Vsebina
Zgodovina takega jagodičja, kot je črni ribez, se začne v desetem stoletju. Kijevski menihi so prvi začeli gojiti jagodičevje, nato so ribez začeli gojiti v zahodni Evropi, od tam pa se je že razširil po vsem svetu. O prednostih črnega ribeza in njegovem izjemnem okusu lahko govorimo neskončno: eno je jasno - vsaka podeželska hiša mora imeti vsaj en grm sladkega jagodičja. Ena najstarejših in najbolj priljubljenih sort med prebivalstvom je Perun, ki ne izgubi svojega položaja tudi s pojavom najnovejših hibridov in sort. Prednosti te sorte so visok donos, nezahtevnost in odličen okus. Obstaja tudi nekaj odtenkov, ki jih je bolje ugotoviti v začetni fazi gojenja.
Fotografije, pregledi in opisi sorte ribeza Perun so podani spodaj. Ta članek bo govoril o vseh značilnostih tega pridelka in pravilih za njegovo gojenje.
Značilnosti vrste
Sorta ribeza Perun je plod domačih rejcev, vzgojil jo je A.I. Astakhov nazaj v 90-ih. Od leta 1995 je Perun vključen v državni register in priporočen za gojenje v osrednji in osrednji črnozemski regiji.
Opis sorte Perun:
- črni ribez s srednje poznim zorenjem - jagode zorijo od konca julija do prve polovice avgusta;
- grmi so srednje veliki, vendar razprti in gosti;
- mladi poganjki so svetlo zeleni, rahlo puhasti;
- rastoči poganjki so rahlo ukrivljeni;
- listi so tridelni, temno zeleni, nagubani;
- brsti na poganjkih ribeza so šibko obarvani in pokriti s kratkim dlakom;
- Perunova socvetja so dvospolna, zato se ribez šteje za samooplodnega (druge sorte pridelkov niso potrebne za opraševanje cvetov);
- cvetovi so zelo opazni, veliki, rdeče-vijolične barve;
- srednje dolgi grozdi, v vsakem od 5 do 11 plodov;
- Perunove jagode so velike, njihova povprečna teža je 2 grama, obstajajo primerki, ki tehtajo 4 grame;
- oblika ploda je okrogla, pravilna, lupina je sijoča, črna;
- Komercialna privlačnost ribeza je visoka;
- jagode pobiramo suhe - plodovi se med obiranjem ne poškodujejo, zato ne tečejo in se ne gubajo;
- Degustacijske ocene Peruna so zelo visoke - 4,9 točke (od možnih 5);
- aroma je prijetna, močno izražena;
- ribez ima povprečno odpornost na pepelasto plesen, pršico, antracnozo; listne uši skoraj nikoli ne prizadenejo grmovja Perun;
- Rastlina ima dobro odpornost proti zmrzali - grm bo brez zavetja zdržal padec temperature do -25 stopinj;
- Perun se ne boji ponovnih spomladanskih zmrzali, njegovi cvetovi prenašajo kratkotrajne padce temperature;
- pridelek črnega ribeza je visok - do dva kilograma na grm;
- pridelek je primeren za dolgoročno skladiščenje in prevoz;
- To sorto črnega ribeza je mogoče razmnoževati na kakršen koli način (z delitvijo grma, potaknjenci, plastenje).
Prednosti in slabosti
Fotografije ribeza Perun bodo pritegnile vsakega poletnega prebivalca - jagode so velike, sijoče in približno enake velikosti. Ni presenetljivo, da je ta stara sorta še vedno pomembna, saj Perun ima številne prednosti, kot so:
- uravnotežen okus in močna aroma;
- enostavnost razmnoževanja;
- visoka produktivnost;
- odpornost na pogoste bolezni in škodljivce;
- dobra odpornost proti zmrzali;
- sposobnost cvetov, da se samoprašijo in normalno prenašajo povratne zmrzali;
- primernost za dolgoročno skladiščenje in prevoz;
- univerzalni namen jagodičja ribeza.
Peruna ne marajo predvsem tisti kmetje, ki gojijo ribez za prodajo. Čeprav ta sorta razveseljuje s svojo stabilnostjo, visokim donosom in odličnim okusom, velikost njenih plodov ni enaka - in to je nekaj, kar kupcem ni všeč in pokvari predstavitev izdelka.
Še en odtenek je močna odvisnost velikosti in kakovosti jagod od vremenskih razmer. Na primer, v suhem poletju bo Perunova letina slabša, same jagode bodo manjše, a okus sadja bo slajši in bogatejši.
Kmetijska tehnologija in njene značilnosti
Sorte Perun ne moremo imenovati muhasto - ta črni ribez ne bo zahteval več nege in pozornosti kot katera koli druga. Vendar ne smete pozabiti na veliko razmerje med donosom in podnebnimi značilnostmi regije, vremenom v določeni sezoni in vrsto tal. Od naštetih kazalcev je močno odvisna kakovost jagod.
Sajenje grmovnic
Zelo pogosto se poletni prebivalci pritožujejo nad slabo stopnjo preživetja potaknjencev ribeza. Dejansko je ta pridelek težko razmnožiti in posaditi na mestu. Da bi bil rezultat pozitiven, se morate malo potruditi in poznati nekaj trikov.
