čistokrvnega Chemanija, samo z zakolom piščanca. Če ni samo koža črna, ampak tudi notranji organi in kosti, potem je bil pravi Tsemani.
Najljubša internetna prevara
Mutacija je pri kokoših in petelinih Ayam Tsemani prizadela vse dele telesa, razen dveh: krvi in reproduktivnega sistema. Kri je ostala rdeča zaradi hemoglobina. In te kokoši znesejo jajca čudovite bež barve, v nasprotju s fotošopiranimi fotografijami, ki jih najdemo na svetovnem spletu.
Na fotografiji je prikazana neenakomerna črna prevleka jajc. In spodaj je fotografija originalnih jajc Ayam Tsemani.
Standardno
Glavna zahteva za piščance in peteline Ayam Tsemani je popolnoma črno telo. Te kokoši imajo vse črno: glavnik, uhane, režnje, obraz, celo grlo. Črno gosto perje se na soncu obarva vijolično zeleno.
Glava je srednje velika z ravnim grebenom v obliki lista, ki je velik za velikost lobanje. Uhani so veliki in okrogli. Kljun je kratek. Tudi Chemanijeve oči so črne.
Vrat srednje velikosti. Telo je ozko, kompaktno, trapezoidne oblike. Telo je dvignjeno spredaj. Prsni koš je okrogel. Hrbet je raven.Rep piščancev je usmerjen pod kotom 30 ° glede na vodoravno ravnino. Petelinji repi imajo bolj navpično držo. Chemanijevi repi so košati. Pletenice petelin so dolge in dobro razvite.
Krila se tesno prilegajo telesu. Ob divjih oblikah piščancev v svojih prednikih imajo te ptice dobro sposobnost letenja. Noge kokoši in petelin pasme Ayam Tsemani so dolge, noge imajo 4 prste.
Prednosti in slabosti
Edina prednost teh ptic je njihov eksotični zunanji in notranji videz. Vse ostalo so čiste pomanjkljivosti:
- visoki stroški jajc in piščancev;
- nizka produktivnost;
- termofilnost;
- pomanjkanje nagona za zalego;
- nizka aktivnost petelinov;
- plašnost.
Ko hranite Chemani, boste morali temeljito izolirati kokošnjak in zelo previdno vstopiti v prostor. Ptice v paniki se lahko poškodujejo.
Vzreja
Kokoši nesnice Tsemani imajo zelo slabo razvit nagon za zalego. Slabe so pri odlaganju jajc in še slabše pri izvalitvi piščancev. To je bil eden od razlogov za izjemno redkost ptic tudi v njihovi domovini. Prej ni bilo inkubatorjev, nabiranje jajčec v džungli pa je podpovprečen užitek.
Ali, nasprotno, poiščite osamljeno mesto, položite jajca in jih vrzite, namesto da bi valili piščance.
Za čistopasemsko rejo se odbere skupina 5 kokoši in 1 petelin, pri ostalih jajčnih pasmah pa je velikost petelinjega harema 10-12 kokoši nesnic. Jajca se zberejo in dajo v inkubator. Zahteve za inkubacijo so enake kot pri drugih pasmah. Na splošno se Chemani, razen barve, bistveno ne razlikuje od drugih piščancev.
Po 3 tednih inkubacije se iz bež jajc izležejo popolnoma črni piščanci s sivkastimi prsmi.Kasneje postanejo popolnoma črni.
Stopnja preživetja piščancev je 95%. Hranijo se enako kot druge.
Vsebina
Pri odraslih je situacija bolj zapletena. Divji nagoni kokoši in petelin Ayam Tsemani jih prisilijo, da iščejo odrešitev vsakič, ko lastnik obišče kokošnjak. V kokošnjak morate vstopiti zelo počasi in previdno, da ne prestrašite ptic.
Za pohajkovanje te ptice potrebujejo ptičnico z zaprtim vrhom. V nasprotnem primeru jih boste morali loviti po vseh gozdovih in poljih.
V kokošnjaku za to pasmo lahko opremite precej visoke gredi, kjer bodo prenočili.
Kokoši in petelini Ayama Tsemanija ne prenesejo ruskega mraza in za varno zimo mora biti kokošnjak izoliran. Bolje je, da izolacijo izvedete od zunaj, saj imajo vsi piščanci navado občasno "testirati steno". Če ugotovijo, da je tam nekaj, kar se da izkljuvati, lahko izlupajo celotno izolacijo. Ker polistirenska pena ali mineralna volna običajno služita kot izolacija, lahko piščanci zamašijo želodec in poginejo.
Najmanjša plast stelje v kokošnjaku mora biti najmanj 10 cm, postopoma do zime se debelina stelje poveča na 35 cm.
Prehrana Ayama Tsemanija se ne razlikuje od prehrane drugih pasem piščancev. Za hranjenje poleti potrebujejo hojo. Za te piščance bo zadostoval majhen, ograjen travnik s travo.
Ocene
Zaključek
Opisi in fotografije piščancev pasme Ayam Tsemani vzbujajo resnično zanimanje ne le med rejci perutnine, ampak tudi samo zunanjimi opazovalci. Še bolj zanimivo bi bilo videti te ptice, ki se sprehajajo na dvorišču zasebne hiše. Toda veliko ljudi si še ne more privoščiti takšnega luksuza. Glede na to, da Chemani verjetno ne bodo nikoli prešli iz kategorije okrasnih ptic v produktivne, njihovo število nikoli ne bo preveliko. Nedvomno pa bo sčasoma več rejcev te pasme in cena valilnih jajc bo postala dostopnejša.
