Vsebina
Paradižnik Črni ananas je selekcijska sorta indeterminantnega tipa. Priporočljivo za gojenje v zaprtih prostorih. Paradižnik se uporablja za solato, redko pa se uporablja za pripravo ozimnice. Plodovi pridelka so nenavadne barve in imajo visoko gastronomsko oceno.
Zgodovina izbora
Za začetnika paradižnika velja ljubiteljski žlahtnitelj Pascal Moreau iz Belgije. Sorta črni ananas je nastala z navzkrižnim opraševanjem rumenega, aronije in rdečega zgodnjega paradižnika. Prvič predstavljen v angleškem letopisu SSE leta 2003 pod naslovom New Belgian Tomato Varieties. Sorta pridelka med ruskimi pridelovalci zelenjave ni zelo priljubljena, ni na seznamu državnega registra.
Opis sorte paradižnika Črni ananas
Črni ananas ni hibridna oblika pridelka, ampak sortni predstavnik s polnopravnim sadilnim materialom, primernim za razmnoževanje. Paradižnik je srednje velik, indeterminantnega tipa, z intenzivnim poganjkom.Grm je gosto listnat, doseže višino 1,5 m, tvorijo ga 1-3 poganjki. Na enem steblu zorijo paradižniki veliko večji.
Sadilni material paradižnika Črni ananas je posajen v tla 45 dni po setvi. Paradižnik začne zoreti v drugi dekadi julija. Proces plodov se nadaljuje do septembra.
Za rastlino je značilna slaba odpornost na stres, zato se ta sorta goji samo v rastlinjakih
Značilnosti paradižnika Black Pineapple (na sliki):
- Stebla so debela, rebrasta in enako velika. Struktura je trda in vlaknasta. Površina je pubescentna, temno zelena.
- Listi so okrogli, konkavni, z izrazitimi žilami in valovitimi robovi. Pritrjen na dolge peclje. Tvorba je pogosta, izmenična, iz vsake listne pazduhe lahko zrastejo do trije pastorki.
- Plodovi so enostavni, jajčnikov je malo (3-6 kosov). Prva krtača je položena po drugem listu.
- Cvetovi so rumeni, majhni, samooprašni in delno odpadejo.
- Koreninski sistem je površinski, kompakten.
Semenske komore sorte črnega ananasa so majhne, semena je majhna
Opis sadja
Sorta je zanimiva zaradi barve paradižnika, na enem grmu je težko najti plodove iste barve. Lahko so rjavi z rožnatimi in zelenimi predeli, rjavi z rumenimi ali škrlatnimi črtami.
Značilnosti plodov sorte črnega ananasa:
- okroglo-ploska oblika;
- teža – 250-500 g Paradižnik ni poravnan. Višji kot so grozdi, manjši so plodovi;
- površina je rebrasta, zlasti v bližini peclja, to mesto je nagnjeno k globokemu razpokanju;
- lupina je gosta, srednje debeline;
- meso je lahko zeleno, s škrlatnimi progami ali rožnato z rjavkastimi predeli. Nabor barv je enak kot na površini;
- Komore so majhne, ozke, semen je malo.
Sorta črnega ananasa je sočna, brez praznin, okus je bližje sladkemu, koncentracija kisline je nepomembna. Paradižnik z rahlim vonjem po nočnem senčku, z notami citrusov.
Če odstranite del jajčnikov iz spodnjega grozda plodov, lahko pridelate črni ananasov paradižnik s težo do 700 g.
Značilnosti paradižnika Črni ananas
V množični prodaji ni sadilnega materiala. Paradižnik lahko uvrstimo med zbirčne sorte, namenjene ljubiteljem eksotičnih sort pridelkov. Paradižnik črnega ananasa je težko imenovati nezahteven pri oskrbi, proizvaja veliko jajčnikov, vendar se večina izsuši in razpade, še posebej, če rastlina nima dovolj hrane.
Pridelek paradižnika črnega ananasa in kaj vpliva na to
Povprečni pridelek na grm, če ga tvorita dve stebli, je 4,5-5 kg. Pri namestitvi treh rastlin se zbere približno 15 kg na 1 m2. Toda to je največji kazalnik v rastlinjaku, ki ga je mogoče doseči le z rednim zalivanjem, pravočasnim vnosom gnojil in stiskanjem.
Rastlina se ne goji za pridobivanje visokega pridelka, ampak za dekorativne namene (zaradi nenavadne barve paradižnika). Za zagotovitev stabilnega pridelka je priporočljivo vzdrževati temperaturo v rastlinjaku + 250 C, nižja vrednost pa upočasni rastno dobo.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Za črni ananasov paradižnik je značilna dobra odpornost na glavne bolezni pridelkov nočne senke.Z nepravilno kmetijsko tehnologijo, prekomernim zalivanjem in nezadostnim prezračevanjem v rastlinjaku na paradižnik vplivajo:
- vrhnja gniloba;
- pozno blato;
- črtastost;
- črna noga.
