Vsebina
Hruška Carmen je precej redka sorta, vzrejena v Rusiji relativno nedavno. Odlikujejo ga veliki rdeči plodovi s prijetnim sladkim okusom in sočno kašo. Primeren za gojenje v domačih in industrijskih razmerah.
Zgodovina izbora
Sorta hruške Carmen je bila pridobljena na Vseruskem raziskovalnem inštitutu poimenovana po. Michurina. Avtor je vzreditelj Yakovlev S.P. Izvajal je selekcijo sort viljamovka rdeča in hči Blankova. Sorta še ni vključena v register ruskih žlahtniteljskih dosežkov. Trenutno potekajo državni testi.
Opis hruške Carmen s fotografijo
Sorta je hitro rastoče drevo, ki daje privlačne rdeče plodove. Spodaj je predstavljen opis glavnih zunanjih značilnosti.
Drevo
Hruška Carmen raste precej hitro, krona je ozka piramidalna, kompaktna, višina do 2,5-3 m, drevo ne zavzame veliko prostora.Veje segajo od osrednjega debla pod ostrimi koti. Njeni poganjki so precej debeli, rastejo naravnost in so deloma kolenčasti. Barva je rjavkasto rjava, brsti so majhni, stisnjeni na površino, stožčastega tipa.
Listi hruške Carmen so srednje veliki, okroglo-eliptične oblike. So rahlo koničasti, rdečkastega odtenka in se lepo svetijo na soncu. Listna plošča je rahlo nagubana, rahlo ukrivljena, s finimi, gladkimi robovi. Listniki so dolgi, v obliki šila. Listje se razhaja pod ostrimi koti.
sadje
Plodovi sorte hruške Carmen so drobni, značilne oblike, pravilni, simetrični. Površina kože je suha. V fazi tehnične zrelosti je barva bordo in enakomerno porazdeljena po celotni površini. Po doseganju potrošniške zrelosti je barva bogato bordo z rjavkasto rdečimi odtenki. Opazne so številne podkožne točke. Stebla so kratka in debela.
Povprečna teža je 120-170 g, vendar obstajajo posamezni predstavniki, ki tehtajo 250-300 g. Krožniki niso zelo široki, majhni in zloženi. Koža je rahlo hrapava in nekoliko sijoča. Voskasta prevleka je šibko izražena. Barva je svetla, zaradi česar ta hruška opazno izstopa od drugih sort.
Plodovi hruške Carmen v fazi tehnične zrelosti so primerni za skladiščenje
Značilnosti sorte
Med značilnostmi sorte hrušk Carmen je treba posebno pozornost nameniti okusu plodov, njihovemu obdobju zorenja in pridelku. Ti in drugi kazalniki so opisani spodaj.
Okusne lastnosti
Hruška Carmen obrodi precej velike bordo sadeže z belo kremnim mesom. Je sočno, okus je lahek, z ravnovesjem kislega in sladkega, osvežilen. Hkrati pa sploh ni trpkih not. Konzistenca je srednje gosta, pol mastna.
Na podlagi rezultatov analize je bila ugotovljena naslednja kemična sestava (na 100 g):
- sladkor skupaj 8 g;
- kisline - 0,12 g;
- P-aktivne komponente - 135 mg;
- askorbinska kislina - 7 mg.
Čas zorenja
Sorta hruške Carmen začne zoreti od konca julija do sredine avgusta. To je poletna sorta s prijazno rodnostjo. Plodovi niso dolgo obstojni – porabiti jih je treba v nekaj dneh. Okus je prijeten, zato so hruške dobre sveže. Primerni so za pripravo vseh vrst pripravkov, vključno z marmelado, konzervami in kompoti.
Produktivnost
Natančni podatki o donosu niso navedeni. Toda opis sorte Carmen kaže, da je kazalnik povprečen. Zato lahko domnevamo, da je mogoče z enega zrelega drevesa pridobiti do 30-40 kg sadja.
Zimska trdnost
O zimski odpornosti sorte Carmen so podani različni podatki. Nekateri viri navajajo, da je kazalnik zadovoljiv, vendar ne zelo dober. Po drugih virih lahko drevesa prenesejo zmrzali do -30 stopinj. Lahko rečemo, da bo takšen pridelek mogoče gojiti v večini regij osrednje Rusije.
Drevo ni zelo zimsko odporno in lahko rahlo zmrzne
Opraševalci hruške Carmen
Samooplodnost sorte hruške Carmen je delna. Na drevesu so moški in ženski cvetovi, tako da bo pridelek v vsakem primeru oblikovan. Najbolje pa je, da v bližini posadite opraševalce. Za to vlogo so na primer primerne zgodnje sorte. Vilna je povprečna. Če je prostora malo, lahko na Carmen cepimo vejo opraševalca.
Rastoče regije
Ker zimske trdnosti hruške Carmen ni mogoče oceniti kot dobro, še manj kot odlično, jo je dovoljeno gojiti le v regijah osrednje Rusije:
- srednji pas;
- regija Volga;
- Černozemska regija;
- južne regije.
Na severozahodu in na Uralu je pridelava težavna. Tudi v srednjem pasu lahko poganjki zmrznejo. Zato je za zimo potrebno obvezno zavetje. To je še posebej pomembno za mlade sadike. Kot pokrivni material se uporablja gosta agrofibra, površinsko plast je treba mulčiti.
Odpornost na bolezni
Opis sorte hruške Carmen pravi, da je imuniteta povprečna. Navedeno pa je tudi, da je sorta odporna na septorijo in krastavost. Vendar pa lahko trpi zaradi drugih glivičnih bolezni. Pozimi predstavljajo posebno nevarnost zajci in miši.
