Unabi (kitajski datum ali žižola): koristne lastnosti in kontraindikacije, sestava, vsebnost kalorij, okus

Zdravilne lastnosti kitajskega unabi datlja so dobro znane na vzhodu. Tam so različne dele rastline že tisočletja uporabljali za zdravljenje duševnih in telesnih bolezni, s čimer so dosegli osupljive rezultate. V južnih regijah držav nekdanje Sovjetske zveze tradicije niso tako stare, a tudi tam so znane koristne lastnosti in kontraindikacije žižole. Krimski sanatoriji na primer priporočajo hipertenzivnim bolnikom, da namesto jemanja zdravil trikrat na dan po obroku zaužijejo 20 svežih majhnih plodov unabi.

Kaj je "unabi"

Ziziphus jujuba ali Pravi Ziziphus je vrsta iz rodu Ziziphus, družine Krhkovcev (Zhosteraceae). Poznamo jo pod različnimi imeni – žižula ali žižuba, kitajski datelj, hinap, unabi, juju. Včasih je na internetu jojoba dodana na seznam iz neznanih razlogov. Toda ta rastlina ima tako malo skupnega z žižolami, da jih združuje le razred - dvokaličnice.

Fotografija kitajskega datlja unabi

Kako izgleda žižola?

Unabi je velik grm ali majhno drevo, visoko 5-12 m, z razpršeno krono. To je razvejana vrsta, pri kateri so trajni samo skeletni poganjki, za katero je značilno debelo, temno, gladko lubje, ki s staranjem razpoka. Plodne veje so bordo rdeče, odpadejo konec jeseni, spomladi pa zrastejo. Pri vrstah žižol in nekaterih sortah so prekrite z bodicami.

Listi žižole so dolgi od 3 do 7 cm, široki 1-2 cm in imajo obliko podolgovatega ovala s koničasto konico in zaobljenim dnom. Na dotik so precej gosti, sijoči, odlikujeta jih dve izraziti vzdolžni črti, ki uokvirjata osrednjo žilo.

Zelenkasto rumeni cvetovi unabija imajo izvirno zvezdasto obliko. Konec pomladi ali v začetku poletja, ko popki odcvetijo, so gosto posejani po mladih vejah, dolgo trajajo in se ne odprejo hkrati. Obdobje cvetenja se podaljša na dva ali tri mesece, kar samo prispeva k dekorativnemu videzu rastline.

Fotografija žižole (unabi) med cvetenjem in začetkom plodov

Plodovi žižole so koščica z dvema semenoma. Pri vrstah rastlin njihova dolžina doseže 2 cm, teža pa 25 g, sortni unabi pa je lahko dvakrat težji in doseže velikost 5 cm.Njihova oblika je raznolika - skoraj okrogla, ovalna, hruškasta, vendar se barva vedno spreminja od zelenkasto-rumene do rjave, razlikuje se le odtenek. Včasih so plodovi žižole prekriti z značilnimi pegami.

Nezreli unabi so lahko sočni in imajo okus po jabolku. Po popolnem zorenju postane njihova pulpa mokasta in zelo sladka, zato žižolo pogosto imenujejo kitajski datelj.

Zaradi dolgotrajnega cvetenja plodovi unabija dozorijo ob različnih časih. Začnejo jih nabirati oktobra in končajo tik pred zmrzaljo. Tudi popolnoma zreli plodovi žižol dolgo časa visijo na vejah – tam ovenijo, a so zaradi tega le še okusnejši.

V petem območju ali v deževnem poletju unabi morda ne bo imel časa za popolno zorenje. Nato jih poberemo zelenkasto in jih "dodelamo" v zaprtem, toplem prostoru.

Unabi, vzgojen iz semena, začne obroditi po 3-4 letih. Cepljena sorta lahko cveti naslednjo sezono. Žižola živi do 100 let, od tega jih 50 redno in obilno obrodi, nadaljnjih 25-30 - prinese več kot 50% možnega pridelka.

Fotografija sadežev unabi

Kako raste

Za normalno rast in plodnost potrebuje žižola vroče, suho vreme poleti, hladno vreme pozimi. V obdobju mirovanja je najugodnejša temperatura nekoliko nad ali pod 0° C. V regijah z vročimi in ostrimi zimami je unabi enako težko gojiti.

Za žižolo so primerna skoraj vsa tla – od zelo revne do črne zemlje, s širokim razponom kislosti. Pomembno je, da so odcejene.

Unabi je izjemno toplotno odporen pridelek. Pri temperaturi 40° C njeni listi niti ne ovenijo.Rastlina ne potrebuje namakanja, v deževnih poletjih pa daje skromen pridelek - jajčniki se razpadejo zaradi visoke vlažnosti.

