Vsebina
Polyporus cellularis je član družine Polypores ali Polyporaceae. Za razliko od večine svojih sorodnikov, ki so paraziti listavcev, ta vrsta raje raste na njihovih odmrlih delih - padlih deblih, zlomljenih vejah, štorih itd. Gliva je razširjena v zmernem podnebnem pasu na skoraj vseh celinah Zemlje.
Kako izgleda celični poliporus?
Delitev celične gobe (drugo ime je alveolarna) na pecelj in pokrovček je zelo poljubna. Navzven je goba pol- ali polni kolobar plodnega telesa, pritrjen na deblo ali veje drevesa.Pri večini primerkov je steblo bodisi zelo kratko ali pa ga sploh ni. Spodaj je prikazana fotografija odraslih sadnih teles satja polipora:
Plodovi Polyporus alveolarum na podrtem drevesu
Sam klobuk v premeru redko presega 8 cm, njegova oblika pa je odvisna od različnih dejavnikov. Najpogosteje je okrogla ali ovalna. Barva kapice na vrhu ima lahko različne odtenke rumene ali oranžne. Skoraj vedno je površina zgornjega dela gobe "posuta" s temnejšimi luskami. Pri starejših primerkih je ta barvna razlika zanemarljiva.
Polyporus hymenophore ima celično strukturo, kar se odraža v imenu gobe. Vsak odsek ima podolgovato obliko in dimenzije od 1 do 5 mm. Globina lahko doseže do 5 mm. Pravzaprav gre za modificirano cevasto vrsto himenofora. Barva spodnjega dela pokrovčka je nekoliko svetlejša od zgornjega.
Pecelj poliporus alveolaris je skoraj neviden
Tudi če ima goba pecelj, je njegova dolžina zelo majhna, do 10 mm. Lokacija je običajno bočna, včasih pa tudi sredinska. Površina peclja je prekrita s celicami trosovnice.
Kje in kako raste
Polyporus cellularis raste v zmernem podnebju severne poloble. Najdemo ga v Evropi, Aziji in Ameriki. Na južni polobli so predstavniki vrste razširjeni v Avstraliji.
Polyporus cellular raste na odmrlih vejah in deblih listavcev. Pravzaprav je saprotrof, torej razkrojevalec trdega lesa. Gobe skoraj nikoli ne najdemo na deblih živih rastlin. Micelij Polyporus cellularis je t.i. "bela gniloba", ki se nahaja v mrtvem lesu.
Glede na čas zorenja je ta vrsta zgodnja: prva plodna telesa se pojavijo sredi pomladi. Njihova tvorba se nadaljuje do začetka jeseni. Če je poletje hladno, se plodovi začnejo sredi junija.
Običajno Polyporus cellularis raste v majhnih skupinah po 2-3 kosov. Včasih najdemo večje kolonije. Posamezni primerki so zabeleženi izjemno redko.
Ali je goba užitna ali ne?
Polyporus cellularis uvrščamo med užitne vrste. To pomeni, da ga je mogoče zaužiti, vendar bo sam proces uživanja gob poln določenih težav. Tako kot vsi predstavniki gliv, ima zelo trdo meso.
Dolgotrajna toplotna obdelava te težave ne odpravi. Mladi primerki so nekoliko mehkejši, vendar vsebujejo veliko trdih vlaken, kot na primer v prezrelih jajčevcih. Tisti, ki so poskusili poliporus, opazijo njegov neizrazit okus in šibko aromo gob.
Dvojnice in njihove razlike
Zadevna gliva tinder ima edinstveno obliko, zato jo je precej težko zamenjati z drugimi. Še več, tudi predstavniki družine Polyporidae, čeprav imajo podobno strukturo himenoforja, vendar je struktura kapice in nog popolnoma drugačna.
Edina vrsta, s katero lahko zamenjamo satovega polipora, je njegov bližnji sorodnik Polyporus pitata. Podobnost je še posebej opazna pri odraslih in starih plodovih.
Vendar je že hiter pogled na jamičasto poliporo dovolj, da opazimo razliko od alveolarne. Ta predstavnik kraljestva gob ima dolg pecelj. Toda glavna razlika je globoka zareza na klobuku, po kateri je vrsta dobila ime. Poleg tega na nogi jamičastega polipora ni celic trosovnice.
Značilni razliki med jamičastim in celičnim poliporom sta dolg pecelj in konkavna kapica.
Zaključek
Polyporus cellularis je gliva, ki raste na odmrlih delih lesa listavcev in jo najdemo povsod v zmernem podnebju. Njena plodna telesa so svetlih barv in dobro vidna že od daleč. Goba ni strupena in jo je mogoče jesti, vendar je okus pulpe zelo povprečen, saj je pretrda in praktično nima okusa ali vonja.
