Vsebina
- 1 Breskev je sadje ali jagodičje
- 2 Kakšne so koristi breskev za človeško telo?
- 3 Kako jesti breskev
- 4 Ali je mogoče jesti breskve med hujšanjem?
- 5 Koristi in škode breskovih semen
- 6 Zdravilne lastnosti listov breskve
- 7 Uporaba breskve v kozmetologiji
- 8 Pri katerih boleznih ne smete jesti breskev?
- 9 Zaključek
Zdravstvene koristi in škode breskev sprožajo veliko vprašanj - okusno sadje nima vedno ugodnega učinka na telo. Če želite razumeti, od česa je odvisno, kako telo zaznava breskve, morate preučiti njihove lastnosti.
Breskev je sadje ali jagodičje
Po definiciji so jagode plodovi z veliko semeni, ki običajno dozorijo na nizkih grmičkih. Ker breskve rastejo na drevesih in imajo v notranjosti eno samo veliko koščico, jih ne moremo uvrstiti med jagode; so sadje.
Hranilna vrednost in sestava breskev
Izdelek dolguje svoje prednosti svoji bogati sestavi. Sadje vsebuje organske kisline in antioksidante, pepel in škrob ter naravne sladkorje. Minerali so prisotni v velikih količinah:
- kalij in fosfor;
- železo in mangan;
- cink in silicij;
- žveplo in klor;
- kalcij, jod, nikelj in fluor.
Prednost rednega uživanja sadja je, da ohranja ravnovesje mikroelementov v telesu na zahtevani ravni in vam omogoča, da ne doživite pomanjkanja hranil.
Katere vitamine vsebujejo breskve?
Izdelek je bogat vir vitaminov. Vsebuje predvsem askorbinsko kislino, poleg tega pa še:
- vitamini E in H;
- nikotinska kislina PP;
- vitamin A;
- široka skupina vitaminov iz podskupine B - B2 in B5, B1 in B6, B9.
Koliko kalorij je v breskvi?
Hranilna vrednost izdelka je odvisna od njegove sorte. Vendar pa v povprečju 100 g sadne kaše vsebuje od 38 do 50 kcal. Praviloma so sladke sorte bolj kalorične.
Vsebnost BJU v breskvi
Z vidika hranilnih snovi je izdelek sestavljen predvsem iz ogljikovih hidratov - v sadju jih je približno 9 g. Le 0,9 g je delež beljakovin, maščobe pa le 0,1 g. Glavni del sestave je voda - kar 86 g.
Kakšne so koristi breskev za človeško telo?
Koristne lastnosti breskve so zelo raznolike. Če to sadje uživate redno, bo imelo naslednje učinke:
- pomaga odstraniti pesek in kamne iz ledvic zaradi diuretičnih lastnosti, lajša otekline in odvečno tekočino;
- bo okrepil srčni sistem, povečal elastičnost krvnih žil, sadje vsebuje veliko koristnega kalija;
- izboljša delovanje živčnega sistema in možganov - uživanje izdelka je koristno med intenzivno duševno aktivnostjo;
- bo zaščitil vaš vid pred morebitnimi boleznimi, sadje je koristno kot preventiva za sive mrene in kratkovidnost;
- pomaga krepiti imunski sistem in zdravi prehlad, saj izdelek vsebuje vitamin C, ima izrazite protivnetne lastnosti;
- bo vzpostavil presnovne procese v telesu in pomagal rešiti problem zaprtja - vlakna v izdelku hitro očistijo telo toksinov.
Prednosti izdelka so njegov ugoden učinek na razpoloženje, pomaga pri soočanju z razdražljivostjo, kronično utrujenostjo in tesnobo. In seveda, izdelek je zelo koristen pri pomanjkanju vitaminov - njegova sestava se lahko šteje za pravi vitaminski koktajl.
Kakšne so prednosti breskev za moške?
Moško telo ima koristi od protivnetnih lastnosti izdelka. Priporočljivo ga je uporabljati pri boleznih prostate, preprečuje vnetje in pomaga pri soočanju z obstoječo boleznijo. Kalij v sadežih blagodejno vpliva na srce in ožilje, kar je zelo koristno za moške, še posebej tiste, ki so nagnjeni k zgodnjim srčnim infarktom.
Poleg tega je izdelek koristen za moške hormonske ravni in pozitivno vpliva na potenco - z rednim uživanjem sadja se libido izboljša.
Kdaj lahko otroku daste breskev?
