Vsebina
Trenutno je bilo vzgojenih veliko sort domačih jablan za vsak okus in za vsako pridelovalno regijo. Toda sorta Melba, ki je stara že več kot sto let, se med njimi ni izgubila in je še vedno priljubljena. Zapolnjuje vrzel med poletnimi in jesenskimi sortami jabolk. Sadike Melbe gojijo v številnih drevesnicah in se dobro prodajajo. Takšna dolgoživost sorte govori o njenih nedvomnih prednostih.
Zgodovina nastanka
Že v 19. stoletju, ko še nihče ni niti slišal za genetiko, so žlahtnitelji razvijali sorte po lastni intuiciji, največkrat pa so preprosto posejali semena in izbrali najuspešnejše rastline za razmnoževanje. Natanko tako so sorto Melba pridobili v kanadski zvezni državi Ottawa. Izkazalo se je, da je najboljši med vsemi sadikami, pridobljenimi s setvijo semen jabolk McIntosh, katerih cvetovi so bili prosto oprašeni. Očitno je bil avtor sorte velik ljubitelj opernega petja - sorta je dobila ime po veliki avstralski pevki Nellie Melba. To se je zgodilo leta 1898. V zadnjem času so bile ustvarjene nove sorte na osnovi Melbe, vendar je njihov starš skoraj v vsakem vrtu.
Da bi razumeli, zakaj je tako priljubljen jablana Melba, katere ocene so skoraj vedno pozitivne, poglejmo njeno fotografijo in ji dajmo popoln opis.
Značilnosti sorte
Višina drevesa in tudi njegova življenjska doba sta odvisni od podlage, na katero je cepljeno. Na semenski podlagi - 4 m, na polpritlikavi - 3 m, na pritlikavi - le 2 m.Jablana živi 45, 20 oziroma 15 let. V prvih letih gojenja je sadika bolj podobna stebričasti jablani, sčasoma se drevo razveja, krošnja raste, vendar ne v višino, ampak v širino in se zaokroži.
Lubje jablane Melba je temno rjave barve in ima včasih oranžen odtenek. Pri mladih sadikah ima lubje značilen sijaj in češnjev odtenek. Veje drevesa Melba so precej prožne, pod težo pridelka se lahko upognejo vse do tal. Mladi poganjki so pubescentni.
Listne plošče so svetlo zelene barve, pogosto ukrivljene v obliki obrnjenega čolna, včasih imajo rumenkast odtenek in so po robu narezane. Pri mladih drevesih se nekoliko povesijo in se spustijo.
Jablana Melba cveti zgodaj, z velikimi cvetovi s tesno zaprtimi cvetnimi listi je svetlo rožnate barve. Brsti so belo-roza z ne zelo opaznim vijoličnim odtenkom.
Jablana sorte melba je zgodnja, začne obroditi jabolka pri 3-5 letih, odvisno od podlage, najprej začnejo roditi pritlikave. Pridelek postopoma narašča in doseže največjo vrednost 80 kg.
Če mlade jablane vsako leto obrodijo dobro letino, potem se s starostjo pojavi periodičnost plodov. Starejše kot je drevo, bolj je to izrazito.
Na žalost je jablana Melba nagnjena k škrlupu, ki je še posebej opazen v deževnih letih. Odpornost proti zmrzali te sorte drevesa je povprečna, zato Melba ni conirana niti na severu niti na Uralu. Ta sorta ni primerna za gojenje na Daljnem vzhodu.
Jabolka sorte melba so povprečno velika, pri mladih jablanah pa nadpovprečna. So precej veliki - od 140 do polne teže 200 g ali več. Imajo stožčasto obliko z zaobljenim dnom na peclju.
Rebra je skoraj nevidna. Barva lupine se med zorenjem spreminja: sprva je svetlo zelena, nato postane rumenkasta in pokrita z voskastim premazom. Jabolka Melba izgledajo zelo elegantno zaradi svetlo rdečega črtastega rdečila, običajno na strani, obrnjeni proti soncu, razredčene z belimi podkožnimi pikami. Pecelj je tanek, srednje dolg, dobro pritrjen na jabolko in se pri obiranju plodov redko odlomi, kar podaljša rok trajanja.
Hrustljava, drobnozrnata jabolčna kaša je napolnjena s sokom. Je snežno bele barve, v bližini kože postane rahlo zelena. Okus je zelo bogat, z uravnoteženo vsebnostjo kislin in sladkorjev.
Avtor: čas zorenja jablan Melbo lahko označimo kot pozno poletno, vendar lahko vreme odloži žetev do konca septembra.Če naberete popolnoma zrele sadeže, so v hladilniku shranjeni približno mesec dni, če pa to storite teden ali 10 dni pred polno zrelostjo, lahko rok trajanja podaljšate do januarja. Zaradi debele lupine je jabolka mogoče prevažati na dolge razdalje, ne da bi poškodovali sadje.
A vseeno jih je bolje uživati sveže, saj so ti sadeži zelo zdravi.
Kemična sestava
Odličen okus jabolk je posledica nizke vsebnosti kislin - 0,8% in znatnih sladkorjev - 11%. Vitamini so predstavljeni z aktivnimi snovmi P - 300 mg na vsakih 100 g kaše in vitaminom C - skoraj 14 mg na 100 g.Ta jabolka vsebujejo veliko pektinskih snovi - do 10% celotne mase.
