Vsebina
Jablana Anis Sverdlovsky je sodobna, priljubljena sorta, ki se goji predvsem v industrijskem obsegu. Lepe plodove osvežujočega okusa in izrazite arome uživamo sveže. Zrela jabolka se uporabljajo za izdelavo marmelad, konzerv, suhega sadja in raznih sladic.
Jablana Anis Sverdlovsky - plodna, zgodaj plodna sorta, odporna proti zmrzali
Zgodovina izbora
Sorto jablan Anis Sverdlovsky je relativno nedavno v Jekaterinburgu pridobil Uralski zvezni center za agrarne raziskave Uralske podružnice Ruske akademije znanosti (Ruska akademija znanosti) na vrtnarski eksperimentalni postaji v Sverdlovsku. Avtor sorte je kandidat kmetijskih znanosti L. A. Kotov. Leta 2002 je bila kultura uradno testirana in vključena v ruski državni register rejskih dosežkov. Rastlina je bila vzgojena s križanjem sort jablan "Melba" (Kanada) in "Purple Anise" (sorta Ural).
Leta 2002 je avtor patentiral sorto jablan Anis Sverdlovsky
Opis sorte jablan Anis Sverdlovsky s fotografijo
Janež uralske sorte sverdlovskih jablan izstopa med pridelki janeža s svojimi svetlimi okusnimi lastnostmi, tržnim videzom sadja in vsestranskostjo pri gojenju in uporabi v različnih podnebnih razmerah.
Avtorji sorte jablan Anis Sverdlovsky so uspeli doseči boljše lastnosti odpornosti proti zmrzali, zgodnje rodnosti in večkratnih rojstev.
Videz sadja in drevesa
Jablana (Malus domestica Borkh) sorta janeža Sverdlovsk se odlikuje po naslednjih sortnih značilnostih:
- višina krošnje do 3,5 m;
- oblika krošnje je ovalna (pri mladih drevesih), široko piramidalna (pri odraslih drevesih);
- deblo je močno, z ravnimi, močno pubescentnimi, rjavimi poganjki;
- barva lubja je sivo-rjava;
- oblika listov je okrogla, z nazobčanimi robovi;
- barva listov je temno zelena z značilno svetlo zeleno osrednjo žilo;
- teža sadja do 120 g;
- oblika ploda je rebrasta, rahlo sploščena, okroglo-ovalna;
- površina ploda je trda;
- glavna barva ploda je svetlo rumena;
- zunanja barva ploda je zamegljena, trdna, svetlo rdeča;
- barva znotraj ploda je bela s kremnim odtenkom;
- struktura celuloze je sočna, drobnozrnata, nežna;
- srednja, klasična aroma jabolka;
- Lupina sadja je suha, tanka, srednje gostote, sijoča, z voskastim premazom.
Jablana Anis Sverdlovsky je hitro rodna rastlina, zorenje nastopi 4 leta po brstenju
Življenjska doba
Za jablane uralske sorte Sverdlovsky je značilna dolga življenjska doba (do 35-40 let). Do 3-4 let pridelek začne aktivno obroditi sadje.Glavni vrh donosa se pojavi v starosti 20-30 let.
Za odrasle jablane Anis Sverdlovsky je značilno obilno in prijazno zorenje plodov
Okusite
Značilnosti okusa jabolk Anis Sverdlovsky lahko opišemo kot sladke in kisle, z okusom karamele. Kultura je podedovala veličastne sladkarije "jantar" od matične sorte "Melba". Celuloza vsebuje rekordno količino vitamina C (22%), sladkorja (13,5%), kisline (0,8%).
Izviren in popoln okus jabolk Anis Sverdlovsky je ocenjen na 4,5 od 5
Rastoče regije
Za jablane Anis Sverdlovsky je značilna visoka stopnja odpornosti na sušo in zimska odpornost. Vlažno podnebje z deževnimi poletji je škodljivo za pridelek zaradi pomanjkanja odpornosti proti krastam.
Jablane sorte Sverdlovsk Anis se dobro ukoreninijo v vrtnarskih kmetijah regij Udmurt, Baškir, Kurgan, Omsk, Čeljabinsk, Perm in Jekaterinburg. Od vključitve v državni register rejskih dosežkov so bile rastline uradno priporočene za vzrejo v regiji Volga-Vyatka v Rusiji.
Sorta jablane Sverdlovsk Anis ni posebej izbirčna glede sestave tal, zato lahko raste na Altaju, Uralu, Uralu, Sibiriji in osrednjem pasu Ruske federacije.
Produktivnost
Jablana sverdlovskega janeža začne obroditi od starosti 5 let po uspešno zaključenem brstenju. Od starosti 8 let lahko odrasle rastline proizvedejo do 75-80 kg sadja z enega drevesa na sezono. Obdobje zorenja je sredina septembra.