Krepilne lastnosti sadja so zelo koristne za otroke, breskev ščiti otrokov vid, krepi njegov imunski sistem in podpira normalno prebavo. Toda izdelek se lahko prvič uvede v prehrano ne prej kot 7 mesecev otrokovega življenja - skupaj s prvimi dopolnilnimi živili in v zelo majhnih količinah.
Ker sadje pogosto povzroča alergije, morate otroku najprej ponuditi nekaj kapljic sveže iztisnjenega soka. Če ni negativne reakcije, je dovoljeno otroku občasno ponuditi breskov pire, ne več kot 70 g na dan.
Kakšne so koristi breskev za srčno-žilni sistem?
Koristi breskve za srce in krvne žile so predvsem posledica visoke vsebnosti kalija in magnezija. Sadje krepi žilne stene, preprečuje kopičenje slabega holesterola in ščiti telo pred aterosklerozo. Uživanje sadja je koristno pri preprečevanju ishemije in aritmije, kapi in srčnega infarkta. Breskev preprečuje nastajanje krvnih strdkov, zato bo še posebej koristna v starosti.
Kako jesti breskev
Breskev prinaša predvsem koristi telesu in redko povzroča škodo, vendar morate vedeti, kako uporabljati to sadje za različne bolezni. V nekaterih primerih je treba z zrelimi plodovi ravnati previdno in njihovo količino močno omejiti.
Kako jesti breskve za bolezni prebavil
Sadež še posebej koristi prebavnemu sistemu, saj ga lahko učinkovito očisti toksinov in izboljša metabolizem.Vendar pa lahko ravno pri boleznih prebavil breskev ob neprevidnem uživanju povzroči resno škodo.
Za gastritis
Sveže breskve so pri gastritisu praktično kontraindicirane. Zrela pulpa vsebuje preveč kislin in sladkorjev, ki dražeče delujejo na vneto sluznico. Sveže sadje izzove dodatno proizvodnjo klorovodikove kisline, kar le poslabša stanje.
Vendar pa lahko breskev uživamo v obdobju remisije, zlasti v obliki kompotov in pirejev, pa tudi skupaj s kašo in skuto. Prav tako vam lahko koristi uživanje svežega sadja, vendar le po glavnem obroku in na poln želodec.
Za pankreatitis
Akutno vnetje trebušne slinavke postane razlog za popolno odstranitev breskev iz prehrane, dokler bolečina ne izgine. V mirnem obdobju bolezni lahko jeste sadje, vendar v majhnih količinah in predvsem v predelani obliki - kot pire ali kompot s koščki kaše.
Za razjede
Med poslabšanjem razjede bo sveža breskev škodovala telesu, saj bodo kisline v njeni sestavi zapletle potek bolezni. Pred vstopom v stanje remisije bo treba sadje popolnoma izločiti iz prehrane.
Če bolezen poteka mirno, lahko jeste breskve, to bo koristno. Vendar jih morate jesti malo po malo in skupaj z drugimi živili. Ni priporočljivo, da jih jemljete na prazen želodec - to bo dražilo sluznico in lahko povzroči poslabšanje.
Koliko časa traja prebava breskve?
Kljub nizki vsebnosti kalorij se breskev prebavlja precej dolgo. V povprečju ga telo absorbira v 40 minutah, zato morate, preden zvečer jeste breskev, izračunati preostali čas pred spanjem.
Breskev oslabi ali okrepi
Koristi breskve so povpraševane, ko ste nagnjeni k zaprtju, saj ima odvajalni učinek. Sadje aktivira peristaltiko, vendar zelo nežno. Zato je v primeru kratkotrajnih težav z blatom vredno dati prednost temu in ne močnim farmacevtskim zdravilom. Korist bo v tem, da bo sadje pomagalo pri obvladovanju zaprtja in po zaužitju ne bo treba obnoviti mikroflore.
Ali je mogoče jesti breskve ponoči?
Ponoči lahko jeste breskve, vendar v razumnih količinah in previdno. Hranilna vrednost sadja je nizka, na primer, kalorična vsebnost fige breskve je le 36 kcal na 100 g, poleg tega pa sestava skoraj ne vsebuje maščobe, zato sadje ne bo škodovalo vaši figuri.
Toda uživanje breskev pred spanjem bo sprožilo aktivne prebavne procese v telesu, zjutraj pa se lahko pojavi odvajalni učinek izdelka. Če je ta učinek nezaželen, morate breskev pojesti zgodaj zvečer in v majhnih količinah.
Ali je mogoče jesti breskve pri žolčnih kamnih?
