Vsebina
Če imate poletno kočo, ste najverjetneje že gojili paradižnik. To je ena najpogostejših vrst zelenjave, ki jo jedo skoraj vsi. Glavna stvar pri tej zadevi je izbrati pravo sorto, ki ustreza okusu in bo dobro obrodila.
Sorte paradižnika
Obstaja veliko sort paradižnika. Vsi so razdeljeni v 3 vrste:
- češnjev paradižnik (mini paradižnik);
- Srednja velikost;
- goveji paradižnik (steak ali debeloplodni).
Goveji paradižnik vključuje mesnate paradižnike, ki dosežejo 150–250 gramov. Obstajajo tudi večji plodovi. Če čim bolj odstranite jajčnike na grmu, lahko teža paradižnika preseže 0,5 kg. Ta vrsta paradižnika je idealna za sveže solate. So zmerno sladki in sočni. Imajo visoko vsebnost suhe snovi, sladkorjev in betakarotena. V notranjosti ni dveh segmentov, kot običajni paradižnik, ampak 4, tako da jih je lažje rezati.
Ta vrsta vključuje paradižnik "Rožnati mesnat". Kot vsi predstavniki vrste paradižnika biftek ima svoje značilnosti, ki jih je treba upoštevati pri gojenju. Prav tako je vredno razmisliti o opisu sorte paradižnika "Pink Fleshy" (odpornost na bolezni, produktivnost, nezahtevnost do pogojev), da bi razumeli, ali jo je vredno posaditi na svoji parceli ali ne.
Značilnosti sorte
To sorto paradižnika so vzgojili altajski rejci.Uvrščamo ga med sorte zgodnjega zorenja, saj od trenutka kalitve do popolnega zorenja prvih plodov preteče le 90–110 dni. Ta dejavnik ga ločuje od drugih vrst paradižnika in pritegne vse večjo pozornost vrtnarjev.
Običajno takšni paradižniki zaradi nizkega stebla hitro dozorijo in ne padejo zaradi teže. Lahko se varno gojijo na odprtem terenu. Pastorki standardnih grmov paradižnika dozorijo pozneje in šibkejši kot pri drugih vrstah. Zato ne potrebujejo pastorka.
Višina grmovja "Pink Fleshy" doseže približno 50–53 cm, zato so kompaktni in zelo hitro prenehajo rasti. Običajno se na določenih grmih oblikuje le nekaj socvetij. Ni pa skrbi, da bo letina slaba.
To nikakor ne bo škodovalo paradižnikom, pridelek sadja, tudi na majhnem območju, pa se bo znatno povečal.
Takšne lastnosti sorte "Pink Fleshy" zagotavljajo visoko vzdržljivost.
Značilnosti sadja
Če upoštevate vsa pravila oskrbe in zdravite rastline, da preprečite morebitne bolezni, lahko po 90 dneh uživate v prvih plodovih paradižnika. Od 1 m2 Poberete lahko približno 6 kg paradižnikov. Oblika ploda je okrogla, rahlo ploščata. Paradižnik zraste velik in lahko tehta do 350 gramov. V prerezu so 4 segmenti, kar je značilno za beef paradižnik. Tako je rezanje paradižnika zelo enostavno. Zaradi visoke vsebnosti suhe snovi, betakarotena in sladkorjev so plodovi zelo mesnati in sladki.Imajo prijeten okus in blagodejno vplivajo na telo.
Najpogosteje se paradižniki te sorte uživajo surovi in v solatah. Uporabljamo jih lahko tudi za peko. Verjetno se plodovi redko konzervirajo, ker so zelo veliki in se preprosto ne prilegajo celemu vratu kozarca. Vendar pa so paradižniki zelo primerni za konzerviranje, solate in omake. Za sok je bolje uporabiti bolj sočne sorte.
Gojenje in nega
Sorto "Pink Fleshy" lahko posadite na odprtem terenu ali pod filmskim pokrovom.
Setev morate začeti marca-aprila. Ko se pojavijo listi, je treba sadike presaditi v ločene skodelice ali veliko škatlo z razdaljo, ki je zadostna za razvoj. Po pobiranju rastline pognojimo s posebnimi mineralnimi gnojili. Paradižnik previdno zalijte. Če je vlage preveč, se lahko kalčki iztegnejo. Dovolj je enkratno zalivanje na dan ali preprosto škropljenje tal za vzdrževanje vlage. Bodite prepričani, da uporabite toplo, ustaljeno vodo. Teden dni pred sajenjem v odprto zemljo lahko začnete utrjevati sadike. Namen kaljenja je navaditi paradižnik na spremembe temperature zraka in ultravijolične žarke. Najprej morate sadike odnesti na zastekljen balkon in po nekaj dneh začeti odpirati okno za 15-20 minut. Vsak dan se čas prezračevanja poveča. 3-4 dni pred sajenjem morate rastline za en dan pustiti na odprtem balkonu. Sadike, pripravljene za selitev v odprto zemljo, morajo imeti 7–9 listov in posamezne cvetove.
