Vsebina
Velika pajkova mreža je razširjena po vseh zmernih širinah Rusije, predvsem v iglastih gozdovih. Večina gob iz te družine je neužitnih ali strupenih, zato se jih gobarji izogibajo.
Kako izgleda velik mrežni pajek?
Velika ali obilna pajčevina (Cortinarius largus), tako kot mnogi predstavniki družine pajčevin, se pogosteje imenuje močvirnik ali močvirnik.
Ta predstavnik družine ima precej veliko telo
Navzven je ta vrsta nepomembna, vendar se od drugih predstavnikov družine razlikuje po zelo specifičnem odtenku trosovnice, noge, zgornjega dela in celuloze.
Opis kapice
Ima konveksno ali konveksno blazinasto obliko in je svetlo sive barve z vijoličnim odtenkom. Sčasoma se poveča in lahko doseže do 10 cm v premeru.
Površina kapice je gladka in suha
Pod njim je himenofor s pogosto nameščenimi ploščami lila odtenka. Sčasoma postanejo rjavkaste ali rjave barve.
Opis noge
Nahaja se v središču, ima cilindrično obliko, na koncu se zgosti in razširi ter pridobi paličasto obliko. Na dnu so delci odeje v obliki obroča. Barva je svetlo lila na dnu kapice, navzdol je svetlo rjava ali rjava.
Steblo plodnega telesa ne vsebuje votlin
Celuloza je srednje gostote brez značilnega vonja ali okusa, ima svetlo lila barvo, ki sčasoma postane bela.
Kje in kako raste
Porazdeljeno v zmernih širinah Rusije. Raste v listnatih ali iglastih gozdovih na peščenjakih (posamezno ali v skupinah), gozdnih robovih (v družinah do 30 kosov). Najboljši čas za žetev je september ali sredina oktobra. Pogosto je plodove mogoče najti konec oktobra, tudi med prvimi zmrzali.
Ali je goba užitna ali ne?
Velika pajčevina je užitna v kateri koli obliki. Ker njegova kaša nima posebnega vonja ali izrazitega okusa, je najboljša možnost za uživanje tega izdelka v vloženi ali konzervirani obliki.
Dvojnice in njihove razlike
Tako kot skoraj vsi užitni primerki ima blatnik neužitne primerke.
Srebrna močvirska trava razlikuje se po manjši velikosti in svetli barvi (bela ali vijolična) kapice in nog. Srebrni zgornji del ima ravno obliko, kot tudi gube in izbokline na površini.
Srebrna pajčevina je neužitna goba
Sluz močvirja značilna je prisotnost sluzi na rjavem klobuku in belem vretenastem peclju
Sluzavec je pogojno užitni dvojnik velikega pajčevina
Zaključek
Velika pajčevina kljub dobremu okusu in velikosti vsekakor ni najbolj priljubljena goba. Neizkušenim nabiralcem gob je bolje, da ne tvegajo in se jim izogibajo, saj obstaja možnost zamenjave teh plodov z neužitnimi vrstami.
