Vsebina
Jajčevec je čudovito jagodičje, ki se imenuje zelenjava. Iz nje ne delajo kompota, ampak kisle kumarice. Narava je ustvarila tako pestrost sort, različnih barv in oblik, da se ne morete načuditi njeni »kreativnosti«. Vijolična, roza, bela in celo rumene sorte uspešno gojijo vrtnarji po vsem svetu. In verjetno bi bila velika krivica, če v vsej tej barvni pestrosti ne bi bilo mesta za zelene jajčevce.
Zelena zelenjava je zaradi relativno neopaznega videza priznana kot najbolj okusna. Zaradi sladkosti plodov se uspešno uživajo sveže. Zaradi bogate sestave mikroelementov je zelenjava vir zdravja. Gojenje takšnih jajčevcev na lastni parceli sploh ni težko. Če želite to narediti, morate izbrati semena ustrezne sorte in se potruditi za gojenje rastline.
Zelene sorte
Zelenih jajčevcev ni tako veliko. Razlikujejo se po videzu in okusu. V naših zemljepisnih širinah gojijo predvsem naslednje zelene sorte:
Alenka
Ta sorta je ena najbolj priljubljenih med zelenimi jajčevci. Odlikuje ga zgodnje obdobje zorenja plodov - 108 dni od dneva setve semena. Pridelke je priporočljivo gojiti v rastlinjaku.Najboljši čas za setev semen za sadike je februar in marec. V tem primeru bo vrhunec plodov avgusta in septembra.
Rastlina te zelene sorte je majhna, visoka do 70 cm, ta kompaktnost vam omogoča, da posadite grmovje s frekvenco 4-6 kosov na 1 m2 prst. Hkrati je rodnost pridelka precej visoka in doseže 8 kg/m22.
Oblika sadja je poznana pridelku, kot je jajčevec - v obliki solze. Povprečna dolžina zelenjave je 15 cm, teža 320-350 g.Omeniti velja, da je jajčevec zelen ne le zunaj, ampak tudi znotraj. Njegovo meso je zelenkaste barve. Sočnost in prijeten okus celuloze vam omogočata uživanje surovega sadja. Praviloma je to označeno z značilnim napisom na embalaži semen. Plodove te sorte si lahko ogledate na spodnji fotografiji.
Zelena
Plodovi te sorte so sferične oblike. So precej veliki, tehtajo do 300 g. Celuloza jajčevcev je svetlo zelena, sladkasta z izrazitim okusom po gobah. Sorto odlikuje zgodnje obdobje zorenja: od dneva setve semena do plodov mine nekaj več kot 105 dni.
Priporočljivo je, da sorto gojite na odprtih območjih. Da bi dobili zgodnjo žetev, je treba seme posejati za sadike sredi marca. Potopiti ga je treba v tla ne prej kot konec maja in najkasneje sredi junija. Odrasla rastlina je precej majhna, zato jo lahko posadite 5 kosov na 1 m2 prst. Pridelek sorte doseže 7 kg / m2. Zeleni jajčevec si lahko ogledate na spodnji fotografiji.
Zelena F1
Kljub podobnemu imenu tega hibrida z zgoraj opisano sorto so njihovi plodovi po obliki in okusu radikalno različni. Zunanjo razliko lahko vidite s primerjavo fotografij.
Plodovi hibrida so svetlo zeleni, solatne barve.Imajo podolgovato cilindrično, rahlo sploščeno obliko. Njihova dolžina doseže 20-25 cm, teža ne več kot 300 g Meso sadja je svetlo, gosto in ne vsebuje nobene grenkobe.
Višina grma ne presega 70 cm, kar olajša nego rastline in vam omogoča, da posadite 4-5 grmov na 1 m.2 prst. Rastlina je prilagojena na odprta in zaščitena tla. Za sorto je značilno povprečno obdobje zorenja do 115 dni po setvi semena. Pridelek hibrida je odličen – do 8 kg/m2.
Joga
Ti jajčevci so tako nenavadni kot njihovo ime. Imajo ukrivljeno cilindrično obliko in so pobarvane v svetlo zeleno, svetlo zeleno barvo. Hkrati je meso sadja belo, gosto in precej okusno. Ta zelenjava tehta 220-250 g.
Grmovje rastline je pol razpršeno, nizko - do 70 cm, gojijo jih na odprtem terenu s sadikami. Gojene sadike posadimo v tla ne prej kot sredi maja. Obdobje zorenja plodov je 115 dni po setvi semena. Pridelek sorte je visok - do 8 kg/m22.
Emerald F1
Za ta zeleni hibrid je značilna povečana odpornost na nizke temperature, stres in bolezni. Zato se semena te sorte raje gojijo v srednjih podnebnih širinah. Rastline so primerne za gojenje na odprtih površinah, pa tudi v rastlinjakih. Skromna višina grma (do 70 cm) vam omogoča, da posadite do 6 kosov na 1 m.2 prst.