Od škodljivcev, ki parazitizirajo pridelek:
- polži;
- pajkova pršica;
- listna uš;
- Koloradski hrošč.
Če se sorta črnega ananasa goji na prostem, se lahko v deževnem obdobju pojavijo ogorčice.
Področje uporabe sadja
Črni ananasov paradižnik je desertna sorta.
Paradižnik uživamo sveže, dodamo ga v sortirano zelenjavo in pripravimo sok.
Redko se uporablja za zimsko spravilo. Velikost plodov ne omogoča, da bi jih ohranili cele, redko se uporablja tudi predelava v kečap ali sok, saj bo barva končnega izdelka rjava ali zelena, ne pa rdeča.
Prednosti in slabosti
Belgijska sorta Črni ananas ni prilagojena vremenskim razmeram v Rusiji, zato se paradižnik goji samo v zaprtih strukturah. Pri sajenju na nezaščitenem območju so vse sortne lastnosti odvisne od vremenskih razmer. Ta dejavnik velja za glavno pomanjkljivost sorte. Nestabilen pridelek in možnost razpokanja paradižnika v bližini peclja ne prispevata k priljubljenosti paradižnika. Slabosti vključujejo majhno število semen in slabo kalitev materiala.
Prednosti črnega ananasovega paradižnika:
- visoke okusne lastnosti;
- veliko sadje;
- nenavadna barva lupine in celuloze;
- zgodnje pridelovanje.
Značilnosti sajenja in nege
Sorto črnega ananasa gojimo samo kot sadike. Seme paradižnika kupimo ali naberemo iz dobro zrelih plodov.
Preden damo semena v posode, jih damo v protiglivično raztopino.Material v celoti nasujemo, če nekaj semen plava, jih zavržemo, ker ne bodo kalila. Ta ukrep je pomemben za neodvisno zbran sadilni material.
Delo se izvaja v začetku aprila po naslednji shemi:
- Lesene škatle ali posode so napolnjene z rodovitno zemljo. Za sadike lahko uporabite posebne posode s celicami, potem paradižnika ni treba pobirati.
- Material je zakopan 1 cm, če se sajenje izvaja v škatlah ali trdnih posodah, se brazde naredijo na enako globino, razdalja med njimi je 5 cm.
- Semena pokrijte z zemljo in posodo pokrijte s prozornim materialom.
- Sadike gojimo v zaprtih prostorih s štirinajsturno osvetlitvijo in temperaturnim območjem 20-220 C.
- Ko se pojavijo kalčki, se pokrivni material odstrani.
Sadike zalivajte, ko se zemlja suši.
Če so paradižniki posajeni gosto, se po oblikovanju 2-3 listov potopijo v ločene posode.
Paradižnik črni ananas postavite v rastlinjak v začetku maja:
- Izkopljite zemljo v gredici skupaj s kompostom.
- Nalijte vrelo vodo z dodatkom mangana.
- Paradižnik položimo v luknjo pod pravim kotom.
- Pokrijemo z zemljo do prvih listov.
- Zalivanje z dodatkom dušikovih gnojil.
Nadaljnja kmetijska tehnologija sorte črnega ananasa:
- Plevel odstranimo ob prvem znaku njihovega pojava, koreninski krog pa zrahljamo.
- Gnojenje paradižnika se uporablja skozi celotno rastno dobo. Interval med hranjenji je 3 tedne, zaporedje: organska snov, fosfor, superfosfat, kalij. Dodajanje organskih snovi lahko kombiniramo z zalivanjem.
- Paradižnik zalivamo vsak dan z majhno količino vode pri korenu.
- Pastorke, ki obrodijo plodove, in spodnje liste redno odstranjujemo.
Sorta črnega ananasa mora biti pritrjena na rešetko.
Metode zatiranja škodljivcev
Prvi preventivni korak je razkuževanje semen s protiglivičnim sredstvom. Po sajenju v rastlinjaku je priporočljivo rastlino obdelati z mešanico Bordeaux ali bakrovim sulfatom. Po 20 dneh se dogodek ponovi. V primeru prvih znakov bolezni črni ananas zdravimo s Fitosporinom, prizadeta območja odrežemo in odstranimo iz rastlinjaka.
Za boj proti glavnim škodljivcem paradižnika se uporablja črni ananas:
- iz listnih uši - "Aktara";
- iz polžev - "Metaldehid";
- iz pršic - "Aktellik";
- iz koloradskega hrošča - "Corado".
Če paradižnik poškoduje ogorčica, rastline ni mogoče rešiti. Z vrta se odstrani skupaj s koreninami.
Zaključek
Tomato Black Pineapple je sorta belgijske selekcije s srednje zgodnjo dobo zorenja. Paradižnik je debeloploden, nedoločen, s povprečnim donosom. Sorto uvrščamo med solate, plodove uživamo sveže ali predelane v sok in kečap. Zaradi svoje mase paradižnik v celoti ni primeren za spravilo za zimo. O vseh prednostih in slabostih paradižnika Črni ananas lahko izveste iz videoposnetka.
Ocene paradižnika Črni ananas