Glede odpornosti žižol na nizke temperature so mnenja različna. Po uradnih podatkih pri -20° C nekatere veje zmrznejo, a si nato opomorejo. In ker se žetev unabija oblikuje na rasti tekočega leta, plodnost ne trpi.

Kje raste

Žižola je bila udomačena pred več kot 4 tisoč leti in je v mnogih regijah postala invazivna vrsta. Domneva se, da je njegova domovina ozemlje sodobnega Libanona, južne in osrednje Kitajske ter severne Indije. Divje goščave unabi, poleg njihove pradomovine, lahko najdemo na nekaterih karibskih otokih, Madagaskarju, Kavkazu, Srednji Aziji, Iranu, Afganistanu, Japonski in Himalaji.

Unabi je dragocena živilska in zdravilna rastlina, ki se goji povsod, kjer podnebje to dopušča. Potrebuje vroče, suho poletje in hladno zimo - ne višja od 5-10 ° C. V Afriki je za Ziziphus prevroče - tam so priljubljene druge vrste iz rodu Ziziphus.

Na ozemlju nekdanje Sovjetske zveze unabi raste na Krimu, v Srednji Aziji, Moldaviji, na obali Črnega morja in na Kavkazu. Nedavno ustvarjene sorte so znatno razširile geografijo pridelka. Rastline, ki so bolj odporne proti zmrzali kot vrste rastlin, so posajene ne samo v regiji Krasnodar, ampak tudi v regiji Voronezh ali Rostov.

V drugih regijah lahko žižola varno obrodi nekaj let, če so zime mile, nato pa delno ali popolnoma zmrzne. Odraslo rastlino je zaradi njene velikosti težko prekriti.

Fotografija dreves unabi, ki rastejo na plantaži na Krimu

Kako jesti žižolo

Plodove unabija uživamo sveže, nezrele, ko je njihov okus podoben jabolku, in zrele, ko pulpa postane mokasta, kot datelj.

Posušeno žižolo uživamo tako kot drugo suho sadje, nekatera arabska plemena pa jo zmeljejo in uporabljajo kot nadomestek kruha.

Jagode se pogosto uporabljajo pri kuhanju.

Sestava in kalorična vsebnost žižole

Sveži in posušeni sadeži unabi vsebujejo enake koristne snovi, vendar se njihova količina na 100 g proizvoda opazno razlikuje.

Poleg tega žižola vsebuje:

• polisaharidi;
• alkaloidi;
• flavonoidi;
• saponini;
• organske kisline.

Pri čem pomaga unabi?

Plodovi, lubje, listi, semena in korenine žižole se že od antičnih časov uporabljajo v kitajski in korejski ljudski medicini. Zdravilne lastnosti unabija se uporabljajo kot zdravilo:

• protiglivično;
• antibakterijsko;
• za zdravljenje razjed;
• antiseptik;
• protivnetno;
• za lajšanje stresa;
• pomirjevalo;
• antispastično;
• za povečanje hemoglobina;
• kontracepcijsko sredstvo;
• za zaprtje;
• hipotenzivni (znižanje krvnega tlaka);
• kardiotonični (povečanje kontrakcij miokarda);
• pri nekaterih težavah z ledvicami;
• antioksidant;
• s kroničnim hepatitisom;
• protitumorski;
• imunostimulirajoče;
• celjenje ran;
• s konvulzijami;
• spodbujanje pridobivanja telesne teže;
• za zdravljenje bolezni dihalnega sistema.

Listi žižole vsebujejo žižolo, ki začasno zavre brbončice, odgovorne za zaznavanje sladkega in grenkega. Ta lastnost se uporablja pri izdelavi nekaterih zdravil.

Kakšne so prednosti plodov žižole?

V prejšnjem poglavju so bile navedene koristne lastnosti kitajskega datuma žižole za telo. Toda nekatere snovi, ki jih vsebuje unabi, imajo precej specifičen učinek, ki ga je treba omeniti posebej.

Koristne lastnosti unabija za moške

Žižola lahko ohranja moško zdravje do visoke starosti. Redno uživanje sadja preprečuje razvoj prostatitisa in povečuje potenco. V muslimanskem svetu unabi na splošno velja za moško jagodičje.

Kakšne so prednosti unabija za žensko telo?

Žižola lahko prinese koristi in škodo šibkejšemu spolu. Menijo, da lahko njegovi plodovi preprečijo nosečnost, vendar se na to ne smete preveč zanašati. Toda ženske, ki želijo postati matere, se morajo unabi odreči ne le med nosečnostjo, ampak tudi v fazi načrtovanja.

Toda po rojstvu otroka zmerno uživanje plodov žižole poveča laktacijo in izboljša kakovost materinega mleka.