Plodovi so klasično ovalni, zeleni, težki okoli 300 g.Meso je belo, sočno, brez grenkobe. Sadje je primerno za uživanje surovo. Za njegovo zorenje traja od 105 do 110 dni od datuma setve semena. Posebnost sorte je dolgotrajno obdobje plodov, ki zagotavlja donos do 8 kg / m2. Jajčevci te sorte so prikazani na fotografiji.
Louisiana
Jajčevci te sorte so predstavniki ameriške selekcije, ki se uspešno gojijo na domačih širinah. Njihova glavna prednost je odličen pridelek do 3 kg na grm. Rastlina obrodi skupaj, plodovi so valjaste oblike, razmeroma enakomerni in približno enako dolgi (15-20 cm). Povprečna teža enega jajčevca je 200 g.
Rastlina je srednje velika, ne preveč razgaljena, zato je pogostost sajenja 4-5 kos/m2 prst. Najboljši rastni pogoji za sorto so rastlinjaki. Obdobje zorenja sadja je 110-115 dni. Zeleno zelenjavo sorte Louisiana si lahko ogledate ne le na spodnji fotografiji, temveč tudi v videoposnetku, ki opisuje pogoje za gojenje pridelka v domačih zemljepisnih širinah in daje objektivno oceno nastale letine:
tajsko zelena
Vrtnarji, ki so poskusili semena te sorte, so prepričani, da se vse težave pri gojenju teh sadežev splačajo: jajčevci imajo odličen okus, z nežnim, sladkim, aromatičnim mesom. Z njimi se strinjajo kuharji največjih svetovnih restavracij, kjer se ta sorta pogosto uporablja.
Ta sorta je kot nalašč za tiste, ki radi eksperimentirajo na svoji parceli. Že iz imena je razvidno, da je domovina zelenjave topla dežela Tajske, kljub temu pa se pridelek lahko goji v naših zemljepisnih širinah. Res je, za to boste morali ustvariti idealne pogoje v rastlinjaku.
Plodovi te sorte so dolgi - do 25 cm, svetlo zeleni (primer na fotografiji). Zorijo 85 dni po sajenju sadik v tla.
Omeniti velja, da so stroški semen tajskih jajčevcev precej visoki.
Zeleni Galaxy F1
Ta hibrid ima sferične zelene plodove.Na površini jajčevca so značilne bele proge. Posebnost te sorte je odličen okus brez grenkobe in najtanjša lupina sadja. Povprečna teža jajčevca ne presega 110 g.
Grm jajčevcev je močan, za katerega je značilna povečana odpornost na bolezni in je nezahteven do vremenskih razmer.
Značilnosti gojenja zelenih jajčevcev
Z izbiro sorta jajčevca odločiti se morate za kraj za gojenje. Sajenje rastline na istem zemljišču ni priporočljivo, saj lahko zemlja vsebuje glive, žuželke in mikroorganizme, ki lahko poškodujejo rastlino. Najbolje je izbrati mesto za jajčevce, kjer so rasle melone, korenovke in zelje. Te rastline so najboljši predhodniki zelenih jajčevcev.
Gnojila je treba nanesti na izbrano parcelo jeseni. Bolje je, da je humus, superfosfat, kalijeve soli.
Zeleno zelenjavo, pa tudi predstavnike drugih cvetlic, gojimo s sadikami. Da bi to naredili, so majhne skodelice napolnjene s hranljivo zemljo, v katero so semena vdelana do globine 1-2 cm. Če so podnebne razmere ugodne, lahko sadike gojimo v rastlinjaku. Da bi to naredili, se zemlja v rastlinjaku zmeša s humusom v razmerju 2: 1. Ta sestava bo pomagala segreti semena in jim dati moč za uspešno rast. Priporočljivo je sejati semena za sadike v rastlinjaku v zgodnjih dneh - sredi marca. Doma se lahko gojenje začne februarja. 50-55 dni po setvi semen sadike posadimo na stalno mesto rasti.
Značilnosti gojenja sadik jajčevcev so prikazane v videu:
Doma vzgojene rastline pred nabiranjem utrdimo tako, da lončke za nekaj časa odnesemo ven.
Priporočljivo je, da sadike sadite zelo previdno, da ne poškodujete koreninskega sistema rastline. Torej mora biti na korenu jajčevca kepa zemlje. Da bi to naredili, lonce pred pobiranjem zalijemo. Prav tako je treba navlažiti zemljo, v katero bomo sadili sadike.
Prvo hranjenje posajenih rastlin se izvede 20 dni po nabiranju. Za to obdobje je najbolje izbrati kot gnojilo sečnina. Vsako naslednje hranjenje se izvede po 3 tednih z mešanico sečnine in superfosfata. Vsakemu hranjenju mora slediti obilno zalivanje in rahljanje.
Za bogat pridelek je priporočljivo ščipanje in brstenje. Podrobna priporočila za izvajanje teh operacij lahko dobite z ogledom videoposnetka:
Celoten cikel dejavnosti nege jajčevcev je prikazan v videu:
