Vsebina
Vse sorte paradižnika ne prenesejo uralskega in sibirskega podnebja. Lokalni vrtnarji so prisiljeni izbirati med zonskimi sortami in hibridi, ki so bolj hladno odporni in odporni. V to kategorijo spada tudi eden od zadnjih dosežkov rejcev - sibirski pritlikavi paradižnik. Obsežnih izkušenj z gojenjem še ni, a novi izdelek velja za obetavnega.
Zgodovina videza
Sibirski pritlikavi paradižnik je šel v prodajo leta 2018. Originator je novosibirsko kmetijsko podjetje Sibirski vrt, specializirano posebej za pridelke, prilagojene lokalnim podnebnim razmeram.
Toda prvotno sorto so hitro cenili vrtnarji v drugih ruskih regijah. "Odpornost na stres" in "plastičnost" mu omogočata, da se uspešno prilagaja različnim značilnostim lokalnega podnebja in se ne odziva na vremenske spremembe.
Sorta še ni navedena v domačem državnem registru. Podatkov o tem, ali je originator vložil ustrezno vlogo, ni.
Sibirski pritlikavi paradižnik ni priljubljen le v Sibiriji
Opis sorte paradižnika Sibirski škrat
Sibirski škrat je v svoji domovini srednje zgodnja sorta paradižnika. Traja 100-105 dni, da pridelek dozori od trenutka, ko semena vzklijejo. Toda v ugodnejših razmerah za vrtnarjenje paradižnik dozori hitreje - v 90-95 dneh. Zato lahko v osrednji Rusiji in na jugu Rusije sorto uvrstimo med zgodnje zorenje.
Grmovje je zelo kompaktno, "čepenje", visoko 25-35 cm, sorta je standardna - zanjo je značilna prisotnost močnega stebla, podobnega deblu. Listi so razmeroma majhni, značilne paradižnikove oblike. Gosto listje ni značilno za grmovje.
Tudi na razvpitih "šeststo kvadratnih metrih" se najde prostor za grme sibirskega pritlikavega paradižnika.
Paradižnik je v primerjavi z grmovjem velik. Povprečna teža sibirskih pritlikavih paradižnikov je 150-180 g, pogosto najdemo primerke, ki tehtajo do 200 g.
Koža je precej obstojna, klasične “paradižnikove” rdeče barve, s svetlečim leskom. Celuloza je gosta, vendar mesnata, pri rezanju "zrnata". Semenske komore so največ 3-4, semena v njih so majhna, pri uživanju skoraj neopazna. Okusne lastnosti ne moremo imenovati izjemne, vendar tudi ne povzročajo kritik. Okus je dober, uravnotežen, z rahlimi notami sladkobe in opazne kislosti.
Oblika paradižnika je pravilna, ovalna, z rahlo koničasto konico.
Značilnosti sibirskega pritlikavega paradižnika
Na splošno so značilnosti sibirskega paradižnika standardne za standardne sorte. Glavni kazalci, ki takoj pritegnejo pozornost vrtnarjev, so kompaktne dimenzije z visokimi donosi.
Produktivnost paradižnika Sibirski pritlikavec
Plodovi karpalnega tipa. Ščetke (5-6 na vsakem grmu) so vezane zelo pogosto, skozi enega ali dva lista. To zagotavlja visok donos rastlin s tako skromnimi dimenzijami - približno 4 kg na grm na sezono.
Visoki pridelki sibirskega pritlikavega paradižnika so posledica grozdastega rodu
Odpornost na bolezni in škodljivce
Proizvajalec ne daje informacij o odpornosti paradižnika Sibirski pritlikavec na patogeno mikrofloro in prisotnosti "prirojene" imunosti na kakršne koli bolezni. Toda praksa gojenja kaže, da je odpornost sorte na glive in viruse precej dobra.
Rastline redko trpijo zaradi bolezni, tudi če je vreme v rastni sezoni ugodno za razvoj patogene mikroflore. Zaradi relativno kratkega obdobja zorenja pridelka je tveganje okužbe z eno najnevarnejših bolezni za paradižnik - pozno plesnijo - zmanjšano. Razvija se proti koncu poletja. V tem času je že pobran celoten pridelek paradižnika Sibirski pritlikavec, grmičevje pa se odstrani kot rastlinski ostanki.
Metode uporabe
Sibirski pritlikavi paradižnik je dober svež – v solatah in rezinah. Uporabljajo se tudi za pripravo prvih in drugih jedi, omak, domačega kečapa in paradižnikove paste.
Toda domače konzerve prejemajo le pozitivne ocene. Paradižnik se popolnoma prilega kozarcem. Pri soljenju in kisanju koža praktično ne poči in ohrani svojo svetlo barvo. Celuloza tudi ne spremeni konsistence.
Edina stvar, ki je ne morete narediti iz sibirskega škrata, je iztisniti sok
Prednosti in slabosti
Ko se je pravkar pojavil v prodaji, je sibirski paradižnik hitro vzbudil stalno zanimanje vrtnarjev. To je posledica precej dolgega seznama njegovih prednosti:
- možnost gojenja na odprtem in zaprtem terenu, doma;
- vzdržljivost in "plastičnost" rastlin (odpornost na vremenske spremembe, sposobnost prilagajanja lokalnemu podnebju);
- enostavnost kmetijske tehnologije, enostavnost oskrbe (sorta je primerna tudi za vrtnarje začetnike);
- nezahteven za osvetlitev med gojenjem sadik in po presaditvi v vrtno posteljo;
- dobra imuniteta;
- gojenje brez privezovanja, oblikovanja in ščipanja;
- zgodnji datumi in "masovnost" zorenja pridelka;
- kompaktnost rastlin, ki vam omogoča znatno prihranek prostora v vrtni postelji;
- visoka produktivnost;
- zunanja predstavljivost, velikoplodna, enodimenzionalnost paradižnika;
- univerzalni namen paradižnika, precej dobrega okusa;
- dobra transportnost in kakovost ohranjanja.