Če so drevesa poškodovana, se njihova zimska odpornost in produktivnost zmanjšata. Zato je pomembno, da ne izvajamo le preventivnih spomladanskih tretiranj, ampak da okoli debla za zimo namestimo zaščitno mrežo.
Prednosti in slabosti
Sorta Carmen je edina sorta s popolnoma rdečimi, bordo hruškami, ki so primerne za gojenje v srednjem pasu. V osrednji Rusiji se praviloma gojijo samo rumeno-zelene in oranžne sorte. Zato ima lahko takšen pridelek komercialni uspeh.
Okus je precej sladek, sami plodovi pa so srednje veliki in imajo privlačno predstavitev.
Prednosti:
- odpornost proti krastam, septoria;
- kompaktna krona - ne zavzame veliko prostora;
- nezahteven za tla;
- drevo je enostavno skrbeti;
- prevoznost je dobra.
Minuse:
- pridelek je povprečen in raste relativno počasi;
- nizka odpornost proti zmrzovanju;
- povprečna zgodnja nosečnost - od petega leta življenja;
- kakovost ohranjanja je nizka - do dva tedna.
Shema sajenja
Priporočljivo je, da sorto hruške Carmen posadite šele v začetku maja in jeseni - v drugi polovici oktobra. Sadike kupujemo v drevesnicah ali drugih preverjenih dobaviteljih. Značilno je, da je drevo nezahtevno za tla, normalno raste tudi na travnato-podzolnih tleh. Vendar je najbolj primerna rodovitna in ohlapna ilovica z rahlo kislim ali nevtralnim pH od 6 do 7.
Obstaja več zahtev za lokacijo:
- popolna odsotnost sence;
- brez stoječe vode (nižine so izključene);
- podzemna voda se ne sme dvigniti višje od 2 m;
- prosti pretok zraka. Izogibati se je treba neposredni bližini "slepih ulic" ali ob stavbah;
- pomanjkanje bližine rowan dreves in visokih dreves (odvzamejo preveč hranil).
Tla za sajenje hrušk Carmen pripravimo vnaprej. Treba ga je prekopati in pognojiti, dodati kompost ali humus (vedro na kvadratni meter). Če so tla ilovnata, je primerna tudi za gojenje. Najprej pa morate na isto površino dodati pesek ali žagovino v količini 3-5 kg.
Na predvečer presaditve je priporočljivo sadik namočiti v glineno kašo s stimulatorjem rasti, na primer Cirkon ali Epin. Sam postopek pristanka je precej preprost:
- Označite več lukenj na razdalji 3-4 m s premerom 80-100 cm in globino 60-80 cm.
- Na sredino postavite lesen zatič.
- Na dno položite kamenčke, ekspandirano glino in zlomljeno opeko.
- V sredino posadimo sadiko hruške Carmen in jo prekrijemo z zemljo.
- Stisnite tako, da koreninski vrat ostane na višini 1-2 cm.
- Z vrvjo ga privežite na klin (žice ni mogoče uporabiti).
- Nato nalijte vedro ustaljene vode.
- Po nekaj dneh je priporočljivo mulčenje s šoto, žagovino ali drugimi materiali. Ker sorta Carmen ni zelo zimsko odporna, mora biti višina vsaj 10 cm.
Diagram vam bo pomagal pravilno posaditi drevo.
Značilnosti oskrbe
Skrb za to sorto hrušk ni pretežka. Rastlina je nezahtevna in dosledno obrodi tudi na izčrpanih tleh. Produktivnost pa narašča postopoma in razmeroma počasi. Nega se zmanjša na naslednje ukrepe:
- Zalivanje mladih sadik se izvaja tedensko. Odrasla drevesa lahko navlažimo 1-2 krat na mesec. Če pa je suša, je treba dati več vode.
- Da tla ne bi prehitro izgubljala vlage, jih mulčimo ne le pozimi, ampak tudi poleti.
- Po zalivanju hruške Carmen in obilnem deževju zemljo mulčimo in odstranimo plevel.
- Dušikova gnojila se uporabljajo vsako pomlad, med brstenjem in plodovi se dajejo kompleksne mineralne sestavke z visoko vsebnostjo kalijevih spojin in superfosfata.
- Zgodaj spomladi je potrebno izvesti formativno in sanitarno obrezovanje sorte hruške Carmen.
- Hkrati se izvaja zdravljenje s fungicidi za preprečevanje glivičnih bolezni. Z žuželkami se lahko spopadete z ljudskimi zdravili ali posebnimi pripravki.
Zbiranje in shranjevanje
Plodove hruške Carmen obiramo od konca julija do sredine avgusta. Niso zelo dolgo obstojni - tudi v normalnih pogojih (tema, temperatura 2-6 stopinj Celzija, vlaga do 70%) zdržijo le dva tedna. Hkrati se hruške precej dobro prenašajo, lahko jih prevažajo na različne razdalje.
Plodove uživamo sveže, ker pa niso dolgo obstojni, jih pošljemo v predelavo. Iz hrušk Carmen se naredi okusna marmelada, džem in marmelada. Iz plodov pripravljajo kompote.
Zaključek
Hruška Carmen je nezahtevna, zato jo lahko vzgoji tudi vrtnar brez veliko izkušenj. Plodovi so precej veliki in okusni. Niso dolgotrajni, vendar so zelo primerni za pripravo jedi in pripravo hrane za ozimnico.
Mnenja vrtnarjev o hruški Carmen
