Nemška mušmula: sajenje, nega, koristi in škoda, kot je, sorte

Nemška mušmula je toploljubno sadno drevo, prilagojeno podnebnim razmeram Turčije, Irana, Iraka in Zakavkazja. Razvitih je bilo več sort, vključno s tistimi z visoko zimsko trdnostjo (do -30 stopinj). Te sorte je mogoče gojiti tudi v podnebnih razmerah moskovske regije in drugih regij srednjega pasu.

Opis nemške mušmule s fotografijo

Nemška mušmula (Mespilus germanica) je sadno drevo iz družine rožnic (Rosaceae). Več skupnih imen za rastlino je:

• zimska hruška (plodovi zorijo v drugi polovici jeseni);
• abrace (v Abhaziji);
• stožci (na Severnem Kavkazu);
• zykyr (v Armeniji);
• ezgil (v Azerbajdžanu).

Je listopadno drevo srednje višine. V toplem podnebju (zime brez zmrzali) nemška mušmula doseže 7–8 m, v zmernem pasu pa do 3–4 m.Krošnja se širi, deblo je ravno, doseže premer 20 cm, lubje je sivo-rjave barve, poganjki so ukrivljeni, pokriti s številnimi majhnimi bodicami. Rastlina se ne razlikuje po vrstni raznolikosti. Obstajata samo 2 sorti nemške mušmule: debeloplodna in večsemenska.

Listi nemške mušmule so ovalne oblike in svetlo zelene barve. So precej velike velikosti: do 15 cm v dolžino, do 4 cm v širino, površina je gladka, vendar je na spodnji strani opazna rahla pubescenca. Do jeseni listi postanejo svetlo rdeči in nato odpadejo.

Cvetovi nemške mušmule so beli in bledo rožnati, premera do 3 cm, po videzu spominjajo na socvetje kutine. Pojavijo se od maja do junija.

Plodovi nastajajo od sredine oktobra do konca novembra

So majhne velikosti (3 cm v premeru), rdeče rjave barve in imajo razprte čašne liste.

Nemška mušmula kljub svojemu imenu naravno raste v severnem Iranu, Iraku in Turčiji. Kultura je razširjena tudi v Zakavkazju, Bolgariji in Grčiji. V Rusiji ga najdemo le v južnih regijah - od Krima in Krasnodarskega ozemlja do Severnega Kavkaza. Ob upoštevanju skrbne nege in zavetja za zimo je gojenje možno v moskovski regiji in drugih regijah srednjega pasu. Gojenje na drugih območjih je problematično zaradi toploljubne narave nemške mušmule.

Koristne lastnosti nemške mušmule

Kemična sestava sadja vsebuje veliko mineralov in drugih koristnih spojin:

• organske kisline;
• vitamini A, C, skupina B (B₁, IN₂, IN₃, IN₆, IN₉);
• železo, jod, kalij, kalcij, fosfor, magnezij, cink, natrij, selen;
• tanini;
• fitoncidi.

Plodovi nemške mušmule so predpisani za zdravljenje in preprečevanje nekaterih bolezni.Redno uživanje ima pozitiven učinek na človeško telo:

• izboljša delovanje prebavnega sistema;
• zmanjša bolečine zaradi ledvičnih kamnov;
• krepi imunski sistem;
• normalizira krvni tlak;
• povečuje strjevanje krvi;
• obnavlja tkivo;
• preprečuje nastanek krvnih strdkov;
• preprečuje prezgodnje staranje;
• krepi nohte, lase in kosti;
• zmanjšuje tveganje za nastanek raka, kapi in srčnega infarkta.

Kako uporabljati nemško mušmulo

Plodovi nemške mušmule so trde teksture in kiselkastega okusa zaradi visoke vsebnosti kisline. Zato jih ne zaužijemo takoj po zbiranju. Najprej morate sadje zamrzniti na priročen način:

• pustimo prezimiti na vejah in poberemo zgodaj spomladi;
• zberite pred zmrzaljo in postavite v zamrzovalnik za nekaj dni;
• Postavite za dolgotrajno shranjevanje v hladilniku ali kleti.

Zaradi hladne obdelave se plodovi nemške mušmule zmehčajo in postanejo občutno sladki. Hkrati se nekoliko izsušijo - prekrijejo se z gubami in izgubijo volumen. Okus sadja, pripravljenega za uživanje, spominja na pečena jabolka.

Nemška mušmula je prepovedana za alergike, diabetike in ljudi s prebavnimi težavami

Pridelek se lahko uporablja svež, vendar se pogosteje uporablja za pripravo jedi in pijač:

• marmelada;
• mousse torta;
• vino in žgane pijače;
• omaka za mesne jedi;
• sladka solata z drugim sadjem;
• šerbet.