Ali so kitajski datlji primerni za otroke?

Otrokom, mlajšim od pet let, žižole sploh ne smemo dajati. Starejši otroci ga lahko jedo le po posvetovanju z zdravnikom in v odmerkih, ki jih dovoljuje:

1. Unabi znižuje krvni tlak, otroci in mladostniki pa pogosto trpijo za hipotenzijo, ki z leti mine.
2. Jagode žižole imajo diuretične lastnosti, za otroke pa je to morda popolnoma neprimerno.
3. Prekomerna teža je neposredna kontraindikacija za jemanje suhega sadja unabi.
4. Pomirjevalne lastnosti žižole so morda premočne za krhko telo. Čeprav po drugi strani za hiperaktivne in histerične otroke unabi lahko postane nadomestek za zdravila kemičnega izvora.
5. Žižola zvišuje hemoglobin.
6. Za sodobne otroke so bolezni dihal postale pravi problem, tu lahko pomagajo tudi plodovi unabi.

Ali sme otrok, mlajši od 12-14 let, jesti žižolo, se torej odloči zdravnik. Druga stvar je, če družina živi na območju, kjer je unabi tako pogost sadež kot jabolko ali hruška v preostali Rusiji. Tam odrasli zelo dobro vedo, brez kakršnega koli posvetovanja, koliko in kdaj lahko dajo jagode otroku.

Kako jemati unabi v medicinske namene

Plodove žižole običajno uživamo sveže ali posušene, pripravimo kompot, za izpiranje pa prevretek ali poparek.

Semena zmeljemo, skuhamo in dolijemo alkohol ali vodko. Vzemite, kot vam je predpisal zdravnik.

Iz listov in lubja žižule pripravljamo decokcije, vodne ali alkoholne poparke.

Uporaba listov žižole

Za lajšanje zobobola žvečite sveže liste žižole. Učinek se pojavi v nekaj minutah, vendar sladko-grenak okus ni več čutiti.

Odvarke uporabljajo za grgranje, s pomočjo poparkov pa znižujejo krvni tlak.

Čaji iz listov žižole lajšajo živčno in mišično napetost ter se uporabljajo pri zdravljenju depresije.

Kako kuhati decokcije in poparke iz unabija

Odvarke in vodne poparke pripravljamo iz listov, plodov in semen žižule. Ne bo uspelo narediti "čarobnega napoja" iz enega recepta in ga nato vzeti za različne bolezni s spreminjanjem odmerka.V vsakem posameznem primeru bo priprava zdravila drugačna. Čas vrenja, deleži in čas infundiranja surovin se razlikujejo.

Kako narediti tinkturo žižole z vodko in alkoholom

Obstajajo različni recepti za tinkture unabi. Vendar je bolje jesti sadje sveže ali iz njih pripraviti decokcije. Enako velja za liste. Toda težje je "izvleči" največ hranilnih snovi iz semen:

1. Zmeljemo semena žižole (100 g), dodamo 0,5 litra vode.
2. Zavremo, zmerno toploto. Pustite na štedilniku 15-20 minut.
3. Ohladite, precedite.
4. Dodajte 200 ml medicinskega alkohola.

Kako jemati unabi

Odrasla oseba lahko naenkrat poje kar veliko plodov žižole. Nekatere snovi, ki jih vsebujejo, se bodo preprosto nepredelane izločile iz telesa. Toda infuzije in decokcije se veliko bolje absorbirajo in so pravzaprav koncentrati. Jemati jih je treba previdno, po možnosti po posvetu z zdravnikom. V nobenem primeru ne bi smeli dovoliti prevelikega odmerjanja.

Kako uporabljati unabi (žižola) za krvni tlak

Najbolje je, da v sezoni po jedi trikrat na dan pojeste 20 kitajskih datljev. Potek zdravljenja je od 10 do 20 dni. Sami si lahko določite minimum. Več kot 15 dni se po posvetu z zdravnikom zaužijejo 60 žižol.

Vendar ni vedno mogoče dobiti svežega sadja unabi, poleg tega pa je še vedno sezonsko sadje. Lahko jih nadomestimo s posušenimi in vzamemo kot decokcijo:

1. 40 g suhe žižole prelijemo s 400 ml vrele vode.
2. Zavremo.
3. Pokrijte s pokrovom in zavijte.
4. Vzemite 100 ml 4-krat na dan po obroku.

Potek zdravljenja je 15 dni.

Za krepitev telesa

4-5 jagod žižole kuhajte 30 minut v 500 ml vode. Ohladite in dolijte do prvotne prostornine. 15-20 minut pred obroki vzemite 100 g decokcije. Tečaj - 10-15 dni.

