Vsebina
Moldavski kačji glavač ali turška melisa (Dracocephalum moldavica) je enoletna zelnata rastlina iz družine ustničevk (Lamiaceae). Vzhodna Azija velja za njeno domovino. Pridelek so zdaj začeli gojiti povsod na gospodinjskih parcelah, saj ima prijetno pikantno aromo in zdravilne lastnosti. Moldavska tuljava se lahko uporablja tudi pri oblikovanju krajine.
Druga imena kulture so blueweed, dragonhead, kraljica, moldavski balzam
Opis in fotografija
Višina te zelnate rastline se giblje od 15 do 50 cm, odvisno od rastnih razmer. Vsi vegetativni deli moldavske vrste kačjeglavke so pubescentni. Korenina je čepasta, prodre globoko v tla do 30 cm.
Steblo rastline raste pokončno in je znotraj votlo. Spodaj je okrogla, zgoraj pa tetraedrska. Poganjek se veje na dnu, kar vodi do oblikovanja več stranskih vej.
Listi na steblu se nahajajo nasproti, so temno zelene barve.V spodnjem delu poganjka moldavske vrste kulture imajo plošče podolgovato ovalno obliko, apikalne so suličaste, lističi pa so podolgovati klinasti. Listi so pritrjeni na stebla s kratkimi peclji, njihovi robovi so nazobčani. Centralna vena je jasno izražena.
Kačja glavica cveti julija. Popki so zbrani v šestcvetnih lažnih vihrih, ki se pojavljajo na vrhu stebla. Cvetovi so dvoustni, velikost venca je 20-25 mm. Čaša je kratkodlakava in puhasta. Cvetovi vrste Moldavian dragonhead so bledo vijolični in beli, so dvospolni in jih oprašujejo žuželke. Najprej se odprejo spodnji brsti na glavnem steblu. Obdobje cvetenja traja 45-50 dni, odvisno od podnebnih razmer v regiji.
Takoj, ko se zgornji brst v kobulu odpre, spodnji oveni
Plodovi moldavske kačjeglavke imajo obliko trikotnega podolgovatega oreha, dolgega 2,8-3,1 mm in premera približno 1,5-1,8 mm. Ko dozorijo, postanejo temno rjave barve. Znotraj plodov so majhna semena skoraj črnega odtenka, od katerih 1000 tehta 2 g. Pridelek obrodi sadove v avgustu in septembru.
Moldavska kačja glava je odlična medovita rastlina
Najboljše sorte
Zdaj je samo sedem vrst kulture. Imajo skupne značilnosti, pa tudi nekatere razlike.
Sorte moldavskega snakeheada:
- Albion. Gojijo od leta 2008. Trajanje rastne sezone je 100-105 dni. Višina rastline je 45-50 cm, listi so eliptični, dolgi 4,5-5 cm in široki 1,5 cm, cvetovi so veliki, snežno beli. Teža rastline je 240-280 g.
Produktivnost moldavske kačjeglave sorte Albion na 1 kvadratni meter. m – 2,4-2,8 kg
- Gorgona. Zgodnja sorta, ki je bila registrirana leta 2002. Rastlina raste od štiri do osem poganjkov, katerih višina doseže 70 cm, listi so standardne oblike in srednje velikosti. Plošče in poganjki sorte imajo antocianinski odtenek. Dvoustni cvetovi vijolično modrega odtenka. Teža ene rastline te sorte je 24-260 g, pridelek zelenja na 1 kvadratni meter. m doseže 800 g.
Moldavska kačja gorgona se zlahka prilagaja vsem podnebnim razmeram
- Sultan. Moldavska vrsta je bila podvržena sortnemu testiranju leta 2011 in je bila priporočena za gojenje v vseh regijah države. Oblikuje razvejane grme, visoke 70 cm, listi so bogato zeleni, veliki, rahlo stisnjeni. Njihova dolžina doseže 7-8 cm, širina pa 1,5 cm.Cvetovi so modro-vijolični, zbrani v kobulih do velikosti 25 cm.Teža ene rastline je 230-250 g.Donos sredi sezone sorta snakehead od 1 kvadratnih metrov. m doseže 1,8-2 kg.
Moldavski kačji sultan cveti dva meseca po pojavu kalčkov
- Nežnost. Ta sorta je primerna za industrijsko gojenje, saj daje veliko število semen. Višina rastline je 60-70 cm, obdobje cvetenja se začne 51-58 dni po pojavu kalčkov. Poganjki in listi sorte srednje sezone imajo lahko antocianinski odtenek. Barva cvetov je vijolično modra. Semena popolnoma dozorijo v 110-115 dneh.