Če imate težave s proizvodnjo žolča, je priporočljivo uživati več vlaknin, sadje pa je najboljši vir prehranskih vlaknin. Zato bo breskev zelo koristna pri žolčnih kamnih - izboljšala bo gibljivost prebavnega trakta, povečala izločanje žolča in služila kot preventiva za njegovo stagnacijo.
Ali je mogoče jesti breskve, če imate urolitiazo?
Za ledvične kamne so lahko tudi sveži izdelki tako koristni kot škodljivi.Njegova vrednost je v tem, da bo zaradi svojih diuretičnih lastnosti pomagal odstraniti droben pesek iz ledvic in služil kot preventivni ukrep za edeme. Vendar pa je lahko v prisotnosti polnopravnih kamnov učinek nasproten - kamni se bodo začeli boleče premikati.
Ali je mogoče jesti breskve, če imate sladkorno bolezen?
Izdelek vsebuje veliko fruktoze, glikemični indeks breskve pa je le 35 enot, zato uživanje izdelka ne povzroči močnega povečanja sladkorja. Poleg tega breskve pospešujejo presnovne procese, kar je zelo koristno pri sladkorni bolezni.
Toda hkrati še vedno ni priporočljivo zlorabljati izdelka - omejiti se morate na največ nekaj sadja na dan. Ni priporočljivo izbrati prezrelega sadja ali zelo sladkih sort - njihove koristi so vprašljive in lahko povzročijo škodo.
Ali je mogoče jesti breskve s pielonefritisom?
Pri vnetnih procesih v ledvicah plodovi breskve niso kontraindicirani - njihove lastnosti so koristne, saj plodovi vsebujejo veliko vitamina C. Priporočljivo je pripraviti kompot na osnovi sadja - 2 sesekljana ploda brez pečk prelijemo z vodo, dodamo 4 male žlice sladkorja in kuhamo toliko časa, da se sadje zmehča.
Korist breskovega kompota bo imela diuretični in protivnetni učinek ter pomagala ublažiti stanje.
Koliko breskev lahko pojeste na dan?
Kot vsak izdelek je tudi breskev koristna, če jo uživamo zmerno. Da bi dobili dovolj vitaminov in mineralov brez škode za telo, je dovolj, da pojeste 2-3 sveže sadje na dan. Če ste nagnjeni k sladkorni bolezni, je treba dnevni odmerek nekoliko zmanjšati in se izogibati najslajšim sortam breskev.
Ali je mogoče jesti breskve med hujšanjem?
Breskve so idealno živilo za hujšanje, saj imajo malo kalorij, a veliko vlaknin. Zahvaljujoč temu sadje ne nalaga dodatnih kilogramov, ampak pomaga hitro in učinkovito odstraniti toksine iz telesa.
Sadje lahko jeste kot lahek prigrizek. Prinašajo pa tudi koristi s skoraj vsako kašo, fermentiranimi mlečnimi izdelki in so primerni za dodajanje solatam.
Dieta z breskvami
Dietne breskve se uporabljajo za hitro hujšanje - na tem sadju obstaja posebna mono-dieta. 5 dni morate jesti 7 srednje velikih sadežev na dan, piti veliko vode z breskvami in ne uporabljati drugih živil.
Obstaja tudi blažja različica diete, po kateri lahko prehrani dodate kefir, zelenjavne solate in pusto piščančje meso. Vendar pa naj bodo glavna sestavina še vedno breskve.
Koristi in škode breskovih semen
Ne samo pulpa sadeža, ampak tudi njegova velika semena so zelo koristna. V industrijskih razmerah se iz njih s hladnim stiskanjem pridobiva dragoceno olje. Široko se uporablja na kozmetološkem področju – tako v domačih lepotnih receptih kot v izdelkih znanih blagovnih znamk.
Hkrati je strogo odsvetovano uživanje breskovih koščic. Vsebujejo strupeno cianovodikovo kislino, ki lahko povzroči hudo zastrupitev.
Zdravilne lastnosti listov breskve
Prednosti sadja se uporabljajo v domači medicini. Na osnovi listov breskve se pripravljajo zdravilne infuzije in decokcije z izrazitimi protivnetnimi lastnostmi.Koristi breskovih listov pomagajo pri glavobolih in bolečinah v sklepih, nagnjenosti k plinom in zaprtju. Infuzije in decokcije se uporabljajo tudi zunaj - uporabljajo se za brisanje ran in celjenje opeklin, da pospešijo obnovo tkiva.
Uporaba breskve v kozmetologiji
Koristi pulpe se uporabljajo za nego kože, mehča in pomlajuje povrhnjico, povečuje elastičnost obraza in ga naredi bolj gladkega. Zdrobljen izdelek lahko dodate številnim domačim maskam, primeren je za nego vseh tipov kože. Plodove lahko uporabite ne samo v maskah za obraz, ampak tudi v izdelkih za nego kože celega telesa, kot del pilingov, oblog in vlažilnih mešanic.
