Koristne lastnosti robid

Čeprav robide pogosto imenujemo najbližji sorodnik malin, ljudje o njihovih lastnostih običajno vedo manj, čeprav ima marsikje lahko njena redna uporaba veliko močnejši zdravilni učinek.

Sestava in vsebnost kalorij

Zaradi svoje sestave se lahko prej neopazna jagoda izkaže za živo skladišče koristnih snovi.

Vsebuje do 5 % različnih naravnih sladkorjev (glukoza, fruktoza, saharoza).

Prisotnost različnih organskih kislin (vinska, jabolčna, citronska, jabolčna, salicilna) daje jagodam kiselkast okus.

Vsebujejo tudi veliko pektina, vlaknin, fenolnih spojin, flavonolov, antioksidantov, taninov in aromatičnih snovi, glikozidov in antocianov. Vsebnost vitaminov in mineralov v robidah je tako raznolika, da brez tabele ne gre.

Torej, 100 gramov robid vsebuje:

Jasno je že, da robide vsebujejo skoraj ves periodni sistem, vsi ti minerali in vitamini pa igrajo pomembno vlogo pri normalnem preživljanju človeškega telesa.

Pomembno pa si je predstavljati tudi hranilno vrednost teh jagod:

Poleg tega so robide nizkokalorične, kar lahko pritegne marsikoga. 100 gramov njegovih jagod vsebuje le 32 do 34 kcal. In glede na to, da ena jagoda tehta v povprečju 2 grama, je energijska vrednost ene robide približno 0,6-0,7 kcal.

Koristi in škode vrtnih robid za zdravje ljudi

Že v starih časih so številni zdravniki in zdravilci aktivno uporabljali vse dele robid za zdravljenje različnih bolezni. Mlade liste so žvečili za krepitev dlesni, mlade poganjke uporabljali pri krvavitvah in driski, s sokom iz jagod pa so zdravili celo stare razjede in zagnojne rane.

Tudi sodobna medicina aktivno uporablja tako nadzemne kot podzemne organe robid za zdravljenje in izboljšanje zdravja ljudi. Ugotovljeno je bilo, da imajo plodovi in ​​drugi deli vrtnih robid naslednje vrste učinkov na človeško telo:

• Splošna krepitev
• Osvežuje in spodbuja imunske sile telesa
• Pomirjujoče
• Hemostatsko in celjenje ran
• Protivnetno
• Diaforetik in diuretik
• adstrigentno.

Zahvaljujoč bogatemu kompleksu vitaminov in mineralov, ki ga vsebujejo robide, bo redno uživanje popolnoma nasičilo človeško telo z vsemi potrebnimi elementi in obnovilo imuniteto. Posledično bo fizična in čustvena utrujenost izginila, izven sezone in pozimi pa se bo zmanjšalo tveganje za virusne okužbe.

Če vas je bolezen nenadoma že presenetila, bo zaradi protivnetnih in antipiretičnih lastnosti robid hitro pomagala pri različnih prehladih, ARVI, bronhitisu, faringitisu in vnetem grlu, potešila žejo med vročino in lajša glavobole in bolečine v sklepih.

Jagode ugodno vplivajo tudi na prebavne procese. S povečanjem sekretorne aktivnosti organov prebavnega sistema se olajša aktivnost želodca, črevesni trakt pa se očisti stagnacije.

Poleg tega lahko robide olajšajo delo jeter in ledvic, odstranijo kamne iz ustreznih organov, pospešijo pretok žolča, lajšajo vnetja v genitourinarnem sistemu in podpirajo spolno funkcijo. Pektini, ki jih vsebujejo jagode, vam omogočajo, da pospešite odstranjevanje soli težkih kovin, radioaktivnih spojin in drugih toksinov iz telesa.

Fenolne spojine in druge snovi krepijo srčno mišico, zgostijo in naredijo stene krvnih žil elastične. Tako se krvne žile očistijo holesterola, zmanjša pa se možnost srčno-žilnih bolezni.

Robide lahko tudi stimulirajo nevrone v možganih, kar aktivira možgansko aktivnost in izboljša spomin. Poleg tega redno uživanje jagodičja spodbuja nastajanje rdečih krvničk in izboljšuje sestavo krvi.

Lutein, ki je del robid, skupaj z vitaminom A in antocianini ščiti oči pred škodljivimi učinki UV žarkov in pred starostnimi spremembami.

