Vsebina
V zadnjih letih je gojenje paradižnika in drugih vrtnih pridelkov na odprtem terenu povezano s številnimi težavami, ki jih poletnim prebivalcem in vrtnarjem povzroča vreme. Očitno je zaradi težkih okoljskih razmer postalo tako nepredvidljivo, da ne le vremenski urad, ampak tudi ljudska znamenja niso kos svoji nalogi. Nepričakovane zmrzali se umaknejo dolgotrajni suši ali, nasprotno, dolgemu obdobju močnega deževja, po katerem se začne divjati plesen. V teh razmerah je še posebej pomembno biti pozoren na sorte, ki so posebej vzgojene za odpornost na neugodne vremenske razmere.
Takšne sorte so med paradižniki. Podjetje Sibirski vrt je specializirano za vzrejo sort paradižnika, ki lahko rastejo in dajejo dober pridelek okusnih in zdravih plodov v težkih podnebnih razmerah Sibirije.
Paradižnik Batyanya, značilnosti in opis sorte, ki ji je posvečen ta članek, se nanaša na takšne paradižnike. Popolnoma je sposoben obroditi sadje v odprtih tleh tudi onstran Urala in obroditi velike in sladke plodove.
Značilnosti sorte
Sorto paradižnika Batyanya sta leta 2007 vzgojila sibirska rejca O. V. Postnikova in V. N. Dederko.Leta 2008 je bil vključen v državni register s priporočili za gojenje po vsej Rusiji na odprtem terenu in v posebnih zavetiščih.
Sorto lahko uvrstimo med nedoločene, rastline paradižnika imajo neomejeno rast in v rastlinjakih zrastejo do 2,2 metra.
Paradižnikovi grmi so precej močni, dobro razvejani in dajejo močno rast z dolgimi stebli, zato zahtevajo obvezno stiskanje in zatikanje.
Listi so veliki, temno zeleni. Za rastline so značilna enostavna socvetja. Na enem grmu je 8-10 cvetov, iz katerih v povprečju nastane okoli 6 plodov.
Eden od pozitivnih vidikov, ki odlikuje to sorto, je zgodnje zorenje. Prvi paradižniki lahko začnejo zoreti v 90 dneh od trenutka množičnega vznika. Vendar pa se lahko v neugodnih rastnih razmerah ta trenutek pojavi v 100-105 dneh. Obdobje plodov je precej podaljšano, kar je zelo priročno za osebno parcelo, saj vam omogoča postopno zbiranje zorenja plodov tudi iz več grmov.
Kar zadeva donos, je pri paradižnikih Batyan v tej zadevi nekaj negotovosti. Ker uradni opis sorte paradižnika Batyanya v državnem registru navaja pridelek 1-2 kg paradižnika na grm, medtem ko mnogi drugi viri kažejo na pomembnejšo značilnost pridelka 5-6 kg na grm.
V opisu sorte ni zanesljivih podatkov o odpornosti na bolezni, vendar pregledi vrtnarjev kažejo, da je paradižnik Batyanya precej odporen na številne pogoste bolezni nočne senke.
Značilnosti sadja
Sorta je očitno dobila svoje posebno ime zaradi plodov - tehtnih, težkih, močnih in sočnih.
Sorto Batyanya odlikuje oblika plodov, ki še posebej pritegne večino vrtnarjev - so okrogle, rahlo srčaste oblike z majhnim nosom, brez rebra. Pecelj ima členek.
Paradižnik je rožnate ali malinaste barve, meso je sočno in mesnato z majhnimi semenskimi kamricami. V skladu s tem je v paradižnikih te sorte zelo malo semen, kar močno vznemirja vrtnarje, ki želijo gojiti sorto Batyanya zase in za svoje prijatelje. Na dnu peclja, že v fazi zorenja, je na paradižniku opaziti veliko temno zeleno liso, ki z dozorevanjem porumeni.
