Vsebina
Na Kitajskem gojijo najbolj užitne kovačnike. Samo tam gojijo divje vrste, katerih jagode so majhne, kisle in po zorenju celo odpadejo. Kanada je nedavno začela ustvarjati sorte, ki so privlačne za potrošnike. Toda brezupno zaostaja za Rusijo, kjer se selekcija izvaja že od sredine prejšnjega stoletja.
Opis sorte
Ena najbolj obetavnih sort užitnih kovačnikov za industrijsko gojenje je Leningradsky Velikan. Ustvarila ga je eksperimentalna postaja Pavlovsk VIR, ki se nahaja v regiji Leningrad. Sorta je bila vzgojena iz kamčatskih kovačnikov.
Specifikacije
Odrasel grm leningradskega velikana ima zaobljeno krono, ki se širi 1,6 m v širino in višino 1,5 m in več. Ta sorta izstopa v svoji liniji - običajno je velikost kovačnikov izbire Pavlovsk skromnejša. Poganjki in listi velikana so temno zeleni, rahlo pubescentni.
Jagode so prekrite z gladkimi gomolji, valjaste oblike, z okroglim dnom in gladkim vrhom, temno modre, srednje voskaste prevleke.Dolžina ploda je 2,2-3,3 cm, debelina na najširšem mestu je 1,2 cm, teža se giblje od 1,2 g do 1,5 g.
Meso kovačnika je nežno in zelo sladko. Leningradsky Giant se pogosto uporablja pri ustvarjanju drugih sort kot darovalec sladkega sadja. V jagodah je rahlo kislo, a ko so popolnoma zrele, se praktično ne čuti. To kovačnik pogosto imenujejo sorta za sladkosnede. Degustacijska ocena - 4,8 točke.
Sorta Leningradsky Velikan začne obroditi 2-4 leta po sajenju, pridelek odraslega grma je 1,9-3 kg, največ 5 kg. Pridelek jagod je v veliki meri odvisen od kmetijske tehnologije. S pravilno nego in pravočasnim zalivanjem sorta dosledno proizvede približno 3 kg na rastlino.
Obdobje zorenja Leningradskega velikana je povprečno. Jagode se vlijejo neenakomerno in se tesno držijo vej. Najbolj priročno je ročno obiranje - plodovi se zbirajo v skupinah, ki spominjajo na šopke. Zimska odpornost sorte je dobra.
opraševalci
Leningradsky Giant je samosterilna kovačnica, čeprav v odsotnosti opraševalcev proizvede več jagod kot druge sorte. Toda tega ni mogoče imenovati žetev. Priporočljivo je saditi skupaj z Gzhelko, Moreno, Blue Bird, Malvino, Blue Spindle ali Reliable.
Medonosnik na rastišče privablja čebele, čmrlje in druge koristne žuželke, saj je dobra medovita rastlina.
Prednosti in slabosti
Leningradsky Giant je idealen za predelavo. Sorta ima druge prednosti:
- Visoki donosi.
- Zimska odpornost do 40 stopinj pod ničlo.
- Leningradsky Giant je najslajša sorta.
- Stabilnost plodov.
- Odpornost na ponovno cvetenje.
- Veliko sadje.
- Jagode rahlo odpadejo.
- Hiter vstop v plodove - spodoben pridelek je mogoče zbrati 2-3 leta po sajenju.
- Zahvaljujoč kopični razporeditvi jagod je njihovo obiranje poenostavljeno.
- Nezahteven za rastne pogoje.
- Grm obrodi 30 let.
Slabosti sorte vključujejo:
- Nezrele jagode imajo svež okus.
- Samosterilnost.
- Neenakomerno zorenje jagod.
Namestitev na licu mesta
Sorta Leningradsky Giant je namenjena gojenju predvsem v srednjem pasu in na severozahodu.
Izbira sadilnega materiala
Kovačnike je treba saditi poleti, ko se vročina umiri, ali zgodaj jeseni. Potem bo imel čas, da se ukorenini, preden nastopi hladno vreme. Spomladi stopnja preživetja pade za približno 20%.
Sadilni material je treba kupiti pri zaupanja vrednih proizvajalcih, po možnosti z zaprtim koreninskim sistemom. Veje morajo biti ravne in elastične, brez vidnih poškodb, z enakimi internodiji. Zrelo lubje se lahko odlušči - to je značilnost užitnega kovačnika.
Izbira primerne lokacije in priprava tal
Za sajenje kovačnika morate izbrati sončno mesto, zaščiteno pred hladnim vetrom. Izogibajte se vdolbinam in kotanjam, kjer se nabira hladen zrak in namaka zemljo.
