Vsebina
Zelo velik industrijski križanec, vzrejen na Madžarskem piščanci za meso in jajca je bil prvotno prinesen v Ukrajino. Tam se je križ zaradi kraja njegovega nastanka prijel vzdevek »madžarski velikan«. Zaradi svoje velikosti, stopnje rasti in barve perja je ta križ prejel drugo ime "Rdeči brojler". Poleg tega je njegovo prvotno ime "Foxy Chick", ki so ga rejci dali križancu zaradi njegove barve, podobne barvi lisice.
Malo kasneje so madžarski velikanski piščanci prišli v Rusijo, kjer so ohranili vse ukrajinske vzdevke. A piščance, ki so zares ustrezali navedenim zahtevam, so gojili le navdušenci, ki so piščance oziroma jajca uvozili neposredno iz Madžarske. Madžarski orjaki so po videzu zelo podobni drugim podobnim pasmam, pogosto se razlikujejo od nesnih jajc Redbrough po velikosti in od Red Orlingtons po proizvodnji jajc.
V Ukrajini in Rusiji se to običajno imenuje Madžarski križ "Foxy Chick";. Toda včasih je isto ime dano drugi madžarski pasmi, "Magyar", ki se zlahka zamenja z "Foxy".
Opis pasme rdeči madžarski velikan: teorija in praksa
V opisu je navedeno, da je madžarski orjak velika, težka kokoš s kratkimi nogami. Teža odraslega piščanca lahko doseže 4 kg, petelin pa 6.
Čeprav so tisti, ki so gojili piščance, uvoženi iz Madžarske, so njihovi petelini pridobili 5 kg na leto. Piščanci hitro rastejo, v dveh mesecih pridobijo skoraj 2 kg. Klavni donos šestmesečnih madžark je bil v razponu 2-2,5 kg. Petelini lahko zrastejo v prave velikane s klavnim donosom skoraj 4 kg pri 7 mesecih.
Lastnosti jajc so zelo visoke za mesno-jajčno pasmo: 300 kosov. v letu. Jajca so velika, tehtajo 65-70 g.
Barva madžarke je rdeča. Lahko je prepredeno s perjem druge barve.
To je bila teorija. Praksa gojenja pravih križancev Foxy Chick skoraj sovpada s teorijo, vendar obstaja nekaj odtenkov.
Kaj je v praksi
V praksi so velikani, odvzeti kot valilna jajca iz Madžarske, na splošno kazali lastnosti, ki so bile skoraj enake deklariranim. Križ ima nekaj značilnosti:
- Madžarski velikani imajo neenakomeren razvoj. Telo kokoši se oblikuje prej kot pri petelinih. Medtem ko je kokoš že videti kot čistokrvni velikan, je petelin bolj podoben nekakšnemu dolgonogemu najstniku borbene pasme.
- Orjaške kokoši pogosto nesejo jajca z dvojnimi rumenjaki in so nagnjene k "odlaganju jajc";
- V križu je več črt, ki se razlikujejo po svojih značilnostih.
Na zgornji fotografiji je odrasel, spolno zrel madžarski orjaški petelin. Spodnja fotografija prikazuje mladega petelina istega križanca.
"Dvojna" jajca so priljubljena pri gospodinjah, ki jih uporabljajo pri kuhanju, vendar niso primerna za inkubator.V skladu s tem, če želite sami vzrejati ta križ, se zmanjša odstotek jajc, ki jih je mogoče položiti za inkubacijo. Ob upoštevanju določenega števila neoplojenih jajc je število piščancev, ki jih lahko dobimo iz madžarske velikanke, zelo majhno.
Nagnjenost k "izlivanju jajc", kot je pokazala praksa, je pri teh piščancih genetska. Standardni ukrepi za odpravo te težave niso prinesli rezultatov in "krivi" piščanci so bili zaklani.
Predstavniki križa se zelo razlikujejo po barvi perja. Obstajajo ptice z belimi ali črnimi repi. Belorepe kokoši in petelini so masivnejši od svojih črnorepih kokoši.
Pasma "Magyar", druga različica madžarskega velikana
Pasma je bila razvita s križanjem lokalnih madžarskih piščancev s piščanci Orlington. Če je Foxy Chick precej redek križanec, so Madžari zunaj Madžarske skoraj neznani. Te kokoši so različnih barv, vključno s pestrimi sortami. Toda glavna barva Madžarja je rdeče-rjava, podobna temni različici lisičje barve.
Opis Madžarov
Piščanci imajo gosto, gosto perje, ki jim omogoča, da zlahka prenašajo vremenske težave. Prisoten je spolni dimorfizem. Kokoši so videti večje od petelinov zaradi širšega telesa. Vendar piščanci tehtajo manj kot petelini.
Glava je majhna, z rdečim grebenom, uhani in režnji. Glavnik je v obliki lista. Kljun je kratek in rumen. Vrat je srednje dolg. Hrbet in trebuh sta široka. Prsni koš je dobro omišičen. Rep je košat, a kratek. Petelin ima kratke zaobljene kitke. Metatarzus rumen, neperjast.
Lastnosti mesa so dobre. A v primerjavi z Foxy Magyarsi niso velika pasma. Teža petelinov ni večja od 3 kg, piščancev - 2,5. Piščanci hitro rastejo.
Tudi lastnosti jajc so nižje kot pri rdečem madžarskem orjaku.Madžarka ne znese več kot 180 jajc na leto, težkih 55 g, lupina je rjava.
