Kako posaditi rutabago

Po prehranskih in zdravilnih lastnostih je rutabaga podobna repi, vendar jo presega po vsebnosti mineralnih soli in ogljikovih hidratov. In količina vitamina C v njem ostane nespremenjena vso zimo. Gojenje in skrb za rutabago na odprtem terenu ni težko za nobenega vrtnarja, tudi začetnika. Upoštevati je treba običajna pravila kmetijske pridelave in rutabaga vas bo navdušila s svojimi okusnimi in zdravimi plodovi skozi vse leto.

Izvor rutabaga

Rutabaga (Brassica napobrassica – lat.) je vrsta sadne in zelenjavne rastline iz rodu zelja iz družine križnic. Zelenjava je naravni hibrid, ki se je pojavil kot posledica naravnega križanja repe z zeljem. Prvi znanstveni opis rutabage je leta 1620 podal švicarski botanik-taksonomist Caspar Baugin, ki je ugotovil, da raste samoniklo na Švedskem, kjer je še danes priljubljena med lokalnim prebivalstvom.

Obstaja še ena teorija o izvoru, po kateri Sibirija velja za rojstni kraj rutabage. Preden je Peter I uvozil krompir v državo, je bil ena najbolj zaužitih zelenjav. Od tam je bila rutabaga prinesena v Skandinavijo in se razširila po vsej Evropi. Zagovorniki te teorije kot glavni argument navajajo odlično odpornost zelenjave na nizke temperature.

Obstajajo rumeno-mesne sorte rutabaga - to je namizna zelenjava, ki jo ljudje gojijo za hrano. Tisti iz belega mesa pa se uporabljajo kot krma za živino. Za oba namena so bile razvite tudi univerzalne sorte.

Kje gojijo rutabago?

V srednjem veku je bila rutabaga pogosta v Sredozemlju, skandinavskih državah in Franciji. Trenutno se pogosto goji v Evropi: Nemčija, Švedska, Španija, Finska. V Angliji obstaja nacionalna jed iz rutabage z mesom. Rutabago gojijo v Kanadi, Avstraliji in Novi Zelandiji.

V zadnjem času se je zanimanje za sajenje rutabage v Rusiji povečalo. Največ se goji v srednjem pasu in severozahodnem delu države. Z metodo sadik se rutabaga goji na odprtem terenu in v bolj severnih regijah države, kjer so poletja zelo kratka. Toda na jugu zaradi pomanjkanja vode, ki jo potrebuje zelenjava, rutabaga ni našla široke razširjenosti.

Najboljše sorte rutabaga

Sorte rutabaga s fotografijami in opisi vam pomagajo razumeti, da se med seboj razlikujejo po velikosti korenin, odpornosti na pogoje gojenja in nege, času zorenja, namenu in donosu. Domačih sort rutabage je malo. Samo 6 jih je vključenih v državni register Rusije. Vse te vrste rutabaga so opravile ustrezen test in jih je dovoljeno saditi na odprtem terenu v vseh regijah države.In poleg tega so to najboljše sorte rutabaga tako za srednji pas kot za katero koli regijo Rusije, zahvaljujoč nezahtevnosti pridelka do okoljskih razmer.

Rutabaga Krasnoselskaya - zelenjava srednje sezone, katere pridelek lahko poberete 110-120 dni po pojavu prvih poganjkov. Korenovka ima podolgovato, okroglo obliko, zelenkasto barvo z vijoličnim odtenkom in sočno, sladko kašo. Njegova teža se giblje od 300 do 600 g.Ta sorta rutabaga je dobro shranjena vse leto.

Rutabaga sorta Bright Dream – zgodnje zorenje, žetev po 65-70 dneh. Korenovka ima podolgovato obliko z rumeno lupino in sočno okusno kašo. Plodovi so majhni, dosežejo težo 300-350 g.

Raznolikost Novgorodskaya – sadje ima sočno, nežno bež meso. Korenovke z vijolično barvo na vrhu in svetlim dnom, zaobljeno-podolgovate oblike, lahko zrastejo do 400 g, dobro prezimijo in ohranijo svoj okus. Plodovi so srednjega zorenja.

Otroška ljubezen – sorta, katere tehnična zrelost nastopi 90-110 dni po sajenju v odprto tla. Korenovke so okrogle oblike z rahlo rjavo-zeleno barvo in z ustrezno nego dosežejo težo 350 g.Notranji del ima rumenkast odtenek, je sočen s prijetnim okusom.

Rutabaga Hera – sorta srednjega zorenja, katere plodovi dosežejo odstranljivo zrelost v 3 mesecih od trenutka, ko se pojavijo polni kalčki. Korenovke z lupinami antocianin barve so nežnega okusa in zrastejo do 300-400 g teže.