Plodovi se pojavljajo letno, brez prekinitev
Odpornost proti zmrzali
Sorta jablane Anis Sverdlovsky je bila posebej vzgojena za gojenje v regijah z ostrimi zimami.Rastline zlahka prenašajo nizke temperature (do - 40 ⁰C) brez večjih poškodb. Pridelek je primeren za gojenje v severovzhodnih regijah z močnimi vetrovi, hladnimi zimskimi razmerami in celinskim podnebjem.
Z delno zamrznitvijo se veje jablane spomladi hitro obnovijo
Odpornost na bolezni in škodljivce
Med nevarnimi bakterijskimi in virusnimi boleznimi sorte jablane Anis so naslednje:
- Krasta je glivična bolezen, ki se kaže kot olivne lise na listju in črne lise na plodovih. Jabolka razpokajo in izgubijo tržno sposobnost.
Škropljenje s fungicidi in raztopino Bordeaux mešanice bo pomagalo znebiti jablan krastavosti.
- Za pepelasto plesen je značilen videz bele prevleke na listih in vejah. Da bi se znebili bolezni, je treba rastline obdelati s koloidnim žveplom in mešanico Bordeaux.
Najbolj učinkovit proti pepelasti plesni na jablanah je sodoben fungicid "Topaz"
- Za rjo je značilen pojav oranžnih madežev na listju. Da bi preprečili rjo, jablane obdelamo z raztopino bakrovega sulfata.
Da se znebite rje, lahko poškropite drevesa s sodobnimi pripravki "Raek", "Horus", "Skor", "Abiga-Peak"
Poleg bolezni so jablane podvržene napadom žuželk in škodljivcev: listne uši, trosovke, listni zavijalci.
Sodobni insekticidi (Iskra-M, Karbofos, Nitrafen) so pokazali svojo učinkovitost pri zatiranju škodljivcev jablan.
Obdobje cvetenja in obdobje zorenja
Cvetenje jablan sorte Anis Sverdlovsky se pojavi sredi maja in traja približno 10 dni. Rožnato-malinovi brsti izgubijo nasičenost, ko se odprejo in postanejo beli s subtilnim rožnatim odtenkom. Ovalni cvetni listi so nameščeni ločeno, pestič in prašniki so bledo rumene barve.
Izkušeni vrtnarji priporočajo rezanje cvetnih stebel enoletnih sadik jablan, da rastlina ne izgublja energije za cvetenje in oblikovanje jajčnikov.
Obdobje zorenja pridelka je konec avgusta ali začetek septembra. V fazi tehnične zrelosti postanejo plodovi jabolk dvobarvni. Svetlo rdeča rdečica (do 4/5 površine) se razprostira po celotni rumenkastozeleni površini. Za zrele plodove je značilna sijoča, gosta lupina z rahlo modrikasto prevleko. Na vejah se držijo z močnimi, majhnimi peclji. Jabolčni krožnik Anis Sverdlovsky je majhen, s pol zaprto ali zaprto skodelico, velikim srcem v obliki srca, svetlo rjavimi jajčastimi zrni.
Z obilnim cvetenjem se obarva približno 90% jajčnikov jablan, 10% sodeluje pri oblikovanju plodov
opraševalci
Janeževe sorte jablan so samooplodne kulture, ki zahtevajo opraševalne sorte, ki sovpadajo v času cvetenja. Prenašalci cvetnega prahu so veter in žuželke. Sorte, kot so Bellefleur-Kitayka, Iyulsky Chernenko, Antonovka in Yandykovsky, so idealne kot opraševalci za jablane Anis Sverdlovsky.
Sorta jablan Anis Sverdlovsky je opraševalec za druge sorte jablan (Volzhanka, Jonathan, Uslada, Svezhest, Gala, Aelita).
Soopraševanje znatno poveča produktivnost dreves
Prevoz in kakovost shranjevanja
Jabolka Anis priljubljene sorte Sverdlovsk se odlikuje po precej dobri transportnosti zaradi goste lupine, gojijo jih za prodajo. Za prevoz zrelo sadje skrbno položimo v čiste škatle. Za jabolka je značilen nizek rok trajanja, do 2-3 mesece od trenutka, ko so pobrani z drevesa.
Tržna vrednost jabolk je ocenjena na 80 %, količinski kazalnik najkakovostnejših sadežev je 35 %.
Prednosti in slabosti
Za sorto jablan Anis Sverdlovsky so značilne naslednje prednosti:
- visoka odpornost na sušo in zimsko odpornost;
- nezahtevnost do vremenskih razmer in sestave tal;
- obilne letine;
- izviren okus sadja;
- zgodnji začetek plodov;
- zadostna transportnost;
- enostavnost gojenja in univerzalna oskrba.
