Ni težko pravilno skuhati posušenih bokov šipka brez termovke. To lahko storite na različne načine, tudi v steklenem kozarcu, ponvi, počasnem kuhalniku ali v vodni kopeli. Pomembna točka je kompetentna izbira in priprava sestavin. Deleži so odvisni od namena priprave decokcije ali poparka.
Izbira in priprava sestavin
Posušene plodove šipka lahko pripravite sami ali pa jih kupite. Bolje je izbrati lekarniške izdelke, ki ustrezajo določenim standardom kakovosti. Jagode naj bodo majhne in nagubane. Če so plodovi veliki in gladki, potem so bili posušeni v pečici. V tem primeru se izgubijo dragoceni elementi in zmanjša uporabnost surovin.
Varite lahko le visokokakovosten izdelek. Jagode ne smejo imeti sledi plesni in gnilobe. Pri sušenju izgubijo približno 2/3 svoje teže, zato postanejo rahli. Imeti morajo značilen vonj brez primesi ali zatohlosti.
Pred pivovarstvom je treba posušene boke šipka sprati s tekočo vodo. To je priročno narediti v cedilu.Bolje je, da ne uporabite finega sita, da odstranite vse ostanke.
Za kuhanje suhih šipkov brez termos morate uporabiti čisto vodo. Lahko ga filtriramo, ustekleničimo, prekuhamo. Voda iz čistih naravnih virov je primerna, če je njena kakovost preverjena.
Pravilno posušeni plodovi šipka imajo rjavkasto rdečo ali temno rumeno barvo.
Kako skuhati posušene šipkove brez termos
Veliko poparkov naredimo v termovki, da ohranimo temperaturo čim dlje. V takšnih pogojih surovine sproščajo največ dragocenih elementov v vodo in se varčno predelujejo. Rezultat je mogoče doseči tudi, če šipek kuhate brez termovke, razmerja vode in jagod so odvisna od namena priprave izdelka.
Kako kuhati šipek v ponvi brez termo
Za pivovarstvo je bolje uporabiti emajlirano ali stekleno posodo. Za 0,5 litra vode potrebujete 2 žlici. l. suho sadje. Če jih zdrobimo, lahko količino zmanjšamo.
Algoritem kuhanja je preprost:
- Sadje položite v ponev.
- Nalijte toplo vodo.
- Posodo pokrijemo s pokrovko.
- Jagode napolnite pol ure.
- Ponev z infuzijo postavite na štedilnik. Nastavite minimalno temperaturo.
- Dušimo pol ure. Če uporabljate zdrobljene surovine, se čas kuhanja prepolovi.
- Odstavite posodo s štedilnika.
- Pustite, dokler izdelek ne postane rahlo topel.
Odvar po tem receptu je dober za imunski sistem in znižuje krvni tlak.
Infuzija v ponvi ne sme vreti - dovoljeno je le rahlo klokotanje
Kako kuhati šipek v vodni kopeli
Eden od načinov parjenja posušenih šipkov brez termos je vodna kopel. To je nežna možnost. Za pripravo sta potrebni dve posodi različnih velikosti.Posode manjšega premera lahko postavimo na dno velike ponve ali sklede, obloženo s prtičkom ali brisačo.
Za kuhanje posušenih šipkov v vodni kopeli morate postopati na naslednji način:
- V veliko skledo nalijemo vodo in postavimo na ogenj.
- V manjšo posodo damo suho sadje.
- Dodajte vročo vodo - kozarec 2 žlici. l. jagode
- Posodo postavite v posodo velikega premera.
- Za pokritje s pokrovom.
- Dušimo 15-20 minut.
- Pustite pol ure.
- Obremenitev.
V kuhano pijačo lahko dodate limono in med. Citruse potopite v poparek takoj po odstranitvi z ognja. Med – samo ohlajen na 40 °C.
Bolje je kuhati zdrobljeno sadje v vodni kopeli
Kako kuhati šipek za hujšanje brez termos
Šipek pomaga pri hujšanju, saj normalizira delovanje črevesja in spodbuja izločanje toksinov in odpadkov. Sadje ni težko variti za naslednje namene:
- Jagode položite v emajlirano ponev in skledo.
