Vsebina
Že zdaj, na začetku zime, je čas, da razmislimo, kakšna semena paradižnika kupiti za naslednjo sezono. Konec koncev, preden posadite paradižnik na vrtu, morate vzgojiti sadike. Ta postopek je precej mukotrpen, vendar bo pridelek sveže zelenjave navdušil lastnika in njegove goste vso poletno sezono.
V tem članku bomo poskušali določiti 10 najboljših sorte paradižnika, razvrščajo hibride in sorte po različnih lastnostih ter priporočajo najboljše sorte paradižnika za leto 2024.
Zakaj morate saditi paradižnik
Paradižnik je prišel v Rusijo iz Južne Amerike, to sadje ljubi sonce in toploto. Vendar to rejcev ni ustavilo pri razvoju sort paradižnika, primernih za sajenje tudi v Sibirija.
Danes niti ena poletna koča ni popolna brez grmovja s paradižniki. Konec koncev je paradižnik zelo zdravo jagodičevje, saj vsebuje likopen, antioksidant, ki spodbuja regeneracijo celic in preprečuje staranje ter razvoj rakavih celic.
Poleg tega plodovi paradižnika vsebujejo veliko količino vitaminov A in C ter več mikroelementov, zaradi česar je ta zelenjava ne le zelo okusna, ampak tudi neverjetno zdrava.
Veliko vlogo pri priljubljenosti paradižnika je imela tudi vsestranskost. Navsezadnje paradižnika ne moremo jesti samo svežega in ga dodajamo solatam, temveč ga uporabljamo tudi za pripravo edinstvenih omak, sušimo, sušimo, konzerviramo, kisamo in celo stisnemo v sok.
Vrtnarji, ki so se odločili za gojenje paradižnika, morate biti pripravljeni na nekaj muhavosti te kulture, za paradižnike je treba skrbeti - ne bodo rasli sami. Toda vsak grm lahko razveseli lastnika parcele z več kilogrami odlične sveže zelenjave.
Kako določiti najboljše sorte paradižnika za sajenje
Ocenjevanje najboljših paradižnikov ni tako enostavno. Dejansko je danes več kot 7,5 tisoč vrst te zelenjave, vsako leto pa je vedno več sort in hibridov paradižnika.
Da bi razumeli, kateri paradižnik je boljši, se morate najprej odločiti, katere zahteve so postavljene za paradižnik. Na primer, lahko jih je deset:
- najzgodnejši paradižnik;
- primeren za odprta tla;
- gojene v rastlinjakih;
- značilne nenavadne lastnosti (nestandardna barva, oblika, okus);
- novosti pri reji v letu 2024;
- z leti preizkušene sorte itd.
10 najboljših zgodnjih sort paradižnika
Hitrost zorenja zelenjave je še posebej pomembna v podnebnih razmerah Rusije. Poletje je pri nas razmeroma kratko: najprej paradižnikom grozi spomladanska pozeba, nato prihajajo jesenski hladi.
Da imajo paradižniki čas, da dozorijo in obrodijo sadje lastniku, se njihova semena posadijo kot sadike v začetku marca.
V odprto zemljo lahko posadite samo gojene, okrepljene in utrjene sadike. To se naredi ne prej kot sredi maja, ponoči pa je bolje pokriti grmovje s plastično folijo ali posebnim agrofibrom.
"Moja ljubezen F1"
Hibrid zgodnjega zorenja je primeren za gojenje v rastlinjakih, toplih gredah in odprtih gredah. V rastlinjaku grmi zrastejo do 120 cm, na vrtu pa bodo grmi majhni - približno 70 cm, rastlina je determinantna rastlina - sama uravnava višino grma, praviloma paradižnik preneha rasti po petih socvetjih.
Da bi paradižnik začel obroditi prej, ga je bolje posaditi. Toda na odprtem terenu sploh ni treba oblikovati grma in odlomiti poganjkov, to je mogoče storiti le za rastlinjake.
Paradižniki rastejo velik – masa vsakega doseže 200 gramov. Njihova kaša je srednje gosta in sladka. Lupina je tanka, sijoča. Barva paradižnika je svetlo rdeča. Okus je visok - plodovi so sočni in aromatični, primerni za konzerviranje, pripravo sokov in omak. Paradižnik "My Love" prepoznate po rahlo podolgovati obliki in majhnem ustju na dnu ploda.
