Vsebina
Govedoreja je donosen posel. Živali iz razreda sesalcev dajejo mleko, meso in kože. V nekaterih regijah se biki uporabljajo kot vlečna sila. Za dobiček od goveda morate poznati gospodarske in biološke značilnosti goveda.
Značilnosti konstitucije in zunanjosti goveda
Konstitucija in videz goveda sta odvisna od pasme in pogojev, v katerih so živali gojene. Obstaja več klasifikacij, ki pomagajo razumeti biološke značilnosti goveda.
Razvrstitev po P. M. Kuleshovu
Čiste vrste goveda so redke. Najpogosteje so skupine mešane ali vmesne:
- Nevljudno. To skupino predstavljajo delavci in primitivna živina. Živali odlikujejo velike glave in močni rogovi. Okostje je masivno. Gosta koža ima gosto in grobo dlako. Ker je govedo v tej skupini namenjeno opravljanju dela, povezanega s fizičnim naporom, imajo živali dobro razvite mišice in malo maščobnih oblog.
- Nežno. Živali te skupine imajo svoje biološke značilnosti. Govedo odlikuje tanka koža in občutljiva volna. Mišice so srednje razvite, okostje je lahko. To strukturo lahko najdemo pri mlečnem in mesnem govedu.
- Gosto ali suho. Govedo te skupine je zelo produktivno in sposobno preživeti. Živali imajo tanko in elastično kožo. Biološka značilnost te skupine goveda je majhna plast maščobe in vlaken pod kožo. Živali te skupine še posebej cenijo kmetje, ki pridelujejo mleko in meso.
- Ohlapna ali razmočena. Govedo v tej skupini ima svoje biološke značilnosti: debelo kožo, dobro razvito podkožno maščobo. Kljub dejstvu, da je okostje šibko, so mišice precej obsežne, vendar je njihov tonus zmanjšan. Govedo hitro raste in v kratkem času pridobiva na teži. Kmetje, ki se neposredno ukvarjajo s prirejo mesa, so najpogosteje pozorni na biološke značilnosti goveda. Vendar ne morete računati, da boste dobili mleko.
Taksonomija goveda po Yu K. Svechinu
Ta znanstvenik je pri razvrščanju goveda upošteval takšno biološko značilnost - stopnjo rasti teleta. Natančno na tej podlagi je razdelil govedo in identificiral naslednje tipe konstitucije:
- posamezniki s hitro rastjo;
- živali, ki se oblikujejo s povprečno hitrostjo;
- počasi raste.
Druge značilnosti ustave in zunanjosti
Odraslo govedo različnih spolov se razlikuje po videzu. Na primer, starši so 30-40% težji od krav (ob upoštevanju enake starosti živali).Biki so precej višji od svojih prijateljev, odlikuje pa jih tudi dobro razvit sprednji del telesa.
Takoj po rojstvu imajo teleta dolge zadnje okončine ter kratko in sploščeno telo. Zadnji del telesa je rahlo dvignjen. Če pogledamo novorojeno tele, lahko na podlagi njegovih bioloških značilnosti ocenimo, kakšno bo odraslo govedo (ob pravilni negi):
- telesna teža - 6-8% teže odraslega bika ali krave;
- dolžina noge - približno 70%;
- višina v grebenu - 55%;
- širina prsi - 30%;
- dolžina teleta - 40%.
Ko govedo odrašča, se njegov videz spreminja, saj se oblikujejo okostje, organi in tkiva.
Najpomembnejše biološke značilnosti goveda
Izbira živali bo neposredno odvisna od smeri reje goveda: mlečna, mesna in mlečna proizvodnja ali proizvodnja mesa. Zato je treba razumeti biološke značilnosti goveda.
Najprej morate razumeti prednosti:
- Zahvaljujoč biološkim značilnostim prebavnega sistema lahko živali prebavijo velike količine trave in različnih kombiniranih krmil.
- Sposobnost goveda za proizvodnjo potomcev se pojavi pri 6-9 mesecih.
- Plemenske bike lahko hranite do 9 let, saj uspešno ohranjajo svojo funkcijo.
