Vsebina
Zahvaljujoč delu rejcev je bilo razvitih veliko izvirnih vrst paradižnikov. Ena izmed priljubljenih sort je paradižnik Don Juan. Rastlina zahteva malo nege in jo zlahka gojijo tudi vrtnarji začetniki. V tem članku se lahko seznanite z značilnostmi sorte, sajenjem in nego.
Zgodovina izbora
Sorta paradižnika po videzu spominja na majhne lubenice
Sorto Don Juan so vzgojili domači rejci N. Novichkov, I. Shlyupikov in I. Shved. Delo na selekciji sorte je potekalo v Znanstveno-tehničnem centru Agroterra v devetdesetih letih prejšnjega stoletja. Sorta ni vključena v državni register žlahtniteljskih dosežkov. Od zgodnjih 2000-ih so črtasti paradižniki postali priljubljeni v državah CIS.
Opis sorte paradižnika Don Juan
Don Juan tvori visok grm s pokončnimi stebli. Sorta je odporna na sušo, dež in enostavna za nego. Paradižniki so veliki, gladki, z izrazitimi črtami po celotni dolžini. Okus je odličen.
Plodovi na grmovju zorijo skupaj, pobiramo jih lahko strojno
Značilnosti sorte paradižnika Don Juan
Sorta zgodnjega zorenja spada med determinantne pridelke. Preden posadite sorto, se morate seznaniti z njenimi značilnostmi:
- Grm ima omejeno rast, največja višina je 70 cm, stebla so močna, debela in se dobro razvijajo. Vrhovi so razprti, vendar kompaktni, veje so pokončne.
- Listi so oblikovani veliki, bogato zelene barve, brez sijajnega sijaja. Na obeh straneh listne plošče je rahlo pubescenca, srednji deli in žile. Robovi listov paradižnika so neizrazito nazobčani. Lahko se zvijejo zaradi suše ali močnega sonca.
- Koreninski sistem zgodnje zrele sorte paradižnika Don Juan je glavni koren. Pri sajenju s sadikami se razvija predvsem v zgornjih plasteh tal. Pri setvi semena se korenika poglobi v zemljo.
- Prva socvetja se oblikujejo na višini sedmega lista, nadaljnja - vsakih 1-2. Cvetovi so majhni, grozdasti, rumenkaste barve. Na enem grozdu dozori do 4-5 paradižnikov.
- Plodovi so okrogli, eliptični in rahlo podolgovati s komaj opaznim štrlečim nosom. Teža enega paradižnika je 70-80 g, paradižniki so svetlo škrlatni s tankimi kremastimi progami, nezreli primerki pa imajo temno zelene tanke trakove.
- Lupina paradižnika je gladka, včasih pa se pojavijo rahla rebra. Je gosto, zato paradižniki ne razpokajo. Celuloza je sočna, mesnata, vsebuje 1-2 semenske komore z majhnimi semeni.
- Progasti paradižnik ima bogat okus, ki se ujema s številnimi drugimi živili.Paradižnik je sladek s subtilno kislostjo.
Paradižnik ruske selekcije je mogoče varno gojiti za prodajo, saj njihov prvotni videz nikogar ne pusti ravnodušnega.
Zorenje in pridelek paradižnika Don Juan
Sorta zgodnjega zorenja paradižnika je znana po visoki stopnji plodnosti. Plodovi dozorijo 100-110 dni po pojavu prvih poganjkov. To se zgodi v začetku do sredine julija, odvisno od podnebja v regiji rasti.
Ob upoštevanju dolgega obdobja plodov je mogoče zbrati približno 5-8 kg pridelka iz enega grma, ob ustrezni negi. Paradižnik Don Juan, ki raste v rastlinjakih, obrodi bolj obilno. Iz enega grma rastlinjaka je običajno mogoče zbrati do 10-12 kg "udarcev".
Da bi paradižnik ohranili dlje, je priporočljivo, da ga obirate v fazi tehnične zrelosti.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Določena sorta ima visoko odpornost, kar ji omogoča, da se upre boleznim, značilnim za družino Solanaceae, in se dostojno odvrne hroščem. V odsotnosti ustrezne nege in neustreznih rastnih razmer paradižnik Don Juan izgubi svoje zaščitne lastnosti. Potem se poveča verjetnost razvoja bolezni in napadov škodljivcev.
Rastoče regije
Sorto paradižnika Don Juan lahko gojimo v kateri koli regiji (razen v severnih regijah). Ti paradižniki raje rastejo v toplih tleh, celo manjše zmrzali so jim škodljive. Pridelek se dobro razvija in prinaša veliko žetve v srednjem pasu in na jugu.