V sodobnem svetu so koristni učinki vseh delov tega jagodičja na človeški živčni sistem zelo pomembni. Pomaga zmanjšati uničujoče učinke različnih stresov.

Ali jagode med predelavo ohranijo svoje koristne lastnosti?

Robide običajno začnejo zoreti konec julija. Zato imate ves avgust in september možnost uživati ​​sveže jagode, ki vsebujejo vse koristne snovi v največji možni meri in ohranijo vse svoje zdravilne lastnosti.

Na žalost tudi robid, tako kot malin, ne moremo uvrstiti med izdelke z dolgim ​​rokom trajanja. V običajnem hladilniku lahko sveže, nepoškodovane jagode, pravkar nabrane z grma, shranite največ 4-5 dni. Če sadje shranjujete v hladilnem prostoru, kjer vzdržujete temperaturo okoli 0°, se lahko hranijo do 3 tedne.

Zrele robide so temno črne z rahlim rdečkastim odtenkom.

Da bi jagode ohranili dlje časa in jih lahko uživali ne le ob koncu poletja, ampak tudi v zimsko-pomladnem obdobju, jih podvržemo različni predelavi. Žal vsakršna predelava odstrani del koristnih snovi in ​​zmanjša vrednost jagod, zato je priporočljivo uživati ​​čim več svežih robid, še posebej, ker jih zdravi ljudje lahko uživajo tako rekoč brez posebnih omejitev.

Prednosti robidove marmelade

Tradicionalno se robide uporabljajo za pripravo kompotov, marmelad in konzerv. Žal se večina vitaminov pri toplotni obdelavi nepovratno izgubi, a vseeno vas lahko robidova marmelada razveseli s svojo zdravilnostjo. Če je pravilno pripravljena, ohrani v maščobi topne vitamine A, E in K ter vodotopne vitamine B in vitamin PP.

Poleg tega so pektini, vlaknine in fenolne spojine v robidni marmeladi ohranjeni praktično nespremenjeni.

Minerali se ohranijo približno na polovici svoje prvotne vsebnosti.

Toda za tiste, ki ne marajo trpkega okusa robid, bo najboljši izhod uživanje robidove marmelade.

Pomaga lahko pri zdravljenju prehladov in težav s krvnim tlakom, ožiljem in srcem.

Kar zadeva vsebnost kalorij v pripravkih iz robid, že 100 g robidove marmelade vsebuje od 270 do 390 kcal. Robidni sirup je na splošno manj kaloričen, saj vsebuje le približno 210 kcal.

Katere lastnosti se ohranijo, ko jagode zamrznemo?

Seveda ni zaman, da je zamrzovanje jagod v zadnjih letih postalo tako priljubljeno - navsezadnje vam omogoča, da ohranite skoraj vse zdravilne lastnosti jagod. Upoštevati je treba le, da pri ponavljanju postopkov zamrzovanja in odmrzovanja koristne snovi vsakokrat izhlapijo. Zato jagode zamrzujte v majhnih porcijah, da jih lahko zaužijete vse naenkrat.

Rok uporabnosti tako pripravljenih jagod se podaljša na 12 mesecev. Toda vsebnost kalorij v zamrznjenih jagodah se nekoliko poveča, na 62-64 kcal.

Posušene robide

Drug alternativni način za ohranitev vseh koristnih snovi, ki jih vsebujejo robide, je njihovo sušenje. Pravilno posušene robide se po svojih koristnih lastnostih ne razlikujejo od svežih kolegov. Pomembno je le, da temperatura sušenja ne presega 40-50 °, zato je za te namene bolje uporabiti posebne sušilne enote, ne pečice.

Koristne lastnosti robid in kontraindikacije za moške

Jagode in drugi deli robidnice so uporabni za uživanje moških v kateri koli starosti. Pri mladih ljudeh pomagajo povečati vzdržljivost in krepijo reproduktivni sistem.

Tisti, ki se ukvarjajo s športom ali težkim fizičnim delom, bodo zagotovo cenili visoko vsebnost kalija v jagodah. Ker lahko kalij nevtralizira bolečine v mišicah po vadbi. In druge snovi bodo preprečile vnetne procese v sklepih.

Robide je koristno uporabljati skoraj brez omejitev za tiste, ki so nagnjeni ali že imajo sladkorno bolezen.

Uživanje jagodičja je lahko dobra preventiva proti raku prostate. Poleg tega se decokcija zelenih delov jagodičja uporablja za urolitiazo.