- Krave molznice imajo svojo biološko značilnost: nikoli se ne zredijo.
- Govedo ima dedne značilnosti, zato redko zboli za brucelozo in tuberkulozo.
Govedo ima tudi svoje biološke slabosti, ki jih bodoči kmetijski pridelovalci morajo vedeti:
- Ne bo mogoče dobiti velikega legla in zato hitro povečati črede, saj ima krava vsako leto samo eno tele. Dvojčki in trojčki so zelo redki, to je ena od značilnosti fiziologije krav.
- Kljub zgodnji spolni zrelosti je telicam priporočljivo omogočiti razmnoževanje pri starosti 1,5-2 let. V tem primeru lahko računate na zdrave, preživetje sposobne potomce.
Reproduktivni organi
Ko govorimo o bioloških značilnostih krav, morate razumeti, kako so strukturirani reproduktivni organi.
Reproduktivni sistem gobijev predstavljajo testisi. Proizvajajo zarodne celice in testosteron. Ta hormon je odgovoren za reflekse in uravnava proizvodnjo sperme.
Reproduktivni sistem krav je sestavljen iz jajčnikov. V njih zorijo jajčeca in nastanejo spolni hormoni. Rast ženskih celic, odgovornih za razmnoževanje, se pojavi zaradi proizvodnje estrogena in progesterona. Razvoj teh hormonov določa reprodukcijski cikel in presnovne procese v telesu krave.
Progesteron ugodno vpliva na razvoj oplojenega jajčeca. Testosteron nastaja v jajčnikih, zaradi česar se tvorijo folikli, ki uravnavajo spolno toploto pri govedu.
Prebavni sistem
Fiziološke značilnosti krav vključujejo prehrano. Prebavni sistem prežvekovalcev ima svoje značilnosti. Krave lahko pojedo in prebavijo veliko rastlinske hrane, saj imajo želodec z več prekati. V njej je zmleta groba krma, bogata z vlakninami.
Ustna votlina goveda je omejena z ustnicami. V notranjosti je jezik z brbončicami, zahvaljujoč katerim krave določajo okus hrane.
Spodnja čeljust goveda ima sekalce le spredaj.Med hranjenjem živali pritiskajo travo na svoje sekalce in jo trgajo. Primarno mletje se pojavi v ustni votlini, kjer se hrana poveže s slino, nato pa preide v vamp.
Prebavni sistem goveda je sestavljen iz več delov:
- brazgotina;
- rešetke;
- knjige;
- sirilo;
- 3 komore, imenovane preventriculi.
Biološke značilnosti prebave goveda:
- V ustni votlini se trava ne zdrobi na drobno, veliki delci končajo v vampu. Nato iz vampa hrana preide v mrežico z ovojom, podobnim satju. Na njih ostanejo veliki deli krme.
- Ti nezdrobljeni delci pritiskajo na mrežasto steno, zaradi česar žival rigne. Po tem se začne ponavljajoče se žvečenje. Fermentacija se začne v vampu in mrežici, zato ima riganje specifičen vonj.
- Toda majhni delci hrane, podobni kaši, se pošljejo v knjigo, nato v predželodec, kjer pride do mehanske obdelave hrane.
Vsi drugi procesi absorpcije hranil se ne razlikujejo od živali, ki imajo enokomorni želodec:
- Iz predželodca se masa premakne v sirišče, kjer sta prisotna klorovodikova kislina in pepsin. Zahvaljujoč tem snovem pride do nadaljnje razgradnje.
- Nastala kaša konča v tankem črevesu. Njegove resice absorbirajo hranila.
Če kmet sanja, da bi od goveda prejel visokokakovostne proizvode, mora vedeti, da ne more brez močne zaloge krme. Poleg naravne trave krave potrebujejo zrnje in sočne dodatke. Kot dodatno krmo je treba uporabiti naslednje:
- krma;
- pesa;
- makukha;
- krompir;
- bučne kulture:
- silaža;
- različna žita.
