Vsebina
Črni bezeg je ločena vrsta grmovja, ki spada v rod Bezeg iz družine Adoxaceae. Vrsta ima več kot 4 ducate sort. Black Beauty bezeg je eden najbolj priljubljenih predstavnikov svoje vrste. Sorta se je v Evropi pojavila leta 2000, ustvarili so jo nizozemski znanstveniki na podlagi več malo znanih vrst. V naslednjem desetletju se je kultura razširila v ZDA in Rusijo.
Opis črnega bezga Black Beauty
Črni lepotec bezeg uporabljamo kot okrasni grm. Njegova kompaktna velikost in eleganten videz omogočata, da ga vključite v najrazličnejše krajinske ansamble. Na podlagi te sorte je bil ustvarjen plemenski hibrid, imenovan Black Tower. Razlika med grmi je nepomembna. Sorta Black Tower ima popke koralne barve. Poleg tega se listi sorte Black Tower do jeseni obarvajo temno rdeče. Cvetovi Black Beauty so kremasto rožnate barve.
Grm lahko zraste do 4 m, v letu pa zraste približno 50 cm.Posebnost bezga Black Beauty je v nenavadni barvi listnih plošč. Med cvetenjem postanejo vijolične, jeseni pa potemnijo in so videti skoraj črne.
Listi so v kontrastu z belimi in rožnatimi cvetovi. Zbrani so v velikih racemoznih socvetjih, ki dosežejo 10 - 15 cm v dolžino. Aroma črnega bezga se primerja z limonsko verbeno.
Jeseni se namesto cvetov pojavijo plodovi. To so temno vijolične koščičarke s sočnim mesom. Plodovi so zaradi koristnih snovi, ki jih vsebujejo, užitni in primerni za izdelavo zdravil in kozmetike.
Črni bezeg Black Beauty je priporočljivo gojiti na območjih osrednjega podnebnega pasu Rusije, v Moskvi, moskovski regiji, na Kavkazu, pa tudi na južnih ozemljih države.
Značilnosti sorte
Glede na ocene krajinskih oblikovalcev ima lahko krona bezga Black Beauty različne oblike. Grm se uporablja za strukturiranje sestave vrta, posadimo ga poleg dreves s svetlo zelenimi listi, da povečamo kontrast med njimi. Zaradi enostavnosti vzdrževanja se črni bezeg priporoča za gojenje na vrtovih in kočah.
Zimska odpornost črnega bezga Black Beauty
Odpornost proti zmrzali bezga je nadpovprečna. Grm je sposoben brez izgube prenašati temperature pod ničlo. Ko doseže – 30 – 35 °C, se Black Beauty bezeg prekrije z industrijskim materialom. Za to se uporablja agrofibre ali polietilenska folija. Dobra zaščita pred mrazom je prekrivanje zemlje okoli grmov.
Kljub trudu lahko veliko mladih poganjkov pomrzne. Spomladi, po obdelavi in odstranitvi dodatnega materiala, si jih večina lahko opomore.
Produktivnost in plodnost
Črni bezeg je okrogel, temno vijoličen sadež. Meso sadja postane sočno, ko dozori. V središču se oblikujejo od 2 do 4 semena.
Plod bezga se začne v 3. letu obstoja. Jagode začnejo zoreti septembra. Okus sadja je sladek in kisel, trpek. Iz enega grma poberemo do 2-3 kg jagod.
Če plodovi iz nekega razloga ostanejo na grmovju do zmrzali, ne odpadejo in se ne posušijo. Po zmrzovanju postanejo starejše koščičarje hrana za ptice, ki ostanejo čez zimo.
Področje uporabe sadja
Plodove črnega bezga sorte Black Beauty uporabljamo na različne načine:
- za izdelavo vin in domačih alkoholnih tinktur;
- kot glavna sestavina za marmelade in konzerve;
- kot nadev za pite in maslene piškote;
- za pripravo izvlečkov v farmacevtski industriji;
- kot sestavina v domačih kozmetoloških receptih;
- za pripravo zunanje uporabe v ljudski medicini zaradi lastnosti, ki jih imajo tanini.
Jagode vsebujejo eterična olja, blagodejne kisline in organske spojine, ki ob pravilni pripravi blagodejno vplivajo na vse sisteme človeškega telesa.
Plodove obiramo popolnoma zrele od sredine septembra – tako da odrežemo cele grozde. Jagode se ne hranijo dolgo - 8 - 10 dni v hladilniku, zato se uporabljajo za predelavo.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Sorta je zelo odporna na bolezni in škodljivce.Ukrepi za boj proti pojavu pepelaste plesni, sive gnilobe ali širjenju listnih uši se štejejo za pravočasno preprečevanje. Vključuje:
- zdravljenje s fungicidi pred spomladanskim cvetenjem;
- mulčenje tal poleti;
- pravočasno rahljanje tal po dežju in močnem zalivanju.
Prednosti in slabosti sorte
Bezeg Black Beauty ima očitne prednosti, zaradi nenavadnega videza ga je enostavno prepoznati na fotografiji in ga ni mogoče zamenjati z drugimi sortami.