Z vsakega grma lahko odstranite največ 5 kilogramov paradižnika. Najpogosteje celotno letino poberemo dvakrat, saj plodovi dozorijo hkrati in hitro. Zahvaljujoč hitrosti zorenja (85 dni) je mogoče celotno letino pobrati pred nastopom hladne noči, kar preprečuje okužbo rastlin s pozno plesnijo.
"Rdeči petelin"
Še en zgodnji zreli determinirani paradižnik. Rastlin je dovolj nizko rastoče, daje velike plodove. Sorta je primerna za filmska zavetišča in za gojenje v posteljah.
Višina grmov je le 60-65 cm, vendar je bolje, da poženete poganjke in privežete steblo. Plodovi so sferični in rahlo sploščeni. Lupina paradižnika je gladka in sijoča. Barva paradižnika je rdeča. Okus je prijeten, s kislostjo. Plodovi ne razpokajo. Vsak tehta približno 250 gramov.
Najboljši namen za paradižnik sorte "Rdeči petelin» – priprava zgodnjih solat in uživanje svežih.
Sorta je nezahtevna in odporna na bolezni in hladno vreme.
"Prvošolec"
nizko rastoč paradižnik zgodnje zorenje. Sorto lahko gojimo v rastlinjakih ali na odprtem terenu. V višino doseže največ 100 cm, zato je treba rastlino privezati in delno stisniti.
Najbolj učinkovito je gojiti paradižnik Pervoklaska s tremi stebli - tako bo pridelek največji. Paradižnik ima obliko rahlo sploščene krogle, barva ploda ob zrelosti je svetlo rožnata. Meso je sočno in sladko. Okus je odličen za zgodnje zorenje paradižnika. Plodovi vsebujejo velike količine likopena in sladkorjev.
Teža paradižnika - 150-200 gramov. Te paradižnike je najbolje uživati sveže, v pločevinkah v kosih ali iz njih narediti sok.
"Azojuška"
Fotografija vam bo pomagala, da se zaljubite v te svetlo rumene paradižnike. Sorta je zgodnje zorenje in velja nedoločen. Pri gojenju pod filmom ali v rastlinjaku paradižnik doseže višino 200 cm, na odprtem terenu pa bo grmovje nižje.
Rastline moramo privezati in odlomiti stranske poganjke – najbolje je oblikovati grm z dvema stebloma.
Zrel paradižnik je limonino rumene barve, ima ploščato okroglo obliko in sijočo lupino. Okus sadja je izrazit, "paradižnik". V paradižniku je malo semen, pulpa je sočna in gosta.Ti paradižniki so najbolj primerni za pripravo dietnih ali otroških izdelkov in uživanje svežih.
"Skorošpelka"
Sorta ne le zelo hitro zori (87 dni), ampak je znana tudi po svoji nezahtevnosti. Grmi rastejo majhni, a obsežni, zato jih je treba vezati na oporo ali delno odstraniti stranske poganjke.
Paradižnik je sferične oblike in bogate rdeče barve. Okus sadja je izrazit. Paradižnik je najbolj primeren za pripravo svežih solat, lahko pa ga tudi predelamo.
Sorta "Skorospelka" je cenjena zaradi odpornosti na nizke temperature - tudi v hladnem vremenu grmi obrodijo veliko plodov. Paradižnik dozori hitro in gladko, kar vam omogoča žetev pred nastopom jesenskega mraza.
"Družina"
Ta paradižnik lahko uvrstimo med srednje sezone, saj plodovi dozorijo šele 115. dan po setvi semen. Toda plodovi imajo bogat, značilen "paradižnik" okus in aromo.
Grmi so majhni, kompaktni, plodovi so veliki in mesnati. Paradižniki so okrogle oblike in rdeče barve. Povprečna teža paradižnika je približno 200 gramov. Da bo sadje odlično po okusu, ga je treba pustiti, da popolnoma dozori.
Vrtnarji cenijo sorto "Family" zaradi visokega donosa, nezahtevnosti in odličnih okusnih lastnosti.
"Rajah"
Semideterminan paradižnik zgodnje zorenje. Višina grmovja na vrtu lahko doseže 100 cm, v rastlinjaku pa bodo paradižniki še večji. Stebla moramo privezati na oporo, poganjke pinciramo.
Oblika paradižnika je ovalna, ob zrelosti so plodovi temno rdeči. Teža vsakega paradižnika je približno 280 gramov, celuloza mesnat s sladkornimi zrni na prelomu.Paradižnik je odličen za svežo porabo in predelavo, ima dober okus in aromo.
