Jabolka Jonagold: fotografija in opis sorte, od kod prihajajo, ocene, okus

Ljubiteljski vrtnarji na svojih vrtovih uspešno gojijo sorte in hibride jablan, namenjene gojenju v industrijskem obsegu. Poletne prebivalce privlačijo okus sadja, njihova zunanja predstavljivost, veliko sadje in visok donos. Vsem tem merilom ustreza jablana Jonagold, ki je zasluženo priljubljena po vsem svetu.

Zgodovina izbora

Jonagold je jablana, ki izvira iz ZDA, natančneje iz ženevske žlahtnitvene postaje v državi New York. Nastala je leta 1943 kot rezultat križanja zelo znanih "industrijskih" sort Jonathan (Jonathan) in Golden Delicious (Golden Delicious).

Iz neznanega razloga doma dosežka lokalnih rejcev niso takoj cenili. Do sredine 50. let prejšnjega stoletja so bili sortni poskusi končani, vendar jablana Jonagold ni vzbudila velikega navdušenja.Ko pa je v 60. letih prišel v Evropo, je poskrbel za pravo senzacijo. Prve "plantaže" so se pojavile v Belgiji in na Nizozemskem.

Jablano so v ZSSR pripeljali sredi 70. let. Vendar vsi poskusi, da bi ga prilagodili zmernemu in hujšemu podnebju, niso prinesli rezultatov. V domači državni register rejskih dosežkov je bila vpisana šele leta 2016 na prijavo JSC Sad-Giant.

Opis jablane Jonagold s fotografijo

Verjetno vsi vedo, kako izgledajo jabolka Jonagold - pogosto jih najdemo na policah trgovin. Toda samo drevo nima nobenih "edinstvenih" lastnosti, nestrokovnjak ga ne bo mogel "prepoznati".

Videz lesa

Jablana je drevo, za katerega je značilna hitra rast in močan koreninski sistem. Krona ni predebela, precej kompaktna in skoraj samostojno prevzame obliko, ki je blizu okroglo-ovalni. Veje segajo od debla skoraj pod pravim kotom. Listi so veliki, opazno podolgovati.

Odvisno od vrste podlage se višina drevesa giblje med 3-6 m

Opis sadja

Jabolka so enodimenzionalna, simetrična, pravilne okroglo-stožčaste oblike. Teža se giblje med 170-210 g, povprečna vrednost je 185 g, "rekord" je 240-250 g, včasih je na površini rahlo "rebrasto".

Lupina jabolk je tanka, vendar precej močna in elastična. To jim zagotavlja dobro obstojnost in transportnost.

Lupina jabolk je gladka na dotik, na soncu se pojavi sijajni lesk.

Značilnosti sorte

Jabolka Jonagold so zelo okusna. A to ni edina lastnost, ki jim zagotavlja trajno priljubljenost.

Okus jabolka Jonagold

Celuloza je rumenkasto smetanasta, drobnozrnata pri rezanju, zelo sočna, gosta, celo "groba". Za zrelo sadje je značilen bogato sladek okus z rahlo uravnoteženo kislostjo in »vinskimi« notami.

Okusne lastnosti jabolk Jonagold ocenjujejo profesionalni degustatorji na 4,6-4,8 točke. In v ruskem državnem registru je največja vrednost za ta kazalnik na splošno navedena - 5 točk od petih možnih. To je sorta iz kategorije sladic.

Meso ima močno aromo in izrazit pikantno-trpek priokus.

Čas zorenja

Po času zorenja sodi jablana Jonagold med pozno zrele. Plodove pobiramo v fazi tehnične zrelosti, okoli 20. septembra. Zorenje traja 3-3,5 mesecev, potem pa jih lahko zaužijemo.

Produktivnost

Pri gojenju v industrijskem obsegu je pridelek odraslih jablan Jonagold približno 225 c/ha. Drevesa začnejo obroditi v starosti 3-4 let. Prva letina je majhna - 5-7 kg.

Svoj "vrhunec" dosežejo pri starosti 12-15 let. Ljubiteljski vrtnar lahko računa na 40-50 kg jabolk na sezono. Profesionalni kmetje dvignejo to številko na 60-70 kg. Vremenske razmere malo vplivajo na količino pridelka.