Sorto snakehead Tenderness gojimo od leta 2018
- Arhat. Z lahkoto se prilagodi vsakemu podnebju. Na trgu se je pojavil leta 1995. Odlikujejo ga kompaktni grmi, katerih višina se giblje med 40-60 cm, poganjki so močni, temno zeleni, listi so svetlo zeleni.Dolžina plošč Arhat snakehead je 4-7 cm, širina pa 2-3,5 cm, cvetovi so beli in izgledajo impresivno na ozadju svetlega listja. Masa rastline med zbiranjem surovin je 240-280 g in od 1 m2. m lahko zberete do 1,8-2,1 kg zelenja.
Srednje sezonska sorta snakehead Arhat je cenjena zaradi svoje obstojne pikantne arome
- Egoist. Ta sorta moldavskega pridelka je bila vzrejena leta 2005. Višina rastline je 50-55 cm, listi so ozki in po videzu spominjajo na skalpel. Cvetovi so veliki, bogate modro-vijolične barve. Teža rastline je 260 g, donos sorte na 1 kvadratni meter. m površine doseže 2-2,1 kg.
Kačji egoist se v celoti razvije tudi na osiromašenih tleh
- Gorynych. Leta 2002 je uspešno opravil testiranje sorte in se priporoča za gojenje v vseh podnebnih območjih države. Ta moldavska vrsta pridelka je primerna za ljubiteljsko gojenje. Višina enoletne rastline doseže 65-70 cm in cveti dva meseca po pojavu kalčkov. Poganjki in listi so temno zeleni. Dvoustni cvetovi kačjeglave sorte Gorynych so svetlo vijolični. Teža rastline v obdobju priporočenega zbiranja surovin doseže 220-240 g in od 1 m2. m površine lahko zberete 1,6-1,8 kg pridelka.
Sorta Gorynych ima aromo trpkega popra
Koristne lastnosti snakehead
Nadzemni del pridelka moldavskega tipa vsebuje velike količine koristnih snovi za zdravje ljudi. Vrednost je eterično olje rastline, katerega prostornina v svežih surovinah je 0,25-0,58%. Vsebuje monoterpene, kot so citral, geraniol, linalol, linalil acetat.
Poleg tega kemična sestava moldavske kačje glave vključuje:
- kumarin;
- tanini;
- flavonoidi;
- glutamin in asparaginske aminokisline;
- alkaloidi;
- oleinska, linolenska, palmitinska kislina;
- fenolne spojine;
- iridoidi;
- polisaharidi;
- mikro- in makroelementi;
- kompleks vitaminov.
Rastlina ima pomirjevalni, adstrigentni, antiseptični, protivnetni, antikonvulzivni učinek. Prav tako moldavski snakehead krepi imunski sistem, povečuje obrambo telesa, normalizira delovanje prebavnega sistema in izboljšuje delovanje ledvic.
Uporaba kulture za zdravljenje je upravičena:
- stomatitis;
- zagnojene rane;
- nekatere ginekološke patologije;
- rinitis;
- tonzilitis;
- vnetje sinusov;
- migrena;
- povečano napenjanje;
- zgaga;
- skleroza;
- otitis;
- sladkorna bolezen;
- zobobol;
- tahikardija;
- nevralgija.
Kontraindikacije
Snakehead ima, tako kot vse zdravilne rastline, določene kontraindikacije. Zato jih je treba upoštevati pred uporabo moldavskih vrst.
Kontraindikacije:
- starost do 14 let;
- individualna nestrpnost;
- nosečnost;
- akutna oblika vnetja črevesja in želodca.
V primeru prevelikega odmerjanja izdelkov in eteričnih olj na osnovi rastline se pojavi zaspanost, letargija, upočasni se tudi utrip in zniža krvni tlak.
Uporaba snakehead
Zahvaljujoč svojim blagodejnim in aromatičnim lastnostim je snakehead našel široko uporabo na različnih področjih. Moldavske vrste različnih sort pomagajo izboljšati okus jedi, rešiti številne zdravstvene težave in lahko postanejo tudi odličen element krajinskega oblikovanja.
Pri kuhanju
Ta rastlina se pogosto uporablja kot nadomestek za meliso.Moldavski snakehead se uporablja pri kuhanju, dodaja pa se tudi pri pripravi vermuta in različnih brezalkoholnih pijač.
V kulinariki se uporabljajo tako sveži kot posušeni listi in mladi poganjki rastline. Začimba se dodaja solatam, ribji juhi, juhi iz kislih kumaric, čaju, kvasu, kompotom, mesu in morskim sadežem. Pri pripravi toplih jedi ga dodamo tri minute pred koncem kuhanja.
Za soljenje in vlaganje kumar in paradižnikov je priporočljivo uporabljati cvetove in liste kačjeglavice. V tem primeru morate dodati 0,2-0,4 g začimb na porcijo.
Aroma moldavskega kačjeglavca se dobro ujema s slanico, lovagejem, timijanom
V ljudski medicini
Turška melisa se pogosto uporablja v ljudski medicini v različnih državah. Kultura ima širok spekter delovanja, zato se uporablja za preprečevanje in zdravljenje bolezni.