Verean rutabaga – daje zrele plodove 3 mesece po sajenju v odprto zemljo, zato velja za zelenjavo srednje sezone. Korenine imajo ploščato okroglo obliko z rdeče-vijolično kožico. Plodovi so razmeroma majhni, dosežejo težo 250-300 g.

Naslednje vrste veljajo tudi za priljubljene sorte rutabaga za gojenje v moskovski regiji med vrtnarji.

Rutabaga švedska - nezahtevna sorta z rumenim ali rdečim odtenkom celuloze, ki je po okusu slabša od Krasnoselskaya rutabaga. Ima velike korenovke, ki tehtajo do 1 kg, daje dober pridelek in ohranja kakovost vso zimo.

Kohalik – srednje zrela, produktivna sorta s plodovi, ki imajo rumeno, sočno meso in so prijetnega okusa. Korenovke so na zgornjem delu svetlo vijolične barve, na podzemnem delu pa svetlo vijolične. Doseči maso 1 kg. Gojena kot namizna zelenjava.

Pozna sorta Kuzma – visoko donosna sorta z maso okroglih in stožčastih plodov do 1,5 kg. Rastna doba od trenutka sajenja je 4-5 mesecev. Odporen na glivične bolezni.

Sorta Marian – univerzalno, primerno za prehrano ljudi in krmo živine. Daje visoke pridelke plodov s težo do 600 g. Zelenjava ne zahteva posebne nege, je odporna na temperaturne spremembe in je odporna na glivične bolezni.

Sorto je treba izbrati glede na namen, lastnosti in želeni rezultat. Vsaka od zgornjih vrst ima prijeten okus in je zelo enostavna za nego. Zato so vrtnarji, ki so tvegali sajenje rutabage na odprtem terenu, zadovoljni z doseženimi rezultati.

Kako sejati rutabago za sadike

Zelenjavo gojimo na različne načine – s sejanjem semena neposredno v gredico in sajenjem sadik. Druga metoda je najpogostejša v severnih in srednjih regijah Rusije, saj je rastna sezona rutabage precej dolga in kratko poletje morda ne bo dovolj.

Kdaj posaditi sadike rutabage

Po želji lahko sejete v 2-3 terminih. Čas prvega sajenja semen rutabage za sadike je treba izračunati tako, da bo ob pravilni negi sajenje v odprto tla opravljeno v 40 dneh, prva žetev pa bo pripravljena za žetev sredi poletja. Zadnje sajenje je treba izvesti tako, da korenovke, ki so dozorele jeseni, ne zamrznejo z nastopom hladnega vremena in ohranijo svoj okus. V osrednji Rusiji se čas prve setve začne aprila.

Priprava zemlje in posode

Za sajenje sadik rutabage izberemo globoke lesene ali plastične zaboje, lahko tudi lonce, da se rastlina lahko prosto ukorenini. Posodo napolnimo s hranilno mešanico tako, da je do vrha še 2 prsta širine. Mešanico lahko dobite tako, da vzamete vrtno zemljo in ji dodate mineralna gnojila ali pa jo kupite v trgovini. Nekateri vrtnarji priporočajo dodajanje lesnega pepela mešanici - 1 žlica. l. na 1 kg. Ščiti sadike pred boleznimi in služi kot dober vir mikroelementov za rastlino.

Priprava semena

K izbiri semen je treba pristopiti odgovorno in jih pravilno pripraviti. Semena najprej razkužimo v raztopini česna ali mangana, tako da jih za eno uro postavimo vanjo. Nato operemo v čisti vodi in posušimo. Nato jih morate kaliti tako, da jih za nekaj dni postavite v vlažno krpo. Ko se pojavijo beli kalčki, lahko semena posadite v pripravljeno mešanico zemlje za sadike.

Setev semen

Semena za sadike sejemo približno 1,5 meseca pred sajenjem sadik v odprto zemljo. Semena se potopijo v zemljo do globine 1,0-1,5 cm vsakih 2-3 cm.Pred sajenjem lahko semena zmešate s superfosfatom in jih enakomerno raztresete v škatle z vlažnim substratom. Po vrhu potresemo mešanico zemlje in dobro zalijemo.

Nega sadik

Posejana semena pokrijemo s steklom ali filmom in hranimo pri temperaturi približno +18⁰C. Ko se pojavijo prvi poganjki, se film odstrani in škatle prenesejo v sobo s temperaturo 6-7 ° C.⁰C. Ko mine nekaj dni po sajenju, se temperatura poveča na 12-13⁰C. Na ta način se sadike utrjujejo. Ves čas rasti je nega sestavljena iz zalivanja, rahljanja in po potrebi redčenja.