Paradižnik je treba posaditi na sončno, a zaščiteno mesto. Slabo prenašajo žgoče sonce. Tla za sajenje morajo biti dobro ogreta.
Bolje je, da ne sadite paradižnika na mestih, kjer so rasli krompir, paprika ali jajčevci.
Sorta "Pink Fleshy" je posajena na razdalji 40 cm drug od drugega. Razdalja med vrstami naj bo 50 cm, paradižnik je treba saditi zvečer, ko sonce že zahaja. Tla je bolje gnojiti jeseni. In pred sajenjem lahko dodatno vstavite gnojilo v luknje. Ta sorta zahteva zmerno zalivanje in redno rahljanje tal. Posebnost sorte je, da je ni treba saditi. Veje paradižnika se dobro razprostirajo in imajo veliko število listov. Poleg tega lahko pastorki tvorijo tudi jajčnike in obrodijo dodatne plodove.
Bolezni in škodljivci
Najpogostejša bolezen pri sorti paradižnika Pink Fleshy je pozna plesen. Nevarnost okužbe sadežev je največja med deževjem, saj se spore glive ožiga prenašajo skupaj z vlago. V vročem vremenu hitro umrejo. Ko je paradižnik okužen, najprej trpijo listi, ki se prekrijejo z rjavimi pikami. Gliva se nato razširi na stebla in plodove paradižnika. Po 2 tednih plodovi začnejo gniti. Da bi zaščitili svoj pridelek, morate vnaprej izvesti preventivo.Nasvet! Običajno se za zdravljenje okuženih paradižnikov uporablja mešanica Bordeaux ali bakrov sulfat.
Da se ne bi zatekli k strupom, lahko grmovje paradižnika občasno zdravite s tinkturo česna ali raztopino kalijevega permanganata z različnimi elementi v sledovih. Za te namene sta dobra običajni jod in sirotka (kislo okolje bo preprečilo razmnoževanje gliv).
Zdravljenje rastlin proti pozni plesni je treba začeti takoj po sajenju in ponoviti vsak teden. Če rastline ni bilo mogoče zaščititi in pride do okužbe, je treba takoj odstraniti zatemnjene liste in grmovje zdraviti s posebnimi protiglivičnimi zdravili. Uporabite lahko tudi 10% raztopino navadne kuhinjske soli.
Obstaja veliko število bolezni paradižnika, vendar s pravilno nego in rednim preprečevanjem ne bodo vplivale na vaš pridelek. Bodite pozorni na virusne in glivične bolezni, ki se lahko pojavijo od nikoder in okužijo grmovje paradižnika.
Zbiranje sadja
Plodove paradižnika je treba zbirati vsakih 3-5 dni.
Če med obiranjem opazite pokvarjene plodove, jih takoj poberite. Ne bodo več postali najboljši, ampak bodo grmu le vzeli moč.
Glede na stopnjo zrelosti se paradižnik deli na:
- Zelena.
- Mlečni izdelki.
- Rjav.
- Roza.
Odvisno od tega, kako jih zaužijete, lahko nabirate sadje na vsaki od teh ravni. Za nadaljnje zorenje je bolje pobirati mlečno rjave paradižnike, za svežo porabo pa seveda rožnate.Ne pozabite, da je treba plodove, da dozorijo, pobirati skupaj s pecljem, saj ob odtrganju na paradižniku nastane rana, v katero nato zlahka prodrejo bakterije.
Toda po toplotni obdelavi se solanin nevtralizira.
Ocene
Naj povzamemo
Sorta paradižnika Pink Fleshy postaja vse bolj priljubljena med vrtnarji. Zaradi svoje nezahtevnosti in odpornosti na bolezni gojenje teh paradižnikov ne bo težko. Ne potrebujejo podvezovanja ali ščipanja. Plodovi so veliki in odličnega okusa. In zahvaljujoč zgodnjemu zorenju lahko do konca poletja uživate v obilici pridelka.