Učinkoviti recepti:
- Infuzija. Za pripravo izdelka potrebujete 1 žlico. l. rastlinskih surovin, prelijemo z 250 ml vrele vode in pustimo stati pol ure, nato precedimo. Zdravilo vzemite 100 ml trikrat na dan 30 minut po obroku. Infuzijo priporočamo pri predmenstrualnem sindromu, menopavzi, povečani razdražljivosti, nespečnosti in presnovnih motnjah.
- Odvarek. Za pripravo pijače potrebujete 1 žlico. l. Zbirka moldavskega snakeheada, prelijemo z 250 ml vode in kuhamo na majhnem ognju 10 minut. Po tem ohladite juho in precedite. Zdravilo vzemite trikrat na dan, 100 ml 20 minut pred obroki. Učinkovit je pri pielonefritisu, migreni, nevralgiji.
- Poparek za sedeče kopeli. V tem primeru je treba uporabiti bolj koncentriran izdelek.Za pripravo boste morali 200 g zbirke vliti v vedro vrele vode, pokriti s pokrovom in pustiti 20 minut. Ko se infuzija ohladi na temperaturo 38-39 ° C, jo je treba odcediti in vliti v posodo. Kopajte se 15 minut ali uporabite izdelek za prhanje. Poparek pomaga pri okužbah sečil.
Priporočljivo je jemati ljudska zdravila topla
V kozmetologiji
Zaradi svojih koristnih lastnosti je snakehead našel uporabo v kozmetologiji. Moldavska vrsta se uporablja za nego kože in las, saj izdelki na njeni osnovi povečajo turgor kože, upočasnijo proces staranja, normalizirajo vodno ravnovesje v povrhnjici, jo negujejo, krepijo korenine in gladijo obrazne gube.
Možnosti uporabe:
- Masažno olje. Morate vzeti 200 ml katerega koli rastlinskega olja in mu dodati 200 g zdrobljenih listov, poganjkov in cvetov rastline. Zaprite posodo s pokrovom in postavite na temno mesto. Zmes je treba občasno premešati. Po dveh tednih olje precedite in uporabite za masažo. Dobro hrani epidermalne celice in povečuje turgor.
- Za čiščenje kože in glajenje gub. V enakih količinah zmešajte liste, poganjke in cvetove moldavskega zmaja, rdeče detelje, kamilice in melise. Nalijte 1 žlico. l. zmešajte 200 ml vrele vode, premešajte, pokrijte in kuhajte pol ure. Ko se ohladi na sobno temperaturo, precedite in dodajte 1 žlico. l. glicerin. Uporabite za brisanje obraza in dekolteja. Izdelek hranite v hladilniku.
V krajinskem oblikovanju
Turška melisa se zaradi dolgega cvetenja lahko uporablja ne le kot zdravilna rastlina, ampak tudi kot element krajinskega oblikovanja. Moldavska kačja glava je primerna za okrasitev grebenov, mešanic in gredic.
Pridelek izgleda odlično v kombinaciji z nizko rastočimi enoletnicami, ki jih je najbolje posaditi v ospredje
Najboljši partnerji za vrsto moldavske kačjeglavke:
- ognjič;
- petunija;
- nasturcij;
- ognjič;
- cinija.
Moldavska kačja glava se najbolje uporablja v skupinskih zasaditvah
Rastoča moldavska kačja glava
Turška melisa je nezahtevna rastlina, zato njeno gojenje ne povzroča posebnih težav. Priporočljivo je, da semena sejete spomladi, ko se tla segrejejo do globine 10 cm, kultura pa ima raje ohlapna, hranljiva tla, bogata z organskimi snovmi.
Bolje je, da posadite v vrstah do globine 1-1,5 cm, po tem je treba posteljo obilno zaliti in prekriti z agrofibrom. Če upoštevate vsa priporočila, se sadike pojavijo v sedmih dneh.
Skrb za moldavsko kačjo glavo je občasno rahljanje vrstic, pletje in zalivanje med dolgotrajno sušo.
Priprava in shranjevanje rastlin
V medicinske namene se uporabljajo listi, poganjki in cvetovi rastline. Nabavo surovin je treba izvesti v fazi nastajanja popkov in odpiranja prvega od njih. V tem obdobju vegetativni deli moldavske kačje glave vsebujejo največjo količino koristnih snovi. Rastlino je priporočljivo rezati na višini 10-15 cm.
Po zbiranju je treba travo sesekljati in posušiti v temnem, dobro prezračenem prostoru. Zdravilne surovine je treba hraniti v papirnatih vrečkah na suhem mestu pri sobni temperaturi. Njegov rok uporabe je 24 mesecev.
Zaključek
Moldavski snakehead je rastlina, ki združuje številne koristne lastnosti. Lahko se uporablja za preprečevanje in zdravljenje bolezni. Pri uporabi turške melise pa je pomembno upoštevati odmerke, sicer lahko njena uporaba povzroči nasproten učinek.