Med pomanjkljivostmi pridelka je relativno kratek rok trajanja plodov in nagnjenost k odpadanju, ko dozorijo.
Pristanek
Algoritem za sajenje sadik jablan sorte Anis Sverdlovsky se zmanjša na izvajanje naslednjih manipulacij:
- kot mesto sajenja je treba izbrati lahka, suha, rodovitna območja z zračno, ohlapno, rodovitno zemljo (ilovnata, peščeno ilovnata tla);
- luknje velikosti 70x100 cm pripravimo na dan sajenja;
- na dno sadilne jame je postavljena drenaža iz lomljene opeke;
- V luknjo se vlije 10 litrov vode;
- polovica višine je prekrita z mešanico zgornje rodovitne plasti zemlje, mineralnih in organskih gnojil;
- v luknjo zabijemo lesen količek, ki mlademu drevesu služi kot opora;
- Sadiko postavimo v napol napolnjeno luknjo in skrbno poravnamo koreninski sistem;
- sadika je posuta z zemljo, stisnjena in obilno zalivana;
- Mesto sajenja je mulčeno s šoto, gnilim gnojem in humusom, da se ohrani vlaga.
Čas za sajenje sadik v odprto zemljo je oktober ali april
Gojenje in nega
Skrb za jablane sorte janeža Sverdlovsky ni posebej težavna:
- 4-stopenjsko periodično zalivanje. Prva faza zalivanja se začne zgodaj spomladi, tik pred začetkom rastne sezone. Drugi je med cvetenjem. Tretji je v obdobju zorenja sadja. Četrti - pred začetkom jesenskega hlajenja.
Pod vsako drevo prinesite 3-5 veder (volumen 10 l) tople vode
- 3-stopenjsko periodično hranjenje. Prva faza gnojenja z dušikovimi pripravki je pred odpiranjem popkov. Druga faza gnojenja s kalijevimi in fosforjevimi gnojili je po cvetenju. Tretja je gnojenje z organsko snovjo po žetvi.
Kompost in gnili gnoj lahko uporabimo kot organska gnojila.
- Pletje in čiščenje območja v bližini jablan iz organskih ostankov.
Med sezono se območje v bližini dreves večkrat očisti plevela
- Rahljanje območja v bližini jabolčnih pridelkov je treba opraviti po vsakem zalivanju.
Rahljanje bo zagotovilo dostop kisika do koreninskega sistema
- Preprečevanje škodljivcev. Da bi preprečili škodljivce, drevesa škropimo z insekticidi dvakrat na sezono.
Insekticidi so učinkovito sredstvo za zatiranje listnih uši, listnih zavijalcev in koščičarjev.
- Obrezovanje in redčenje vej za ustvarjanje estetskega videza krošnje.
Letno jesensko obrezovanje vej prispeva k oblikovanju pravilne piramidalne oblike krošnje jablan sorte Anis Sverdlovsk
- Priprave na zimo.Nabor ukrepov je sestavljen iz pokrivanja drevesnih miz, beljenja za dezinfekcijo, odstranjevanja odpadlega listja, mulčenja okolice debla s humusom, čiščenja vej in debla pred gnitjem in obdelave z vrtnim lakom. Za zimo so debla zavita v papir ali vrečo. Sneg okoli dreves poteptamo, da zadržimo več vlage.
Pokrivanje debel pripomore k učinkoviti zaščiti lubja pred glodavci
- Letna spomladanska nega vključuje beljenje debel, obrezovanje zmrznjenih vej, odstranjevanje cevi, gnojenje, rahljanje tal in tretiranje proti škodljivcem.
Spomladansko beljenje jablan je obvezen dogodek, ki vam omogoča, da se znebite glivičnih bolezni in škodljivcev
Zbiranje in shranjevanje
Jablane Anis sorte Sverdlovsk obrodijo letno in obilno. Tehnična zrelost plodov nastopi v začetku septembra. Jabolka zorijo istočasno in so enako velika.
Plodove sorte lahko skladiščimo do decembra, največkrat pa jih uporabimo že prej za svežo porabo in predelavo, da se ne pokvarijo. Jabolka postanejo sočnejša 10 dni po tem, ko jih poberemo z drevesa.
Zaradi trpežne lupine lahko jabolka prenesejo dolgotrajen transport.
Zaključek
Jablana Anis Sverdlovsky je razmeroma mlada sorta, ki se odlikuje po dekorativnem in privlačnem videzu krošnje ter odličnih okusnih lastnostih. Spomladi, med cvetenjem, drevesa okrasijo vrtne parcele z belo in rožnato peno dišečih socvetij. Poleti med zelenim listjem dozorijo rumenozelena in kasneje rdečeboka jabolka.
Ocene
