Vsebina
Paradižnik Kumato je bil razvit konec 20. stoletja v Evropi. V Rusiji ga gojijo že približno 10 let, vendar sorta ni razširjena, zato se sadilni material ne prodaja veliko. Kulturo so vzgojili s križanjem divje vrste in zgodnjega zorenja paradižnika Olmec, hibridu so dodali genetski material robide, ki daje eksotično barvo sadeža. Sorto je patentiralo švicarsko podjetje Syngenta, ki dobavlja sadje in zelenjavo po vsem svetu. Kumato se trgovski verigi dobavlja v embalaži z blagovno znamko, saj je blagovna znamka švicarskega agropodjetja.
Značilnosti in opis sorte paradižnika Kumato
Srednje zgodnji paradižnik sorte Kumato dozori v 110 dneh od trenutka kalitve. Rastlina ni namenjena množičnemu gojenju. Paradižnik gojimo le v zaščitenem prostoru s stalno temperaturo, vlažnostjo in povečano osvetlitvijo.
Mikroklima je ustvarjena čim bližje zgodovinski domovini (Španiji). Zato regija gojenja ni pomembna, sorto paradižnika Kumato najpogosteje najdemo v rastlinjakih v Sibiriji.Če se kmetijska tehnologija ne upošteva, paradižnik daje plodove različnih tež in oblik. Na površini prevladuje zelena pigmentacija.
Sorta paradižnika Kumato je indeterminantnega tipa, zato lahko brez prilagajanja višine zraste več kot dva metra. Višina paradižnika je omejena v skladu z velikostjo opore na višini 1,8 m, rastlina ni standardna, vendar daje tudi malo stranskih poganjkov. Grm je oblikovan z 2 debli, glavnim in prvim močnim pastorkom. Preostale poganjke odstranjujemo skozi celotno rastno dobo.
Paradižnik je nezahteven do vlažnosti tal in je odporen na sušo. Ob upoštevanju temperaturnih in svetlobnih pogojev sorta daje stabilno letino. Rastlina ima močan koreninski sistem, ki raste na straneh približno 1 m. Pri 1 m2 Posadite največ 2 grma. Gosta zasaditev vpliva na rodnost paradižnika. Plodovi dosežejo biološko zrelost do začetka ali sredine julija, z enega grma z 1 m se zbere do 8 kg.2 znotraj 15 kg.
V procesu hibridizacije črnega paradižnika Kumato je bila glavna usmeritev izboljšanje samoobrambe pred boleznimi. Sorta je odporna na glivične okužbe, ki se razvijejo v pogojih visoke vlažnosti v rastlinjakih: Alternaria, pozna plesni. Ne vpliva na virus listnega mozaika. Proti škodljivcem se uporabljajo preventivni ukrepi, žuželke ne parazitirajo pridelka.
Zunanji opis sorte paradižnika Kumato:
- Osrednje steblo je debelo, svetlo zeleno, z neenakomerno strukturo. Intenzivno poraščen s fino dlako.
- Listje grma je srednje, listi so majhni podolgovati z nazobčanimi robovi. Površina temno zelene listne plošče je valovita, z redko pubescenco.
- Cveti s svetlo rumenimi enojnimi cvetovi, sorta je samoprašna, vsak cvet daje jajčnik, ki je sposoben življenja.
- Prvo krtačo postavite pod 11. list, naslednje pa na vsake tri liste. Grozdi so dolgi, trdi in vsebujejo 6–8 plodov.
- Koreninski sistem je površinski, široko se razprostira na straneh.
Kratek opis in okus sadja
Vizitka črnega paradižnika Kumato je eksotična barva sadja in gastronomske prednosti. Paradižnik ima dobro uravnotežen okus, koncentracija kislin je minimalna. V kemični sestavi prevladujejo sladkorji, njihova raven je optimalna, da paradižnik ne deluje medlo. Paradižnik z izrazito aromo in okusom po robidnicah.
Opis sadja:
- črnoplodni paradižnik Kumato z rastjo spreminja barvo od temno zelene do rjave z bordo odtenkom;
- plodovi so izravnani, okrogli, velikost prvega kroga in zadnjega se ne razlikujeta, teža 95–105 g, premer 5–6 cm;
- lupina je gosta, tanka, ni nagnjena k razpokanju, na površini blizu peclja je možna rahla zelena pigmentacija;
- Celuloza je sočna, gosta konsistenca, brez praznin in belih drobcev, barva pa je za odtenek svetlejša od lupine.
Plodove paradižnika Kumato uporabljamo sveže za pripravo solat, rezin in sort zelenjave. Za konzerviranje se uporabljajo zelo redko, čeprav plodovi dobro prenašajo toplotno obdelavo.
