Vsebina
"Zelenina dolgoživosti", tako spoštljivo imenujejo jajčevec na vzhodu. Tisti, ki so bili v Turčiji in na Kavkazu, vedo, da so jajčevci v teh državah obvezna jed na mizah. Nacionalne kuhinje vzhoda imajo v svojem arzenalu na desetine jedi iz jajčevcev. Pripravljena na različne načine ima zelenjava čudovit okus. Koristi za telo so preprosto ogromne, zahvaljujoč bogati sestavi vitaminov, mikroelementov in vlaknin. Zelenjavo lahko uživate brez omejitev glede starosti in zdravstvenega stanja. Še posebej koristno za starejše ljudi in nosečnice.
Raznolikost sort in hibridov
Delo rejcev prinaša vrtnarjem rezultate v obliki neprimerljivega števila sort in hibridov zelenjave, ki se razlikujejo po lastnostih, videzu, barvi in obliki sadja. In mnogi so izgubljeni v morju sort in hibridov. Izberite zelenjavo, ki je primerna za gojenje v vašem podnebnem območju in z lastnostmi, ki jih želite pridobiti, natančno preberite opise sort proizvajalcev. Obstajajo sorte in hibridi, katerih oblike in barve plodov so popolnoma neznačilne za jajčevce, imajo pa odličen okus. Na primer sadje beli jajčevec Prav nič niso grenke, saj imajo nizko vsebnost solanina in nimajo pečk.Najnežnejši jajčevec F1 ima vse naštete lastnosti. Plodovi rastline so podolgovati, valjasti, dolgi več kot 20 cm, kar je priročno za kuhanje. Gosta pulpa plodov sorte Gentle ima prijeten, nežen okus.
Rastoče
Najnežnejši jajčevec je hibrid. Hibridi ne dajejo semen, so pa bolj odporni na bolezni in neugodne razmere. Rastlina je primerna za gojenje v rastlinjakih, toplih gredah in odprtih tleh, če jo dodatno zaščitite pred temperaturnimi spremembami. Če želite to narediti, morate namestiti loke in nad njimi raztegniti pokrivni material: agrofibre ali polietilenski film. V nasprotnem primeru bo Tenderest jajčevec med hladnim obdobjem zamrznil v rasti in težko bo čakati na plodove.
Izbor semena in kalitev
Gojenje nežnih jajčevcev se začne z izbiro semena. Proizvajalci trdijo, da semena jajčevca ostanejo sposobna preživetja do 8 let. Trditev ne drži povsem, vsako leto skladiščenja zmanjša odstotek kalivosti. Zato pri nakupu semen preverite datum njihove pridelave.
Pred sajenjem semena kalibrirajte. Po vizualnem pregledu jih razdelite na velike in majhne. Ali postavite v fiziološko raztopino (1 žlica soli na 0,5 litra vode). Tista semena, ki potonejo na dno, posejte, tistih, ki plavajo, pa ne zavrzite, ampak posejte ločeno. Kaj vam dajejo te manipulacije? In dejstvo, da bodo vaše sadike enakomerne, višje rastline ne bodo preglasile nižjih.
In še en korak v predsetveni pripravi semen: njihovo kalitev.
Semena položite na navlaženo gazo, bombažne blazinice ali drug netkani material.Počakajte, da se pojavijo sadike, nato pa semena lahko posadite v tla. Ne dovolite, da se semena izsušijo. Vsa dejanja pred sajenjem skrajšajo čas vznika sadik. Jajčevci imajo zelo dolgo rastno sezono, temu primerno je dolga tudi doba sadike. Starejše kot so sadike jajčevca Tender, večji je pridelek rastline. Če so sadike stare 80 dni, bo pridelek za 50 % večji kot pri jajčevcih, katerih sadike so bile posajene pri 60 dneh.
