Vsebina
Hrustljavi ribez je rdečeplodna sorta, ki uspešno združuje visok pridelek, odličen okus in odpornost na škodljive dejavnike. Zato ga imajo mnogi vrtnarji raje. Toda, da bi dosegli stabilno plodnost hrustljavega ribeza, mu je treba zagotoviti popolno nego v skladu z zahtevami kulture.
Sorto Khrustushchaya odlikuje sladki okus sadja.
Zgodovina izbora
Ta vrsta je bila vzrejena v Novosibirsk NPP. Osnova zanj sta bili sorti Krasnaya Andreichenko in Smena. Avtorja hrustljavega ribeza sta V. N. Sorokopudov in M. G. Konovalova. Delo na vzreji sorte se je začelo leta 1989. V naslednjih letih so se poskušale izboljšati lastnosti te vrste pridelka.
Od leta 2001 je ribez Hrustuščaja podvržen sortnemu testiranju. Še ni vpisan v državni register.
Opis sorte rdečega ribeza Crispy
Za to sorto so značilni srednje veliki grmi z zmerno razširjeno krošnjo.Rastoči poganjki so pokončni in imajo sivo mat površino. Ko grm dozori, se veje rahlo odmaknejo na straneh, se zgostijo in postanejo lignificirane.
Listi hrustljavega ribeza imajo sprva svetlo zelen odtenek, nato pa potemnijo. Plošče so srednje velike, tridelne s topimi konicami in majhnimi zarezami. Segmenti listov so povezani pod pravim kotom.
Površina plošč je gola, mat, usnjata. Ima rahlo nagubano strukturo in rahlo konkavno. Obrobni zobje so topi in kratki. Na dnu listov je majhna zareza. Listni pecelj je srednje dolg, zelen z antociani na spodnji strani in v brazdi.
Cvetovi ribeza so srednje veliki, hrustljavi, krožničasti. Čašni listi so svetle barve in razporejeni vodoravno. Plodovi so dolgi do 8 cm.
Jagode so velike, povprečna teža vsakega je od 0,7-1,3 g.Imajo okroglo obliko in ko dozorijo, pridobijo enakomeren rdeč odtenek. Koža je tanka, gosta in pri zaužitju se praktično ne čuti. Celuloza je sočna in vsebuje povprečno število semen.
Okus Hrustljavega ribeza je sladkast in prijeten. Degustacijska ocena sorte je 4,9 točke od petih možnih. Pridelek je primeren za svežo porabo, pa tudi za pripravo ozimnice.
Hrustljavi plodovi ribeza v grozdu so enodimenzionalni
Značilnosti
Ta sorta rdečega ribeza je pridobila veliko popularnost med vrtnarji. Po svojih značilnostih je bistveno boljši od drugih vrst. Zato se morate seznaniti z njimi za primerjavo.
Odpornost na sušo, zimska odpornost
Rdeči ribez Crisp ne prenaša pomanjkanja vlage v tleh.Med sušo se lahko jajčnik izsuši in razpade. Zato je pri gojenju te vrste potrebno zagotoviti redno zalivanje.
Sorta ima visoko odpornost proti zmrzali. Odrasel grm zlahka prenese temperature do -30 °C brez dodatnega zavetja.
Opraševanje, obdobje cvetenja in čas zorenja
Sorta spada v kategorijo samooplodnih, srednje zgodnjih. Raven jajčnikov je 75%. Zato hrustljavi ribez ne potrebuje dodatnih opraševalcev. Cvetenje se začne v drugi polovici maja in traja od pet do deset dni, odvisno od vremenskih razmer. Zorenje plodov se pojavi konec junija, v začetku julija.
Produktivnost in plodnost, ohranjanje kakovosti jagod
Currant Crisp je visokorodna sorta. Sadika začne obroditi drugo leto po sajenju, največjo produktivnost pa pokaže pri starosti štirih let. Iz enega zrelega grma lahko zberete 2,6-3,5 tržnega sadja. Jagode se v zrelosti ne skrčijo in niso dovzetne za sončne opekline.