Standardni paradižnik ima praviloma zelo povprečen okus, sibirski pritlikavec je uspešna izjema
Očitnih pomanjkljivosti še niso odkrili. Nekateri vrtnarji ugotavljajo potrebo po rednem hranjenju rastlin kot relativno pomanjkljivost.
Ker je sorta nova, semena niso vedno na voljo v prodaji. Teoretično jih je mogoče pridobiti iz samoobranih paradižnikov, v praksi pa to predstavlja težave. V sibirskih pritlikavih paradižnikih je zelo malo semen, velika večina jih je nerazvitih.
Značilnosti sajenja in nege
Zaradi posebnosti lokalne klime se sibirski pritlikavi paradižnik kljub zgodnjemu zorenju gojijo v sadikah. Za oblikovanje rastlin s 3-4 pravimi listi traja 5-6 tednov. V zemljo jih presadimo konec maja ali v začetku junija, semena za sadike sejemo v drugi desetini aprila.
Predhodno utrjevanje sadik olajša prilagajanje spremenjenim rastnim razmeram
Dobra osvetlitev ni glavna zahteva sibirskega pritlikavega paradižnika za mesto sajenja. Ustreza mu tudi delna senca. Pomembnejša je kakovost substrata - biti mora rodoviten, a hkrati relativno "lahek" in ohlapen. Kislinsko-bazično ravnovesje - nevtralno ali rahlo kislo. Zato je treba, ko je postelja izkopana (10-12 dni pred sajenjem sadik), v tla dodati humus in kompleksno gnojilo.
Zahteve za zalivanje te sorte so enake kot pri vseh standardnih paradižnikih s plitkim koreninskim sistemom. "Norma" na grm je približno 3-4 litre, vendar se zemlja ne sme izsušiti več kot 2-3 cm globoko. Če ni padavin, sibirski pritlikavi paradižnik zalivamo vsakih 3-5 dni.
Mulčenje je zelo priporočljivo. Mulch odpravlja potrebo po rahljanju in plevenju (tveganje poškodb korenin med tem procesom izgine). Prav tako preprečuje hitro izhlapevanje vlage iz tal.
Gredico mulčimo takoj po sajenju sadik paradižnika
Sibirski pritlikavi paradižnik se hrani trikrat:
- 8-10 dni po sajenju sadik v tla;
- čez dva tedna;
- po spravilu prvega »vala« spravila.
Najboljša možnost za to sorto so kompleksna komercialna gnojila za paradižnik.Sibirskemu pritlikavemu paradižniku zagotavljajo hranila v potrebni količini. Naravna organska sredstva se ne spopadajo vedno s to nalogo.
Sibirskim pritlikavim paradižnikom ni treba oblikovati, odstranjevati pastorkov ali celo vezati plodov. Močne rastline lahko prenesejo težo zorečih paradižnikov.
Zatiranje škodljivcev in bolezni
Izvorno podjetje v opisu sorte ne omenja prisotnosti "prirojene" imunosti na kakršne koli bolezni pri paradižniku Sibirski pritlikavec. Izkušnje z gojenjem amaterskih vrtnarjev kažejo, da je okužba s patogeno mikrofloro za rastline netipičen pojav.
Sibirski pritlikavi paradižnik se uspešno upira patogenim glivam, tudi če se njihovi »sosedje« na vrtu »okužijo«. Zato je mogoče trditi, da je za preprečitev razvoja bolezni dovolj upoštevati shemo sajenja in upoštevati priporočila.
Paradižnikova sibirska pritlikavka se uspešno izogiba okužbi s plamenčkom
Dodaten preventivni ukrep, h kateremu se zatečejo številni vrtnarji, je obdelava semen v raztopini fungicida pred sajenjem sadik. Z istimi pripravki, ki vsebujejo baker, lahko tretiramo rastline in zemljo na gredicah, če je vreme ugodno za razvoj bolezni. Sibirski pritlikavi paradižnik se obdeluje vsakih 1,5-2 tedna.
Tudi škodljivcev ta sorta ne zanima preveč. A v primeru množičnega vdora listnih uši na vrtu, se lahko lotijo tudi grmičkov sibirskega pritlikavega paradižnika. Z žuželkami se borijo s škropljenjem rastlin in tal z raztopinami vseh univerzalnih insekticidov. Za preprečevanje lahko grmovje potresete z mletim poprom, tobačnim prahom in lesnim pepelom.
Listne uši se dobesedno »oklepajo« paradižnikovih grmov, osredotočajo se na jajčnike plodov, popke in konice poganjkov.
Zaključek
Sibirski pritlikavi paradižnik je bil ustvarjen posebej za ruske regije, katerih podnebne razmere ne moremo imenovati idealne za vrtnarjenje. Sorta se je v prodaji pojavila pred kratkim, vendar so jo "potrošniki" že cenili. Kompaktnost grmovja, visok donos, velika velikost in zelo dober okus plodov so uspešno združeni z "odpornostjo na stres", dobro odpornostjo in enostavnostjo gojenja.
Mnenja vrtnarjev o paradižniku Sibirski pritlikavec