Sajenje in nega sadik
Nežni jajčevci ne marajo, da bi jih motili. Zato je bolje narediti brez pobiranja sadik. Semena takoj posadite v ločene posode, na primer šotne skodelice. Nakaljena semena Tenderja dajte v zemljo do globine 0,5 cm 2 semena v eno luknjo. Nato odstranite najmanj sposobno rastlino.
Skrb za sadike vključuje zagotavljanje osvetlitve in redno zalivanje rastlin. Sadike najnežnejšega hibrida se pravilno razvijejo, če je dnevna svetloba 10–12 ur. Z večjo osvetlitvijo se zelena masa sadik močno razvije na škodo prihodnje letine, z manj osvetlitve pa sadike ne rastejo. Po potrebi rastline osvetlite s svetilkami. Pomanjkanje rednega zalivanja deluje kot stres na rastline, kar spet ne bo najbolje vplivalo na pridelek sorte Tender. Za namakanje vzemite toplo vodo +24 stopinj.
Pristanek v tleh
Pred sajenjem v tla pripravite rastline na spreminjajoče se temperaturne razmere. Začnite utrjevati sadike 2 tedna prej. Rastline lahko zdravite s stimulansi rasti: "Bud", "Epin", "Etamon", "Kornevin" in drugi. Ohranjajte kolobarjenje.Jajčevci najbolje uspevajo po: korenju, čebuli in zelju. Slaba letina po: krompirju in paradižniku.
Sorto Gentle lahko posadite v tla, ko se zemlja segreje na +20 stopinj in ko mine nevarnost zmrzali. Običajno je to obdobje od konca maja do začetka junija. Prepozno sajenje sadik vodi do tega, da sadike sorte Tender prerastejo in se takoj znajdejo v ekstremnih razmerah visokih temperatur. Kar spet ne deluje najbolje. Sadike se dolgo prilagajajo, kar znatno odloži čas žetve.
Hibrid jajčevca Tenderest ima višino grma od 40 do 140 cm, na odprtem terenu pa so rastline vedno nižje od svojih kolegov, gojenih v rastlinjakih. Upoštevajte vzorec sajenja 40x50 cm, da imajo rastline dovolj prostora za razvoj in se ne senčijo. Razvoj in plodnost jajčevcev sta odvisna od stopnje osvetlitve. Za nasvete o gojenju jajčevcev si oglejte video:
Zalivanje in gnojenje
Drugi dejavniki za pridobitev bogate letine hibrida Tender so redno zalivanje in gnojenje. Ne dovolite, da se zemlja izsuši. Da bi zmanjšali pogostost zalivanja, je priporočljivo pokriti zgornjo plast zemlje z mulčenjem: slamo, šoto, žagovino ali sodobnimi materiali: črno agrofibro ali vermikulit.
Bodite pozorni na prehrano rastlin. Vsake 2-3 tedne jajčevce izmenično hranite z mineralnimi in organskimi gnojili. Prvo hranjenje posajenih sadik je treba opraviti po 2 tednih. Pred nastavitvijo sadja rastlin ne hranite z organskimi gnojili, ki povzročajo hitro rast zelene mase v škodo oblikovanju plodov.
Obiranje
Nežne jajčevce obiramo napol zrele.Pri belih jajčevcih je zrelost določena z velikostjo ploda in prisotnostjo sijajnega sijaja. Bolje je jesti sveže nabrane jajčevce, saj se plodovi ne shranjujejo dolgo in se med skladiščenjem izgubijo nekatere koristne lastnosti.
Preizkusite nove hibride in sorte jajčevcev. Najpogosteje imajo boljše prehranske lastnosti in so manj muhasti pri gojenju.
Pozor!!! Številni proizvajalci semen so začeli dajati semena v zaprto plastično vrečko. Pomen tega je enak kot prodaja 10 semen na paket. In vsako leto morate kupiti semena! Čeprav je pri normalnem skladiščenju kalitev približno 7 let. Zaloga semen se bo v tej vrečki zadušila... . Samo posel. Nič osebnega.