Prednosti sorte bezga Black Beauty:
- primeren za vse krajinske zasnove: razredči vse listnate ansamble, lahko se uporablja za razmejitev območij;
- nezahtevnost: ne potrebuje posebne nege;
- odpornost proti zmrzali: potrebuje zavetje le pri temperaturah pod –35 °C;
- stabilno sadje: več desetletij;
- odpornost na okužbe in škodljivce;
- sposobnost prenašanja suše in onesnaženega zraka;
- uporaba v farmakologiji tako plodov kot cvetov in listov.
Za sorto bezga Black Beauty je značilna predvsem sposobnost prilagajanja različnim tlem. Edini nujni pogoj za prilagoditev je zagotoviti zmerno vlažnost tal. Poleg tega lahko ta sorta grmičevja raste v zasenčenem prostoru. Za razvoj potrebuje sončno svetlobo v prvi polovici dneva.
Opis sorte bezga Black Beauty kaže tudi na njene slabosti. Vrtnarji menijo, da je letno obrezovanje ena od pomanjkljivosti. Kompleksnost postopka je v izbiri dveletnih vej spodnje vrstice. To je potrebno za nadaljnjo rast in nastanek grma.
Za vrtnarje začetnike je postopek razmnoževanja sort lahko težaven.Potaknjenci se izvajajo ob strogem upoštevanju temperature in vlažnosti zraka. Plasti se pred sajenjem hranijo v rastlinjakih. V odprto zemljo so posajene v 2. letu obstoja, po popolnem ukoreninjenju in oblikovanju listov.
Sajenje in nega črnega bezga Black Beauty
Sorto bezga sadimo spomladi ali jeseni. Dveletni sloji veljajo za dober sadilni material. Za sajenje izberite zasenčena območja na severni strani. Izkušeni vrtnarji svetujejo sajenje grmovnic, tako da niso izpostavljeni močnemu vetru.
Sorta bezga Black Beauty je sposobna rasti kot srednje veliko drevo z enim deblom, vendar vrtnarji in oblikovalci raje oblikujejo grm iz več osrednjih poganjkov.
Sadike za sajenje izberemo glede na njihov videz. Biti morajo nedotaknjeni, imeti svetlo rjavo lubje in več močnih vej.
Mesto za bezeg pripravimo nekaj tednov pred sajenjem. Tla se izkopljejo in gnojijo z organskimi kompleksi. Nato je tla za nekaj dni prekrita s plastično folijo. To pomaga normalizirati stopnjo kislosti tal: za bezg so primerna tla s pH od 6 do 6,5.
Sadika je postavljena v pripravljeno luknjo, oplojena s kalijevo-fosfornimi kompleksi, prekrita z zemljo, stisnjena in zalivana. Ko nameravate gojiti bezeg v 1 deblu, po sajenju namestite oporo in sadiko privežite.
Naknadna nega
Nadaljnja nega grma vključuje sezonsko obrezovanje. Izvaja se dvakrat:
- spomladansko obrezovanje za oblikovanje krone po posebnem vzorcu z obrezovanjem spodnjih vej, odstranjevanjem vrhov, rezanjem poškodovanih vej;
- jesen, sanitarno obrezovanje - da se znebite poškodb, mrtvega lesa in popravite oblikovanje krošnje.
Ko bezeg začne cveteti in tvoriti plodove, potrebuje obilno zalivanje. Tedenska količina vode je 2-3 vedra na grm.
Gnojila se uporabljajo v korenu po korakih po korakih:
- Spomladansko gnojilo — kompleksi, ki vsebujejo dušik.
- Poletno hranjenje - s kalijem in fosforjem.
- Jesensko gnojilo - organsko.
Za zadrževanje vlage in zaščito pred trava in rasti se uporablja agrotehnična metoda mulčenja. Tla okoli grma so prekrita s plastjo slame, sesekljanega lubja ali žagovine.
Mulčenje, ki ga pustimo za zimo, prav tako pomaga zaščititi grm pred glodalci, ki pogosto napadajo sadne pridelke. Bezeg ni izjema, zato vrtnarji zaščitijo grmovje z razpoložljivimi metodami. Seznam obrambnih tehnik:
- beljenje glavnega debla z apnom;
- montaža mrež in ograj;
- pršenje strupenih mešanic.
Za prezimovanje v regijah z nizkimi temperaturami so bezeg pokriti vnaprej, preden nastopi zmrzal. Grm je zaščiten z zračnim materialom, ki upogne veje k tlom. Dobra možnost za zavetje pred zmrzaljo je vezanje z borovimi vejami. Ta metoda je primerna za majhne mlade grmovnice.
Zaključek
Black Beauty bezeg je pridobil priljubljenost med oblikovalci in vrtnarji zaradi svojega nenavadnega videza. Temni listi bezga in rožnato kremni brsti med cvetenjem lahko okrasijo katero koli območje. Za poletne prebivalce je prednost sorte enostavnost gojenja in sposobnost samostojnega oblikovanja krone.