V odrasli dobi redno uživanje robid bistveno zmanjša tveganje za možgansko in srčno kap.

Kakšne so prednosti robidnic za ženske?

Za žensko polovico človeštva se zdi, da so robide posebej ustvarjene, da mehčajo in olajšajo prehod številnih potrebnih življenjskih ciklov.

Ko vključite robide v svojo prehrano, se čez nekaj časa hormonsko ravnovesje normalizira, potek menstrualnega ciklusa se stabilizira in simptomi predmenstrualnega sindroma oslabijo.

Čaj iz posušenih robid lahko lajša neprijetne simptome menopavze. Pri hujših obolenjih pa je zelo učinkovito 10-dnevno pitje naslednje zeliščne mešanice v obliki čaja:

• 25 g listov robide
• 20 g lesnega kolca
• 15 g močvirske skute
• 20 g zelišč materine dušice
• 10 g glogovih jagod in cvetov.

Ta mešanica lahko zdravi in ​​napolni ženske z vitalno energijo tudi v na videz najbolj brezizhodnih situacijah.

Neprecenljiva korist robid je, da lahko zmanjšajo mastenje kože, naredijo manj izrazite pore, pomladijo kožo obraza in obnovijo lase.

Odvarki in poparki robid lahko pomagajo pri težavah z ledvicami in sečili.

Prednosti jagodičja med nosečnostjo

Med številnimi zdravimi naravnimi izdelki je robide med nosečnostjo ne le možno, ampak tudi nujno. To bo koristilo samo otroku v razvoju in njegovi materi.

Navsezadnje bo jagodičje, bogato z vitamini in različnimi encimi (vključno s tistim, ki vsebuje analog folne kisline), podpiralo uspešno nosečnost in zaščitilo mater in otroka pred morebitnimi škodljivimi učinki različnih toksinov.

Zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin bodo robide koristile tistim, ki trpijo zaradi zaprtja.

Ali je mogoče med dojenjem jesti robide?

Omejitve materinega uživanja robid med dojenjem lahko veljajo le za prve mesece otrokovega življenja. Toda že od tretjega ali četrtega meseca dojenja si lahko privoščite nekaj jagod. Če niti mati niti otrok nimata nobenih negativnih reakcij, potem lahko varno vključite robide v svojo tedensko prehrano.

Zakaj so robide dobre za otroke

Na splošno uživanje robid pri otrocih običajno ne povzroča nobenih alergijskih reakcij. Več jagod, zlasti svežih, lahko ponudite otroku za testiranje že v starosti 4-5 mesecev.

Če je vse v redu, potem od 6-7 mesecev, če je mogoče, uvedite zdrave robide v otrokovo prehrano.

Navsezadnje krepijo zaščitne funkcije otrokovega telesa, pomagajo pri oblikovanju stabilnega živčnega sistema in služijo za preprečevanje anemije in pomanjkanja joda.

Poleg tega je v prvih letih otrokovega življenja težko preceniti koristi jagodičja v boju proti različnim črevesnim okužbam in driski.

Prednosti uživanja robid za starejšo generacijo

Bogata sestava, po kateri so znane robide, lahko pomaga spodbuditi delovanje vseh možganov, izboljšati spomin in se boriti proti aterosklerozi.

Jagode vsebujejo tudi antioksidante, ki lahko upočasnijo proces staranja in preprečijo prezgodnji nastanek gub. Prisotnost magnezija, kalcija in fosforja pomaga v boju proti osteoporozi.

Pri katerih boleznih lahko uživamo robide?

Robide so dobre za skoraj vsakogar, vendar je njihova uporaba še posebej priporočljiva za ljudi z naslednjimi boleznimi:

• Diabetes mellitus (znižuje raven sladkorja v krvi)
• Težave z gastrointestinalnim traktom. Če imate razjedo na želodcu, je bolje, da jagod ne jeste, ampak pijete njihov sok.
• Srčno-žilni
• Onkologija (ustavi rast tumorjev, zmanjša tveganje za njihov nastanek)
• Bolezni živčnega sistema
• Bolezni sklepov
• Ginekološke bolezni
• Očesne bolezni, vključno s starostno izgubo vida
• ateroskleroza
• Nekatere težave z ledvicami in sečili
• Hipertenzija (znižuje krvni tlak)
• Anemija, slabokrvnost
• Prehladi in pljučne bolezni
• Stomatitis in vnetje ustne votline

Če imate kakršne koli bolezni, morate prenehati jemati jagode

Kljub velikim koristim, ki jih prinašajo robide, se morate vzdržati njihovega uživanja, če imate naslednje bolezni:

• Akutni pankreatitis
• Obdobja poslabšanja razjed, gastritisa, kolitisa
• Diabetes mellitus - hude oblike
• Bolezni izločevalnega sistema v akutnem obdobju

Standardi za uživanje robid

Majhni otroci in doječe ženske bi morali začeti jesti 2-3 robide, optimalna norma zanje pa bi bila, da bi jedli 100 gramov jagod 2-3 krat na teden.