"Obilno F1"
Določite rastlino z zgodnjim zorenjem. Grmi zrastejo do 50-70 cm, privežemo jih na oporo in priščipnemo stranske poganjke. Te paradižnike lahko gojite tako v rastlinjaku kot na vrtu.
Gostota paradižnika je povprečna, velikost je majhna, teža sadja je približno 80 gramov. Celuloza je srednje gostote in ima precej prijeten okus. Barva zrelih paradižnikov je temno rožnata. Majhna velikost plodov omogoča, da se v celoti uporabljajo za konzerviranje in kisanje.
"Rdeča puščica"
Paradižnik dozori 95. dan po setvi semena. Rastlina je pol-determinirana, višina grmovja v rastlinjaku lahko doseže 120 cm, paradižnik je treba privezati in delno stisniti.
Plodovi zorijo v grozdih, na vsakem od njih se hkrati pojavi 7-9 paradižnikov. Vsak grm vsebuje približno 10-12 takih res.
Ko so zreli, so paradižniki rdeče obarvani, okrogle oblike in srednje velikosti, njihova teža je približno 150 gramov. Lastnosti okusa so dobre. Paradižnik je odličen za konzerviranje in pripravo svežih solat.
Posebna vrednost hibrida je njegova odpornost na bolezni, neugodne podnebne razmere, dobra obstojnost in primernost za transport.
"Afrodita"
Določite paradižnik, z ultra zgodnjim obdobjem zorenja - prvo zelenjavo lahko uživate že 75. dan po sajenju rastlin v tla.
Primeren za gojenje v rastlinjakih in odprtih gredah. Višina grmov je le 50 cm, ni jih treba stisniti, bolje pa jih je privezati na oporo.
Vsako socvetje da 6-8 paradižnikov.Njihova oblika je okrogla, površina je gladka. Paradižnik ne razpoka, ima sočno meso in prijeten okus. Teža vsakega paradižnika je približno 100 gramov. Pogosteje, "Afrodita» uporablja se za kisanje, kisanje, ohranjanje.
Žetev se lahko prevaža na dolge razdalje, plodovi lahko dolgo ležijo brez izgube kakovosti (fotografije paradižnikov te sorte si lahko ogledate spodaj).
Najbolj produktivni paradižniki
Seveda se vsak vrtnar najbolj ukvarja z vprašanjem: "Katere sorte bodo bolje obrodile?" Navsezadnje so le redko za koga najboljše sorte paradižnika tiste, ki imajo eksotičen videz, kot je na primer na tej fotografiji.
Naredi TOP 10 najbolj produktiven sort in hibridov so pomagali pregledi vrtnarjev, ki vsako poletje gojijo iste paradižnike.
"Asvon"
Zgodnje zorenje determinantnega paradižnika, ki omogoča obiranje že 95. dan po sajenju sadik za sadike.
Posebna značilnost hibrida je njegova edinstvena trajnost in rodnost. Z višino grma le 35-45 cm lahko z vsakega kvadratnega metra parcele poberete do 10 kg pridelka.
Grmi so tako kompaktni, da jih ni treba privezovati, še manj pincirati. Tudi v ekstremni vročini je nanos plodov zelo visok.
Paradižnik je obarvan rdeče. Njihova oblika je popolnoma enakomerna - krog ali majhen oval. Teža vsakega sadja je 50-70 gramov. Velikost, gostota paradižnika in debelina njegove lupine so odlični za konzerviranje celih plodov. Toda tudi sveži paradižniki so zelo okusni - sočni in aromatični.
"Snežni leopard"
Srednje zgodnji paradižnik - dozori 105. dan po sajenju. Grmi so majhni in kompaktni. Rastlina je odporna in zato primerna za gojenje na severu države.
Višina grmov je 50-60 cm, ni jih treba pincirati, ampak jih je treba privezati na oporo. Paradižniki so okrogli, z rahlimi rebri. Gostota pulpe je povprečna. Okus je visok. Teža paradižnika je 200-300 gramov. Ti paradižniki so zelo okusni sveži, primerni pa so tudi za predelavo in konzerviranje.
Rastlina zaradi zgodnjega zorenja vzdrži nizke temperature in se ne boji pozne plesni in zmrzali.