Na podlagi Melbe so razvili nove sorte, ki so po okusu skoraj tako dobre kot ona, vendar nimajo njenih slabosti:
- Zgodnja aloja;
- Cenjeno;
- Rdeča zgodaj;
- Prima je odporna na krastavost na genetski ravni.
Izolirali smo tudi klone, torej tiste, ki so spremenili genotip jablane. To se običajno zgodi zaradi številnih razlogov, ki jih ni vedno lahko uganiti. Če se med vegetativnim razmnoževanjem takšnih dreves ohranijo glavne značilnosti, jih lahko imenujemo sorta. Tako sta nastala Melbina hči in Rdeča Melba ali izd. Melba.
Opis sorte jablan Melba rdeča
Krošnja rdeče jablane Melba ima navpično ovalno obliko. Jabolka so enodimenzionalna, okrogla in pridobijo težo do 200 g, zelenkasto bela koža je popolnoma prekrita s svetlim rdečilom z izrazitimi belimi pikami.
Jabolčna kaša je precej sočna, zelenkasta, okus je nekoliko kisel kot Melba, vendar je ta sorta bolj odporna proti zmrzali in manj dovzetna za krastavost.
Jablano katere koli sorte je treba posaditi pravilno.Razdalja med drevesi pri sajenju je odvisna od podlage: za pritlikave je lahko 3x3 m, za polpritlikave - 4,5x4,5 m, za jablane na semenski podlagi - 6x6 m. Na tej razdalji bodo imela drevesa dovolj krmne površine in bodo prejela potrebno količino sončne svetlobe.
Sajenje jablan
Sadike jablan sorte Melba je enostavno kupiti, prodajajo jih v skoraj vseh drevesnicah in jih je mogoče enostavno naročiti v spletnih trgovinah.
Datumi pristanka
To drevo lahko posadite tako spomladi kot jeseni. Najpomembneje je, da je v času sajenja v fazi mirovanja. Jeseni na jablani ne sme biti več listov, spomladi pa ji popki še ne počijo. Jesensko sajenje se izvede mesec dni pred nastopom prave zmrzali. Vsaka regija bo imela svoj čas, saj zima prihaja ob različnih časih. Mesec dni je potreben, da se mlado drevo ukorenini in pripravi na zimske zmrzali.
Spomladi se mlada drevesa Melbe posadijo, preden začne teči sok, tako da do odpiranja brstov in nastopa toplega vremena korenine že začnejo delovati in hranijo nadzemni del.
Priprava sadilne jame in sadik
Sadike jablan sorte Melba se prodajajo z zaprtim koreninskim sistemom - gojene v posodi in z odprtimi koreninami. Oba primera imata svoje prednosti in slabosti. V prvem primeru ni mogoče nadzorovati stanja koreninskega sistema, če pa se sadika sprva goji v posodi, bo stopnja preživetja 100% in kadar koli v letu, razen pozimi.V drugem primeru je stanje korenin dobro vidno, a nepravilno skladiščenje lahko uniči sadiko jablane in se ne ukorenini. Pred sajenjem pregledajo korenine, odrežejo vse poškodovane in gnile ter obvezno potresejo rane z zdrobljenim ogljem.
Če so korenine izsušene, pomaga oživiti sadiko tako, da koreninski sistem za 24 ur namakate v vodi s stimulatorjem za nastanek korenin.
Spomladansko in jesensko sajenje jablan se izvaja drugače, vendar v vsakem letnem času izkopljejo jamo velikosti 0,80 x 0,80 m in vsaj mesec dni pred sajenjem, da se tla dobro usedejo. Mesto za jablano mora biti sončno, zaščiteno pred vetrovi.
Za sajenje jablane Melba ni primerno mesto v nižinah in kjer je visoka podtalnica. Na takih mestih je dovoljeno posaditi jablano na pritlikavo podlago, vendar ne v luknjo, ampak v gomilo. Za jablane so potrebna lahka, prepustna ilovnata ali peščeno ilovnata tla z zadostno vsebnostjo humusa in nevtralno reakcijo.
Sajenje jablan
Jeseni sadilno jamo napolnimo samo s humusom, pomešanim z zgornjo plastjo zemlje, odstranjeno iz jame, v razmerju 1:1. V zemljo je dovoljeno dodati 0,5-litrski kozarec lesnega pepela. Po sajenju lahko po vrhu zemlje potresemo gnojilo. Spomladi bodo s talilno vodo pritekle do korenin, jeseni pa niso potrebne, da ne bi izzvali prezgodnje rasti poganjkov.
Na dno jame nasujemo nasip zemlje, kamor postavimo sadiko jablane, korenine dobro razprostremo, prelijemo z 10 litri vode, pokrijemo z zemljo, tako da je koreninski vrat poravnan z robom luknje. ali nekoliko višje; ni ga mogoče zakopati. Nesprejemljivo je tudi puščanje golih korenin.
Pri spomladanskem sajenju se v zgornjo plast zemlje dodajo gnojila - po 150 g superfosfata in kalijeve soli. Na koncu sajenja okoli debla naredimo rob zemlje in po zbijanju zemlje odlijemo še 10 litrov vode. Obvezno mulčite krog debla drevesa.
Enoletni sadiki jablane odrežemo osrednji poganjek za 1/3, dveletni jablani pa priščipnemo tudi stranske veje.
Mlado drevo potrebuje zaščito pred glodavci pozimi med jesenskim sajenjem in pravočasno zalivanje enkrat na teden med spomladanskim sajenjem.
Obstajajo sorte jablan, ki bodo vedno v povpraševanju. Melba je ena izmed njih, morala bi biti na vsakem vrtu.