Jablane Jonagold obrodijo skoraj vsako leto, obdobja počitka so zanje izjemno redka.

Odpornost proti zmrzali jablane Jonagold

Hladna odpornost jablane Jonagold je podpovprečna. Brez poškodb lahko preživi zimo pri približno -10 °C. Še slabše se odziva na nenadne spremembe temperature, njen močan padec in nenadne otoplitve.

Opraševalci jablane Jonagold

Jonagold je jablana iz triploidne kategorije. To pomeni, da se brez prisotnosti opraševalnih dreves 10-20% cvetov spremeni v sadne jajčnike. Najboljši "spremljevalci" zanj so druge znane "industrijske" sorte:

• Idared;
• prvak;
• Gloucester;
• špartanski;
• Melrose;
• Jonathan;
• Elstar.

Vsaka jablana Jonagold potrebuje vsaj dve opraševalni drevesi. Razdalja med njimi ni večja od 20 m.

Rastoče regije

Po rezultatih ruskih sortnih poskusov je bila jablana Jonagold priznana kot najprimernejša za sajenje na Severnem Kavkazu in v Kaliningrajski regiji. Najverjetneje ne bo preživel zime v drugih regijah. Od nekdanjih sovjetskih republik se je jablana Jonagold najbolje prilagodila Moldaviji in Ukrajini.

Odpornost na bolezni

Odpornost na glivične bolezni pri jablanah Jonagold prav tako pušča veliko želenega. Še posebej pogosto so okužene s škrlupom in oidijem. Škodljivci zanje ne kažejo posebnega "objektivnega" zanimanja, vendar v primeru "množičnega" vdora na rastišče tudi te jablane ne bodo prezrte.

Plodov, prizadetih s škrlupom, ne smemo uživati

Prednosti in slabosti

Rejci so pripravljeni eksperimentirati s sorto Jonagold. Zdaj je več kot sto njegovih "klonov", ki se razlikujejo predvsem po barvi plodov.To je očitno iz opisa in fotografije ene najbolj priljubljenih sort - jablane Jonagold Decosta.

Jabolka Jonagold se uživajo predvsem sveža.

Prednosti:

• primerjalna enostavnost oskrbe;
• zgodnja zrelost;
• dosledno visoki pridelki, praktično neodvisni od vremenskih sprememb;
• letno sadje;
• visok rok uporabnosti in prenosljivost;
• zunanja predstavljivost, velika velikost jabolk;
• odličen okus sadja, vsestranskost njihovega namena.

Minuse:

• relativno nizka odpornost na mraz;
• nezadostna odpornost na glivične bolezni;
• potrebo po sajenju opraševalnih jablan v bližini.

Sajenje jablane Jonagold

Izvaja se tako jesensko kot spomladansko sajenje jablane Jonagold. Podnebje v regijah, kjer se goji, je precej blago, zato je vse odvisno od preferenc vrtnarja.

Postopek poteka po standardnem algoritmu. Vendar pa je nemogoče dobiti dobre letine, če izberete napačno mesto za sajenje jablane Jonagold. Izpolnjevati mora naslednja merila:

• dobra osvetlitev;
• reden dostop do svežega zraka z zaščito pred prepihom in ostrimi sunki vetra;
• rodovitna, a hkrati razmeroma ohlapna in "lahka" podlaga;
• nevtralen ali rahlo kisel pH tal (5,5-6,5);
• odsotnost predpogojev za stalno namakanje tal.

V senci se pridelek jablane Jonagold opazno zmanjša, okus plodov se poslabša

Okvirne dimenzije sadilne jame so 50-60 cm globine in premera. Vedno ga izkopljejo vnaprej in uporabijo organska in mineralna gnojila v zahtevanih količinah. Nato, odvisno od izbranega časa sajenja, luknjo pustimo "stati" 3-4 tedne ali vso zimo.

Glavna stvar pri sajenju je, da ne "zakopljete" koreninskega vratu.