Za nosečnice je povsem sprejemljivo jesti robide vsak dan, 100-200 g naenkrat.

Za vse druge posebne norme za uporabo tega zdravega jagodičja izhajajte iz potreb vašega telesa. Vendar ne pozabite, da je priporočljivo upoštevati zmernost v vsem in ne prenajedati niti robid, ki prinašajo le koristi.

Za zdravljenje z robidami se morate osredotočiti na ustrezne standarde receptov. Za krepitev imunskega sistema na primer vsak dan popijte tretjino kozarca soka robid.

Koristne lastnosti divjih robid

Gozdne robide se po sestavi praktično ne razlikujejo od vrtnih oblik. Tradicionalno se uporablja samo cela rastlina: od korenin do jagod, medtem ko vrtne robide uporabljajo predvsem jagode in liste.

Prednosti divjih robid so lahko tudi v tem, da:

• Zdravi krvaveče dlesni
• Zdravi razjede in razjede
• Odstranjuje soli pri protinu
• Odpravlja nevroze in nespečnost
• Odpravite hripavost in težko dihanje

Nedvomne koristi listov robide

Listi robide nimajo nič manj dragocene in bogate sestave kot jagode, zato koristi od njihovega uživanja niso majhne. Listi vsebujejo veliko taninov (do 20%), flavonoide, levkoantocianine, minerale, aminokisline in vitamine, vključno z askorbinsko kislino.

Pijača iz listov blagodejno vpliva na poliartritis, kilo, osteohondrozo in druge bolezni sklepov.

Dobro pomaga tudi pri zdravljenju kožnih težav - dermatitisa, ekcemov, izpuščajev in celo odpravlja posledice modric. Pasta iz zdrobljenih listov bo pomagala zaceliti skoraj vsako razjedo ali rano.

Infuzijo listov uporabljamo pri težavah s prebavnim sistemom.

Pripravimo ga tako: 2 žlici posušenih listov robide prelijemo s 400 ml vrele vode in pustimo 3 ure v termovki. Vzemite 100 ml 20 minut pred obroki 3-4 krat na dan.

Pogosto, tako kot jagode, tudi poparek iz listov blagodejno vpliva na različne menstrualne motnje.

Uporabljajo se za zdravljenje krčnih žil, presnove, anemije, pomanjkanja vitaminov in stomatitisa.

Za pripravo poparka za izpiranje ust pri stomatitisu 4 žlice listov prelijemo s 400 ml vrele vode, pustimo stati 30 minut in precedimo.

Čaj iz listov robide

Za splošno krepitev telesa je zelo koristen samostojno pripravljen čaj iz mladih listov robide po naslednjem receptu. Naberite čim več mladih listov robide (bolje je, da to naredite konec maja, takoj ko odcvetijo). Če je mogoče, jim dodajte še polovico celotnega števila malinovih listov.

Premešajte, pustite, da ovenijo, nato pa z valjarjem pretlačite, poškropite z vodo in zavite v naravno tkanino obesite na toplo, vendar ne svetlo. V tem času bo prišlo do fermentacije in listi bodo razvili privlačno, cvetlično aromo.

Nato liste na hitro posušimo v sušilniku pri nizki temperaturi.

Čaj obvezno hranite v tesno zaprtem kozarcu.

Prednosti robidovega soka

Koristi robidovega soka, še posebej iztisnjenega iz svežih jagod, ni mogoče preceniti. Pomaga pri vročinskih stanjih in lajša glavobole.Učinkovito pri ženskih boleznih in vseh prebavnih težavah.

Ima pomirjujoč učinek. 50-70 ml robidovega soka, ki ga pijete vsak dan en mesec, bo pomagalo rešiti številne zgoraj navedene težave.

Kontraindikacije za uporabo so popolnoma enake kot pri uporabi robid.

Zdravilne lastnosti stebel robid

Stebla robid imajo skoraj enake koristi kot listi, le da so manj priročna za uporabo in vsebujejo malo manj soka.

