Vsebina
Jablana Jonathan je ena izmed najljubših sort med vrtnarji. Cenjen zaradi svoje produktivnosti in enostavne nege, razveseljuje s čudovitimi zrelimi sadeži dostojnega okusa. Samo lastniki, ki poznajo pravila izbire in kmetijsko tehnologijo, lahko vidijo največje zmogljivosti drevesa.
Zgodovina videza
Trenutno ta sorta ni le priljubljena: njene sorte lahko najdemo pri skoraj vsakem vrtnarju, ki morda ne ve, kaj točno goji.
Jablano Jonathan so prvotno vzgojili ameriški rejci. Po eni različici je avtorica Rachel Hingley, ki je drevo poimenovala v čast svojega moža. Znano je, da so pri pridobivanju sorte križali semena sort Espopus in Spitzenberg. V različnih virih v Rusiji lahko drevo najdete pod drugim imenom: Zimska Khoroshavka, Zimska rdeča. Na Japonskem se jablana Jonathan imenuje Kougyoku.
Opis jablane Jonathan s fotografijo
Velika raznolikost vrst povzroča, da vrtnarji postanejo zmedeni glede značilnosti drevesa. Do danes je znanih približno 40 "klonov" drevesa. Najbolj priljubljeni med njimi sta jablani Jonathan Gold in Red. Če preučite opis in fotografijo, lahko najdete podobnosti in razlike.
Videz lesa
Jablana je srednje velika, s krošnjo v obliki krogle, vendar ne povsem pravilna. Skeletne veje imajo različne dolžine, zato se zdi, kot da je krošnja od zgoraj rahlo "zdrobljena". V odrasli dobi je ta funkcija skoraj nevidna. Barva vej je rjava ali zelenkasta.
Plodovi so nastavljeni na kolobarje ali sadne vejice. Vendar pa bo mogoče pobrati iz letnih rasti.
Ena od značilnih lastnosti jablane Jonathan je prisotnost srebrne prevleke na listih.
Za razliko od svojega prednika jablane rdečega jonatana sorta Gold ni srednje rasti, ampak bujna. V obdobju rasti krošnja spominja na širok oval, a takoj, ko drevo začne obroditi sadje, se njegova oblika spremeni v sferično.
Začne obroditi v tretjem letu po sajenju, z zrelih dreves, starih 9-12 let, lahko poberemo do 40-60 kg jabolk.
Jablana Jonathan Gold obrodi zelenkasto rumene sadeže, ki se med zorenjem obarvajo oranžno rdeče.
Pozorni moramo biti tudi na drevo, ki ga pogosto imenujemo brstna mutacija pridelka. Glede na opis in fotografije s pregledi je drevo Jonathan Red Apple zelo podobno glavni sorti: krona je srednje velika, ne zelo debela, okrogla.Drevo uspešno prenaša zmrzal in obrodi po okusu in videzu podobne plodove.
Posebnost: plodovi sorte Jonared so večji in svetlejše barve, plodovi jablane Jonathan pa so bogatejšega okusa.
Opis sadja
Na poletnih fotografijah so jabolka Jonathan videti zelo privlačna: velika, okrogle oblike z rahlimi rebri in gladkim vrhom. Površina ploda je ravna in gladka. Koža je med rastjo rumeno-zelena, ko zori, pa dobi rdečkasto rdečico.
Teža posameznega jabolka sorte Jonathan je lahko od 100 do 150 g
Meso je gosto po strukturi, vendar zelo sočno, bež barve. Aroma sadja je izrazita. Če boste pridelek pravilno shranili, ga lahko uživate do sredine pomladi.
Značilnosti jablane Jonathan
Upoštevati je treba, da so ne glede na sorto lastnosti dreves podobne. Plodovi so si po videzu podobni, razen nekaj razlik. Zato se pri izbiri sadike zanašajte na splošne podatke.
Okusne lastnosti
Pri Jonathanu je zrela kaša lahko različnih kremastih odtenkov, pri nezrelih sadežih pa je belo-zelena. Okus je vinsko sladek.
Pri sorti Red je sladkoba nekoliko manj izrazita, pri hibridu Gold pa so uravnotežene sladko-kisle note. Nekateri degustatorji opazijo prisotnost adstringentnega priokusa.
Čas zorenja
Od trenutka, ko sadiko posadimo v jamo, do pobiranja prvega pridelka mora preteči vsaj pet let. Plodovi začnejo zoreti sredi septembra, zato se sorta šteje za pozno zimsko.
Produktivnost
Trenutno je največji zabeležen 490 kg na drevo. V povprečju vrtnarji ob pravilni negi poberejo do 400 kg iz vsakega primerka.
Značilna lastnost jablane Jonathan je, da obilnejši kot je pridelek, manjši so plodovi.