Kontraindikacije in škoda nemške mušmule

Nemška mušmula je varna za uživanje. Toda v nekaterih primerih povzroča alergijske reakcije, izzove drisko, zgago in druge neprijetne pojave. Sadja ne smete uživati:

• za alergike;
• osebe z gastritisom, razjedami, pankreatitisom;
• bolniki s sladkorno boleznijo;
• otroci do vključno treh let.

Kako gojiti nemško mušmulo

Nemška mušmula se lahko goji tako v južnih regijah kot v osrednji Rusiji. Rastlina ni zelo zahtevna, vendar potrebuje nekaj nege (zalivanje, gnojenje, zaščita za zimo), zlasti v prvih letih življenja.

Sajenje nemške mušmule

Sajenje semena nemške mušmule je predvideno v začetku marca. Navodila za gojenje so naslednja:

1. Izberemo več semen in jih čez noč damo v raztopino stimulatorja rasti (Kornevin, Epin).
2. Vnaprej pripravite mešanico tal iz travne zemlje, humusa, črne šote in peska v enakih količinah.
3. Obdelajte ga s šibko raztopino kalijevega permanganata. Lahko ga postavite v zamrzovalnik za več dni.
4. Posode za sajenje speremo tudi s kalijevim permanganatom. V njih je položena zemlja.
5. Semena posadimo na globino 1 cm na razdalji 5–7 cm drug od drugega.
6. Navlažite z ustaljeno vodo (lahko uporabite razpršilno steklenico).
7. Postavite na okensko polico, pokrijte s filmom z luknjami in gojite v sobnih razmerah, občasno prezračujte in zalivajte.
8. Po 1,5 meseca (to je bližje maju) se bodo pojavili poganjki.
9. Ko se pojavita dva para listov, se sadike nemške mušmule potopijo.

Presadijo jih v odprto zemljo zgodaj jeseni ali pozno spomladi in jih pustijo prezimiti doma. Območje sajenja mora biti popolnoma odprto in suho (ne v nižini). Dovoljeno je sajenje v delni senci: rastlina ne mara neposredne sončne svetlobe v vročih obdobjih. Optimalna vrsta tal je rodovitna, lahka ilovica. 1–2 meseca pred sajenjem v tla dodajte kompost ali humus (eno vedro na 1–2 m).²), če so tla ilovnata, pa na isto površino dodamo 1 kg žagovine ali peska.

Luknje za sajenje nemške mušmule izkopljemo na razdalji 4–5 m, njihova globina naj bo majhna (koreninski vrat je poravnan s površino)

Rastline takoj zalijemo, namestimo količke in privežemo stebla.

Kako skrbeti

Pri gojenju nemške mušmule je priporočljivo upoštevati naslednja pravila:

1. Rastlina potrebuje redno zalivanje, zato je treba vodo dajati tedensko, v suši pa dvakrat pogosteje. Priporočljivo je, da ga pustite 10-12 ur. Voda za namakanje ne sme biti hladna.
2. Gnojila se uporabljajo od druge sezone. Aprila dajte sečnino (20 g na drevo) ali amonijev nitrat (15 g na luknjo). Poleti se organska snov doda 3-4 krat. Uporabite mullein, infuzijo zelene trave ali hrano citrusov, razredčeno 2-krat.
3. Tla občasno zrahljamo in redno odstranjujemo plevel.
4. Pozimi je krog drevesnega debla mulčen z odpadlim listjem, borovimi iglicami, žagovino, slamo in šoto. Mlade sadike je priporočljivo prekriti z agrofibrom.

Vsako jesen je treba nemško mušmulo obrezati in pripraviti na zimo.

Značilnosti gojenja nemške mušmule v moskovski regiji

Za gojene sorte je značilna povečana zimska odpornost: lahko prenesejo zmrzali do -30 ° C, kar omogoča gojenje dreves v podnebnih razmerah moskovske regije. Vendar je vredno upoštevati več funkcij:

1. Pri vzgoji sadik jih hranimo doma vsaj eno leto, tj. do naslednje pomladi.
2. Presaditev v tla se izvede šele konec maja, ko ni nevarnosti povratnih zmrzali.
3. Potaknjence nemške mušmule je najbolje gojiti v rastlinjakih ali pod kozarci, za zimo pa jih presaditi v lonec in prestaviti v hladen prostor.
4. Vsako pomlad in jesen se izvaja obrezovanje: stare, obolele veje se odstranijo, skeletni poganjki se skrajšajo za polovico, v naslednjih dveh letih pa za četrtino. Krono občasno redčimo.
5. Za zimo mlade sadike skrbno mulčimo, lahko jih tudi zavijemo v gosto agrofibro ali drug material.

Metode razmnoževanja

Nemško mušmulo lahko razmnožujemo na več načinov:

• semena;
• potaknjenci;
• plastenje;
• cepljenje.