Prednosti in slabosti sorte
Glede na ocene pridelovalcev zelenjave so za sorto paradižnika Kumato, prikazano na fotografiji, značilne naslednje prednosti:
- visoka produktivnost;
- enakomerno zorenje;
- enaka teža plodov in polnitev zgornjih in spodnjih grozdov;
- ne potrebuje stalnega zalivanja;
- odpornost proti boleznim in škodljivcem;
- visoka gastronomska ocena;
- dolg rok uporabnosti (do 14 dni po zbiranju, ohrani svojo predstavitev);
- dobra prevoznost. Med transportom ni podvržen mehanskim poškodbam.
Pomanjkljivost sorte je: nestrpnost do nizkih temperatur, gojenje samo v rastlinjaku.
Koristne lastnosti paradižnika Kumato
Paradižnik Kumato lahko uvrstimo med dietno zelenjavo. Plodovi ne vsebujejo alergenov, značilnih za rdeče sorte, zato paradižnik ni kontraindiciran za otroke, nagnjene k alergijam. Kemična sestava sorte vsebuje visoko koncentracijo antocianina, ki daje paradižniku temno barvo. Ta aktivna snov je odgovorna za regeneracijo celic. Paradižnik vsebuje red velikosti več vitaminov A, B, C kot druge sorte. Plodovi so bogati s fruktozo in serotoninom (»hormon veselja«).
Pravila za sajenje in nego
Sorta paradižnika Kumato je vzgojena iz semen in vzgojena v sadikah.
Sadilni material lahko zberemo iz matične rastline, če je resnično Kumato. Če so bila v prejšnji sezoni semena nabrana iz paradižnika, ki je bil oprašen iz drugih sort, se v prvem letu rastne sezone rastlina ne bo razlikovala od sortnega sadja, vendar bo sadilni material iz nje dal nepričakovan paradižnik. barva in oblika. Če nabirate material iz zelenjave z blagovnimi znamkami, bodo semena vzklila, vendar morate zagotoviti čistost sorte in v bližini ne saditi drugih vrst paradižnikov.
Sejanje semen za sadike
Pred sajenjem v tla sadilni material 2 uri namočimo v raztopino mangana, nato speremo in damo v pripravek za spodbujanje rasti 1,5 ure. Razkuževanje semen paradižnika bo preprečilo razvoj glivičnih in virusnih okužb. Zaporedje dela:
- Pripravite hranljivo mešanico šote, komposta in rečnega peska (v enakih delih).
- Zemljo nasujte v posode ali lesene škatle.
- Naredite brazde 2 cm globoko in položite semena.
- Zalijemo in prekrijemo z zemljo.
- Posode so na vrhu prekrite s steklom ali polietilenom.
Posodo postavimo v osvetljeno sobo s temperaturo zraka +250 C. Po vzniku sadik se pokrov odstrani.
Sadike rastejo, dokler se ne pojavi tretji list, nato pa jih spustimo v plastične kozarce. Setvena dela se izvajajo sredi marca.
Presajanje sadik
Paradižnik Kumato sadimo v rastlinjak sredi maja. Tla predhodno izkopljite in nanesite fosforjevo gnojilo. Naredite sadilno jamo 25 cm globoko in 30 cm široko, paradižnik postavite navpično in ga prekrijte z zemljo. Pri 1 m2 Postavljeni sta 2 rastlini, razdalja med grmovjem je 50 cm, zgrajena je rešetka za naknadno pritrditev grmovja.
Nega paradižnika
Paradižnik Kumato v času cvetenja hranimo z gnojilom iz amoniaka. Naslednje gnojenje s fosforjem se rastlini daje med nastajanjem plodov. Zalivajte vsakih 10 dni. Zrahljajte zgornjo plast zemlje, plevel po potrebi očiščen.
Oblikujte grm paradižnika z dvema stebloma. Rastlina mora biti pritrjena na oporo. V celotni rastni sezoni se nastale poganjke odstranijo, spodnji listi in krtače, iz katerih se odstranijo zreli paradižniki, se odrežejo. Po prvi podvezi se koreninski krog mulči s slamo.
Zaključek
Paradižnik Kumato je srednje zgodnja indeterminantna sorta, namenjena gojenju v rastlinjaku. Kultura je odporna na sušo, vendar je zahtevna glede temperature in svetlobnih pogojev. Zaradi nenavadne barve sadja sorta pripada eksotičnemu tipu.V Rusiji se pridelek ne goji v velikih količinah, podjetje imetnika avtorskih pravic ne zanima množična prodaja semenskega materiala, tako da blagovna znamka ne izgubi pomembnosti.
Semena so bila vzeta iz kupljenih paradižnikov v ZDA, paradižniki so bili pripeljani iz Mehike, kupljeni v trgovini, gojim jih na odprtem terenu na južnem Uralu, dobro prenašajo hladno vreme, zadnje paradižnike poberem konec septembra , grmovje traja skoraj do prve zmrzali
Ni posebno izjemna sorta in tudi ni zelo produktivna. Ne vidim smisla saditi Kumato, da bi iz grma pridobil le nekaj paradižnikov. Okus ni slab, vendar je zdaj na voljo velika izbira semen črnega paradižnika z odličnim okusom in odličnim donosom.