Naslednja infuzija bo pomagala proti nevrotičnim boleznim. Naberite približno 50-100 gramov mladih poganjkov robide z listi, jih drobno sesekljajte. Vzemite dve žlici nastalega zelenja, prelijte 500 ml vrele vode, segrevajte 20 minut v vodni kopeli. Nato ohladite, filtrirajte in vzemite 50 ml trikrat na dan dva tedna.

Diabetikom bo ta napitek koristil za znižanje ravni sladkorja v krvi. Žličko narezanih stebel in listov robide kuhajte 10-15 minut v 200 ml vode, ohladite, precedite in pijte čez dan. Naslednjič je bolje pripraviti svež napitek.

Učinki korenin robide na telo

Korenine robide običajno nabiramo jeseni. Zaužijejo se v obliki decokcije. Odvar korenin lahko koristi:

• Kot diuretik za vodenico
• Pri razgradnji in odvajanju kamnov in peska iz ledvic
• Pri zdravljenju bolezni žrela in ustne votline
• Pri zdravljenju ascitesa
• Pri vnetju zgornjih dihalnih poti in pljučnih krvavitvah.

V slednjem primeru se decokcija pripravi na naslednji način.20 g zdrobljenih suhih korenin robide (ali korenin z listi) prelijemo z 200 ml vrele vode, segrevamo 20 minut, pustimo 3 ure, precedimo in nato dodamo vrelo vodo do prvotne prostornine. Uporabite 2 žlici pred obroki 3-4 krat na dan.

Blackberry prehrana

Zaradi nizke vsebnosti kalorij v robidnicah se pogosto uporabljajo v različnih dietah za hujšanje.

Uporabite lahko več receptov, predlaganih spodaj:

Recept št. 1

• Za zajtrk - 250 g jagod + zeleni čaj ali mineralna voda
• Za kosilo - kozarec sveže iztisnjenega sadnega ali jagodičevega soka
• Za kosilo - zelenjavna juha, lahka solata, riba ali piščanec z rižem, ajdo ali zelenjavo
• Za popoldansko malico - 250 g jagod
• Zelenjava za večerjo

Trajanje diete je od 2 tednov do 2 mesecev.

Recept št. 2

• Obrok 1: skuta z nizko vsebnostjo maščob + 100 g jagodičevja
• 2. obrok: 200 g svežih jagod
• 3. obrok: Kuhan riž z zelenjavo + pusto meso
• 4. obrok: smuti iz robid
• 5. obrok: 100 g jagodičevja in 250 ml jogurta

Robide v kulinariki

Iz robid lahko pripravite veliko okusnih jedi, najbolje se podajo k izdelkom iz moke in skute.

Priljubljena je skutna enolončnica z jagodami, robidna šarlota, žele, žele in jagodni pire. Za zimo običajno pripravljajo robidovo marmelado, marmelado, kompot, pa tudi vino, liker in sirup.

Robide v kozmetologiji

Redno uživanje robid izboljša videz kože, nohtov in las.

Iz jagodičja pa lahko naredite tudi masko za obraz.

Približno 40 gramov jagod zmeljemo v pire, dodamo 15 g kisle smetane in 12 ml medu. Temeljito premešajte, dokler zmes ni popolnoma homogena. Masko nanesite na obraz, vrat in prsi ter pustite delovati pol ure. Ko končate, sperite s toplo vodo.

Škoda in kontraindikacije za jemanje robid

Za jemanje robid ni strogih kontraindikacij. Le previdni morate biti pri uživanju tega jagodičja med poslabšanjem nekaterih zgoraj navedenih bolezni.

Poleg tega se lahko v redkih primerih pojavi alergijska reakcija na robide. Zato, če ga poskušate prvič, ne pretiravajte s količino zaužitih jagod.

Ljudje z nizkim krvnim tlakom naj z njim ravnajo previdno – uživajo ga zmerno.

Zaključek

Robide so edinstveno jagodičje, katerega koristi za telo so nesporne. Poleg tega lahko pomaga pri zdravljenju številnih bolezni in lajšanju različnih bolečih stanj.

Priporočene objave

Gojenje robid na rešetki: kako jih pravilno vezati

Gojenje robid

Blackberry Giant - mit ali resničnost

Kako skrbeti za robide

Blackberry Jumbo

Obrezovanje robid spomladi

Navajo robida

Blackberry načelnik Jožef

Blackberry Black Magic