Odpornost proti zmrzali jablane Jonathan
Nemogoče je gojiti drevo po vsej Rusiji: ni dovolj odporno proti zmrzali. Stebrasta jablana jonatan ob pravilni negi prenese temperature do -26-28,9 °C.
Opraševalci jablane Jonathan
Sorta je delno samoprašna, zato lahko zavrnete sajenje drugih dreves v soseščini. Ampak potem lastnik nikoli ne bo videl dostojne letine.
Priporočljivo je, da v isti vrt z jablano Jonathan posadite sorte, kot so McIntosh, Melba, Wellesley ali Idared.
Rastoče regije
Kljub široki razširjenosti sorte v Evropi in ZDA drevesa ni mogoče najti povsod v Rusiji. Sadika se lahko uspešno ukorenini in obrodi na območju Severnega Kavkaza. Zimsko jablano Jonathan najdemo tudi v Belorusiji.
Odpornost na bolezni
Drevo se ne more pohvaliti z visoko odpornostjo. V neugodnih razmerah ga pogosto prizadene pepelasta plesen. Odpornost na kraste je povprečna, obstaja pa tveganje za nastanek bakterijskega raka.
Prednosti in slabosti
Sorta je cenjena zaradi tržnega videza in visokega donosa. Zahvaljujoč tem lastnostim se jablana Jonathan goji za obiranje sadja v industrijskem obsegu.
Značilna lastnost sorte je stabilno in zgodnje obroditev skozi celotno življenjsko dobo.
Prednosti:
- dostojne lastnosti okusa in izrazita aroma celuloze;
- dobra transportnost;
- možnost dolgoročnega skladiščenja sadja (vključno do aprila);
- vsestranskost uporabe sadja.
Napake:
- povprečna odpornost proti zmrzali;
- potreba po sajenju opraševalcev;
- povprečna odpornost proti boleznim in škodljivcem.
Sajenje jablane Jonathan
Prva faza dela je izbor kakovostnih sadik. Sorto jabolk Jonathan Gold je najbolje kupiti v specializiranih trgovinah. Sadika na poganjkih ne sme imeti listja. Koreninski sistem zdrave rastline je nepoškodovan in dobro hidriran.
Pomembno! Višina sadike jablane Jonathan ne sme presegati 1,5 m, starejše kot je drevo, težje se ukorenini ob presajanju.
Območje za gojenje je treba izbrati toplo in dobro osvetljeno s sončno svetlobo. Tla na njej morajo biti ilovnata ali peščeno ilovnata, rodovitna.
Optimalni čas za sajenje spomladi je april, jeseni pa september ali prvi tedni oktobra.
Algoritem dela:
- Oblikujte luknjo, tako da bo prostor za korenine. Globina jame je najmanj 70 cm.
- Zemljo na dnu luknje zmešajte z organskimi gnojili.
- Zabijte količek za podporo.
- Namestite sadiko in jo prekrijte z zemljo. Okoli njega oblikujte debelni krog in tla zbijte.
- Jablano izdatno zalijte in mulčite.
Značilnosti oskrbe
Ena od potrebnih faz je zalivanje. Mlado drevo je treba zaščititi pred žgočimi sončnimi žarki. Tla je treba sistematično navlažiti. Zalivanje mora biti obilno, vendar zmerno: koreninski sistem ne sme gniti. Naslednji dan po postopku je priporočljivo zrahljati zemljo okoli debla.
V prvih 2-3 letih po sajenju drevo ne potrebuje gnojenja, nato pa je treba v tla trikrat na sezono dodati kompleksne izdelke.
Posebno pozornost je treba nameniti pripravi na zimo. Če temperatura v regiji pade pod -15 °C, potem drevo ovijte z agrofibrom ali smreko.Prostor okoli debla mora biti mulčen. Za to so primerni seno ali slama, borove iglice.
Drevesa obrezujemo že drugo leto po sajenju. Izvajati ga je treba letno. Najbolje je, da si za to vzamete čas sredi pomladi in jeseni. Vse poškodovane in zmrznjene veje je treba obrezati. Za povečanje pridelka je priporočljivo tudi redčenje poganjkov.
Kako shraniti jabolka Jonathan
Če pridelek postavite v hladilnik s temperaturo +2-8 °C, bo zdržal do marca. Če so ti pogoji kršeni, se na koži ploda pojavijo temne lise. To zmanjša okus sadja in mu daje grenak okus.
Zaključek
Jablana Jonathan je ena od vrednih sort, ki se lahko gojijo tako za osebne namene kot v industrijskem obsegu. Z ustrezno nego in pravilnim sajenjem bo vrtnar vsako leto prejel stabilno letino. Posebno pozornost je treba nameniti shranjevanju nabranega sadja.
Mnenja vrtnarjev o jablani Jonathan