Kovalnik je glede tal nezahteven, raste povsod, na peščenjakih pa slabo obrodi. Idealna tla so ohlapna, rodovitna, z rahlo kislo reakcijo. Za izboljšanje strukture tal dodamo vedro organske snovi v sadilne jame ter po 50 g kalijeve soli in superfosfata kot začetno gnojilo.Dolomitno moko ali apno dodamo podzolskim in drugim kislim prstem.
Sajenje kovačnika
Ni soglasja o najboljši shemi sajenja za kovačnik. Sorta Leningradsky Giant se ne sme postaviti po standardnem načrtu - njen grm lahko zraste do 2,5 m, med rastlinami pustite vsaj 2 m prostora, vrstice postavite 2,5-3 m drug od drugega.
Pripravite sadilne jame 40x40x40 cm in jih napolnite z vodo. Ko se tekočina vpije, v sredino nalijemo hrib vnaprej pripravljene gnojilne mešanice. Postavite kovačnik na vrh, poravnajte korenine, napolnite luknjo z zemljo, poglobite vrat za približno 5 cm, stisnite zemljo, vodo in mulčenje sadike.
Gojenje kovačnika
Ob pravilni postavitvi na rastišče kovačnik ne povzroča težav. Nekaj pozornosti bo moral posvetiti le v prvem letu po sajenju.
Skrb za mlado rastlino
Sadika potrebuje redno zalivanje. Če pustimo, da se koreninski sistem izsuši, se bo rastlina v najboljšem primeru slabo razvijala in slabo obrodila, v najslabšem primeru pa bo preprosto umrla. Ko se zemlja nekoliko posuši, jo zrahljamo za 5-8 cm, to operacijo včasih imenujemo "suho zalivanje" in izboljša tudi kroženje zraka.
Prvi 2 leti po sajenju bo hranjenje kovačnika sestavljeno iz dodajanja raztopine amonijevega nitrata ali sečnine zgodaj spomladi. Dovolj je 10 litrov na grm.
Skrb za odraslo rastlino
Odrasle kovačnike med dolgotrajno sušo zalivamo, krog debla zrahljamo in odstranimo plevel. V idealnem primeru bi morali narediti 3 hranjenja:
- Spomladi na snegu - z gnojili, ki vsebujejo dušik, raztopljena v skladu z navodili.
- Poleti, po plodovanju - popoln mineralni kompleks.
- V začetku jeseni - fosforno-kalijeva gnojila.
Pogosto se vrtnarji omejijo na spomladansko gnojenje in dodajanje vedra humusa in pločevinke pepela v krog drevesnega debla za zimo.
Obrezovanje in prezimovanje
Leningradski velikan lahko prenese zmrzali do 40 stopinj. Sorta ne potrebuje zavetja za zimo.
Prvih 15 let se izvaja samo sanitarno obrezovanje - iz kovačnika se odstranijo posušeni, zlomljeni poganjki, ki zgostijo krono in so upognjeni proti tlom. Nato vsako leto izrežemo stare skeletne veje. Po 20 letih, vendar le v primeru zmanjšanega pridelka, se celoten grm odreže, pri čemer ostanejo štori 15-20 cm, po tem pa bo kovačnik obrodil sadove še 10 let.
Metode razmnoževanja
Ljubiteljski vrtnarji lahko razmnožujejo kovačnik z delitvijo mladega grma ali s plastenjem. Semena dobro kalijo in se razvijajo, vendar ne dedujejo sortnih lastnosti. Ta način vzreje je zanimiv za rejce, za vrtnarje pa je neobetaven. Potaknjenci se brez posebnih pogojev slabo ukoreninijo. Na zasebnih kmetijah je ta metoda neproduktivna.
Težave med gojenjem
Leningradsky Giant je, tako kot druge sorte kovačnika, odporen na bolezni. Težavo lahko povzroči le pepelasta plesen, ki v hladnem vremenu prizadene rastline z visoko vlažnostjo. Zatirati ga je treba s fungicidi ali biološkimi sredstvi.
Znaki poškodb škodljivcev in ukrepi za boj proti njim so predstavljeni v tabeli.
Škodljivci | Vidni znaki | Zdravljenje |
Gosenice listnega valjarja | Mlade liste in poganjke jedo ličinke | V presledkih 2 tednov se grmovje zdravi z insekticidi. V obdobju zorenja jagod se uporabljajo biološki proizvodi |
Listne uši | Žuželke pijejo celični sok mlade rasti, zaradi česar ta porumeni in oveni | |
Ščitniki | Na poganjkih se pojavijo žuželke, ki izgledajo kot izrastki in se držijo lubja |
Leningradsky Giant je sorta, odporna na večkratno cvetenje.
Ocene