Prva stvar, ki jo mora kmet vedeti, je sadik ribeza ni mogoče prodati z odprtim koreninskim sistemom, ker se tak sadilni material ne bo ukoreninil. Sorta Perun iz dobrih drevesnic se prodaja v lončkih.
Drugi pogoj je pravilno mesto pristanka. Črni ribez obožuje sonce, zato ga je treba posaditi na dobro osvetljenem odprtem mestu, brez sence dreves in zgradb. Tla morajo biti hranljiva, ohlapna, dobro prepustna za zrak in ne zadržujejo vlage.
In tretji kriterij za uspešen pristanek je čas. Črni ribez je priporočljivo saditi šele jeseni. V osrednji Rusiji se druga polovica septembra - začetek oktobra šteje za optimalen čas za sajenje srednje poznega Peruna.
Sama sajenje ribeza Perun je preprosta:
- Nekaj tednov pred predvidenim sajenjem pripravimo luknjo globine približno 45 cm.
- Zemljo, vzeto iz sadilne jame, zmešamo z vedrom humusa in 100 gramov superfosfata.
- Če je grmov več, se med njimi vzdržuje razdalja 180-200 cm, saj je Perun razprostrt grm.
- Sadiko postavimo v sredino jame in njene korenine postopoma prekrijemo z zemljo.
- Nadzemni del Perunovih potaknjencev je treba odrezati na dva popka - to je zelo pomembna zahteva, ki je ne smemo zanemariti.
- Po sajenju grm obilno zalivamo, priporočljivo je, da zemljo mulčimo z debelo plastjo organske snovi (šota, humus, žagovina, suho listje).
Če poganjka na novo posajenega ribeza ne obrežete, rastlina ne bo imela dovolj moči za razvoj koreninskega sistema - vsa aktivnost rezanja bo usmerjena v rast poganjkov.
Pred nastopom hudega mraza se potaknjenci ribeza izolirajo tako, da jih prekrijejo z agrofibrom, vedrom ali prekrijejo s pokrivnim materialom ali zemljo. Pred prezimovanjem mora Perun prejeti zadostno količino vlage, zato mora biti zalivanje obilno in pogosto, prenehati s prvo zmrzaljo.
Pristojna oskrba
Črni ribez Perun ni najbolj muhast "prebivalec" vrta. V skrbi za grmičevje ni nič posebnega, pomembno je le slediti urniku dejavnosti in ne zanemariti priporočil strokovnjakov.
Za aronijo Perun morate skrbeti na naslednji način:
- Zalivanje Črni ribez naj bo reden in pogost. Perun dobro prenaša sušo, vendar bo pridelek bistveno višji, če v bližini grma namestite kapljični namakalni sistem. Poletni prebivalec mora posebno pozornost nameniti zalivanju v obdobju oblikovanja pridelka, zorenja jagod in takoj po obiranju.Jesensko zalivanje je zelo pomembno, saj bo preživetje grma pozimi odvisno od stanja koreninskega sistema.
- Aronijo Perun bomo morali redko gnojiti. Zadostuje jesensko ali spomladansko hranjenje enkrat letno. če gnojila se uporabljajo jeseni, se lahko osredotočite na organske snovi, kot so gnoj, ptičji iztrebki, lesni pepel, kompost. Spomladi je bolje, da ribez Perun gnojimo z minerali, s posebnim poudarkom na dušiku, kaliju in fosforju.
- Potreben grm oblika v procesu njegove rasti in razvoja. Vsako leto je priporočljivo izvajati sanitarno obrezovanje, ki vključuje odstranjevanje suhih, poškodovanih in obolelih poganjkov.
- Korenine ribeza ležijo plitvo, zato je pomembno izbrisati plevel okoli grmovja Perun in redno rahljajte zemljo, da zagotovite dostop zraka do koreninskega sistema. Mulch bo pomagal zaščititi korenine pred pregrevanjem in izsušitvijo.
- Odpornost na bolezni sorte črnega ribeza Perun je povprečna. Zato je treba zgodaj spomladi izvesti preventivno zdravljenje grmičevje, ponavljanje pred cvetenjem in po cvetenju. Če opazite škodljivce žuželk, bo potrebno dodatno škropljenje grmovja Perun z insekticidi.
- V večjem delu države Perun prezimi brez zavetja. V regijah z zmernim podnebjem in snežnimi zimami bo odpornost proti zmrzali sorte povsem zadostna. V bolj severnih regijah je bolje, da ne gojite črnega ribeza sorte Perun, saj je njegovo obdobje zorenja precej pozno (jagode morda ne bodo dozorele pred nastopom hladnega vremena).
Pregled
Zaključek
Tudi negativne ocene o črnem ribezu Perun kažejo, da ta pridelek še ni pozabljen in je povpraševanje med kmeti. Dvajset let je spodobno obdobje za katero koli vrsto gojene rastline, saj se v sodobnem svetu vsak dan pojavljajo nove sorte in hibridi.
Perun je presegel dvajsetletno mejo in še naprej razveseljuje poletne prebivalce z obilnimi letinami velikih in zelo okusnih jagod. Ta črni ribez si vsekakor zasluži pozornost.