Nega jablane Jonagold

Gojenje jablane Jonagold od vrtnarja ne zahteva posebej zapletenih dejanj, globokega znanja in posebnih veščin na področju agronomije. Vendar pa boste morali redno skrbeti za drevo in posvetiti čas in trud. Vključuje naslednje dejavnosti:

1. Zalivanje. Jablana Jonagold ima hitro rast, zato potrebuje redno zalivanje. V odsotnosti naravnih padavin se tla v krogu drevesnega debla navlažijo vsakih 15-20 dni, v vročem vremenu - tedensko. V prvem letu po sajenju sadike zalivamo vsakih 4-5 dni. Približna norma za zrela drevesa je 70-80 litrov vode, za sadike - 10-15 litrov.
2. Rahljanje in pletje. Če krog drevesnega debla ni mulčen, se tla zrahljajo naslednji dan po vsakem zalivanju, medtem ko plevel plevela. Zastirka vam omogoča, da se izognete tem dejavnostim in tudi manj pogosto zalivate jablano.
3. Hranjenje. V prvi sezoni drevo prejme dovolj hranil iz sadilne jame. Nato jablana Jonagold zahteva redno hranjenje: obilno letno sadje ga močno izčrpa. Gnojila se uporabljajo po standardni shemi: dušik in humus na začetku aktivne rastne sezone, kompleksna sredstva za sadno drevje pred in po cvetenju, fosfor in kalij v pripravi na zimo.
4. Obrezovanje. Krošnja jablane Jonagold ni posebej gosta, zato se je povsem mogoče omejiti na sanitarno obrezovanje dvakrat letno. Priporočljivo je tudi, da se jeseni znebite najmanj dobro nameščenih vej - deformiranih, prepletenih, zgostitve krone, usmerjene navzdol.
5. Priprave na zimo.Ne smemo ga zanemariti niti v regijah z blagim podnebjem. Nujno je treba izvesti namakanje z vlago, očistiti debelni krog ostankov, obnoviti plast zastirke ter pobeliti in "izolirati" dno debla.
6. Preventivna zdravljenja. Med sezono se izvajajo redno, enkrat na 2-3 tedne, še posebej, če vremenske razmere spodbujajo aktivacijo patogenov. Ljudska zdravila so povsem primerna za preprečevanje, pri prvih sumljivih simptomih se uporabljajo biološki proizvodi in agrokemikalije.

Priporočljivo je hraniti jablano Jonagold s specializiranimi gnojili z uravnoteženo sestavo

Obdobja zbiranja in skladiščenja

Jabolka se zbirajo od 20. septembra. Potrošniško zrelost pa dosežejo šele decembra. Zato je Jonagold zimska jablana.

Če želite ohraniti pridelek čim dlje, morate upoštevati naslednje nianse:

• izberite suh dan za nabiranje sadja;
• jabolka ročno odstranimo skupaj s peclji;
• za shranjevanje uporabite zračno prepustne posode;
• "izolirajte" vsako sadje, na primer tako, da ga zavijete v papir, posut z žagovino, ostružki;
• zagotoviti optimalne pogoje.

Pred shranjevanjem morate sadje skrbno razvrstiti.

Zaključek

Jablana Jonagold je priljubljena "industrijska" sorta po vsem svetu.Pri gojenju na osebnih parcelah se tudi dobro obnese: široko razširjenost v Rusiji preprečuje le nezadostna odpornost proti zmrzali. V ustreznih pogojih imajo jabolka odličen okus in predstavitev.

Ocene vrtnarjev o jablani Jonagold

Priporočene objave

Skrb za jablano jeseni - priprava na zimo

Kako pokriti mlado jablano za zimo

Sorta jablane Medunitsa: fotografija in opis sorte

Jabolčno drevo Elena

Jabolčno drevo Semerenko

Pervouralskaya jablana: opis, fotografija, gojenje, ocene vrtnarjev

Orlovskoe črtasto jablano: opis, opraševalci, fotografije, ocene

Kako posaditi jablano spomladi na Uralu

Sorta jablan Spomin na Ulyanishchev: fotografija in opis, ocene vrtnarjev