"Rio Grand"
Ta sorta je srednje pozna sorta - plodovi zorijo do 115. dne po sajenju. Grmi so srednje veliki, determiniranega tipa. Višina rastlin doseže 100 cm, jih je treba privezati in delno stisniti.
Rio Grand So slive, živo rdeče barve in gostega mesa. So sladkastega okusa, so zelo okusne in aromatične. Povprečna teža enega paradižnika je 120 gramov. Zaradi debele lupine je paradižnik dolgotrajno transportiran in skladiščen ter je odličen za konzerviranje celih sadežev.
Sorta je cenjena zaradi svoje nezahtevnosti, odpornosti na ekstremno vročino, redkega zalivanja in visokega donosa.
"Večni klic"
Zgodnje zorenje determinantni paradižnik, katerega višina doseže 70 cm, paradižnik odlikuje visok donos in velika velikost plodov, grmovje mora biti trdno vezano na oporo.
Paradižniki so okrogli, rahlo sploščeni. Njihova barva je svetlo rdeča. Teža vsakega paradižnika lahko doseže 900 gramov, v povprečju je 500-600 gramov. Paradižnik je zelo sočen, mesnat in sladek. Čudoviti so v omakah, paradižnikovih in svežih solatah.
Iz vsakega grma lahko dobite do šest kilogramov žetve.
"gazpačo"
Majhni grmi te sorte dosežejo le 40 cm višine. Plodovi dozorijo 120. dan po sajenju.
Majhni paradižniki so temno rdeče barve, imajo podolgovato obliko in gosto kožo. Teža vsakega paradižnika je približno 40-75 gramov. Ti paradižniki so odličnega okusa, z izrazito aromo. Plodovi so odlični za konzerviranje in vlaganje.
Rastline so odporne na običajne bolezni in nizke temperature.
"Astrahan"
Sorta, namenjena odprtemu terenu. Paradižnik dozori 120. dan po sajenju, zato ima izrazit okus in močno aromo.
Grmi so majhni, kompaktni, njihova višina doseže 80 cm, plodovi so zelo okusni, imajo okroglo obliko in sijočo površino. Teža enega paradižnika je 150 gramov. Celuloza je mesnata in sočna. Paradižnik je dobro uporabiti za konzerviranje v celoti, za pripravo svežih solat.
Pregled astrahanskega paradižnika
Vsem priporočam "Astrakhanskiy" kot možnost, ki prinaša vedno visoke donose.
"Grušovka"
Raznolikost, povezana z Sibirska selekcija, kar pomeni, da je odporen proti nizkim temperaturam in ožigu. Grmovje je standardno, nizko - do 70 cm.
Paradižnik je obarvan rdeče, smetanaste oblike, odličnega okusa z rahlo opazno kislostjo. Povprečna teža paradižnika je 100 gramov, zato so odlični za konzerviranje celega sadja.
"Rdeča kapica"
Grmovje tega paradižnika je nizko, zelo kompaktno, pred prvim jajčnikom jih je treba stisniti.
Plodovi zgodaj dozorijo, imajo okroglo obliko in so obarvani rdeče. Meso je srednje gostote, okus je dober, močna aroma. Paradižnik je primeren za vse namene: konzerviranje, priprava solat, predelava sokovi ali omake.
"Darenka"
Srednje velik paradižnik s povprečnimi obdobji zorenja. Grmovje doseže 120 cm višine, primerno za gojenje v rastlinjaku in na gredicah. Vsekakor potrebujejo privezovanje in ščipanje.
Vsak grozd vsebuje 5-6 plodov - velike rdeče smetane. Paradižnik je zelo okusen in aromatičen, vsaka teža lahko doseže 200 gramov. Ti sadeži so dobri za konzerviranje - imajo gosto lupino in pulpo, paradižnik po luženju ohrani svojo obliko.
"Bonner Beste"
Ena najstarejših sort, že dolgo znana po vsem svetu. Rastlina je nedoločena, zahteva ščipanje in privezovanje na oporo.
Paradižnik, ki dozori na visokih grmih, je majhen, okrogle oblike in rdeče barve. Teža enega paradižnika ne presega 60 gramov, zaradi česar so primerni za konzerviranje in kisanje.
zaključki
Izberite najboljši paradižnik Treba je prebrati ocene izkušenih vrtnarjev in preučiti fotografije grmovja in sadja z opisom sorte. Le s poskusom lahko ugotovite rezultat, zato morate vsako sezono svoje najljubše paradižnike dopolniti z vsaj eno novo sorto.
