Vsebina
Črni bezeg Aurea (Sambucus nigra, Solitaire) je grmovnica, ki se uporablja v krajinskem oblikovanju: trgov, parkov, zasebnih površin. Je ena izmed dvajsetih predstavnic vrste, katere jagode ne vsebujejo cianovodikove kisline in so primerne za uživanje.
Zgodovina izbire sort
Črni bezeg Aurea je okrasno razvejano drevo, katerega zgodovinska domovina je Severna Amerika. To je neodvisna neselektivna sorta, ki se uporablja v krajinskem oblikovanju v Ruski federaciji zaradi eksotičnega videza in odpornosti proti zmrzali, plodovi pridelka se uporabljajo v živilski industriji.
Opis črnega bezga Aurea
Bezeg raste v zmernem in subtropskem pasu kot grm ali manjše razvejano drevo.Kultura vključuje več kot 15 vrst, razširjenih po vsej Rusiji, ki vključujejo okrasne oblike črnoplodnih predstavnikov in grmovnice z rdečimi jagodami.
Ena od sort, ki se povprašuje po gojenju, je črni bezeg Aurea, prikazan na fotografiji. Značilne lastnosti listopadnih grmovnic:
- Doseže višino 3 m, glavno deblo je debelo in temno rjave barve, mladi poganjki so svetlo zeleni. Gosta, hitro rastoča krona spominja na kupolo in zahteva stalno obrezovanje, da ohrani svojo obliko.
- Listi rastline so neparno pernati, nasprotni, rumene barve in do jeseni postanejo temno zeleni. Spadajo v kategorijo kompleksnih in imajo 6 listov. V podolgovati ovalni obliki, ki sega do 25 cm, robovi so neenakomerni s številnimi dobro definiranimi zobmi.
- Cvetovi so majhni, svetlo bež barve, zbrani v metlasta socvetja in se oblikujejo v zgornjem delu mladih poganjkov.
- Jagode so bogate vijolične barve bližje črni, majhne s premerom do 6 mm. Plodovi koščičarja so užitni le med biološko zrelostjo.
Črni bezeg gojijo v osrednjem pasu, južnih regijah in na severnem Kavkazu.
Raznolikost aronije plumosa (pinnate strukture) vključuje kanadski bezeg Aurea (S. canadensis). Navzven je videti kot črna, vendar obstajajo tudi značilne lastnosti:
- se razlikuje po višini, kanadski je približno 1 meter višji;
- socvetja so velika, zbrana v ploščatih metlicah v obliki dežnika s premerom 20 cm;
- cvetovi so beli, veliki;
- krona je manj gosta;
- listi so sestavljeni, sestavljeni iz 7 listov dolžine 30 cm;
- vijolični plodovi velikosti 10 mm.
Kultura ima specifičen oster vonj. Hitro raste in obrodi pri starosti 2 let.Sorta kanadski bezeg je manj odporna na nizke temperature v primerjavi s črno aureo.
Rdečeplodni predstavnik bezgovih vrst, zlati bezeg (Sambucus racemosa, Sambucus racemosa Plumosa Aurea), gojimo le za namen oblikovanja ozemlja:
- nizko rastoči grm (2–2,5 m) s široko, ovalno, gosto krono;
- listi so svetlo zeleni, jeseni spremenijo barvo v svetlo rumeno;
- Bezeg cveti v začetku maja, po 14 dneh je grm pokrit s škrlatnimi grozdi;
- sadje vsebuje visoko koncentracijo cianovodikove kisline;
- sorta, odporna proti zmrzali.
Rdeči bezeg Aurea ima oster, neprijeten vonj, ki odganja glodalce in insekte, zato je priporočljivo, da rastlino sadite v bližini sadnega drevja in zelenjave. Za namene oblikovanja je zelo primeren za okras meje in kot posamezna rastlina. Nima dekorativnih sort. Hitro raste, zahteva stalno oblikovanje grma in je zahteven pri zalivanju. V nasprotju s črnoplodnimi predstavniki vrste bezg se red plumosa Aurea ne goji v komercialnem obsegu, saj so plodovi neprimerni za prehrano ljudi.
Najdemo ga po vsej Rusiji, razen v regijah z ostrimi zimami.
Značilnosti sorte
Razlog za priljubljenost gojenja sort črnega bezga je nezahtevnost rastline pri negi, eksotičen videz in gastronomska vrednost sadja.
Odpornost na sušo, odpornost proti zmrzali
Rastlina, ki ljubi vlago, potrebuje občasno zalivanje, odpornost na sušo je povprečna. Pomanjkanje vode vpliva na velikost plodov in gostoto krošnje. Odpornost proti zmrzali sorte je omogočila gojenje črnega bezga Aurea na območjih z zmernim podnebjem.Če se pričakuje padec temperature, je priporočljivo izolirati koreninski sistem. Pomrznjene mlade poganjke spomladi popolnoma obnovimo. Minimalna temperatura za bezeg je -30 °C.
Produktivnost in plodnost
Na fotografiji je bezeg plumosa Aurea. To je samooplodna kultura, največji pridelek pa je v petem letu po sajenju. Število jagod iz grma je manjše, z drevesa pa večje. Iz enega pridelka se v povprečju zbere:
Čas rasti (leto) | Količina na enoto (kg) |
1 | 1 |
2 | 3 |
3 | 11 |
4 | 18 |
5 | 20 |
Bezeg dozori do sredine septembra.
Okus plodov črnega bezga je sladek in kisel, s svetlo, specifično aromo. Ob dolgotrajni suši jagode izgubijo elastičnost in postanejo pečene. Plodovi črne sorte so dobro pritrjeni na pecelj, po zorenju ostanejo na grmu dolgo časa in ne odpadejo.