Pobrani pridelek lahko shranite največ tri dni v hladnem prostoru. Jagode zlahka prenesejo prevoz v prvih dveh dneh po obiranju in ne izgubijo svoje tržne kakovosti.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Sorta Khrustushchaya je odporna na žagice in pegavost žolčnih mušic. Poleg tega vrsta ni zelo občutljiva na pepelasto plesen. Toda v neugodnih letnih časih ga lahko prizadenejo antraknoza in septoria v 1-1,5%.
Če torej rastni pogoji niso v skladu, je treba izvesti preventivno zdravljenje grma 2-3 krat na sezono.
Prednosti in slabosti
Hrustljavi ribez ima številne prednosti, zato je še posebej priljubljen med vrtnarji. Toda ta sorta ima tudi določene pomanjkljivosti. Zato morate za uspešno gojenje paziti na prednosti in slabosti te vrste.
Zrele jagode hrustljavega ribeza ostanejo na vejah dolgo časa
Glavne prednosti:
- visok, stabilen donos;
- zgodnje zorenje;
- odpornost na temperaturne spremembe;
- samoplodnost;
- velika velikost jagod;
- okus sladice;
- vsestranskost uporabe;
- odpornost proti zmrzali.
Napake:
- zahteva redno zalivanje;
- dovzetni za septorijo in antraknozo.
Značilnosti sajenja in nege
Hrustljavi rdeči ribez je treba posaditi na stalno mesto zgodaj jeseni, in sicer septembra. Nemogoče je odložiti roke, saj se sadika morda ne bo imela časa ukoreniniti pred zmrzaljo.
Za hrustljavi ribez morate izbrati odprta, sončna območja, zaščitena pred prepihom. Sorta dobro uspeva na ilovnatih in peščenih tleh z dobrim prezračevanjem in nizko kislostjo. V tem primeru mora biti nivo podzemne vode na območju najmanj 0,6 m, pri sajenju je treba koreninski vrat sadike poglobiti za 2-3 cm, kar spodbuja rast stranskih poganjkov.
Pomanjkanje svetlobe negativno vpliva na produktivnost
Ta vrsta kulture zahteva dobro nego. Zato je treba v sušnih obdobjih grm redno zalivati. To je treba storiti 1-2 krat na teden, pri čemer namočite zemljo na 10-15 cm.
Hrustljavi rdeči ribez je treba hraniti dvakrat: spomladi v rastni sezoni in po plodovanju. Priporočljivo je, da prvo hranjenje izvedete z organsko snovjo, drugo pa s fosforjevo-kalijevimi mineralnimi gnojili.
Skozi celotno rastno sezono je potrebno pravočasno odstraniti plevel in zrahljati tla na dnu grma. To bo ohranilo izmenjavo zraka in hranila v tleh.
Vsako pomlad morate očistiti krono pred zlomljenimi in poškodovanimi poganjki. In pri starosti petih let je treba grm popolnoma odrezati na dnu za pomlajevanje. Po tem posegu si opomore v eni sezoni.
V prvem letu je treba sadik hrustljavega ribeza izolirati za zimo. Da bi to naredili, je treba koreninski krog prekriti s humusno zastirko ali šoto, krono pa zaviti v dve plasti spandbonda.
Zaključek
Hrustljavi ribez je zanesljiva sorta pridelka, ki se je, sodeč po ocenah številnih vrtnarjev, dobro izkazala v razmerah osrednje in severne regije. Odlikuje ga odličen okus, prijetna aroma in stabilen pridelek. Toda za ohranitev njegove učinkovitosti na visoki ravni je potrebno zagotoviti ustrezno nego.
Ocene s fotografijami o sorti hrustljavega ribeza