Metode uporabe
Don Juan je univerzalna sorta. Njeni plodovi se uporabljajo za pripravo različnih jedi. Progasti paradižnik je odličen za omake, solate, sokove in paradižnikovo mezgo.Lahko jih tudi konzerviramo, uporabljamo za vlaganje in sušenje. Progasti paradižnik se uporablja za pripravo pripravkov za zimo.
Prednosti in slabosti
Odločna sorta paradižnika ne prenaša negativnih temperatur. Zato je za prebivalce severnih regij bolje, da gojijo pridelke v rastlinjakih.
Paradižnik med toplotno obdelavo dobro ohrani svojo obliko
Prednosti:
- prijeten okus sadja, visoka vsebnost vitaminov in hranil;
- privlačen videz sadja;
- vsestranskost uporabe pridelka;
- odlična transportnost;
- dolg rok trajanja;
- zgodnje zorenje, kar je pomembno za območja s hladnimi in kratkimi poletji;
- visoka produktivnost;
- kompaktna velikost grmovja;
- možnost gojenja v odprtih in zaprtih tleh;
- nizke zahteve po vzdrževanju.
Minuse:
- nizka odpornost proti zmrzali.
Značilnosti gojenja
Priporočljivo je, da začnete saditi sadike paradižnika Don Juan, ko mine grožnja vrnitve nočnih zmrzali. To se običajno zgodi sredi aprila. 2-3 tedne pred sajenjem je treba območje preorati s pol lopate, da odstranimo plevel. Priporočljivo je saditi zelenjavo na dobro osvetljenih območjih, kjer ne piha veter. Idealno mesto bi bila južna ali jugozahodna stran. Na dan sajenja mora biti temperatura zraka +20-25 stopinj.
Algoritem dela:
- Dan pred sajenjem se oblikujejo luknje s globino 15 cm in premerom 15-20 cm, med rastlinami v vrsti pa je razdalja 60-80 cm in med posteljami 80-100 cm. Vdolbine obilno zalivamo z ustaljeno vodo pri sobni temperaturi.
- Na dno se vlije amonijev nitrat ali nitroamofoska, da se spodbudi rast grmovja in boljša prilagoditev.
- Sadike previdno položimo v luknje, pri čemer najprej zravnamo koreninski sistem do višine prvih pravih listov.
- Korenik je posut z zemljo, koreninsko območje pa je rahlo stisnjeno z rokami.
- Posajeno grmovje zalivamo z ustaljeno vodo. Vsaka sadika bo potrebovala 3 litre.
Ker je to sorta paradižnika in ne hibrid, lahko vzamete semena iz zrelega ploda in jih uporabite za sajenje v naslednji sezoni.
Po sajenju paradižnika Don Juan jim je treba zagotoviti dostojno nego.
Standardna shema je sestavljena iz naslednjih dejanj:
- Grmovje namakamo zvečer ali zgodaj zjutraj z ustaljeno vodo v količini 3 litre na odraslo rastlino.
- Stebla je treba privezati na kline, visoke do 1 m.
- V sezoni se paradižnik gnoji 4-6 krat z dušikom, kalijem, fluorom, fosforjem in magnezijevim sulfatom.
- Območje med grmovjem je treba zrahljati enkrat na 2 tedna, hkrati pa odstraniti plevel.
- Postopek stiskanja se izvede po potrebi. Ko listi postanejo preveliki, jih odstranimo.
- Koreninsko območje je mulčeno z žagovino in senom.
Če paradižniku Don Juan zagotovite dostojno nego, vas bodo nagradili z okusnimi plodovi v velikih količinah.
Priporočljivo je, da začnete saditi sadike na oblačen ali deževen dan.
Zatiranje škodljivcev in bolezni
Sorta determinantnega paradižnika je imuna na pozno plesen, vendar je včasih dovzetna za sivo gnilobo, če se ne izvaja stiskanje in je dovoljena odvečna vlaga. Ko se odkrijejo prvi znaki bolezni, je treba grmovje obdelati z milno raztopino in borovo kislino.
Od škodljivcev paradižnik napadajo koloradski hrošč, listne uši in pajkove pršice. Uničujemo jih z insekticidi, s pripravki po navodilih. Primerne so naslednje kemikalije: Actellik, Aktara, Fitoverm ali Antiklesch.
Občasno je treba rastline pregledati glede poškodb zaradi bolezni in škodljivcev.
Zaključek
Če ste naveličani običajnih sort paradižnika, lahko poskusite gojiti paradižnik Don Juan. Plodovi izgledajo zelo nenavadno in imajo odličen okus. Rastlina zahteva malo nege in se dobro prilagaja novim razmeram.
Mnenja vrtnarjev o paradižniku Don Juan