Področje uporabe sadja
Črni bezeg Aurea predelamo takoj po obiranju, pridelka ne skladiščimo. Drugi dan jagode tečejo in začne se fermentacija. Prevaža se na kratke razdalje v hladilnikih pri temperaturi +3 °C. Uporablja se v prehrambeni industriji kot naravno barvilo. Primerno za izdelavo vina, sokov. Uporablja se v medicini. Kompote in marmelade pripravljamo doma.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Sorta črnega bezga Aurea je divji predstavnik in ima močno odpornost proti boleznim in škodljivcem. V redkih primerih ga prizadene glivična okužba.
Prednosti in slabosti sorte
Značilnosti prednosti rastline:
- svetel, nenavaden videz;
- povečana produktivnost;
- odpornost proti boleznim in škodljivcem;
- odporen proti zmrzali, okreva po zmrzovanju;
- raste na enem mestu več let.
Slabosti sorte:
- povprečna toplotna odpornost,
- potrebno je oblikovati grm,
- ima specifičen vonj,
- jagode ne ležijo in se slabo prenašajo.
Sajenje in nega črnega bezga Aurea
Ne glede na to, kako nezahteven je črni starejši Aurea, se gojenje in nega izvajata v skladu s pravili kmetijske tehnologije. Če želite to narediti, morate upoštevati priporočila.
Priporočeni čas
Sorto lahko posadite spomladi konec aprila, pod pogojem, da se je zemlja segrela. Jeseni, v začetku novembra. Izrazi so pogojni - vsako podnebno območje ima svoje. Glavna zahteva za jesensko sajenje je, da do nastopa zmrzali ostane 10 dni, v tem času bo imel bezeg čas, da se ukorenini.
Izbira primerne lokacije
Črna sorta Aurea ima raje osvetljena mesta in raste tudi v senci brez vidnih sprememb sortnih lastnosti. Samooplodna rastlina lahko raste sama, zato opraševalcev pri izbiri lege ne upoštevamo. Priporočljiva tla: rodovitna, vlažna z nevtralno vsebnostjo kislin in alkalij.
Izbira in priprava sadik
Za spomladansko sajenje izberite enoletne sadike z gladkim svetlo zelenim lubjem. Prav tako morate biti pozorni na razvoj koreninskega sistema. Za jesen je primeren sadilni material, star dve leti. Koreninski sistem mora biti brez suhih drobcev. Pred dajanjem v tla se potaknjenci sorte za 10 ur postavijo v raztopino stimulatorja rasti.
Algoritem pristanka
Zaporedje:
- Pripravimo sadilno jamo premera 50*50 cm in globine 0,5 m.
- Zgornjo zemljo, približno 4 vedra, pomešamo s kompostom, sečnino (60 g), superfosfatom (200 g).
- Na dno jame nasujemo eno vedro mešanice, dodamo lesni pepel, porazdelimo bezgove korenine in prekrijemo s preostalo zemljo.
- Zalivajte obilno od zgoraj.
Koreninski krog je mulčen s šoto.
Naknadna nega bezga
Ko je bezeg posajen v zemljo, potrebuje malo nege:
- Zalivanje se izvaja v suhem, vročem vremenu dvakrat na teden.
- Zadostuje mulčenje s kompostom, gnojenje ni potrebno.
- Obrezovanje ob upoštevanju končnega rezultata - drevo ali grm različnih oblik.
- Spomladi se odstranijo šibke suhe veje, krona se prepolovi od obstoječe dolžine.
Oblikovanje grma se izvaja vsako leto. Sorta ne potrebuje podvezice, niti ne potrebuje zavetja za zimo. Sorto redko poškodujejo glodalci, živali odbija vonj. Za preventivne namene je priporočljivo, da v bližini grma postavite strupene pripravke v skladu z navodili.
Kako se razmnožuje bezeg?
Bezeg plumosa Aurea lahko pridobimo na več načinov:
- Oktobra po zbiranju semen sadilni material posejemo na pripravljeno gredico v brazde globine 3 cm. Dobro pokrijemo, spomladi bo pridelek pognal.
- S potaknjenci iz zgornjega dela enoletnih poganjkov. Sredi junija se material postavi v tla za ukoreninjenje.
- S plastenjem.
Poganjke matičnega grma izkopljemo in obilno zalivamo - do jeseni se bodo ukoreninili.
Uporaba bezga v oblikovanju krajine
Za okrasitev parcele se sorte črnega bezga uporabljajo kot posamezen grm ali kot del kompozicije. Aurea se uporablja v obliki:
- barvni poudarki na praznih stenah;
- osrednji del kompozicije;
- žive meje;
- ozadje oblikovanja;
- žariščne točke;
- podrast za sadno drevje;
- zaščita pred vetrom;
Bezeg sorte Aurea postavimo v bližino počivališč - vonj rastline odganja mrčes iz sanitarnih prostorov.
Bolezni in škodljivci, metode zatiranja in preprečevanja
Bezgove sorte Aurea skoraj ne prizadenejo bolezni in škodljivci. Razen redkih izjem opazimo, da se listne uši razširijo na vrhove mladih poganjkov. V preventivne namene bezgove jagode zgodaj spomladi škropimo s Karbofosom. V primeru okužbe s pepelasto plesnijo je priporočljivo tretirati s fungicidom.
Zaključek
Zahvaljujoč svojemu spektakularnemu videzu črni bezeg Aurea zaseda vodilno mesto pri oblikovanju parcel. Zaradi odpornosti proti zmrzali sorte se rastlina lahko goji po vsej Ruski federaciji. Kultura je našla uporabo ne le zaradi svoje lepe krone, ampak tudi zaradi biološke kakovosti sadja.