Semena imajo dobro kalitev, zato se ta metoda šteje za najbolj zanesljivo. Sadimo jih marca in gojimo v sadikah vsaj šest mesecev (do jeseni) ali eno leto (pred presajanjem prihodnjo pomlad).

Za razmnoževanje se pogosto uporabljajo semena rastline

Odrasla drevesa mušmule lahko razmnožujemo s potaknjenci. Da bi to naredili, v maju odrežemo zdrave poganjke in iz njih dobimo potaknjence, dolge 15–20 cm, liste skrajšamo za polovico. Posajene v vlažno, rodovitno zemljo do globine 5 cm (strogo navpično). Pokrijte s steklenico, za zimo prenesite v hladen prostor in naslednje leto vrnite na odprto zemljo.

Še enostavneje je razmnoževanje nemške mušmule s plastenjem. Če želite to narediti, morate septembra upogniti več spodnjih vej, jih položiti v predhodno izkopane utore in jih pritrditi s sponkami. Najprej se na vejah naredi več rezov. Žlebovi so napolnjeni z zemljo in zaliti s Kornevinom. Potaknjence gojimo dve leti, nato pa vse ukoreninjene dele odrežemo in presadimo na stalno mesto. Bolje je, da to storite tudi jeseni.

Nemško mušmulo cepimo na glog, kutino, slivo, jablano ali hruško. Za to se uporabljata dve metodi - v razcepu in za lubjem. Sama nemška mušmula se včasih uporablja kot podlaga. Nanj so cepljene hruške.

Zaščita pred boleznimi in škodljivci

Nemška mušmula ima dobro odpornost na običajne bolezni in škodljivce. Toda včasih ga prizadenejo nekatere vrste gnilobe, kar je še posebej pogosto opaziti v ozadju prekomerne vlage. Zato je treba zalivanje urediti, pri tem pa paziti na vremensko napoved in morebitne padavine.

Za preprečevanje spomladi in jeseni je priporočljivo, da nemško mušmulo zdravite s katerim koli fungicidom:

• mešanica Bordeaux;
• "HOM";
• "Maksim";
• "Horus"
• "Fundazol".

Proti žuželkam se lahko borite z ljudskimi sredstvi: infuzijo tobačnega prahu, lesni pepel z milom, čebulne lupine, decoction krompirjevih vrhov. V primeru vdora škodljivcev bodo insekticidi učinkovitejši:

• "Biotlin";
• "Aktara";
• "Fufanon";
• "Vertimek";
• "Ujemanje".

Sorte nemške mušmule za gojenje v državi

Za gojenje v poletni koči je primernih več običajnih sort:

• Sladka Dračeva;
  
• Soči;
  
• Goytkhovskaya;
  
• Khvamli;
  
• Sentesi Rozsa;
  
• Karadagskaya.
  

Vse te sorte so velikoplodne: sadje doseže premer 5 cm, med sortami brez semen pa sta priljubljeni Apirena in Gromadnaya Evreinova. Slednjega odlikujejo zelo veliki plodovi, katerih premer doseže 7–8 cm.

Obstajajo tudi druge zanimive sorte nemške mušmule, na primer nizozemska, ki je velik grm z ravnimi debli. Poletni prebivalci gojijo Royal, pa tudi Nottingham.Te sorte obrodijo majhne plodove, vendar imajo odličen okus in izrazito sadno aromo.

Zbiranje in shranjevanje

Jeseni se plodovi obarvajo rdeče, z rjavkastim odtenkom. Lahko jih pustimo prezimiti na vejah ali jih takoj odstranimo in pošljemo v klet ali hladilnik za dolgoročno skladiščenje (temperatura 2–6 stopinj Celzija, vlažnost ne več kot 70%). Če ga morate uporabiti takoj, ga postavite v zamrzovalnik za nekaj dni. Plodove lahko uživate šele po zamrznitvi.

Plodovi nemške mušmule zorijo od sredine oktobra do konca novembra

Zaključek

Nemška mušmula je okrasna rastlina z okusnimi plodovi. Žetev se uporablja v ljudski medicini. Nega nemške mušmule je preprosta. Glavni pogoj je pravilna izbira sorte, ki ustreza podnebnim značilnostim določene regije.

Priporočene objave

Kavkaška mušmula (abhazijska): fotografija drevesa in sadja, ki rastejo doma

Medlar: opis, sorte, sorte, kdaj in kako cveti, fotografije

Sorta jablane Srebrno kopito

Kako pravilno obrezati in oblikovati hruško: diagram + video za začetnike

Tauride hruška: opis sorte

Cepljenje hrušk: pomlad, avgust, jesen

Tiha donska hruška: opis sorte

Breskev: fotografija, kako raste

Cherry Vyanok: opis sorte, fotografije, ocene, opraševalci