Vsebina
Hygrocybe crimson je užitni primerek iz družine Hygrophoraceae. Goba spada med lamelarne vrste, odlikuje jo majhna velikost in svetlo rdeča barva. Da ne bi škodovali svojemu zdravju in ne zbirali neužitnih primerkov, morate poznati podroben opis, si ogledati fotografije in video materiale.
Kako izgleda Hygrocybe crimson?
Spoznavanje vrste se mora začeti z zunanjimi podatki. Klobuk mladih osebkov ima zvonasto obliko, ko zori, se delno zravna, tako da v sredini ostane majhna vzpetina. Razbrazdana površina je sluzasta, svetlo rdeče ali oranžne barve.
V deževnem vremenu se goba prekrije s sluzjo
Plast trosov je sestavljena iz debelih, redko nasajenih plošč.Na začetku rasti so obarvani bledo oranžno, nato postanejo bogato rdeči. Razmnoževanje poteka z brezbarvnimi, jajčastimi, srednje velikimi trosi.
Votla noga je debela in dolga. Površina je razbrazdana in svetlo rdeča. Rdečkasta pulpa je močna, mesnata, prijetnega okusa in arome po gobah. Zaradi svojih visokih hranilnih lastnosti se goba pogosto uporablja pri kuhanju.
Kje raste Hygrocybe crimson?
Hygrocybe crimson raste v mešanih gozdovih na zakisanih tleh. Vrsta je zelo razširjena, živi v tesnih skupinah na odprtih območjih. Plodovi od junija do avgusta. Široko razširjen v sibirskih gozdovih in na Daljnem vzhodu.
Ali je mogoče jesti Hygrocybe crimson?
Hygrocybe crimson je užitni primerek. Zaradi dobrega okusa in arome gobo uvrščamo v drugo skupino užitnosti.
Lažne dvojnice
Hygrocybe crimson, tako kot vsak predstavnik gozdnih darov, ima podobne dvojnike. Kot naprimer:
- Cinober rdeča - neužiten član družine. Prepoznate ga po majhnem raztegnjenem oranžno-rdečem klobuku. V mladosti je površina luskasta, z rastjo postane gladka. V deževnem vremenu se pokrovček prekrije s sluzasto plastjo. Valjasto steblo je krhko, tanko in barvno usklajeno s pokrovčkom. Rdeče-oranžna pulpa brez izrazitega okusa ali vonja. Vrsta je pogosta na odprtih gozdnih jasah, v gozdovih z mahom in mokriščih.
Sadje v celotnem toplem obdobju
- Bagryannaya – ta predstavnik spada v 4. skupino užitnosti. Majhno plodišče ima stožčast klobuk, ki se z rastjo poravna. Pri odraslih osebkih je površina razprta, robovi pa prozorni.V vlažnem vremenu je škrlatna koža prekrita s sluznico. Noga je tanka in dolga. Votla noga je zgoraj rdeča, bližje dnu pa postane oranžna. Raje ima vlažna, odprta mesta. Zaradi pomanjkanja okusa in vonja vrsta nima visoke hranilne vrednosti.
Sadje jeseni do prve zmrzali
- Vmesni - pogojno užitne vrste. Raste v smrekovih in listnatih gozdovih na rodovitnih tleh. Plodno telo je majhno, raztegnjen klobuk z raztrganimi robovi je rdeče-rjav. Vlaknat pecelj je debel in dolg. Belkasta kaša brez izrazitega okusa in vonja.
Goba nima hranilne vrednosti
Škrlatna higrociba se od vseh zgornjih dvojčkov razlikuje po veliki velikosti.
Pravila zbiranja
Nabiranje gob poteka v suhem, sončnem vremenu. Ker goba kot goba absorbira strupene snovi, je mesto zbiranja izbrano stran od cest in industrijskih podjetij. Ko odkrijemo vrsto, jo odrežemo z ostrim nožem ali previdno izvijemo, da ne poškodujemo micelija. Mesto rasti je prekrito z zemeljskim ali listnatim substratom.
Ker ima Hygrocybe crimson dvojnike, ki se ne uživajo, je pomembno, da se prepričate o pristnosti vrste. Izkušeni gobarji priporočajo, da ob srečanju z neznanim primerkom le tega ne nabirate, ampak greste mimo.
Uporaba
Hygrocybe crimson gobarji cenijo zaradi prijetnega okusa in vonja. Po toplotni obdelavi se pridelek gob zaužije ocvrt in dušen. Lahko ga konzerviramo in zamrznemo za zimo. Vložene gobe veljajo za najbolj okusne.
Hygrocybe crimson kljub užitnosti ni priporočljivo za otroke, mlajše od 7 let, nosečnice in ljudi z želodčnimi boleznimi.
Zaključek
Hygrocybe crimson je okusna goba, ki raste na odprtih območjih v mešanih gozdovih. Sadje v drugi polovici poletja. Pri kuhanju se uporabljajo v ocvrti in konzervirani obliki. Ker ima goba lažne brate, je pomembno poznati zunanje podatke, si ogledati fotografije in videoposnetke.