Paradižniki te sorte so veliki, kar je, mimogrede, redko med zgodnjimi paradižniki. Povprečna teža sadja je 200-300 gramov, nekateri primerki pa lahko dosežejo do 700 gramov.
Koža paradižnika je precej gosta, kar omogoča, da plodovi pod nobenim pogojem ne počijo. V skladu s tem se paradižniki precej dobro skladiščijo in celo dobro prenašajo prevoz, kar je redkost med rožnatimi in malinastimi sadeži.
Okus paradižnika so strokovni degustatorji ocenili s štirico, kar pa nekaterim vrtnarjem ne preprečuje, da bi občudovali njegovo sladkobo, drugi pa ga kritizirajo in ga celo imenujejo medlega. A kot veste, je okus ena najbolj subjektivnih lastnosti, ki je močno odvisna tudi od rastnih razmer in hranjenja.
Glavni namen paradižnika Batyanya je solata, kar mnogim gospodinjam ne preprečuje, da bi ga uporabljale za pripravo sokov, kečapov, paradižnikovih mezg in za mešanje različnih sort zelenjave s paradižniki za zimo.
Faze gojenja - od sadik do žetve
Tako kot večino celo zgodnjega zorenja paradižnikov je treba paradižnik te sorte gojiti s sadikami. Ker se nekateri vrtnarji pritožujejo, da semena te sorte slabo kalijo, je priporočljivo, da jih pred setvijo preverite na kalivost, tudi če ste semena kupili na zanesljivem mestu. Sam postopek ni prav nič zapleten. V kozarcu tople vode popolnoma raztopite čajno žličko soli. Nato v kozarec stresite paradižnikova semena. Vsa semena, pripravljena za kalitev, se morajo potopiti na dno v 3-5 minutah. Bolje je odstraniti plavajoča semena, da ne zasedejo odvečnega prostora za sajenje.
Seme paradižnika kalimo na toplem in temnem mestu. Setev se opravi približno 60 dni pred sajenjem v rastlinjaku ali na odprtih tleh. Prvi poganjki se običajno pojavijo 3-7 dni po setvi. Takoj po vzniku je treba sadike postaviti na svetlobo in, če je mogoče, znižati temperaturo, zlasti ponoči, za 5-7 stopinj.To bo omogočilo, da rastline razvijejo močan koreninski sistem in ne rastejo predolgo.
Če semena posejete v skupno posodo, ne pozabite pikirati sadik, ko se pojavijo prvi pravi listi paradižnika.
Pred sajenjem v tla na stalno mesto rasti je priporočljivo rastlino paradižnika večkrat hraniti. To je dobro narediti z naravnimi domačimi sredstvi - sirotko, lesnim pepelom ali vodikovim peroksidom.
Ker je za paradižnike te sorte značilna znatna rast in razvejanost, pri sajenju ne posadite več kot 3 rastline na kvadratni meter. Za gostejši vzorec je treba grmovje hraniti strogo v enem steblu, sicer paradižnik ne bo imel dovolj sončne svetlobe za popolno zorenje.
Da bi vas zadovoljil pridelek paradižnika te sorte, morate redno hraniti, zalivati in vezati stebla grmovja. Nujno je tudi obrezovanje, sicer bo paradižnik vso svojo energijo posvetil ozelenjavanju in ne zorenju plodov.
Mnenja o sorti Batyanya
Mnenja o paradižniku Batyanya, opis sorte in fotografije, ki ste jih videli zgoraj, so zelo raznolika. Včasih se vam zdi, da govorimo o popolnoma različnih sortah paradižnika. Očitno je zaradi priljubljenosti sorte veliko lažnih semen, ki pogosto niso povezana s pravo sorto. Zato bodite še posebej previdni pri nakupu semena paradižnika te sorte.
Zaključek
Če vas zanimajo značilnosti in pregledi paradižnika Batyanya, poskusite sami gojiti paradižnik te sorte. Vsekakor velja biti pozoren na sorto, saj je izbira primerne sorte paradižnika za neugodne razmere relativno majhna.