Kako posaditi rutabago v odprto zemljo

Sajenje lahko opravimo s predhodno pripravljenimi sadikami ali direktno s semeni. Izbira mesta in priprava tal igrata pomembno vlogo pri nadaljnji rasti rutabage. Najboljšo žetev dobimo na vlažnih ilovnatih tleh z zmerno sončno svetlobo. Najbolj primeren temperaturni režim je +16...+18⁰C. Ko se temperature dvignejo, je pomembno zagotoviti pravočasno zalivanje.

Sajenje rutabaga v odprto zemljo s sadikami

Približno 2 tedna pred sajenjem sadik na vrtu jih začnejo utrjevati. Da bi to naredili, se škatle s sadikami nekaj časa vzamejo zunaj. Ko so kalčki pripravljeni mirno ostati zunaj 24 ur, jih posadimo v odprto zemljo.

Rutabaga ne zahteva posebnih zahtev glede tal. Bolje je, če je zemlja rodovitna - peščena ilovica, ilovnata ali gnojena s šotnim kompostom. Priporočljivo je, da mesto pripravite jeseni: izkopljete ga z dodajanjem gnoja, kalijeve soli, sečnine in superfosfata.

Sajenje sadik v odprto zemljo se izvaja, če imajo sadike 4-5 močnih listov. To naredijo na naslednji način:

1. Pripravite luknje na razdalji 15-18 cm med njimi v eni vrsti, tako da vrstice postavite pol metra drug od drugega.
2. Luknje izdatno poškropite z vodo.
3. Sadike potopimo v glineno kašo, položimo v luknjo in vkopljemo tako, da ne ostane golo steblo, hkrati pa koreninski vrat ni globoko pod zemljo.
4. Zemljo okoli sadike rahlo zbijemo.
5. Ponovno navlažite zemljo iz zalivalke.

Gojenje rutabage v odprtem terenu iz semen

Rutabago lahko posadite tudi iz semen neposredno v odprto zemljo. Postelje je treba pripraviti vnaprej. Semena sejemo v vrste do globine 2,5 cm.Ko se pojavijo prvi poganjki, jih redčimo tako, da med poganjki pustimo 4 cm.Ko požene 4-5 močnih listov, naredimo drugo redčenje, tako da med sajenjem ostane 15-20 cm. .

Obstaja še en način za gojenje iz semen na odprtem terenu - zimsko sajenje. Setev se izvaja pozno jeseni, ko tla začnejo zmrzovati. Območje vnaprej izkopljemo, nanesemo gnojilo, naredimo luknje, na dno vlijemo pesek, položimo 2 semena rutabage, potresemo s peskom in humusom, tako da so semena na globini 2,5 cm.

Kako gojiti rutabago na odprtem terenu

Gojenje rutabage ni težko. Praviloma daje dober pridelek na katerem koli odprtem terenu in v vsakem vremenu. Rutabaga ne mara kislih tal, ki jih je mogoče nevtralizirati.Pri sajenju je treba upoštevati pravila kolobarjenja.

Najboljša tla za rutabago veljajo za tla, na katerih so pred njo rasle stročnice, nočna senčka in buče. Rutabaga ne smete saditi na območjih, kjer so rasli sorodniki tega pridelka: repa, redkev, zelje.

Da bi pridelali dostojno letino, je treba sajenje in nego rutabage na odprtem terenu izvajati v skladu s standardnim nizom agrotehničnih pravil za gojenje sadja in zelenjave, in sicer:

• pravočasno zalivanje;
• uporaba potrebnih gnojil;
• pletje in rahljanje tal;
• ukrepi za zaščito pred boleznimi in škodljivci.

Vse to je znano vsakemu vrtnarju in ne predstavlja nobenih težav.

Zalivanje in gnojenje

Rutabaga je rastlina, ki ljubi vlago. Če ni dovolj vode, bo korenovka postala žilava in grenkega okusa. Preveč vode bo postalo vodeno in brez okusa. Zato se rutabaga zaliva 3-5 krat od trenutka sajenja na odprtem terenu, ob upoštevanju vremenskih razmer.

Pri zalivanju je priporočljivo uporabiti nastavek, da močan curek vode ne razkrije korenine, ki ozeleni in izgubi kakovost. Dovolj je eno vedro vode na 1 kvadratni meter. m parcela.

Gnojenje z gnojili se izvede dvakrat po sajenju na posteljo:

1. Po dveh tednih kalčke zalijemo z gnojevko.
2. Na začetku nastajanja koreninskega pridelka se gnojenje izvaja z mineralnimi gnojili.

Rahljanje in hribovje

Obvezna točka v tehnologiji gojenja rutabaga je rahljanje tal, nabiranje grmovja in pletje. Prvo rahljanje se izvede takoj po sajenju sadik.