- V kozarec z 2 žlici nalijte hladno vodo. l. posušen pripravek.
- Posodo pokrijemo s pokrovom in postavimo na ogenj.
- Takoj po vrenju temperaturo nastavimo na minimum in pustimo vreti deset minut.
- Pripravljeno decokcijo napolnite 12 ur. Bolje je, da to storite zvečer.
- Obremenitev.
To infuzijo je treba piti pred obroki. Kozarec izdelka je razdeljen na tri odmerke.
Bolje je, da končano infuzijo shranite največ en dan - izdelek hranite v hladilniku v tesno zaprti posodi.
Kako hitro skuhati šipek v steklenem kozarcu
Po tem receptu vzemite 1 liter vode za 0,1 kg sadja. Poleg jagod in tekočine boste potrebovali:
- steklen kozarec ustrezne prostornine;
- pokrov, ki tesno zapre posodo;
- brisačo za zavijanje kozarca.
Algoritem kuhanja je naslednji:
- Posušene plodove šipka operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Če so bile surovine prej zbrane z lastnimi rokami in očiščene, lahko ta korak preskočite.
- Sadje zmeljemo v mešalniku ali mlinčku za kavo.
- Jagode v prahu nalijte v steklen kozarec.
- Zavremo vodo, počakamo nekaj minut, da se ohladi na 85-90 °C.
- Parite obdelovanec.
- Kozarec takoj dobro zaprite in dobro zavijte.
- Posodo postavite na toplo mesto. Pozimi ga lahko postavite na radiator, preostali čas pa v ogreto pečico.
- Pustite 1-2 uri.
- Končano infuzijo precedite skozi gazo ali fino cedilo.
Pri sekljanju jagod v nekaterih napravah ostanejo semena nedotaknjena, to ni pomembno
Kako skuhati šipek v čajniku
Jagode lahko kuhamo v navadnem steklenem čajniku. Ta pijača je koristna za krepitev imunosti in preprečevanje prehladov. Za kozarec vode potrebujete 2 žlici. l. jagode
Algoritem kuhanja je preprost.
- Sadje zmeljemo.
- Da zavremo vodo.
- Jagodni pripravek vlijemo v kotliček.
- Prelijemo z vrelo vodo.
- Pustite vsaj deset minut.
Poleg tega lahko dodate malo plodov gloga, črnega čaja ali hibiskusa. Med kuhanjem je bolje, da kotliček pokrijete s posebnim pokrovom ali ga zavijete v brisačo.
Celo sadje lahko skuhate v kotličku, nato pa čas infundiranja povečate za 2-3 krat
Kako skuhati šipek v počasnem kuhalniku
V počasnem štedilniku lahko posušene šipkove kuhamo na različne načine. Naprava lahko nadomesti kuhanje na pari, vodni kopeli ali termovki. V njem lahko naredite decokcijo ali pa surovino varite na nežen način.Primerno je uporabljati program "multi-cook" ali "multi-chef", kjer lahko samostojno nastavite temperaturo in čas kuhanja. Če takšen način ni zagotovljen, je primerna možnost "gašenje", ki je na voljo v vseh multicookerjih. Ta program vključuje, da izdelek zavremo in nato zavremo.
V počasnem štedilniku lahko pripravite decokcijo šipka brez termovke:
- Jagode položite v posodo naprave.
- Zalijemo s hladno vodo. Za 0,1 kg jagod vzemite 1 liter tekočine.
- Posodo postavite v večnamenski kuhalnik.
- Tesno zaprite pokrov.
- Nastavite način "gašenje" za 40 minut.
- Ko se program konča, večurnega kuhalnika ne odpirajte eno uro.
- Precedite juho v drugo posodo.
- Po želji dodajte limono ali med.
V juho lahko dodate sladkor in ga dodate hkrati z jagodami.
Zaključek
Ni težko pravilno skuhati posušenih bokov šipka brez termovke. To je mogoče storiti na različne načine, vključno z nežnimi metodami, ki ohranijo največ dragocenih elementov. Plodovi se kuhajo celi ali zdrobljeni, razmerja so odvisna od namena priprave.