Za zaprtje

Zjutraj 15-20 minut pred prvim obrokom pojejte 5 zrelih ali posušenih jagod žižole. Sperite s kozarcem tople vrele vode.

Za nespečnost

Za normalizacijo spanja lahko zvečer vzamete 1 žlico. žlico tinkture žižule, katere recept je naveden zgoraj. Če v enem tednu ni izboljšanja, se morate posvetovati z zdravnikom. Motnje spanja so nevarna težava, zlasti za ljudi, starejše od 30 let.

Za depresijo in stres

Če imate resne dolgotrajne motnje razpoloženja, se morate posvetovati z zdravnikom. Volja tukaj ne bo pomagala, tako kot unabi ali druga neodvisno predpisana zelišča, čokolade in sadje. Če je to le epizoda v življenju vtisljive osebe, lahko nosite posušene jagode žižole v žepu in občasno pojeste eno ali dve.

Pitje alkoholne tinkture ni priporočljivo, saj med depresijo obstaja velika verjetnost različnih zasvojenosti.

Za slabokrvnost

Kompot iz žižol lahko pomaga pri slabokrvnosti. Za pripravo dodajte 500 ml vode 10 posušenim jagodam unabi, kuhajte 20 minut, pustite eno uro. Vzemite 100 ml 3-krat na dan.

Uporaba v kozmetologiji

Pri negi las se pogosto ne uporabljajo plodovi žižole, temveč decokcije njenega lubja, listov ali korenin. Pomagajo pri prhljaju in zamašenih žlezah lojnicah. Poleg tega izpiranje z decokcijami in poparki krepi lase in preprečuje izpadanje las.

Unabi zdravi vse vrste dermatitisa, mozoljev, aken. Sveže liste žižole zdrobimo, zmešamo z oljčnim oljem v razmerju 1:5, segrejemo v vodni kopeli na 90° C. Shranjujemo v hladilniku.

Uporaba pri kuhanju

Iz žižole pripravljajo sladkarije: kandirano sadje, marmelado, marmelado, bonbone.

Nezrele sadeže unabi solimo in kisamo.

Žižola se uporablja za izdelavo kisa.

Unabi se uporablja za proizvodnjo sirupa, sokov in drugih sladkih pijač.

Iz listov in plodov žižole na Kitajskem in v Koreji pripravljajo poseben tradicionalni čaj.

Zrel in zelenkast unabi je vključen v sladke, mesne jedi in juhe.

Sadje nadevamo in uporabimo kot prigrizek.

Mnoga ljudstva pripravljajo alkoholne pijače iz unabija - od vina do žganja.

Omejitve in kontraindikacije

Za kitajske datume unabi so koristi in škode neprimerljive. Vendar pa je treba imeti informacije o kontraindikacijah:

1. Otroci, mlajši od 5 let, ne smejo uživati ​​žižole. Potem ga lahko daste malo po malo, postopoma povečujete število jagod.
2. Med nosečnostjo je žižola kontraindicirana.
3. Hipotenzivni bolniki ne smejo jesti unabija - znižuje krvni tlak.
4. Pri sladkorni bolezni tipa 1 so posušeni plodovi žižole strogo kontraindicirani, sveže pa lahko uživate le po dovoljenju zdravnika. O možnosti uživanja unabi jagod se je treba posvetovati tudi z bolniki, ki živijo brez insulina (tip 2). V vsakem primeru je žižola precej nezaželen izdelek za sladkorno bolezen.
5. Ljudje s prekomerno telesno težo se morajo posvetovati z zdravnikom za dovoljenje za uživanje posušenih plodov unabi in predelanih zrelih jagod. Po eni strani pospešujejo presnovne procese in imajo diuretične lastnosti, po drugi strani pa vsebujejo veliko kalorij.
6. Previdno je treba žižolo uporabljati pri starejših osebah in pri vožnji vozil.
7. Ne smemo pozabiti na individualno nestrpnost. Tudi pri unabi se zgodi, čeprav ne pogosto.

Zaključek

Zdravilne lastnosti kitajskega unabi datlja so splošno priznane.Žižola je zasedla peto mesto na lestvici najbolj uporabnih rastlin. Vendar to ne pomeni, da ga lahko jeste, kolikor želite in kadar koli želite, še posebej, če obstajajo kontraindikacije.

Priporočene objave

Kako skrbeti za jablano jeseni

Obrezovanje starih jablan v jeseni + video za začetnike

Obrezovanje pritlikavih jablan jeseni

Kako obrezati mlado jablano jeseni + diagram

Sorta jabolk Ligol: fotografija in opis sorte

Rdeča jablana Melba: opis, fotografija, sajenje in nega

Jabolčno drevo Zavetnoe

Apricot Northern Triumph

Marelica Ruska