Sveža voda mora biti vedno na voljo v zadostni količini. Ko enostavne snovi vstopijo v kri, jih voda potisne v jetra. In od tam pridejo hranila s krvjo v srce, pljuča in vse organe. Glavna absorpcija hranil se pojavi v debelem črevesu.
Izločevalni sistem
Ker ima govedo velike dimenzije, kar je posledica bioloških značilnosti, živali potrebujejo veliko krme, kar je povezano s fiziologijo goveda. Prebavni sistem predela del hrane v 2-3 dneh. Dejstvo je, da je črevesje 20-krat daljše od trupa. Povprečna dolžina prebavnega sistema je približno 63 m.
Po zahtevanem času krave izločijo iztrebke. Odvisno od starosti in teže zdrave živali izločijo 15-45 kg blata. Ledvice proizvedejo do 20 litrov urina na dan.
Prav tako je treba razumeti značilnosti črevesja goveda, ki se nahaja v desnem hipohondriju. Sestavljen je iz naslednjih črevesja:
- tanek;
- dvanajstnik;
- suh.
V debelem črevesu goveda se vlakna razgradijo in absorbirajo. Preostanek blata gre v rektum in pride ven skozi anus.
Urinarni sistem sestavljajo:
- 2 ledvici;
- ureterji;
- Mehur;
- sečnica.
Ledvice so goba in so odličen filter. Očistijo kri različnih škodljivih snovi, posledično pa nastane urin. Urin se premika skozi sečevod do mehurja.
Organi zaznavanja
Informacije o svetu prihajajo do krav skozi organe vida in sluha.
Oči imajo takšno strukturo:
- zrklo. Ima 3 membrane: vaskularno, retikularno, vlaknato.
- Zaščitni organi. So solzni aparat, mišice, veke.
- Pomožni organi. Zahvaljujoč dolgim trepalnicam tujki ne pridejo v oči krave. So tudi analizatorji. Trepalnice pomagajo določiti dolžino trave, vej na drevesih in grmovju.
Organi zaznavanja opravljajo tudi pomembno funkcijo. Odličen sluh krav je pomembna biološka lastnost goveda. Živali ne razlikujejo le glasov in zvokov, temveč tudi različno glasbo.
Slušni aparat je sestavljen iz zunanjega, srednjega in notranjega ušesa. Zunanje uho je podobno školjki in se lahko premika zaradi mišičnega tkiva in hrustanca. Srednje uho vsebuje slušne koščice in bobnič.
Gospodarske značilnosti goveda
Krave se redijo v zasebnem sektorju in na kmetijah. Na zasebnih kmetijah se živali praviloma redijo za mleko in meso. Zato imajo prednost krave mešanega izvora, mlečne in mesne reje.
Kmetje glede na namen pridelave gojijo različne pasme: mesne, mlečne ali mesno-mlečne. Nekatere kmetije dajejo prednost samo plemenskim živalim.
Vzreja goveda ima svoje gospodarske značilnosti:
- Živali odlikuje njihova vzdržljivost in nezahtevnost. Jedo lahko različna živila, ki jih lahko gojijo na posebej določenih območjih.
- Možnost pridobivanja pomembnih mlečnih in mesnih izdelkov, ki vsebujejo popolne živalske beljakovine.
- Davka na govedo ni.
Posebnosti vedenja krav
Lastniki živine morajo razumeti ekonomske in biološke značilnosti goveda ter vedenjske reakcije njihovih skrbnikov. Pri vzreji živali morate razumeti, da lahko nenadna sprememba življenjskih pogojev povzroči stres in depresijo. In to negativno vpliva na produktivnost in lahko povzroči resne bolezni.
Tudi mlade živali se negativno odzivajo na neugodne razmere. Zadrževanje živali na hladnem zmanjša rast skoraj za četrtino, krave molznice pa dajejo manj mleka.
Zaključek
Kot lahko vidite, je pomembno, da lastniki osebnih in kmečkih gospodinjstev poznajo biološke značilnosti goveda, če želijo prejeti zadostno količino mlečnih in mesnih izdelkov. Krave so občutljive in ljubeče živali, ki bodo nagradile svoje lastnike.