Ti ukrepi obogatijo plast zemlje s kisikom, izboljšajo segrevanje tal s soncem, spodbujajo rast rastlin in pomagajo v boju proti plevelom in škodljivcem. Skupno se na sezono takoj po zalivanju izvede približno 5-6 rahljanja.

Zaščita pred boleznimi in škodljivci

Rutabaga je sorodnica repe, redkvice in vseh vrst zelja. Zato so bolezni in škodljivci, za katere so te kulture dovzetne, enaki.

Najpogostejše bolezni so:

• črna noga;
• čutil bolezen;
• mozaik.

Od škodljivcev:

• križnica;
• stenice;
• listna uš;
• spomladanska kapusova muha;
• kalčkova muha;
• polži

Po sajenju sadik v gredice, da preprečimo napad križnice, rastline oprašimo z lesnim pepelom ali potresemo z drobnim apnom. Standardna je uporaba insekticidov in fungicidov.

Da bi zmanjšali možnost okužbe rutabage z boleznimi in škodljivci, je treba sprejeti nekaj agrotehničnih ukrepov:

• upoštevajte pravila sajenja in kolobarjenja, ne sadite rutabage na območju, kjer so prej rasle sorodne kulture;
• semena pred setvijo obdelajte, da preprečite pojav bolezni;
• redno odstranjujte plevel, ki oslabi nasade zelenjave;
• jeseni, po spravilu, odstranite vse rastlinske ostanke z mesta, da ne postanejo prezimovališče za škodljivce;
• izkopajte zemljo za zimo, uničite odložena jajca žuželk in njihove ličinke.

Rutabaga pridelek

Glavni pogoji za dobro žetev rutabage so prisotnost vlažne zemlje in odsotnost suše.Zelenjava se hvaležno odziva tudi na gnojenje z organskimi gnojili po sajenju v odprto zemljo.

Pobiranje se lahko izvede, ko koreninski pridelki dosežejo premer 5-6 cm, rutabage ni priporočljivo preraščati, saj bo celuloza izgubila svojo nežnost. Različne sorte lahko dajejo različne donose:

• Krasnoselskaya - od 4,4 do 5,2 kg/m2²;
• Svetle sanje - od 2,5 do 3,5 kg/m²;
• Novgorodskaya - 4-4,5 kg/m2²;
• Otroška ljubezen – 5,8-6,2 kg/m²;
• Hera – 4,5 kg na m2²;
• Vereskaya - 3,5-4,0 kg na 1 m².

V ugodnih razmerah v osrednji Rusiji lahko z 1 m odstranite do 8 kg zelenjave² zemljišče.

Shranjevanje rutabage za zimo

Za shranjevanje korenovk rutabaga za zimo se začnejo izkopavati v začetku septembra in končajo pred nastopom prve zmrzali. Plodove previdno izkopljemo, da jih ne poškodujemo, in dobro posušimo na prezračevanem mestu. Razpokane in poškodovane plodove ločimo. Niso primerni za shranjevanje, najbolje jih je porabiti takoj.

Rutabaga se lahko varno hrani več mesecev, ne da bi pri tem izgubila svoje hranilne in okusne lastnosti pri temperaturah od 0 do +4⁰C, postavljena v škatle in prekrita s peskom. Lahko ga položimo na police v neogrevanem prostoru (klet, klet) ali ga položimo v izkopane zemeljske rove, posute z žagovino in suho travo ter po vrhu potresemo z zemljo.

V zadnjem času vrtnarji shranjujejo rutabago v plastičnih vrečkah in menijo, da je ta metoda uspešna. V takšnih razmerah se povečata koncentracija ogljikovega dioksida in vlažnost, potrebna za skladiščenje.

Zaključek

Ker rutabaga med vrtnarji ni zelo priljubljena, se morda zdi, da je gojenje in skrb za rutabago na odprtem terenu nekaj posebnega. Pravzaprav to ni res.Ista agrotehnična pravila za sajenje in malo pozornosti pri negi se uporabljajo za sorodne pridelke: zelje, repa, repa. In zelenjavo lahko uživamo svežo ali dušeno v različnih jedeh vse leto.

Priporočene objave

Bolezni in škodljivci koruze

Kumare Ladies' Man F1

Lukhovitskie kumare F1: ocene, opis

Zgodnja sorta koruze Lakomka 121

Kako posaditi jeruzalemsko artičoko jeseni

Kumara Generalsky: značilnosti in opis sorte, fotografija

Krompir Banba: opis sorte, ocene

Paradižnik Volgograd Zgodnje zorenje 323: ocene, fotografije, donos

Tomato Pink Snow: ocene, fotografije, donos