Maska za obraz breskve
Breskova maska za obraz s skuto in medom bo pomagala očistiti kožo aken in zmehčati povrhnjico. Za pripravo maske potrebujete:
- na drobno naribajte 1 sadje;
- zmešajte kašo z 20 g skute z nizko vsebnostjo maščob;
- sestavinam dodajte majhno žlico medu;
- Premešajte in z rahlimi gibi nanesite na kožo.
Za popoln učinek je priporočljivo, da masko uporabljate 2-3 tedne zapored vsakih nekaj dni.
Pri katerih boleznih ne smete jesti breskev?
Koristne lastnosti sadja ne zanikajo dejstva, da imajo številne kontraindikacije. Treba jih je zavrniti:
- v primeru poslabšanja gastritisa z visoko kislostjo breskev poveča proizvodnjo klorovodikove kisline in lahko samo poslabša boleče stanje;
- v primeru hude ledvične bolezni so lahko diuretične lastnosti škodljive in povzročajo nepotreben stres na obolelih ledvicah;
- pri tromboflebitisu in aterosklerozi - izdelek poveča vsebnost hemoglobina v krvi, kar vpliva na strjevanje krvi in lahko povzroči zaplete;
- za hemoroide;
- če ste nagnjeni k driski, so lahko odvajalne lastnosti škodljive.
Izdelek je treba uporabljati previdno in v majhnih količinah, če imate sladkorno bolezen. Izogibati se je treba uporabi semen za hrano, ni jih mogoče uporabiti pri pripravi decokcij, poparkov in kompotov, saj semena sproščajo cianovodikovo kislino.
Ali ste lahko alergični na breskve?
Splošno sprejeto je, da alergijske reakcije povzročajo predvsem citrusi. Vendar pa se pojavi tudi individualna intoleranca na breskve, včasih se razširi na pulpo sadja, včasih pa se manifestira šele ob stiku s cvetnim prahom. Lupina svežega sadja največkrat povzroči negativno reakcijo, saj vsebuje največ potencialno nevarnih snovi oziroma antigenov.
Simptomi alergije na breskev so precej standardni; vključujejo kožne izpuščaje, slabost in drisko, bruhanje in srbenje ter povišano telesno temperaturo. V najhujših primerih lahko alergije povzročijo Quinckejev edem. Zato morate, ko se prvič seznanite z izdelkom, poskusiti kašo v majhnem odmerku - to vam bo omogočilo, da ocenite reakcijo telesa.
Če se pojavi alergija na hrano, je priporočljivo, da izdelek najprej izločite iz prehrane. Simptomi, ki se pojavijo, se lahko zdravijo z antihistaminiki, v posebej hudih primerih pa se posvetujte z zdravnikom.
Ali se je možno zastrupiti z breskvami?
Na prvi pogled so breskve videti precej varne, veliko ljudi meni, da tudi »staro« sadje ne predstavlja tveganja in ostaja primerno za uživanje. Toda pod določenimi pogoji se sadje lahko zastrupi.
- Izogibajte se neopranemu sadju ali sadju, kupljenemu iz druge roke pri nepreverjenih prodajalcih.Poleg tega, da so takšni sadeži pogosto pridelani s kemikalijami, lahko prenašajo tudi patogene bakterije, zaradi česar je korist sadeža zelo vprašljiva.
- Zastrupitev je pogosto posledica uživanja nezrelih zelenkastih plodov - želodec se težko spopada s prebavo in se lahko odzove s slabostjo in drisko.
- Nič manj škode lahko povzročijo prezreli, gnili sadeži, njihova pulpa se že začne razkrajati in postane odlično gojišče za škodljive bakterije.
- Nevarne so breskove koščice, ne smemo jih uživati surovih ali ocvrtih. Semena vsebujejo snov, ki se ob prebavi spremeni v cianovodikovo kislino in povzroči hudo škodo telesu.
Nazadnje, zastrupitev izzove preprosto prenajedanje - povečana vsebnost vlaknin in kislin v sadni kaši povzroči črevesne motnje.
Zaključek
Zdravstvene koristi in škode breskev se določijo posamično. Če ni strogih kontraindikacij in so same breskve kakovostne in zrele, bodo v majhnih količinah prinesle veliko koristi. Izogibati se je treba le pokvarjenemu sadju, prav tako ni priporočljivo uživati prevelikih količin breskev.