Prednosti in slabosti obeh pasem
Ta dva madžarska velikana imata različne proizvodne lastnosti, sicer pa sta si zelo podobna:
- obe pasmi hitro pridobivata na teži;
- ne trpijo zaradi nagnjenosti k debelosti;
- precej odporen na podnebne motnje.
Slabosti teh piščancev neposredno kažejo na njihov industrijski namen:
- povpraševanje po krmi. S prehrano navadnih vaških kokoši se razvoj mladih živali ustavi;
- visoka poraba krme.
Pasti pri nakupu pasme
V ruskih razmerah govorimo o rdečem velikanu (foxy chick). Madžari so si pripeljali nekaj rejcev kokoši. Tisti, ki so poskrbeli za samostojno dostavo produktivne jate lisičjih piščancev iz Madžarske ali uporabili storitve preverjenih in zanesljivih posrednikov, so bili s pticami zadovoljni.
Toda zdaj številni oglasi ponujajo piščance te pasme za prodajo.
Pri neodvisni vzreji se potomci poljubno razdelijo glede na lastnosti staršev in rezultat je ptica, ki ni ohranila niti lastnosti samega madžarskega velikana niti lastnosti starševskih pasem tega križanca.
Težave, s katerimi se srečujejo kupci velikanov iz oglasa:
- veliko število piščancev z nerazvitimi genitalijami. Posebno veliko je kurakov;
- huda prenizka telesna teža. Piščanci so za polovico manjši od pričakovane;
- prenehanje razvoja po prehodu iz začetne industrijske krme za piščance na prehrano navadnih vaških kokoši.
Rdeči velikan je pozicioniran kot pasma, primerna za zasebno gojenje na podeželju. Ker so bili v tem primeru piščanci naprodaj pod blagovno znamko Madžarski velikan, kaj pa je bilo dejansko prodano, ni znano, je nemogoče reči, čigava je krivda v tem primeru. Morda je motnja v razvoju reproduktivnih organov genetska težava Madžark ali pa je to posledica delitve glede na genotip.
Zastoj v razvoju ob prehodu na drugo krmo je lahko posledica potrebe industrijskih križancev po industrijski krmi. Lahko pa je tudi zaradi istega razcepa.
Piščanec morda ne raste dobro zaradi kakšne bolezni ali morda zato, ker je neuspešen hibrid druge generacije.
Pozitivna ocena madžarskega velikana na videu:
Pregledi rejcev perutnine, ki so poskušali vzrejati križanca madžarskega velikana
Zaključek
Pasma piščancev madžarska orjakinja je zelo dobra pasma za privatna dvorišča, vendar le pod pogojem, da gre za prvo generacijo križancev in je kupljena od dobrovernega proizvajalca ali pa je pasma “Magyar”. Pravzaprav je treba pravega madžarskega velikana pripeljati iz države proizvajalke - Madžarske. Zaradi tega je malo verjetno, da bo pasma postala razširjena v drugih državah. Še posebej glede na zmedo v imenih in videzu ptic. Lažje je kupiti že dokazane pasme.
Torej je še vedno mogoče dobiti piščance od teh piščancev v domačem inkubatorju, vendar nisem nikjer našel odgovora. Nekateri pravijo, da je možno, drugi nikakor ne, torej še vedno da ali ne?
Zdravo. Odvisno, kaj misliš s tem "dobiti piščance od teh kokoši." Če samo potrebujete piščance, ne glede na kakovost, potem lahko. Res je, obstaja nekaj "ampak":
• jajce mora imeti en rumenjak;
• Jajčece mora biti oplojeno.
Madžarski orjaki pogosto znesejo jajca z dvema rumenjakoma, kar pomeni, da so takšna jajca minus od skupnega števila. Skupno število jajc madžarskega velikana je veliko, vendar boste poleg tistih z dvojnim rumenjakom morali odstraniti tudi tista s šibko lupino ali samo eno membrano.
Velike ptice imajo pogosto težave z oploditvijo zaradi velikosti samca. Ne ostane na samici.Po tednu dni inkubacije preostalim jajčecem odstranimo neoplojena jajčeca.
Razvojne težave pri preživelih piščancih pomenijo, da veliko število zarodkov tudi umre. Brez mrtvih zarodkov.
Izvaljeni piščančki bodo vse prej kot madžarski velikani, saj tu pridejo v poštev zakoni genetike. Ista dva Mendelova zakona, ki ju učijo v šoli. Toda v šoli se Mendelov drugi zakon preučuje na muhah Drosophila, ki imajo le 4 pare kromosomov. Tam je enostavno izračunati, kateri znaki se lahko mešajo med seboj.
Piščanec ima 39 parov kromosomov. Eninpolkrat več kot pri ljudeh. Število kombinacij genov postane ogromno. Nemogoče je izračunati, kateri piščanec bo podedoval katere lastnosti. In zagotovo ne bodo čistokrvni.
Če torej le želite izleči vsaj nekaj piščancev iz jajc, ki jih je znesel madžarski orjak, je to mogoče. Izbrati morate le polnopravnega petelina in polnopravne piščance. Ali pa vzemite petelina druge pasme.
Če potrebujete točno domače madžarske velikane, enake tistim od proizvajalca, potem "kategorično ne." Od petelina in kokoši madžarskega velikana F1 je nemogoče dobiti piščance.